Samovar w kraju: dlaczego jest potrzebne, co utonąć i jakie herbaty do picia
Zadowolony
Samowar zawsze był częścią rosyjskiej kultury i najwyraźniej nadal to pozostaje. I to pomimo faktu, że w życiu codziennym jego bardziej nowoczesne analogi wydawały się. Jednak prośba "Kup samowar" Wciąż dość popularny w Internecie. I to nie jest bez powodu.
Znaczenie tego tematu było kiedyś tak wielkie, że wielu rosyjskich pisarzy XIX i wczesnych wieków XX nie mogło go ominąć. Z tym, co osobiście kojarzysz samowar? Z pewnością z gościnnością, tożsamością i przyjemną rozrywką. Zwłaszcza jeśli energia elektryczna nagle znika w kraju, ale nikt nie anulował chęci zdobycia herbaty.
Co musisz wiedzieć o Samovara
Prototypy samowarów istniały w czasach starożytnych - dlatego nie można nazwać dokładnej daty wynalezienia tego urządzenia. Szczególnie popularne urządzenia tego typu były pierwotnie używane na Wschodzie, a następnie stały się szerszą dystrybucją. Jeśli wierzysz w to z otwartymi źródłami, w Rosji Samowary pojawiły się w XVIII wieku. Ich uwolnienie zostało założone w zakładzie Irgin w zachodnim Ural. Ale bardziej masowa produkcja samowarów została ustanowiona w Tula, gdzie są one z powodzeniem produkowane dzisiaj.
Samowar otrzymał tak bliski związek z Tula, że jest uważana za miejsce narodzin tych przyborów. Pomnik Samovara jest nawet wzniesiony w mieście, tak przy okazji, a piernik - kolejny symbol tula.
Rodzaje samowarów
Dzisiaj sprzedawcy oferują głównie trzy rodzaje samowarów:
- Elektryczne (działa przez zużycie energii elektrycznej).
- Ciepło (może być węgiel lub drewno).
- Łącznie (łączy cechy obu).
Obecnie w sprzedaży można również znaleźć zabytkowego samowaru. Ale głównym celem takiego nabycia nie jest praktyczne użytek, ale w dekorowaniu wnętrza. Planując zakup, pamiętaj, że stara rzecz będzie kosztować drogie.
Wcześniej producenci masowo wyprodukowali inne rodzaje takich urządzeń. Wśród nich są nafta, a także samowar z tuszem z urządzeniem do rury i samowaru "Parichko" Z wymiennym dzbankiem. Ten ostatni został nazwany na cześć projektanta Tula Yu. ALE. Parichko, który właśnie wynalazł ten dzban.
Dlaczego potrzebujesz samowaru
Ze względu na ciągły rozwój i poprawa technologii oczywiście nie ma obowiązkowej potrzeby samowaru. Dlatego dzisiaj to proste urządzenie jest uważane za część kultury rosyjskiej, podmiot wnętrza lub atrybut oryginalnego stylu życia.
I jednak Samowar ma kilka zalet w stosunku do czajnika:
Prędkość chłodzenia wody. Ze względu na wielkość samowaru ciecz w środku pozostaje gorąca dłużej niż w czajniku.
Specjalny aromat wrzącej wody. To oczywiście dotyczy samowarów na drewnie. W trakcie gotowania woda nabiera lekkiego smaku zamglenia, którego nie można uzyskać przez konwencjonalne ogrzewanie cieczy w czajniku.
Dekoracja wnętrz. Żaden czajnik nie może nadać pomieszczeniu tak oryginalnego wyglądu jak samowar, zwłaszcza jeśli ten pokój jest zaprojektowany w starym stylu.
Funkcja pamiątkowa. Jeśli nieoczekiwanie przyszedłeś do ciebie przez cudzoziemców i nie masz czasu na poszukiwanie oryginalnego prezentu, przedstaw im swojego samowaru. Nie wstydzisz się takiego prezentu, a wygląd jest oryginalny, którego, jak widzisz, nie można powiedzieć o czajniku.
Gdzie umieścić samowar w domu
Wszystko zależy od celu przejęcia. Jeśli chcesz uzupełnić dekorację pokoju zaprojektowanego w stylu kraju, miejsce Samowar znajduje się w najdalszym rogu, gdzie organizowana jest stylizacja stołu wiejskiego. Jeśli masz pewność, że będziesz często korzystać z urządzenia, lepiej jest zainstalować samowar, w którym będzie łatwiejsze, ale aby nie zakłócać nikogo.
Wybierając miejsce dla Samovara, pamiętaj, że powinno być w suchym ogrzewanym pomieszczeniu w temperaturze powietrza co najmniej 13 ° C. W takim przypadku wilgotność powinna być minimalna: zapobiegnie to przyciemnieniem urządzenia.
Jak dbać o samowar
Istnieje kilka prostych zasad opieki nad tym urządzeniem. Musisz bardzo ostrożnie umyć samowar, eliminując kontakt detergentu z częścią roboczą urządzenia, która zapewnia ogrzewanie wody. Skala z wewnętrznej powierzchni i grzejnika jest uważnie usuwana, z wyłączeniem zastosowania metalowych obiektów i materiałów ściernych. Zewnętrzna powierzchnia samowaru jest systematycznie wcierana, aby zabłysnąć. Do powłoki niklu używa się miękkiej tkaniny przy użyciu specjalnych past do czyszczenia takiej powłoki. Samovar z artystycznym obrazem lub powłoką lakierską jest wytarte miękką, a następnie suchą szmatką.
Jak gotować herbatę w samowar
Oczywiście herbata nie jest warzona w samym urządzeniu - do tego używana jest kolejna część samowaru. A gotowanie z pomocą herbaty jest na ogół całą sztuką, która jednak nie jest tak trudna do zrozumienia, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.
Jak stopić samowar w drewnie
Jak już powiedzieliśmy, gotowanie wody ugotowanej w samowaru z drewnem opałowym ma specjalny aromat. Jaki materiał najlepiej wykorzystuje się do osiągnięcia maksymalnego efektu? Oczywiste jest, że tylko węgiel drzewny jest odpowiedni dla samowaru węglowego, ale możliwe są opcje z kopiami drewna.
Ludzie, którzy dużo wiedzą o manekinie, potwierdzają, że brzucha lub szyszki najlepiej do tego nadają. Po prostu dają płynom taki sam unikalny aromat. Jeśli nie ma takiego materiału, wystarczy użyć układów. Jest umieszczony stopniowo w kamierze pieca, po wypełnieniu zbiornika wodą.
Jak prawidłowo parzyć herbatę za pomocą samowaru
Po tym, jak woda dobrze się rozgrzała i zaczął się samowar "brzęczeć", Umieść pusty przetarg na palniku samowaru: jest to konieczne, aby go rozgrzać.
Jeśli masz ciepło samowaru, przed browarem wojennym, upewnij się, że płomień spadł na samą głębokości komory pieca. W takim przypadku czajniczka musi być wykonana z materiału opornego na ciepło.
Kiedy hałas przyjdzie do samowaru, aby zastąpić brzęczenie, nadszedł czas, aby wlać pojemnik, aby był trochę "przyzwyczaić się do tego" do przetargu do momentu wrzącej wody wewnątrz samowaru. Gdy tylko płyn zacznie się gotować, zaczynają napełniać wrzącą wodę czajnika. Następnie wypełniony Kolden ponownie wrócił do palnika i pozostawiony tam przez całą imprezę herbacianą, aby płyn wewnątrz pojemnika nie ostygnie. Kilka minut później, aby utrzymać temperaturę wzdłuż całego obszaru przetargu, ostrożnie narzuciły na nią grilla.
Jaka herbata jest odpowiednia dla Samovara
Istnieje kilka prostych przepisów na herbatę, które idealnie nadają się do przygotowania tego napoju z samowarem.
Herbata z jaśminem lub różą. Czarna herbata miesza się z płatkami jaśminu lub róż w stosunku 8: 2.
Gruzińska herbata z ziołami. Suszone kwiaty oregano, liście mięty i trawa rumianku apteka mieszają się w równych proporcjach. Następnie dodaj 1 H.L. Ta kompozycja do 7 t.L. Gruzińska herbata.
Herbata ziołowa z jabłkiem i dziką róży. Zamieszaj suszone owoce róży i jabłka i wymieszaj z wąską brutalną w równym proporcji. W razie potrzeby dodaj do kompozycji dowolną herbatę czarnej liści.
Herbata z liśćmi owoców i jagód. Aby go przygotować, musisz wymieszać herbatę z czarnej liści z suszonymi i zmiażdżonymi liśćmi malin, porzeczek lub wiśni w równym proporcji.
O tym, jakie inne pozostawiają, należy użyć do przygotowania herbaty, już rozmawialiśmy.
I masz samowar w domu?
