Dlaczego pomidory szklarni są niesłodzone i jak to naprawić
Każdy ogrodnik uprawiający pomidory stara się uzyskać dobre zbiory pysznych i aromatycznych owoców. Ale nie zawsze najbardziej produktywne pomidory są tak słodkie, jak byśmy chcieli. A czasami pomidory rosnące na otwartym terenie są znacznie smaczniejsze niż szklarnia. Dlaczego to się dzieje?
Owoce pomidorów mają bardzo bogatą kompozycję. Zawierają cukier: glukozę i fruktozę kwasy organiczne: szczaw, cytryna, bursztyn, jabłko, wina, pektyna, karotenoidy, a także witaminy: c, b, b, bjeden, W2, B3, W5, B6, E, K, H i PP, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, cynk, żelazo, chlor i siarka, jod, fosfor. Im więcej cukrów i mniej kwasów w owocach, tym słodsze będą.
Kwasy są głównie zawarte w płynie bliskim. Dlatego owoce, w których jest mniej nasion, a więcej suchych substancji rośnie bardziej słodko. I to oczywiście zależy od różnorodności. Według wielu ogrodników owoce następujących odmian są uważane za najsmaczniejsze i słodkie: Bull Heart, Monomakh Hat, King Cell, Sugar Giant, Pink Honey, Abakan Pink, Persimmon, Koenigsberg Gold, Honey Drop itd.
Oprócz różnorodności smak pomidora zależy od warunków pogodowych i technologii rolnej. Rozważmy
światło słoneczne
Pomidory to rośliny fotofilne, a zatem owoce rosnące i dojrzewające w słonecznym miejscu są bardziej słodkie. Pomidory powinny być co najmniej 8 godzin dziennie pod słońcem. Jeśli podczas dojrzewania owoców jest tego warte pochmurnej i deszczowej, prawdopodobieństwo wzrostu niezbyt smacznych pomidorów wzrasta.
W szklarniach pomidory często otrzymują niewystarczającą ilość światła słonecznego. Po pierwsze, wielu letnich mieszkańców z oszczędzania miejsc zagęszczało nasadzenia, nie usuwa niepotrzebnych pędów w nadziei na uzyskanie większej liczby owoców. W rezultacie pomidory dojrzewają dłużej i częściej zachorują.
Zagęszczone lądowania w szklarni
Ponadto, do komórkowego poliwęglanu, co chroni materiał przed zniszczeniem, stosuje się powłokę ochronną z promieniowania. Jest to niewątpliwie ważny aspekt, który pozwala przedłużyć żywotność poliwęglanu. Ponadto, w słonecznej pogodzie, taka powłoka chroni pomidory przed oparzeniem słonecznym, które czasami mogą pojawiać. Ale w każdym razie spektrum światła w szklarni znacznie różni się od ulicy.
I biorąc pod uwagę fakt, że na ścianach dowolnej powłoki szklarni w czasie dojrzewania owoców pewna ilość osiołów pyłu, krople funduszy na leczenie pomidorów spadają, a następnie lekka zdolność zanieczyszczonej poliwęglanu i innych powłok jest zmniejszone o 2-3 razy, co nie może mieć wpływu na cechy smakowe pomidorów. Dlatego, jeśli sadzenie pozwala na to, wskazane jest umycie pokrycia szklarni od wewnątrz i na zewnątrz kilka razy w sezonie.
Odżywianie roślin
Właściwy górny opatrunek umożliwia stymulowanie procesów akumulacji cukrów w owocach. Jeśli na początku sezonu wegetacyjnego, gdy pędy i liście aktywnie rosną, azot odgrywa ważną rolę w rozwoju rośliny, wówczas fosfor i potas są bardziej konieczne podczas kwitnienia i owocowania pomidorów.
Fosfor jest odpowiedzialny za rozwój systemu korzeniowego, zwiększa odporność roślin na niskie temperatury, suszę, ale jego głównym zadaniem jest stymulowanie kwitnienia roślin. Fosfor jest częścią złożonych białek, uczestniczy w konstrukcji komórek i przyspiesza tworzenie owoców. Dlatego bez wystarczającej ilości fosforu nie można uzyskać wysokiej jakości uprawy.
Potas Odgrywa ważną rolę w tworzeniu węglowodanów, pomaga roślinom wchłaniać azot, dwutlenek węgla, promuje oporność na niekorzystne warunki, uczestniczy w metabolizmie białka i znacząco wpływa na smak owoców.
Wiedząc o tym, wielu ogrodników karmi pomidory podczas dojrzewania owoców z infuzją popiołu drewna, który, jak wiadomo, zawiera dużą ilość fosforu i potasu, a także wapń, magnezu, żelaza, siarkę, krzem, bor, mangan, itp.D. Ale skład popiołu jest bardzo zależny od rodzaju spalonych surowców. Na przykład dużo potasu znajduje się w popiołu po spalaniu winorośli, wierzchołki ziemniaków, sucha trawa. Ogólnie rzecz biorąc, podczas spalania młodych gałęzi drzew w popiołu można wykryć znacznie więcej składników odżywczych niż w popiołu, które pozostało po spalaniu starego drewna.
Aby zapłodnić rośliny, nie można użyć popiołu uzyskanego z spalania odpadów domowych, produktów z drukowania papieru (zwłaszcza błyszczących czasopism), drewna z lakierami. Jeśli nie jesteś pewien popiołu, nie używaj go na stronie.
Zastosowanie profesjonalnych nawozów na stronie pozwala upewnić się, że zapewniamy naszym roślinom pełne odżywianie. Nawóz szklarni Ava jest zaprojektowany specjalnie dla upraw, które są uprawiane w chronionej glebie. Zawiera: fosfor-47-52, potas-18-22, wapń-8, magnez-4, krzem-1-1.5, a także elementy śladowe: siarka, bor, żelazo, mangan, kobalt, molibden, cynk, miedź, miedź , Selen.
Nawóz szklarniowy ma długi efekt i należy go wykonać tylko raz w sezonie. Aby nakarmić pomidory, wystarczy dodać tylko 3-5 g pod jednym krzakiem pomidorowym. Nawóz może być używany podczas sadzenia lub w sezonie wegetacyjnym, wypełniając go w mokrej luźnej glebie na niewielką głębokość.
Nawóz Ava Greenhouse zapewnia przyspieszenie owoców, zwiększając wielkość owoców i ich smak, zwiększa odporność pomidorów na choroby i szkodniki. Używanie i przechowywanie takiego nawozu jest bardzo wygodne.
Podlewające pomidory
Wielu ogrodników zauważyło, że podczas deszczowego lata pomidory rosnące na otwartym terenie są nie tylko chore, ale są też mniej nasycony smak. To samo z podlewaniem w szklarni: im częściej podlewają. Z nadmiernym podlewaniem składniki odżywcze są myte z gleby, pomidory pękają, źle przechowywane. A ponieważ w szklarni temperatura jest często wyższa niż norma, szczególnie w słonecznej pogodzie, wielu ogrodników podlewają pomidory.
Co możemy zrobić, aby zmniejszyć częstotliwość podlewania?
Po pierwsze, podlewanie pomidorów powinny być obficie i rzadko, szczególnie w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego, aby gleba zmokła na większą głębokość: co najmniej 30 cm. Przy niewystarczającej wilgotności gleby system korzeniowy pomidorów stanie się powierzchownie zlokalizowany, a rośliny przez cały czas nie będą miały wody i odżywiania.
Po drugie, aby zmniejszyć odparowanie wilgoci, zaleca się ściółkowanie ziemi wokół krzaków. Zastosowanie organicznych jako ściółki (trawa, słoma, kompost, torf) nie tylko ochroni glebę przed wysychaniem i zmianami temperatury, ale także poprawi jej strukturę. Pod grubą warstwą organicznej ściółki robaki i inni mieszkańcy gleby czują się dobrze. Szczególnie ważne jest ściółkowanie gleby w szklarni, jeśli jej skład zawiera dużo piasku i wody szybko.
Staraj się nie dopuścić do przesadzania z zakorzenionej warstwy gleby w szklarni, ponieważ negatywnie wpływa to na wielkość owoców i ich smak.
Tworzenie krzaków
Duża liczba pędów bocznych jest hamowana przez dojrzewanie owoców i gęstnieje krzak. W rezultacie pomidory otrzymują mniej światła słonecznego i odżywiania, rosną coraz mniej i bez smaku. Na przykład, jeśli duży pomidor będzie rosł w pięciu pniach, nie dostaniesz dużych i słodkich pomidorów odpowiadających konkretnej odmianie.
Dlatego przez cały sezon okresowo sprawdzaj krzaki i terminowo usuń stodźnie. A w sierpniu pokrój szczyty wysokich krzaków, aby wszystkie siły roślin przeszły do powstawania owoców, a nie zielonej masy. Te pomidory, które dojrzeją we wrześniu-października, nie będą tak słodkie jak te, które dojrzewały latem.
Doszliśmy więc do faktu, że nie tylko smak pomidora zależy od różnorodności, ale także od warunków uprawy. Prawidłowo dbaj o pomidory, podlewaj je i nakarm je na czas, chroń je przed chorobami i szkodnikami, a następnie rośliny podziękują ci pyszne owoce.
