11 Popularne odmiany ogórków do solania i konserw
Zadowolony
Właściwy wybór różnorodności jest kluczem do dobrych pustek. Dowiedz się, jak różnią się ogórki w zakresie konserw i solenia z odmian sałatek.
Aby ogórki w puszkach były smaczne i chrupiące, ważne jest nie tylko podążanie za przepisem, ale także wybrać odpowiednią różnorodność ogórków. Oferujemy niektóre z najpopularniejszych odmian konserw, które należy kupić i rosnąć.
Ogórki do solania - czym one są?
Istnieje kilka kryteriów, za pomocą których można ustalić, czy ogórki są odpowiednie do solania i konserw:
- Kolor skórki;
- guzki lub kolce;
- rozmiar płodu;
- Smak i grubość skórki.
Kolor ogórka zależy od jego różnorodności i wieku. Do solenia i konserw, odmiany z ciemnozieloną skórką najlepiej nadają się. Lepiej nie przejmować przejrzałych i żółtych ogórków, ponieważ ich skórka i nasiona będą bardzo niegrzeczne i twarde.
W zależności od różnorodności kolce ogórków mogą być białe lub czarne. Ogórki z czarnymi kolcami są idealne dla pustych śladów - dobrze tęsknią za solanką. Ogórki z białymi kolcami są zwykle odmianami sałatek. Oczywiście mogą być w puszkach, ale nie będą chrupiące i elastyczne, ponieważ ich gruba skórka nie przepuszcza roztworu soli i marynady słabo.
Do konserw w bankach najlepiej nadają się małe owoce - do 10 cm długości. Wygodne jest je rzucić, aw bankach wyglądają bardzo atrakcyjnie.
Ogórki z cienką skórką nie chrupią. Ale jeśli trudno go przebić paznokcie, możesz bezpiecznie wziąć. Cóż, oczywiście te ogórki, które są gorzkie, nie nadają się do konserw, solenia, solenia i solenia.
Elastyczny ogon mówi o świeżości płodu. Takie ogórki są idealne na puste miejsca.
Istnieją również uniwersalne odmiany ogórków, które można uprawiać w szklarniach i na otwartym terenie. Ich owoce są podłużne, o długości 8-11 cm. Skóra i miazga w takich ogórkach o średniej gęstości, a zatem można je spożywać świeżo i puszkami. Oto po prostu szczególnie chrupiące ogórki.
Oferujemy przegląd 11 najpopularniejszych odmian ogórków do solenia i konserw.
Barrow Calling F1
Wysokie -yiering wczesny -pszczoły rorn -pszczoły hybryda typu rorn. Odporne na antraknozę i inne choroby ogórków. Owoce są zielone, z białymi paskami, gruboziarniste, chrupiące i przyjemne w smaku, bez goryczy.
41-45
9-11
80-95
1-2
Wesołych facetów F1
Wysokie -wczesne hybryda Parthenocarpic Hybrid. Odporny na wirusa mozaików ogórkowych, mączniaka pudrowego, odpornego na fałszywe mączówkę. Owoce są zielone, z krótkimi paskami, guzowatymi, doskonałymi smakiem, bez goryczy.
45
7-10
90
1-3
Herman F1
Wysokie -wczesne hybryda Parthenocarpic Hybrid. Odporny na spiżarnię, fałszywe i pudrowe pleśń, a także wirusa mozaiki. Owoce są zielone, gruboziarniste, przyjemne w smaku, bez goryczy.
45
8-10
70-100
6-7
Daleki Wschód
Wysokie wysokie odmianę wczesną pszczoły. Odporny na fałszywe mączniaki. Jasno-zielone owoce z lekkimi paskami, grubowłosy, pachnący miazga, bez goryczy.
45-55
11-13
120-130
2-3
Solanie F1
Hybryda o wysokiej zawartości pszczoły pszczoły. Odporny na mączówkę pudrowaną i fałszywą. Owoce są zielone, z białymi paskami, guzowatym, przyjemnym smakiem, bez goryczy.
58-60
11-13
110-120
1-2
Zozulya F1
Zebrane wczesne -ripiningowe pszczoły z częściową hybrydą częściową. Stabilne dla wielu wirusów ogórków. Owoce są zielone, średnie -mają doskonałą jakość smaku.
35-40
16-22
150-300
2-3
Odwaga F1
Wysokie -wczesne hybryda Parthenocarpic Hybrid. Jest odporny na plamy oliwne, prawdziwe i fałszywe mączniaka, wirus mozaiki ogórka. Owoce są zielone, częste, białe, pachnące i chrupiące, bez goryczy.
36-44
13-16
120-140
3-10
Parysian Cornishon
Wysokie odmiana pszczoły o wysokiej zawartości pszczół. Odporny na mączniaka pudrowego i różne plamki, spiżarni, odporne na wirus mozaiki. Owoce są ciemnozielone, gruboziarniste, smaczne i chrupiące, bez goryczy.
35-40
jedenaście
50-120
1-3
Rodnichka F1
Hybryda o wysokiej zawartości wczesnej pszczoły. Odporny na mączniarkę pudrowaną i fałszywą, brązową plamę i ascochitosis. Owoce są zielone, z białymi paskami docierającymi do środka płodu, lekko bumy, dobry smak, bez goryczy.
50-60
8-10
90-100
2-3
Feniks
Wysoka odmiana pszczoły późno -ripining. Odporny na wszystkie choroby ogórków. Praktycznie nie wpływał fałszywy mączniak. Owoce są zielone, gruboziarniste, dobry smak, bez goryczy.
51-64
12-16
155-190
1-2
Chrupiący
Wysokie odmiana Partenocarpipic o wysokim sezonie. Odporny na prawdziwy i fałszywy mączniaka, antraknoza, bakterioza, plamka oliwek, wirus mozaiki ogórkowej. Owoce są zielone, bardzo bourynowe, przyjemne w smaku, bez goryczy.
56-65
10-15
100-120
1-3
Jeśli chcesz, aby Twój zachód słońca był zawsze smaczny i był dobrze przechowywany, ostrożnie podejdź do wyboru odmian ogórków.
