Czekolada, ananas, pieprz... Co jeszcze jest mięta?
Zadowolony
Mint jest trudny do pomylenia z innymi roślinami z powodu wyjątkowego zapachu. Obecnie istnieje wiele rodzajów i hybryd mięty - od jabłka po Bergamotov i czekoladę. Porozmawiajmy o najciekawszych odmianach tej kultury.
Ta roślina jest być może znana wszystkim od dzieciństwa. Do celów medycznych mięta zaczęła być używana przez kolejne półtora tysiąca lat. Dziś Mennica jest stosowana w medycynie, mydlania, perfum, kosmetologii, produkcji wina, gotowania, w ogrodnictwie dekoracyjnym, a także w przemyśle cukierniczym.
Mennica (Mentha) - Rodzaj roślin zielnych z rodziny Clear. Charakterystyczną cechą dla wszystkich gatunków zjednoczonych w tym klanie jest obecność olejków aromatycznych, które można odczuwać przez pocieranie liści w ręce.
Liczy 42 główne typy i hybryda mięty. Odnosi się to do naturalnych hybryd: roślina jest krzyżowa i związana z kim. Ponadto, dzięki wysiłkom hodowców, lista odmian mięty wzrosła do kilkuset.
Prawie wszyscy przedstawiciele rodzaju mięty są wieloletnimi roślinami zielnymi. W zależności od gatunku wysokość roślin waha się od 10 cm (w mennicy kanadyjskiej) do 150 cm (w mennicy Kopetdag).
Mennica uwielbia uprawną glebę. Nie jest wybredna pod względem opieki, nie wymaga górnego opatrunku i częstego podlewania. Propagowane przez korzenie, liście i nasiona. Podczas rosnącej mięty na miejscu musisz być spowodowany ostrożnością w glebie, ponieważ roślina może szybko rosnąć wokół terytorium. Zaleca się ochronę lokalizacji sadzenia za pomocą łupka, krawężnika lub innego gęstego materiału, aby korzenie nie wykroczyły poza granice wydzielonego terytorium.
Wyhoduj roślinę nie tyle, aby uzyskać piękny wygląd lub aromat, co na korzyść.
Niż mennica przydatna:
- pomaga w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych;
- jest antyspodowcem i antyseptykiem;
- zmniejsza ciśnienie krwi;
- Ma efekt przeciwbólowy;
- Uspokaja i relaksuje się;
- Ma efekt chusteretyczny;
- Traktuje zaparcia i wzdęcia;
- Łagodzi ból głowy;
- poprawia apetyt i t.D.
Jednak oprócz korzyści roślina może zaszkodzić. Nie polecaj picia mięty:
- Dzieci poniżej 3 lat;
- Pacjenci niedociśnienia;
- Osoby z indywidualną nietolerancją;
- kobiety podczas laktacji.
Ludzie są nazywani innymi roślinami, które faktycznie nie mają nic wspólnego z miętą. Na przykład przedstawiciele rodzaju Melissa (Melissa) są błędnie przypisywani Mint, nawet zwaną Melissa Medical "Mennica cytrynowa". Pomimo faktu, że oba rodzaje należą do rodziny wyraźnie, różnica między nimi jest dokładna.
Jednak wśród "prawdziwy" Przedstawiciele rodzaju Mint mają wiele interesujących odmian.
Mięta pieprzowa
Jest to uważane za najczęstsze. To jest hybryda mięty i kolosu. Została zabrana w Wielkiej Brytanii 5 wieków temu. Liście mięty pieprzowej, pochylone, różowe kwiaty. Peppermint ma silny zapach i ostry ostry smak. Kwiat okresu okresu czerwca-wrzesień. Ten typ ma około 25 podgatunków. Rozróżnij dwie formy mięty mięty: czarno -biały. Czarna mennica jest rozcieńczona przemysłowo, charakteryzuje się ciemnym, czerwonym przemocą (antcyjanistą) odcienia łodygi i liści. Biały - bez kolorowanego antocyjanowego, jego łodyga i liście są jasnozielone.
Mennica mentalna
Mennica mentalna. Zdjęcie Fermilon.ru
To jest hybryda mięty miętowej. Odmiana jest zahamowana, ciemne łodygi osiągają zaledwie 65 cm. Wysokie stężenie i silny aromat mentolu nadały temu typowi odporność na wiele szkodników i chorób. Wyróżnia go dobra zimowa odporność. Łodygi są ciemne, proste, potężne. Liście ciemnozielonego koloru, lekko skręcone. Kwitnące upadki w połowie lipca - na początku sierpnia. Używane w postaci świeżej i suszonej (liście i młode pędy) jako przyprawy, a nawet do gotowania Mochito.
Ginger Mint
Mint Imbir. Photo Prom.ua
Nie ma efektu mentolowego chłodzenia. W naturze znajduje się na terytorium Egiptu, Europy Południowo -Wschodniej oraz na zachodzie Azji. W medycynie ludowej jest stosowany do stanu zapalnego przewodu pokarmowego, do walki z wzdęcia, jako środki uspokajające. Wysokość STI - od 30 cm do 1 m. Dzięki różnorodnym żółto-zielonym kolorze, Ginger Mint jest uprawiana jako roślina dekoracyjna. Kwituje od czerwca do października z różowymi kwiatostanami w kształcie kolczyki.
Kolumna Mint
Peppermint, w przeciwieństwie do pieprzu, ma bardziej miękki smak, ale nie mniej jasny aromat. Ze względu na miękki smak służy do uzyskania olejków eterycznych i surowców leczniczych, w tym dla dzieci. Roślina jest zajęta, liście jest szerokie, kręcone, kwiatostany lili-różowej. Bardziej odporne na mróz niż mięta mięty.
Mint Marokan
Jedna z odmian mięty mięty. Wysokość rośliny 40-60 cm. Różnorodność jest odporna na mróz, a zatem nadaje się do wzrostu w dowolnym regionie.Używany do sadzenia jeden po drugim lub grupach, pomaga tworzyć kompozycje podczas dekorowania ogrodu. Zyskując popularność wśród rosyjskich ogrodników. Liście o łagodniejszym smaku niż mięta mięty. Używany do drinka o nazwie "Marokańska herbata", A także jako przyprawa wielu potraw.
Mennica pachnąca
Ten rodzaj mięty jest doceniany za delikatny, nierozłączny aromat. Ma bardziej wyrafinowany smak w porównaniu do pieprzu, bez ostrości i nadmiaru mentolizmu. Jej liście są stosunkowo zaokrąglone, jajowate. Kwitnie od lipca do początku pierwszych mrozów. W stanie wytrzymać mrozy do 30 stopni. Wymaga ciągłego przycinania, ponieważ rośnie silnie z powodu pełzających korzeni. Może być używane do celów medycznych i gotowania.
Czekolada miętowa
Roślina szybko rośnie w miejscach o wysokiej wilgotności, preferuje lekką glebę, raczej agresywną, ale praktycznie nie wymaga żadnej dodatkowej opieki. Wyróżnia się między innymi odmianami z przyjemnym aromatem czekoladowym. Odporne na ataki owadów, a także minus temperatury. Z wymaganym światłem liście są zabarwione ciemnym fioletowym kolorem. Rosną do celów dekoracyjnych, są również stosowane w cukierni i farmakologii.
Mennica Apple
Ona miażdży mięty, egipskiej, złotej, cukierniczej mennicy. Roślina jest niska, nie więcej niż 60 cm wysokości. Od innych gatunków i hybrydy jest niezwykłe, aksamitne do dotyku, z białawym odcieniem z liśćmi. Delikatny smak świeżego zielonego jabłka jest charakterystyczny, bez uczucia zimna i goryczy, nawet podczas obróbki cieplnej. Dzięki temu jest używany do przygotowania kompotów, dżemu i innych słodkich potraw. Ta hybryda Mint jest szeroko rozpowszechniona w Europie Środkowej i Południowej, oznaczona w Transcaucasia. Ulewanie ciepła.
Bergamotov Mint
Rodzaj hodowli z charakterystycznym aromatem cytrusowym. Popularny rodzaj rośliny o przyjemnym smaku i wysokiej zawartości witaminy C. Doceniane za cechy miodu, przydatne kompozycję pędów i atrakcyjny wygląd. Jest szeroko stosowany przez perfumiarzy. Niektóre rodzaje mięty mogą być wspaniałą dekoracją ogrodu.
Spiżarnia to ananas
Charakterystyczna cecha - aromat ananasowy i białe krawędzie liści. Nie wzrasta, ale uwielbia wilgoć.Małe krzaki - od 25 do 40 cm. Ten rodzaj mięty nie ma "przeziębienie" smak. Mennica ananasowa jest najczęściej stosowana w gotowaniu jako suplement spożywczy. Służy do dawania mięsa lub rybnych naczyń o piquancji. Służy również do tworzenia orzeźwiających napojów z owoców latem.
To nie jest cała lista różnorodności mięty. Pomimo wielu gatunków i hybryd, wszyscy przedstawiciele Mint Kind są przydatne i mają swoje unikalne cechy.
