Jak uratować zbiory ziemniaków do wiosny bez straty
Zadowolony
Wydawałoby się, że trudne do czyszczenia ziemniaków? Wykopałem i załadowałem go do piwnicy. Wygląda na to, że sprawa jest prosta, chociaż należy wydać na to wiele wysiłku. Ma jednak również własne niuanse, których nie należy zaniedbać.
Wszystko jest ważne w kopaniu ziemniaków: prawidłowo wybrany czas, metoda kopania i dokładne przygotowanie bulw do przechowywania.
Kiedy i jak kopać ziemniaki do przechowywania
Każdy ogrodnik chce uzyskać dobre zbiory ziemniaków, które będą przechowywane przez długi czas. I w tym celu konieczne jest, aby bulwy były całkowicie dojrzałe, przybierają niezbędną wagę i gromadziły korzystne substancje.
Jak określić dokładny termin przekładni?
Na środkowej linii ziemniaki są zwykle usuwane od końca sierpnia do pierwszej dekady września. Ale te warunki są bardzo zmienne, ponieważ okres dojrzewania bulw ziemniaków w dużej mierze zależy od czasu lądowania, różnorodności, warunków pogodowych, a także cech opieki.
Na czym się skupić? Do wyglądu wierzchołków. To najbardziej oczywisty znak, który powie ci, czy ziemniak jest gotowy do czyszczenia, czy jeszcze nie. Jeśli wierzchołki zaczęły umierać i suche, bulwy są dojrzałe. Dopuszczalne jest kopanie ziemniaków przez 3 tygodnie po uchyleniu części naziemnej. Nie warto nadmiernie ekspozycji w glebie, w przeciwnym razie będzie go źle przechowywane.
Jak poprawnie kopać ziemniaki?
Zależy to od gleby, od której rośnie. Jeśli Ziemia jest luźna, wystarczy po prostu ciągnąć wierzch, a bulwy pojawią się na powierzchni. Pozostaje tylko ich złożenie i przy pomocy łopaty lub widelca, aby sprawdzić, czy pozostałe ziemniaki zostały zagubione głębiej w ziemi.
Na gęstym podłożu krzaki powinny być uratowane z boku. Możesz to zrobić z widelcem lub łopatą. Każde z narzędzi ma swoje własne zalety i wady. Z widokiem łatwiej jest wykopać całość "gniazdo" bulwy bez uszkodzenia uprawy. Ale jeśli widłki zostanie przebite przez ziemniaki, takie okazy nie będą przechowywane przez długi czas. Podczas korzystania z łopaty wzrasta ryzyko uszkodzenia bulw. Jednak sekcje z łopaty w powietrzu są szybko zgięte, a taki ziemniak może leżeć w piwnicy.
Przygotowanie bulw ziemniaczanych do przechowywania
Przed wysłaniem do przechowywania zimowego zaleca się sortowanie bulw ziemniaczanych: Oddziel duże okazy od małych, pacjentów od zdrowego, wybranego materiału sadzenia. Nie powinieneś nawet żałować lekko zepsutych ziemniaków, lepiej to wyrzucić. Ponieważ jeden pacjent bulwa może doprowadzić do śmierci przyzwoitej części uprawy.
Nie spiesz się na zasypianie wbijane bulwy w torby lub pudełka. Pożądane jest, aby przed wysłaniem ziemniaka do okresu przygotowawczego przed wysłaniem do piwnicy. Jest to konieczne, aby bulwy były wysuszone, a ich skórka jest zagęszczona. Oprócz, "problem" Ziemniaki nie zawsze są zauważalne natychmiast po kopaniu. Czasami bulwy choroby deklaruje się dopiero po pewnym czasie. W okresie przygotowawczym choroba z reguły objawia się. Następnie dotknięte bulwy można odrzucić i nie będą w stanie zainfekować reszty uprawy.
Przed złożeniem ziemniaków musisz wypełnić pudełka lub położyć się na suchej ściółce. Jeśli jest dużo upraw, może być pakowane w torby, ale tylko w siatce - tak, aby bulwy były wentylowane. Ponadto warunki ich treści powinny być następujące:
- Wilgotność powietrza-90-95,
- Temperatura - około 18 ° C.
W takich warunkach ziemniaki powinny leżeć około 1-1,5 tygodnia. I dopiero potem można go wysłać do przechowywania długoterminowego.
Pamiętaj, że ze wszystkimi manipulacjami z ziemniakami (kopanie, suszenie i sortowanie) za pomocą bulw, które musisz ostrożnie poradzić sobie. Jeśli ziemniaki zostaną uszkodzone, okres trwałości zmniejszy się.
Niektórzy ogrodnicy myją ziemniaki przed przechowywaniem. Ta procedura ma swoje zalety i wady, więc wszyscy decydują się, czy się do niej uciekać.
Zalety przechowywania umytych ziemniaków:
- Łatwiej jest ocenić stan bulw (na czystym skórce wady są lepiej widoczne);
- Łatwiej jest pracować z umytym ziemniakom - mniej brudu z niego.
Wady przechowywania umytych ziemniaków:
- Mycie ziemniaków znacznie zwiększa czas przygotowania do przechowywania;
- Dużo wody jest spożywane do mycia ziemniaków;
- Jeśli słabo wysuszysz bulwy po umyciu, podczas przechowywania mogą się zginać.
Jaki wniosek można wyciągnąć? Czy myć ziemniaki przed przechowywaniem? Ten każdy ogrodnik decyduje się na siebie. Chociaż ogólnie warto wiedzieć, że suche ziemniaki są dobrze przechowywane i nie ma znaczenia, czy są umyte, czy nie. Najważniejsze jest to, że jest dobrze wysuszony.
Jak przetwarzać ziemniaki przed przechowywaniem
Przed wysłaniem bulw możesz przetworzyć bulwy roztwór siarczanu miedzi - Więc będą lepiej przechowywani. W 10 litrach wody należy rozpuścić 2 g leku. Produkt musi dobrze rozpylać owoce i pozwolić im wyschnąć.
Aby zapobiec wystąpieniu zgnilizny pomoże wlew ziołowym. 1,5 kg wody, 3,5 kg w piance i 750 g liści tytoniowych jest pobieranych dla 10 litrów wody, naleganie tego dnia. Dzięki temu infuzji można spryskać zbiory ziemniaczane, zużywając około 100 ml na 25 kg bulw.
Nawiasem mówiąc, wóz i wysypisko, a także inne rośliny fitoncydalne mogą chronić ziemniaki przed rozkładem, nawet jeśli ich liście po prostu rozkładają się między bulwami. Robią to w taki sposób, że około 0,5-1 kg trawy na 50 kg zbioru ziemniaków.
Warunki przechowywania ziemniaków
- Optymalna temperatura magazynowania ziemniaków-2-3 ° C;
- wysoka wilgotność;
- brak światła w pokoju;
- Obecność systemu klimatyzacji zapewniającej cyrkulacja powietrza.
Jeśli temperatura w piwnicy, piwnica lub na balkonie będzie wyższa niż 2-3 ° C-potaty zacznie kiełkować. Dlatego spróbuj kontrolować temperaturę w miejscu przechowywania bulw.
Metody przechowywania ziemniaków
Możesz przechowywać ziemniaki nie tylko w piwnicy, ale także w dole, w domu lub na balkonie. Jak to zrobić poprawnie w każdym przypadku?
Przechowywanie ziemniaków w piwnicy
Bulwa ziemniaczane najlepiej przechowywać w drewnianych pudełkach. Niezwykle ważne jest, aby te pojemniki nie stały bezpośrednio na glinianej podłodze. Najlepiej jest umieścić je na małej (do 20 cm) wysokości, podłodze z desek lub umieszczanie cegieł pod pudełkami do przechowywania ziemniaków. Jeśli w piwnicy znajdują się stojaki, możesz umieścić na nich zbiory ziemniaczane.
Przechowywanie ziemniaków w dole
Jeśli nie planujesz przechowywać ziemniaków do marca, można je przechowywać w zwykłym dół. Lepiej zrobić dziurę w miejscu, które nigdy nie powodzi podczas deszczy i po powodzi. Powinien zostać wykopany o głębokości około 1,5-2 m. Połowa dołu powinna być ułożona na ziemniaki i wlać suchy piasek warstwą 15 cm na wierzch. Na piasku - warstwa ziemi. Należy go wypełnić, aby tworzył się mały kopiec (wysokość 15-20 cm). Na górze nasyp można pokryć opadem iglastym, słomą lub torfem.
Przechowywanie ziemniaków na balkonie
Jeśli nie masz możliwości przechowywania ziemniaków w piwnicy, możesz utrzymać to na balkonie. Ale w tym celu należy umieścić bulwy w workach z podwójnymi tkankami, które należy umieścić w drewnianych pudełkach. W takim przypadku pojemnik z ziemniakami powinien być umieszczony w tym samym pudełku, ale większy. Szczeliny między ścianami powinny być wypełnione izolacją. Na pudełkach musisz pokryć dwiema pokrywkami, między którymi również leżą warstwę izolacji. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, zbiory ziemniaczane będą w stanie wytrzymać mrozy do -20 ° C.
Bulwy z niewielkimi uszkodzeniami mechanicznymi (zarysowania, nacięcia) najlepiej przechowywać osobno i w pierwszej kolejności używane.
Być może proces przygotowywania ziemniaków do przechowywania będzie dla ciebie zbyt pracochłonny, jednak zużyte siły i czas na pewno dadzą wynik: bulwy będą dobrze przechowywane i przetrwają zimę z minimalnymi stratami.
