Grow zizifus - praca syzyfów? Przeżyje exot na środkowym pasie
Zadowolony
Jakie uprawy owocowe nie spotkasz na świecie! Nasza historia o Zizifusie - egzotycznej roślinach z rodziny Krushin. Jak się okazało, dziś jest uprawiany nawet poza subtropics, chociaż wynik nie zawsze jest skuteczny. Więc warto w ogóle próbować się rozwijać "Chińskie daty" Na środkowym pasie?
Jeden z naszych czytelników ustawił ogród na stronie.Ru na Facebooku pytanie, co można przygotować z owoców Zizifus. Przed możliwymi pytaniami innych czytelników, że na ogół dotyczy rośliny i tam, gdzie żyje, stworzyliśmy ten materiał i rozmawialiśmy o wszystkich zawiłościach rosnącej egzot. Przepisy na potrawy, które można przygotować z nietypowych owoców, nie zignorowały.
Co to jest Zizifus
Egzotyczna roślina, której owoce przypominają daty, jest w pełni nawet w starożytności. A kilka krajów kwestionuje prawo do nazywania się jego historyczną ojczyzną naraz. Wśród nich - Afganistan i Chiny. Najwyraźniej zatem Zizifus otrzymał jeden z jego wielu imion - chińskie daty. Yuyuba, Zhuzhuba, Brand Berry, Jilan Dija, Pangia, Unaby, Chilon - to wszystko o nim.
W języku perskim słowo Zizafun, które stanowiło podstawę nazwy rodzaju Zizifusa, oznacza popularną nazwę każdego jadalnego płodu. Najsłynniejszymi tego rodzaju przedstawicielami są Zizifus Real i Zizifus Mauritan.
Zizyphus jest teraźniejszość to krzew liściowy lub małe drzewo zdolne do wzrostu do 5-10 m. Jego bagażnik i gałęzie są wyposażone w ciernie, krótkoterminowe liście mają kształt elipsy, a małe kwiaty różnią się kolorowaniem zielonkawo-białym. Okres kwitnienia i owoców chińskiej daty upada w czerwcu-października. Małe okrągłe lub owalne owoce-owoce są gładkie, a na początku mają jasnożółty, a następnie nabierają czerwono-brązowego koloru. Pulpa owoców jest soczysta i słodka w smaku.
Jak wyhodować Zizifus
Dla lepszego przetrwania Zizifus jest sadzony wiosną (lepszy w kwietniu). Do sadzenia przygotowuje się do sadzenia do sadzenia przygotowuje się do sadzenia do sadzenia, do sadzenia 70 × 70 cm i głębokość 90-100 cm. Zła gleba zapłodniono humusem (2 wiadra na roślinę) i złożonym nawozem mineralnym (100-150 g azofoski lub nitrofoski do rośliny). Sadzonki jest wzmocnione w dole, wodę 10 litrów wody i całkowicie zasypia Ziemią, ostrożnie ściskając guzek wokół pnia. Zizifus woli podstawę średniej płodności i nie podlega infekcjom - i dlatego nie wymaga żadnych dodatkowych opcji w rozwoju.
Ponieważ ojczyzna rośliny to subtropiki, potrzebuje odpowiedniego klimatu: latem - sucha i gorąca, reszta roku jest bardziej wilgotna i umiarkowanie zimna. Chińskie randki są w stanie zakorzenić się w innych warunkach, ale w tym przypadku będzie to wymagało, jak mówią ludzie, "Tańcząc z tambourinami". Ale nawet w tym przypadku jest mało prawdopodobne, aby uzyskać wysoką wydajność tej kultury na środkowej linii. A także nie należy liczyć na długowieczność południowej rośliny umieszczonej w stresujących warunkach.
Jeśli chodzi o lato, jest mniej lub bardziej jasne: roślina woli dobrze oświetlone, słoneczne miejsce (owoce są małe w zacienionych obszarach) i minimum wilgoci. Ale jak być z nim na naszych szerokości geograficznych w zimnym sezonie?
Niektóre źródła podają, że niektóre odmiany Zisifusa zimą mogą wytrzymać temperaturę do –23-25 ° C z krótkotrwałym chłodzeniem i stanem obowiązkowego schronienia wraz z ściółkowaniem w pierwszych latach życia. Istnieją odmiany oporne na mróz przystosowane do warunków środkowej linii. To na przykład, Niebieski, pierworodny, przyjaźń itd. Przynajmniej w sklepach internetowych każda z tych odmian jest wystawiona na sprzedaż oznaczoną "Zimowanie ze schronieniem", I możesz kupić sadzonki w Moskwie z dostawą w całej Rosji. To prawda, że większość sklepów nie wskazuje, jaką temperaturę ujemną daty chińskie mogą przetrwać zimą. Jednak powracające mrozy nie boją się go, ponieważ jest bardzo późno "Budzenie".
Najlepszą opcją jest próba wyhodowania Zizifusa w domu lub nawet w mieszkaniu, zapewniając niską temperaturę dodatnią (1-6 ° C) w zimnej porę, jakby był w tym okresie w warunkach subtropikalnej zimowej zimowej. A w ciepłym sezonie - aby zapewnić mu tymczasowy transfer do słonecznego miejsca.
Czasami, z powodu gatunku dekoracyjnego, letni mieszkańcy rosną Zisifus jako żywopłot, a nie zbierają owoców.
Wyciągając ogólny wniosek na temat tego, jakie szerokości można uprawiać w tej egzotce, najprawdopodobniej Cię rozczarujemy. Na środkowej linii umrze pod pod "ucisk" Dla niego surowy zima. Ale mieszkańcy regionów południowych powinni naprawdę spróbować rozwijać chińskie daty.
Zizifus naczynia przepisy
W krajach, w których łatwo jest uprawiać Zizifus, kompotki, dżem, dżem, puree ziemniaki, marmoladę i słodycze są przygotowywane z niego. Owoce są również spożywane w postaci suszonych owoców i wykonane z nich centrów. Chińskie daty są stosowane w marynatach i pastach. Zwracamy uwagę najpopularniejsze potrawy z owoców Zizifus.
Owoc Zizifusa, w przeciwieństwie do dat, z którymi jest tak uparty, zawiera znacznie mniej kalorii - około 80 jednostek na 100 g (dla porównania: w 100 g dat, w zależności od odmiany, zawiera około 300 kcal). Ponadto w kostkach znajdują się kwas askorbinowy, witaminy A i grupa B, organiczne i aminokwasy, karotenoidy, potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo oraz inne korzystne elementy. Liście i kora roślin są stosowane w medycynie ludowej. A nasiona bogate w witaminy zawierają światowy olej Jozhoba.
Zizifus Jam z cytryną
Będziesz potrzebować: 1 kg owoców, 1 kg cukru, 250 g wody, 1 mała cytryna.
Przygotowanie. Spłucz owoce Zisifusa, sucha i lekko ukradł widelc. Syrop z wody i cukru, 5 minut przed wyjmowaniem z ciepła, dodając sok z jednej cytryny do patelni. Lekko ostudź syrop i umieść tam owoce. Przykryj patelnię pokrywką i zostaw ją na noc. Załóż średni ogień rano i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, okresowo usuwając piankę. Następnie wlej gorący dżem do czystych sterylizowanych słoików, zamknij pokrywki i zwiń.
Kompot Zizifus na zimę
Będziesz potrzebować: na słoik litrów - 500 g owoców, 1/2 szklanki cukru, 10 g kwasu cytrynowego, wody.
Przygotowanie. Dobrze spłucz owoce Zisifusa i trochę wysuszyć. Włóż do słoika i wlać do niego wrzącą wodę. Ochłodzić trochę, a następnie wlej na patelnię, dodaj kwas cytrynowy, a następnie cukier i gotuj, aż całkowicie rozpuści się na średnim ogniu. Wlej płyn do słoika owoców i zwiń.
Wiele otwartych źródeł twierdzi, że owoce Zizifusa nie tracą korzystnych właściwości nawet po obróbce cieplnej.
Taka historia. Nawiasem mówiąc, oprócz Zizifusa, istnieje wiele innych roślin, których imię nie jest znane wszystkim, ale od dawna dorastają nie tylko w ich historycznej ojczyźnie.
