11 Z najbardziej niezwykłych winnic na świecie

Winogrona - roślina z bogatą historią. Uważa się, że pierwsze wykresy winnic na Ziemi, w których ta winorośl owocowy jest uprawiana na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej w erze wieki nowej, neolitycznej (6000-8000 lat temu), skąd oni oni one one rozprzestrzeniać się na inne kraje i kontynenty.

Dziś różnorodne winnice znajdują się prawie na całym świecie, z wyjątkiem Antarktydy - stało się to możliwe dzięki poprawie technologii rolnej tej początkowo termofilnej kultury, wraz z usunięciem nowych odmian i hybrydów. Obszary takich ziem kulturalnych już przekraczają 10 milionów hektarów!

Winnice różnią się wiekiem, wielkością, lokalizacją, warunkami pomocy, specjalizacja. Niektóre z nich, w których tradycje uprawy winorośli przechodzą w głębiny stuleci, są tak sławne, że ich nazwy stały się już wspólnymi obszarami - szampanem, tokai, bozhole, bordeaux...

Część winnic, dzięki ich starożytnym tradycjom produkcji wina, jest nawet pod ochroną UNESCO jako zabytków światowego dziedzictwa. Właśnie z nimi rozpoczniemy nasz mały przegląd najciekawszych i niezwykłych winnic na świecie.

Wahau i Lavo - Vinograms z listy UNESCO

Około 80 km na zachód od Wiednia (Austria) wzdłuż kanału Dunaju znajduje się rozległa i bardzo malownicza dolina Vahau. Dzięki obfitości zabytków kulturalnych i historycznych, a także wyjątkowe tradycje wina doliny od 2000 r. Zostały uwzględnione na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Winnice znajdują się tutaj przez 30 km, a tradycje produkcji wina w regionie sięgają czasów starożytnych Rzymian, kiedy głównymi hodowcami winorośli były klasztory katolickie.

Lavo to kolejna słynna winnice tarasowe, tym razem Szwajcar, na północno -wschodnim wybrzeżu jeziora Genewskiego. Lokalny region winiarski rozciąga się o 805 hektarów, a długość rzędów winogron wynosi około 30 km.

Tutaj również zaczęły rosnąć w okresie Cesarstwa Rzymskiego. Ale obecne lądowania (6 biologicznie kontrolowanych farm) pochodzą z XI wieku, kiedy te ziemie należały do ​​mnichów benedyktynowych. Przez kilka stuleci na stromych zboczach jeziora w celu optymalnego wykorzystania lokalnych zasobów powstały tarasy, które zostały wzmocnione kamiennymi ścianami.

Ten region winiarski odegrał znaczącą rolę w rozwoju gospodarki pobliskiej Lozanny i regionu jako całego. W 2007 roku teren został zawarty na liście światowego dziedzictwa UNESCO.

DOMEN DE VASAL-VINEYARD-STORAGE

Na śródziemnomorskim wybrzeżu południa Francji, na cienkim piaszczystym pasie ziemi między miastami Seth i AGD znajduje się 12 hektarów winnic.

Sadzenia te są niezwykłe, ponieważ każda winorośl rośnie tutaj nie więcej niż pięć sztuk - winnica jest rodzajem "Baza danych", Miejsce przechowywania 2600 odmian, hybryd i winogron kulturalnych z 50 krajów winnicy.

Domaine de Vassal należy do francuskiego Instytutu Studiów Rolniczych, a głównym zadaniem nie jest produkcja agro -przemysłowa, ale zachowanie różnorodności biologicznej gatunku tej cennej rośliny.

Interesujące jest to, że był to piaszczysty obszar dla tak ważnego rodzaju sadzenia, który został wybrany przez przypadek. W glebach tego typu bardzo trudno jest przetrwać i przejść do filokseru, niebezpiecznego szkodnika winogronowego, którego masowa reprodukcja jest okropną katastrofą dla winnic. Pod koniec XIX wieku, ten owad, który przybył do Europy z Ameryki Północnej dosłownie zniszczył prawie wszystkie winnice Francji. W trakcie tej epidemii w 1876 r.

Tak więc, dla globalnej puli genów winogron, dzięki istnieniu unikalnego centrum zasobów biologicznych domaine de vassal możesz być spokojny - bez winy ludzkości w dającej się przewidzieć przyszłości, być może nie zostanie pozostawiony!

Niestety, poziom morza w tym niezwykłym miejscu stopniowo rośnie, a podziemne rezerwy słodkiej wody są wyczerpane, więc teraz kwestia przeniesienia kolekcji na żywo do bezpieczniejszego miejsca, na przykład na południe, w pobliżu Narbon, jest już w miejscu. ostry sposób. Praca ma rozpocząć się w 2021 roku.

Maribor to najstarsza z owocowych winnic

Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek odstraszony nazwał skromną słoweńię jednego z wielkich i słynnych mocy winogron na świecie. Ale jest tutaj, w północno-wschodniej części kraju, nad brzegiem rzeki Drava, w Maribor są najstarsze z produktywnego sadzenia winogron w świecie Croesy Trta.

W pobliżu miasta znajdują się historyczne rośliny winne i rozległe winnice. Najstarsza owocowa winorośl tutaj ma nie mniej niż 400 lat! Wyobraź sobie, że wciąż żyje i daje jagody, dla których w 2004 roku został wymieniony w Guinness Book of Records. Całe muzeum jest poświęcone Lozie, a specjalne cenne wino jest wykonane z jego owoców (około 50 kg rocznie), które jest wylewane zgodnie ze specjalnymi małymi artystycznie zaprojektowanymi butelkami, które trafiają do cennego funduszu prezentów dla szczególnie ważnych osób.

Atrakcją są lokalne podziemne piwnice z winami, a także długość tuneli wynosi ponad 2,5 km i gdzie stale przechowywane jest około 5,5 miliona litrów wina. Teraz piwnice są dostępne na wycieczki, których obowiązkową częścią jest degustacja najlepszych odmian lokalnych napojów.

Carpinteria - największa nowoczesna winnica na świecie

Cultural Viniticulture i Wineming of the USA rozpoczęły swój rozwój dopiero od początku rozwoju Europejczyków Ameryki Północnej. Tak, wyrosły tu również lokalne dzikie winogrona, ale ich jakość pozostawiła wiele do życzenia, więc zaczęli masowo importować winorośl z innego kontynentu i hybrydyzowanych roślin.

Dzisiaj rozważana jest Kalifornia "Najbardziej tworzenie wina" Region USA. A na zachodzie tego stanu w strefie miękkiego i ciepłego (podobnego do Morza Śródziemnego) z obfitością słońca wzdłuż wybrzeża Pacyfiku znajduje się region Carpinteria, w którym powstaje ponad 80 win kraju ( 4. miejsce na świecie we Włoszech, Francji i Hiszpanii)! Uważa się, że jest tutaj, w Nowym Świecie, w 1842 r. Największa nowoczesna winnica na świecie została położona, która przez kilka lat dawała ponad 9 ton jagód rocznie.

Różnorodność win wyprodukowanych obecnie w regionie jest niewyobrażalnie duża, od bieli do czerwonego, od sucha po słodkie i ufortyfikowane, od zabawnych do cichej, od klasycznego po eksperymentalne, od masowej kolekcji tani.

Bordeaux - winnice z najdroższymi odmianami

Do tej pory najcenniejsze odmiany winogron używane w produkcji wina mogą pochwalić się Francją. U ujścia Gironda, która otwiera się w Zatokę Biscay, wina jest apel do Bordeaux. To nie jest tylko region, ale cały wyjątkowy obszar ze specjalnymi geograficznymi, klimatycznymi, glebowymi i innymi cechami, w których produkowane są niektóre rodzaje wina zgodnie z niektórymi technologiami. Duma regionu to kategoria Premiera Vineyards Grand Cru Classé (premier Grand Kry), z glebami najlepszej jakości i najlepszymi warunkami dla winorośli, które produkują najdroższe wina na całym świecie.

Bordeaux z kolei jest podzielony na szereg specjalistycznych obszarów wytwarzania wina o różnej wielkości (jest ich kilka tysięcy). Na przykład Medok jest powszechnie znany - ta nazwa może wytwarzać tylko montaż czerwonych suchych win. Obszar winnic tutaj to 5742 hektary, a 38 milionów butelek wina jest produkowanych rocznie.

Średni koszt wydajności z jednego hektaru takiego miejsca może przekroczyć standardowe 50 razy i osiągnąć 1,5 miliona dolarów!

Pierwszym miejscem w rankingu najdroższych win w historii jest butelka Krasnoye Bordeae Chateau-Bllin z domu tego samego nazwy, dla której ponad 200 tysięcy. euro w Christie`s w 2010 roku. Na drugim miejscu znajduje się Czerwony Bordeaux Chateau Lafit 1787 z dystryktu Medok, sprzedawany na tej samej aukcji w latach 80. XX wieku za 160 tysięcy. Dolary amerykańskie. Trzecią najdroższą butelką wina z sprzedawanej w historii jest butelka białej słodkiej bordeaux soreta chateau d’ikem tego samego 1787. Został sprzedany na aukcji starych win w Londynie w 2006 roku za 55 tysięcy. funty szterlingowe (około 90 tysięcy. Dolary amerykańskie). Wszyscy trzej producenci tych win są oczywiście uwzględnione na Premier Grand List.

Sabile - północna winnica na świecie na świecie

Najbardziej udanym układem geograficznym winnic są paski w pobliżu 30-50 ° na północ lub 20-30 ° szerokości geograficznej. Jeśli winogrona są chłodniejsze, jagody po prostu nie będą rosły, a jeśli jest zbyt gorąco, dojrzewanie nastąpi zbyt szybko i zrujnuje smak surowców.

Ale osoba jest skłonna do eksperymentowania i przekraczania naturalnych granic. Bez wyjątku i uprawy winorośli.

Na Łotwie, mianowicie w mieście Sabil, na 57 ° Północnej szerokości geograficznej, znajduje się północna winnica na świecie. Główną atrakcją pagórkowatego lokalnego obszaru jest góra wina, która wznosi się o 33,5 m nad rzeką Abava. Nawet za panowania zakonu Livonian w XVI-XVII wieki rozległe plantacje winogron zostały pokonane na zboczu prawego brzegu rzeki, a lokalne wino zostało bardzo docenione we wszystkich zamkach, a nawet wyjechało za granicą.

W kolejnych wiekach te winnice doświadczyły długich okresów wielkości i upadku. Dzisiaj, obok starożytnej osady curonicznej, pozostała tylko niewielka działka 1,5 hektaru, co daje w sumie nie więcej niż 200 litrów wina rocznie, co można smakować tylko na lokalnym festiwalu Winn Lipc.

Nawiasem mówiąc, rośnie tutaj około 20 różnorodnych odmian, zarówno eksperymentalna, jak i północna selekcja, już dobrze ustalona Zilga. I tutaj posadzono tu potomstwo tej samej starej winorośli na świecie, ze słoweńskiego maryboru.

Olkluuto jest jedną z najbardziej niezwykłych winnic na świecie

Niektóre źródła uważają jednak nie łotewskie winnice, ale fińskie! Nie nagradzaliśmy Olkiluto tym tytułem, ponieważ zgodnie z zasadą geograficzną, ta winnica uczestniczy "Nie do końca szczery" - znajduje się nie na otwartym powietrzu, ale w ... Jednym z bloków elektrowni atomowej o tej samej nazwie!

Tak, tak, nie spieszyłeś się. Jak każda działająca elektrownia jądrowa, stacja ta wytwarza dużą ilość ciepła, które Finowie nauczyli się wydawać z korzyścią dla rolnictwa. Istnieje sztuczny zbiornik, w którym uprawiane są kraby, jesiotry i cygaro, a także eksperymentalna winnica o powierzchni zaledwie 0,1 hektarów, w której około 850 kg winogron jest zbieranych rocznie przez tę samą różnorodność Zilga Wybór łotewski.

Otago - południowe południowe winnice świata

Chile, Argentyna, Afryka Południowa, Australia? Nie! Południe Nowej Zelandii to lokalizacja tego regionu winnicy, której większość Europejczyków nawet nie podejrzewa. To tutaj znajduje się jedna z południowych południowych winnic na świecie. Ponadto "Południe" W takim przypadku nie oznacza to miejsca w żaden sposób "gorący, płodny, z korzystnym klimatem". Spójrz na mapę, 45 stopni równolegle na półkuli południowej, temperatura przyczynia się do obecności tras narciarskich na terytorium narciarskim (i są one naprawdę dostępne w regionie!).

Klimat tutaj jest ostro kontynentalny, z gorącym suchym latem, zimną zimą i ostrymi kroplami dziennych temperatur - jednym słowem, bardzo ryzykownym dla uprawy winorośli. I jeszcze.

W Outago są produkowani "Zimne wina" - Pino Noir, Pino Gicky, Chardonete, Riesling, Sowiecki. Mówią, że bardzo, bardzo dobra jakość. Od 2000 roku region aktywnie się rozwija, głównie dzięki turystom.

Ściśle mówiąc, na ziemi jest jeszcze bardziej południowa winnica - w Chile Chico (Chilijska patagonia), która znajduje się aż 46 ° południowej szerokości geograficznej. Jednak nadal jest eksperymentalny, nie jest złamany nie tak dawno i jest za wcześnie, aby ocenić jego stałą wydajność i jakość - chociaż planowane jest osiągnięcie co najmniej stabilności w dwóch z pięciu upraw, jest to bolesne, a plus plus jest zimny i plus Najsilniejsza skrajność (do 40 km/h) wiatrów z oceanu. Pomimo wszystkich trudności, w 2012 r. Wydano tutaj pierwsze wydanie - niskie -alkoholowe owoce pino noir. Plany lokalnych silników-enhusiasts to kultywowanie niewielkiej liczby winorośli do produkcji szczególnie rzadkich win prawdziwych informacji kolekcjonerskich.

Zhuzhui - najwyższe winnice na świecie

Jeśli chodzi o produkcję win wśród krajów Nowego Świata, Argentyna zajmuje drugie miejsce w Stanach Zjednoczonych. W XVI wieku Hiszpanie-kolonizatorzy po raz pierwszy podjęli tutaj produkcję wina, a do XIX wieku ich wiedza i umiejętności "Przyniósł" Wielu imigrantów to Włosi, Francuzi i inni.

Dziś Winnice Argentyny nie tylko zaspokajają rynek krajowy, ale z pewnością pasują do swoich produktów na światową arenę. Główną chwałą kraju przyniósł czerwone termofilowe winogrona odmiany Malbek A biel jest stary Torrones.

Większość winnic Argentyny znajduje się u podnóża Andów, ale wiele jest chłodniejszych w poszukiwaniu miejsc (w zasadzie klimat jest subtropikalny, gorący i nadmiernie wilgotny, które te jagody, jak pamiętacie, nie lubią) wspinają się wyżej - oba kilometr do gór i dwóch... Właśnie w tym kraju najbardziej położony w świecie gospodarstw w uprawie winogron - wyobraź sobie 3329 m nad poziomem morza!

Jest to przede wszystkim region winnicy Zhuzhui na północy kraju. Takie nasadzenia wysokich winogron tworzą kontrasty dziennych temperatur, które mogą wynosić ponad 20-30 ° C, co bardzo korzystnie wpływa na smak jagód dojrzewających, ostatecznie wpływając na wytrzymałość i kwasowość wina wynikającego z niego, ilości tanin i tanin i cukier. Jednocześnie warunki uprawy winorośli tutaj, aby lekko ją ujmować, są nieprzyjemne - oprócz odpowiednich temperatur, warunki naturalne są wysoce charakteryzowane przez złe gleby, rzadkość i niestabilność opadów i innych czynników ekstremalnych. Dlatego wina najwyższej kategorii pochodzi z tego regionu (Torrontes, Suvignon Blanc, Gevürtsraminer) Rzadki, kawałek i drogi.

Nawiasem mówiąc, w 2019 r. To argentyńska winnica Zuccardi Valle de Uco nazywała się najlepszą na świecie wśród 1500 nominowanych gospodarstw z 17 krajów winnicy, zgodnie z autorytatywnym konkursem na świecie nagrody Vineard Awards na świecie.

Rosnące dobre winogrona to prawdziwa sztuka, której sekrety są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dzisiaj, dzięki starożytnym tradycjom, nowoczesnym osiągnięciom naukowym i wysiłkom entuzjastów, uprawa słodkiej winorośli stała się możliwa w najbardziej ekstremalnych warunkach. Mamy nadzieję, że nasz przegląd interesujących winnic na świecie okazał się ciekawy i ekscytujący.

A jeśli bez ado rośnie sprawdzone aklimatyzowane odmiany winogron na środkowym pasie na letnim domku, możesz być również zainteresowany następującym materiałem.

Artykuły na ten temat "11 Z najbardziej niezwykłych winnic na świecie"

10 Najbardziej niezwykłych odmian tulipanów

Cykliczny jak róża: nowe odmiany terry w najbardziej niezwykłych kolorach

10 Najlepszych szkółek róży na świecie

Czego róże nie potrzebują schronienia na zimę - przegląd najbardziej zimowych odmian