Grill i grill na letnie domki: który wybrać i gdzie zainstalować
Zadowolony
Mięso gotowane na węglu drzewnym jest prawdopodobnie najstarszym daniem w menu ludzkości. Zasada jego przygotowania nie zmieniła się z czasem, metody smażenia mięsa zostały ulepszone, a grilla i grilla stały się niezbędnym atrybutem odpoczynku w naturze natury.
Zadzwoń i grill: jaka jest różnica?
Ojczyzna grilla, ponieważ jednak grill jest uważany za Kaukaz. Dosłownie "Centrum handlowe" - Ten "Kosz węglowy", Co dokładnie przekazuje esencję. Pomimo wielu odmian zasada gotowania mięsa na grillu jest taka sama: wstępnie marynowane kawałki mięsa są przyleczone na szpikulcu (metal, rzadziej drewniany pręt) i smażony, obracający się, nad węglem. Z powodu wysokiej temperatury mięso jest pokryte skórką, a ponieważ szaszłyki znajdują się dość wysoko nad węglem, udaje się upiec i pośrodku.
W piecu grillowym, który występuje częściej w Ameryce Środkowej, sieć znajdująca się nisko nad węglem, która tworzy średni ciepło, jest używana do wytwarzania mięsa. Mięso jest krojone na duże kawałki na włóknach (steki) i bez wstępnej marynaty jest dodatkowo smarowana specjalnym sosem podczas gotowania. I chociaż mięso jest znacznie bliżej węgli, jest gotowane dłużej niż na grillu.
Niewątpliwą zaletę grilla można uznać za różnorodne potrawy, które można gotować na kratce - z wyjątkiem mięsa, są to ryby, owoce morza, warzywa lub owoce. Często grill jest wyposażony w pokrywkę, która pokrywa smażone - w tym przypadku mięso nie jest tak bardzo smażone, jak gasi, co pozwala gotować na przykład kurczaka. Ponadto czapka ochroni przygotowane produkty przed kurzem i wiatrem, które nie będą zbędne, biorąc pod uwagę dość długi proces gotowania.
Inną ważną różnicą jest paliwo. Jeśli do grilla można użyć drewna opałowego lub drewna, grill może być gazem, a nawet elektrycznym. Chociaż najnowsze opcje są bardziej odpowiednie dla kawiarni i restauracji, w których nie wolno korzystać z otwartego ognia, ostatnio stają się coraz bardziej popularne i wśród letnich mieszkańców.
Właściciele grilla nie muszą zbierać drewna opałowego i czyścić grzejniki z węgla. Dodatkowy plus - gaz pozwala dokładnie dostosować temperaturę na kratce, zapewniając mięso z jednolitym gotowaniem bez zachodu słońca. Ponadto wersja gazowa jest bardziej ognioodporna, szczególnie w lecie, ponieważ gdy spalanie gazu nie tworzy iskier.
Połączony grilla grilla na letnią rezydencję to potężny i uniwersalny projekt, który pozwala gotować grilla, mięso i ryby rybne, grill, a także piec całe tuszę zwierząt lub drobiu. Ostatnio zwyczajowe jest wyposażenie ich w nowoczesne innowacje techniczne w postaci manetek elektrycznych Grill i Skewers, różnych miejsc termicznych i t.D.
Wzywając do letnich domków: rodzaje i cechy budowy
Zadzwoń do letniej rezydencji można wybrać z kilka opcji::
- Przenośny grill - łatwo zdemontowany i zmontowany, kompaktowo ułożony w plecaku lub bagażniku samochodu. Wybierając model, musisz szukać kompromisu między wagą (t.mi. grubość ściany) grill i jej niezawodność i trwałość. Zbyt cienkie ściany można łatwo zdeformować, ze względu na różnicę temperatury zaczynają zmieniać oryginalny kształt, który z czasem znacząco komplikuje proces montażu i demontażu. W projekcie powstają pęknięcia, przez które mogą spaść liście ciepła i małe węgle - w warunkach leśnych i suchej pogodzie może to powodować pożar;
- Mobilny grilla - najczęściej wykonuje się z metali o średniej grubości, a dla uproszczenia ruchu jest tworzona strukturalnie w postaci wózka na kołach. Oprócz grilla bezpośrednio może być dodatkowo wyposażony w stół do krojenia, mieć komorę do przechowywania drewna opałowego i szaszłyków. Wykute mobilne grill dla Dacha, wykwintne, z otwartymi wzorami dzianinowymi, może stać się prawdziwą dekoracją strony. Aby chronić je przed brudu i korozji, na zimę umieszczane są w pomieszczeniu medialnym;
- Grill stacjonarny - odnosi się do małych architektonicznych form letnich domków. To dość ogromny projekt, który wymaga niezawodnego fundamentu. Do jego konstrukcji możesz użyć kamienia, cegły, metalu w różnych proporcjach i kombinacjach. Stacjonarny grill pozwala dostosować przepływ powietrza, co oznacza, że intensywność spalania węgla, w wersjach mobilnych, musisz użyć pistoletu natryskowego z wodą.
Brick Malline na letnią rezydencję - to dość drogi, dokładny projekt. Jego niewątpliwą zaletą jest duża pojemność cieplna, po rozgrzewaniu się w takim grillu, możesz gotować przez bardzo długi czas.
Budowa grilla zaczyna się od wyboru miejsca. Jest optymalny, jeśli zostanie usunięty z drewnianych budynków, drzew i innych łatwopalnych obiektów. Warto wziąć pod uwagę kierunek wiatrów rządzących, aby dym nie wpadł do domu lub nie powodował niedogodności dla sąsiadów.
W przypadku konstrukcji odpowiednia cegła czerwonego pieca jest odpowiednia - jest w stanie wytrzymać zmiany temperatury (ogrzewanie, chłodzenie), podczas gdy nie odkształca się, nie zmienia rozmiaru liniowego i nie pęka.
Przed rozpoczęciem pracy warto przygotować rysunek - pomoże to zdecydować o niezbędnej liczbie materiałów budowlanych, uprościć i przyspieszyć pracę. Aby wygodnie gotować w przyszłości, ważne jest prawidłowe określenie wysokości grilla - po prostu musisz stać się i zgiąć ręce w łokciach, naśladując obracanie szaszłu - wysokość z ziemi do rąk i będzie pożądany rozmiar. Najbardziej funkcjonalna długość grilla wynosi około 1 m, wystarczy, aby jednocześnie umieścić 10 grilla. Rysunki grilla podano na rysunkach 1, 2, 3.
Ryż. jeden. Rysunek najprostszego ceglanego grilla
Ryż. 2. Schemat z cegły (grill) z kominem i miejscem do przechowywania drewna opałowego
Ryż. 3. Brick Billa
Ponieważ projekt jest dość masywny, konstrukcja zaczyna się od instalacji fundamentu: kopią jamę, przygotowują poduszkę piaskową, instalują szalunki, układają zbrojenie i wlać beton. Po ostatecznym stwardnieniu roztworu układa się wodoodporność (tylko materiał dachowy lub gęsta folia).
Dzień przed rozpoczęciem cegły, musi być dobrze podlewany wodą - wtedy nie wyciągnie wilgoci z roztworu, a mur okaże się silniejszy.
Aby położyć podstawę grilla, stosuje się mieszaninę gliny, która doskonale wytrzymuje temperaturę i nie pozwala rozpłynąć się grilla. Cegła jest położona, zaczynając od rogu i przesuwa się na środek, podczas gdy każdy nowy rząd odsuwa się na pół cegły. Co trzy rzędy, gotowa mur jest sprawdzana za pomocą poziomu i układa siatkę wzmacniającą. Smażenie może być wykonane z metalu, również użyć odlewanej betonowej podstawy lub po prostu położył ją z cegły. W takim przypadku w leżeniu konieczne jest pozostawienie małych szczelin (pęknięć) - dzięki im powietrze wniknie do pieca, a spalanie będzie lepsze.
Jeśli planowane jest użycie ceglanego grilla również jako grilla, warto zapewnić miejsce do wcześniejszego zainstalowania grilla, tworząc małe półki. Sama krat zostanie umieszczona na prętach zbrojenia, które są otoczone murem w ścianach budynku. Aby móc zmienić wysokość instalacji sieci, wykonaj kilka wypukłości.
W najprostszych uchwytach rura zwykle nie jest dostarczana. Ale obecność komina zapewni dobre pragnienie i uprowadzenie dymu, które nie zakłócają gotowania. Ściany wiatru są wznoszone dla komina, a palacze są ułożone. Rura jest przymocowana do kolumn podporowych, z każdym wierszem jest stopniowo zawężona. Aby chronić komin przed opadami, zainstalowany jest na nim daszek, dodatkowo serwując iskrzenie. Ściany zewnętrzne można ozdobić płytkami (płytki, kamień dekoracyjny) lub po prostu otynkowane.
Piec grillowy na letnią rezydencję: Wybierz opcje
Przy wyborze grilla należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Po pierwsze, jak często go użyjesz, czy warto zbudować strukturę kapitałową, jeśli gotujesz dwa do trzech razy w sezonie. Ponadto budownictwo stacjonarne zajmą dużo miejsca i wymaga znacznych inwestycji finansowych. Równie ważne jest, jaki rodzaj paliwa (drewno opałowe, gaz lub energia elektryczna) będzie używana - układanie gazu będzie wymagało wielu zatwierdzeń.
Każdy grill jest przede wszystkim smażony z kratą. I oto oni Struktury może być bardzo zróżnicowane:
- Dostępny grill - paleta wykonana z cienkiej cyny, wypełniona węglem, pokryta cienkim stałym grillem na górze. Po użyciu jest wyrzucany, gdy paleta płonie;
- Przenośny grilla - składana struktura ze smażonym i rusztem, którą można zainstalować w dwóch pozycjach. Wygodna opcja podróżowania na piknik;
- Grill-Kotel-A Design znany z amerykańskich filmów. Główną różnicą jest pokrycie w kształcie kopuły pokrywającą grill. W zamkniętej formie grilla zamienia się w piekarnik, ciepło jest dobrze zachowane i równomiernie rozmieszczone, co pozwala przygotować duże kawałki mięsa lub całego kurczaka;
- Bilonowa struktura telefonu komórkowego, której zaletą, w porównaniu z grillem, jest obecność działających powierzchni (składanie lub ustalone);
- Stacjonarny - zwykle cegły, rzadziej - kamień. Grilla do dawania cegły to uniwersalny kompleks, w którym istnieje miejsce na drewno opałowe i bar, skorupy, blaty i powierzchnię roboczą.
Arbory z grilla i grilla: widoki i opcje
Summer Gazebos z grillem, którego zdjęcia są obficie prezentowane w specjalistycznych miejscach i czasopismach, stały się nie tylko jednym z symboli letnich wakacji, jest to dobrze ustalony stereotyp wspólnej letniej kultury domków. Gazebos z grillem (grill) i piec to świetna opcja dla letniej kuchni, ponieważ kto będzie chciał gotować w dusznym pokoju w upale. A łaźnia pod jednym dachem z altaną, na której zainstalowany jest grill, jest tym samym prawdziwym kompleksem wiejskim dla relaksu i rozrywki.
Wybór rodzaju altany (otwarte lub zamknięte), kształty (okrągłe, prostokątne, kwadratowe itp.D.), materiał produkcyjny (drewniany, metalowy, cegły) zależy od preferencji właściciela witryny. Ale jednocześnie projekty Arbors z grillem i grillem powinny zapewnić pełne bezpieczeństwo przeciwpożarowe ludzi i mebli.
Wyposażony w praktyczne meble uliczne, wygodne fotele i duży stół, strefa grilla w kraju staje się miejscem ogólnej atrakcji. Dach (szczególnie jeśli jest wykonany z materiałów niemetalicznych - trzcin, das lub bardziej tradycyjnych płytek miękkich) pokrywa się od upalnego słońca, podłogę porcelanowych płytek lub płytek chłodzi się w ogniu, a lekka bryza dodaje świeżości.
Miło jest usiąść tutaj z książką lub tabletem, słuchać muzyki i spotkać się wieczorem. To miejsce, w którym wszystko jest pod ręką, wszystko jest pod dachem, ale dla wszystkich będzie wystarczająco dużo miejsca. Jednocześnie osoba przygotowująca jedzenie nie okazuje się odcięta od wszystkich, tak jakby kuchnia (grilla) znajdowała się osobno. I tak że ciepło z paleniska, dymu, iskry lub sprayu tłuszczu nie zakłócało odpoczynku, odległość od grilla do miejsca, w którym ludzie siedzą, powinno wynosić co najmniej 3 m. Jesienią i wczesną wiosną, w zamkniętej (półlanej) arbor, grill może być używany jako kominek, pomieszczenie grzewcze.
Mangali, kominki i grill do dawania pod dachem - nie jest to nie tylko możliwość ukrycia się przed pogodą i przedłużenia sezonu na otwartym powietrzu, ale także dobry sposób na uratowanie przestrzeni letniego domku.
Brick Gilleue (grill), zainstalowany w otwartej przestrzeni, pochłania wilgoć, więc po przedłużonym przestoju poza sezonem będzie musiał być uprawiany przez dłuższy czas (czasami proces ten nazywa się "Jazda piecem"), abyś mógł zacząć gotować.
