Jak przyspieszyć dojrzewanie zielonych pomidorów w domu
Zadowolony
W zależności od klimatu i warunków pogodowych, do 60 pomidorów może okazać się niedojrzałe. Takie pomidory są wysyłane do pogodzenia się. Powiemy ci, jak to zrobić poprawnie, aby uzyskać jak najwięcej dojrzałych owoców.
Jeśli w sierpniu przeważa chłodna i deszczowa pogoda, lepiej nie czekać, aż pomidory dojrzewają na krzak: ze zwiększoną wilgocią mogą zniszczyć późną zarazy. Aby uratować uprawę, zielone pomidory należy zmontować i nakładać dojrzewanie.
Kiedy zbierać pomidory do dojrzewania
W kolorze wyróżnia się 3 etapy dojrzałości pomidorów:
- Zielony.
- Blankie. W tym okresie pomidory często stają się jasnozielone lub żółtawo-brązowe.
- Różowy, czerwony lub żółty (w zależności od odmiany). Takie pomidory są uważane za dojrzałe.
Ważne jest, aby wiedzieć, kiedy zbierać zielone pomidory. Jeśli owoce są nadal zielone, ale już osiągnęły rozmiar odpowiadający różnorodności, a w pełni rozwinięte nasiona są widoczne w kontekście, wówczas takie pomidory można wysłać do dojrzewania. A małe i słabo rozwinięte owoce powinny pozostać na roślinie: w domu nie dojrzeją samodzielnie.
Niezależnie od stopnia dojrzałości, wszystkie chore pomidory nie wychodzą z powodu pojednania. Są zniszczone, aby choroba nie rozprzestrzeniła się na zdrowe owoce.
Pomidory można zbierać bardziej zielone, ale powinny być normalne dla wielkości
Tak więc zarówno zielone, jak i puste owoce są w stanie dojrzewać w domu. Ale jak określić czas, w którym nadszedł czas na zbieranie pomidorów do dojrzewania?
Cała uprawa musi zostać usunięta z krzewów, zanim temperatura powietrza spadnie poniżej 5 ° C w nocy. Na środkowej linii zdarza się to zwykle w drugiej połowie sierpnia. Uwaga: zamrożone pomidory są słabo przechowywane i ryzykują zachorowanie.
Kiedy usunąć pomidory w szklarni do dojrzewania
Wszystkie pomidory uprawiane w szklarniach są zalecane do usunięcia z krzaka z odrobiną niedojrzałych (jasnobrązowych). Pozwoli to szybciej dojrzewać pozostałe zielone pomidory.
Dokładny czas, w którym konieczne jest zbieranie pomidorów w celu pojednania, zależy od okresu sadzenia sadzonek i odmian warzyw. Z reguły pierwsza uprawa pomidorów szklarniowych jest zbierana na początku czerwca, a owoce ostatnich odmian zrzeszania są usuwane z buszu pod koniec września. Ale jednocześnie musisz wziąć pod uwagę warunki pogodowe.
Szklarnie najczęściej uprawiają bardziej wybredne pomidory, które boją się zimna. Dlatego, gdy tylko temperatura poniżej 9 ° C jest ustawiona w chronionej glebie, pojawienie się pomidorów jest przeprowadzane w domu.
Jeśli jesienią w szklarni stał się zimno, zbierz całą wydajność pomidorów
Jak prawidłowo zbierać pomidory
Pomidory są usuwane z buszu podczas dojrzewania, zwykle co 3-5 dni. Jednocześnie ważne jest zapobieganie owocom, ponieważ w tej formie nie będzie możliwe zachowanie zebranych pomidorów przez długi czas (są one natychmiast spożywane), smak pomidorów będzie się pogorszyć.
Pomidory o dowolnym stopniu dojrzałości są zbierane w suchej pogodzie. Lepiej to zrobić rano, dopóki nie zostaną rozgrzane na słońcu. Używając ostrych nożyczek, owoce są starannie wycinane wraz z łodygą. Jednocześnie bardzo ważne jest, aby nie uszkodzić skóry: nawet mała rana zmniejsza wysokość owocu i może powodować zgniliznę i pleśń.
Pomidory są usuwane z krzaka wraz z łodygą
Następnie pomidory są sortowane według stopnia dojrzałości i odrzucane owoce z mechanicznymi uszkodzeniem i oznakami chorób. Jeśli zauważysz pierwsze objawy późnej zarazy, użyj tych owoców do przetworzenia.
Aby zapobiec rozwojowi późnej zarazy, zebrane pomidory muszą być obniżone przez 1-2 minuty do gorącej wody (60 ° C), a następnie delikatnie wycierane sucho. Pod wpływem wysokiej temperatury zarodniki grzyba znajdujące się na powierzchni owoców.
Zdrowe pomidory o średnich i dużych rozmiarach są starannie czyszczone z piasku i brudu i leżone na pojednaniu. Można to zrobić w różnych metodach.
Sposoby robienia pomidorów pomidorów
jeden. Tradycyjny -N w dobrze wentylowanym i wystarczająco mokrym pomieszczeniu o temperaturze 20-25 ° C. Pomidory są ułożone na półkach, w koszach lub pudełkach w kilku warstwach (bez grubszych niż 20 cm) i sprawdzają co 3-5 dni: przyjmowane są owoce dojrzałe i te, na których pojawiły się obrażenia.
Warunki dojrzewania pomidorów można zmienić według własnego uznania. Jeśli chcesz przyspieszyć ten proces, zwiększyć temperaturę w pomieszczeniu do 28 ° C, zapewnij jasne oświetlenie i umieść kilka czerwonych (całkowicie dojrzałych) pomidorów, czerwonych jabłek lub bananów wśród zielonych i pustych owoców. Faktem jest, że gaz etylenowy wytwarzany przez te produkty przyczynia się do szybszego dojrzewania pomidorów.
Aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów, włóż im banan
2. Naładowanie warstw pomidorów. Niewyzwane owoce są układane w dowolnym pojemniku o 2-3 warstwy (jednocześnie każda warstwa jest przesunięta papierowym lub suchym trocin) i luźno pokryte pokrywką, aby powietrze przybyło do owoców (zamiast tego można zacienić owoce tkaniną ). Zebrane pomidory są przechowywane w temperaturze 12-15 ° C i wilgoć 80-85. Zazwyczaj to pojęcie trwa 30-40 dni, ale w razie potrzeby można je przyspieszyć w sposób powyżej.
3. Dojrzewanie pomidorów na krzakach. Rośliny są wykopane z łóżek wraz z korzeniami, potrząsają ziemią i zawieszaj w suchym, dobrze spółki i ciepłym pokoju, system korzeniowy w górę. Jednocześnie krzaki nie powinny się dotykać, aby między nimi była dobra wentylacja. Składniki odżywcze przechodzą do owoców korzeni i liści, więc takie pomidory często nie tylko dojrzewają, ale także stają się większe.
Pomidory handlowe na krzakach można przeprowadzić inaczej:
- Rośliny wraz z bryłem Ziemi są ułożone w pudełkach i umieszczają pojemnik w szklarni lub werandzie. Raz w tygodniu krzewy są podlewane pod korzeniem i oderwane od nich dojrzałe owoce.
- Kopki wykopane lub wycięte (bez glinianej śpiączki) są ułożone z wierzchołkami na środku stosu 60-80 cm, pokrytych słomą. Co 5-6 dni w ciepłej pogodzie słomka jest usuwana i zbierane są dojrzałe owoce, po czym stos jest ponownie przykryty.
Nawet jeśli nie byłeś w stanie zbierać pomidorów na czas, przed początkiem mrozów, nie jest to powód do zdenerwowania! W końcu z zielonych pomidorów można również gotować pyszne sałatki, pikle i marynaty.
