Dlaczego czosnek zgniadła się?
Zadowolony
Czasami możesz napotkać sytuację, w której zbiory czosnkowe zaczyna się pogarszać podczas przechowywania. Powiemy ci, na czym polega problem i jak sobie z tym poradzić.
Jakość i królowa czosnku w dużej mierze zależą od stanu rośliny w sezonie wegetacyjnym. Czosnek może zachorować z powodu niekorzystnych warunków pogodowych, naruszenia środków agrotechnicznych, przedwczesnym i niewłaściwym przetwarzaniu zapobiegawczym. Choroba nie pojawia się natychmiast, więc istnieje duże prawdopodobieństwo, że jeśli przynajmniej jedna głowa zostanie zainfekowana w momencie zbioru, choroba rozprzestrzeni się na zdrowy czosnek w sklepieniu, niszcząc całą uprawę.
Najczęściej czosnek cierpi na choroby grzybowe i bakteryjne. Jak je rozpoznać i ostrzec?
Shay zgniadła się
Ta choroba grzybowa podczas przechowywania czosnku manifestuje się bardzo często. Celem są przede wszystkim osłabione tkaniny żarówek. Goździki są pokryte szarym nalotem - grzybowe zarodniki. Głównym powodem tej infekcji jest zarażony materiał do sadzenia.
Zielona pleśń
Ta choroba zwykle objawia się 2-3 miesiące po rozpoczęciu przechowywania. Z uszkodzeniem zielonej formy ząbki czosnkowe stają się letargiczne, pojawiają się na nich żółte plamy. Stopniowo choroba rozprzestrzenia się w środku, goździki stają się miękkie, pomarszczone i emanują charakterystycznym zapachem formy. Na plamach tworzy się biała tablica, która ostatecznie nabywa niebieskawo-zielony odcień.
Grzyby, które powodują chorobę, są zachowane w glebie, na pozostałości roślin, w pokoju i pojemnikach. Aktywnie rozwijają się przy wysokiej wilgotności i temperaturze powietrza od –5 do 36 ° C.
Czarna pleśń lub czosnek
Na ząbkach tworzy się czarna tablica, podobna do kurzu. Z poważnym uszkodzeniem głowy czosnku, zmarszczki. Grzyby rozwijają się bardzo szybko, łatwo rozprzestrzeniają się przez wiatr i zarażają resztę głów. W warunkach wysokiej wilgotności choroba objawia się w ciągu 4 dni.
Penicyloza
Ta choroba wpływa nie tylko na czosnek, ale także cebulę, warzywa, owoce. Na głowach (głównie na skalach zewnętrznych i na dole) pojawiają się jasnożółte lub brązowe wodniste plamy, które z czasem są pokryte niebieskawo-zieloną formą. Podczas cięcia dotkniętego goździka widoczne są brązowe, wodniste plamy.
Choroba objawia się 2 miesiące po zbiorze. Jeśli czosnek jest przechowywany w suchym pokoju, zainfekowane głowy szybko wysuszają.
Najczęściej penicyloza aktywnie rozwija się wraz z mechanicznym uszkodzeniem głów czosnku podczas składania przechowywania. Organizmy patogenne (konidia) przenikają przez skaleczenia.
Fusariosis
Podczas przechowywania zainfekowana głowa staje się miękka i wodnista. Po wycięciu materiał nabiera różowego koloru. Stopniowo czosnek zaczyna się gnijać.
Czynnik przyczynowy fusariozy jest zachowany w glebie, na pozostałościach roślin, a także przenoszony przez zainfekowany materiał do sadzenia.
Wiosenny czosnek jest bardziej odporny na fusariosis.
Bakterioza
W owrzodzeniach z głębokością tworzą się na goździkach czosnku, a skale wewnętrzne zamieniają się w błonę śluzową z nieprzyjemnym zapachem.
Jak chronić czosnek przed chorobami?
Bardzo trudno jest zatrzymać rozwój choroby, więc tylko środki zapobiegawcze są skuteczne.
- Postępuj zgodnie z rotacją upraw (czosnek roślinny w twoim poprzednim miejscu nie wcześniej niż 3 lata).
- Umieść łóżka z czosnkiem z dala od innych upraw cebuli.
- W sezonie wegetacyjnym w odpowiednim czasie usuń dotknięte rośliny.
- Postępuj zgodnie z trybem nawadniania, nie pozwól na pogrubienie lądowań.
- Po zbiorze wyczyść pola z resztek roślin.
- Przed ułożeniem czosnku ostrożnie dezynfekuj przechowywanie.
- Użyj zdrowego materiału sadzenia.
- Dokładnie zdobądź zebrany czosnek i umieść tylko głowy bez widocznych uszkodzeń w celu przechowywania.
- Trzymaj czosnek w suchym pomieszczeniu w temperaturze 1-3 ° C i wilgotność powietrza nie więcej niż 75.
- Jeśli pierwsze znaki zostaną wykryte, dokładnie zgrzysz i usuń wszystkie dotknięte głowy.
- 1-2 dni przed sadzeniem goździków czosnkowych, leczyć biofungicydu zgodnie z instrukcjami związanymi z lekiem.
Postępuj zgodnie z tymi środkami zapobiegawczymi i odpowiednio dbaj o roślinę w sezonie wegetacyjnym. Następnie, podczas przechowywania, czosnek pozostanie zdrowy.
