Przydatne właściwości i przeciwwskazania żurawin
Żurawina (dźwigi) - Są to kwaśne jagody karłowanej rośliny, która rośnie na obszarach podmokłych. Te jagody są nie tylko jadalne, są bardzo przydatne w przypadku witamin, elementów śladowych i innych biologicznie aktywnych substancji zawartych w nich. Dlatego żurawina jest uważana za najlepszy naturalny środek wzmacniający w różnych chorobach. Przyjrzyjmy się bliżej korzystnymi właściwościami żurawin dla ciała. Co zapewnia terapeutyczny efekt jagód i jak najlepiej przyjąć ten naturalny lekarstwo.
Pogarszać
Szeroka lista korzystnych właściwości żurawin jest określana przez jego bogaty skład witaminy i substancje aktywne biologicznie. Jagody roślinne zawierają kwasy, cukier, flawonoidy, pektyny i pierwiastki śladowe.
Witaminy
- Witamina C (więcej niż w owocach cytrusowych i truskawkach) - witamina odporności;
- Grupa B (B1, B2, B5, B6 i PP) - witaminy procesów metabolicznych, zapewniają absorpcję tłuszczów, węglowodanów, białek;
- Witamina K - do krzepnięcia (przeklinanie) krwi.
Ponadto wszystkie witaminy są przeciwutleniaczami, przeciwdziałają wolnym rodnikom, które niszczą ciało od wewnątrz.
Elementy makro i śladowe
Bardziej niż inne w jagodach potasowych (8,5 mg w 100 g), fosfor (1,3 mg) i wapnia (zawiera 8 mg w 100 g jagód). Średnia ilość to żelazo (0,3 mg), miedź, mangan i molibden (średnio 0,2-0,3 mg). Jeszcze mniej jodu, srebra, boru, cynku, chromu i tytanu. Ta jagoda zawiera prawie cały stół Dmitrij Mendeleev.
Mikroskopowe wtrącenia niezbędnych elementów dostarczają organizmu niezbędne substancje. Tak więc, dla normalnych funkcji życiowych, 0,1 mg srebra, do 0,15 mg jodu, do 450 mg potasu, do 500 mg magnezu dziennie.
Pektyny
Pektyny są substancjami wiążącymi toksyny i usuwają je z ludzkiego ciała. Chronią nas przed zatruciem zewnętrznymi truciznami lub produktami z własnego życia.
Flawonoidy
Flawonoidy czyszczą naczynia krwionośne ze złóż cholesterolu, a to normalizuje przepływ krwi, poprawia odżywianie tkanek i leczą zapalenie. Poprawiają przepuszczalność ścian naczyniowych, co oznacza liczbę użytecznych substancji wchodzących do krwi.
Kwasy
W żurawinie jest ponad dziesięć: cytryna, szczawi, bursztyn, benzoic, Hinnaya i inni. Zapewniają odżywianie tkanki mięśniowej. Tak więc kwasy ursolowe i oleanolowe odżywiają mięśnie serca, cytryny - oczyszcza jamy trawienne, Sorrel - zapewnia metabolizm.
Zawartość wody i kalorii
Jak w każdej surowej jagodzie, żurawina zawiera większość wody. Zawiera 89%cieczy, a tylko pozostałe 11%jest podzielone na cukier (prawie 4%), białka (0,5%), tłuszcze (jest z nich 0,2%) i inne składniki.
Kaloria żurawinowa - tylko 26 kcal z 100 g. W przypadku suszonych owoców zawartość kalorii jest wyższa - 310 kcal na 100 g. Dlatego w przypadku dietetycznego odżywiania niskiego poziomu kalorii zaleca się przyjmowanie surowych jagód, których zawartość kalorii jest 10 razy mniejsza w przypadku utraty masy ciała.
Właściwości terapeutyczne
Cranberry - magazyn elementów i witamin. To określa jego właściwości lecznicze i zapobiegawcze. Sok żurawinowy ma działanie bakteriobójcze i stymulujące, leczy zapalenie i kaszel, przywraca naczynia krwionośne, podnosi odporność. Najbardziej w pełni wymieniamy zalety jagód:
Choroby trawienne
Witaminy i pektyny zawarte w żurawinie zwiększają uwalnianie soku żołądka, aktywują trawienie i usuwają procesy stagnacyjne. Zatem ciało pozbywa się przyczyn, które powodują stan zapalny (stagnacja żywności i jego powolne postępy przez jelita). Praca żołądka, wątroby i jelit wraca do normy, apetyt, istotna aktywność jest przywracana.
Stymulujące właściwości żurawiny objawiają się również w zwiększaniu produkcji żółci. Zatem przewody żółciowe są oczyszczone, zapalenie dróg żółciowych jest traktowane.
Podobnie żurawina przywraca funkcjonowanie trzustki, ale w tym celu konieczne jest użycie jagód przez kilka miesięcy.
Ponadto koncentrat żurawinowy ma wysokie właściwości przeciwbakteryjne. Eksperymenty potwierdzają, że skoncentrowany sok żurawinowy zmniejsza ilość bakterii patogennych w zepsutej żywności (Salmonella, E. coli). Zatem dodatki soku żurawinowego w wodzie można użyć do dezynfekującego wody, a jej oczyszczenie z patogenów.
Ważne jest, aby wiedzieć: leczenie żurawinowe jest przeciwwskazane ze zwiększoną kwasowością soku żołądka. Również ostrożnie, produkt służy do wrzodów, erozji żołądka i dwunastu gap.
Infekcje i stan zapalny
Żurawina jest uważana za naturalny antybiotyk.
Sok żurawinowy zmniejsza ciepło, stymuluje uwalnianie potu i moczu. Oprócz właściwości bakteriobójczych, składniki jagód usuwają toksyny.
Właściwości przeciwzapalne żurawiny są stosowane w różnych układach ludzkiego ciała:
- Stomatologia (leczenie generów z piciem soku i płukanie ust z sokiem żurawinowym).
- Układ płciowy (zapobiega infekcji i przyspiesza leczenie chorób zapalnych). Żurawina wykazują przydatne właściwości dla mężczyzn i kobiet tak samo (w ginekologii i urologii). Sok - używany do mycia i dotknięcia.
- Infekcje dróg oddechowych. Sok żurawinowy z miodem jest skuteczny w leczeniu kaszlu (stymuluje wykrztuśnię i zmniejsza strefę stanu zapalnego). Również stosowanie jagód poprawia pozycję pacjentów z gruźlicą.
Zimno i odporność
Żurawina zwykle zmniejszają temperaturę. Ten bezpieczny środek zmniejsza ciepło bez skutków ubocznych.
Regularne stosowanie soku żurawinowego zimą wspiera odporność, chroni przed przeziębieniami i chorobami wirusowymi.
Naczynia i serce
Właściwości lecznicze jagód żurawinowych przejawiają się w przywróceniu elastyczności naczyniowej. Korzystny wpływ na stan naczyń krwionośnych są dostarczane przez fenole. Rozpuszczają cholesterol „niskiej gęstości” (ten, który tworzy się na ścianach naczyń płytek i osadzania) i tworzą cholesterol „wysokiej gęstości” (ten, którego nasze ciało jest niezbędne do tworzenia błon komórkowych, renowacji komórek).Tak więc żurawina poprawia elastyczność naczyniową, zmniejsza ciśnienie (co zależy również od stanu naczyń), przeciwdziała miażdżycy, zakrzepicy, zapobiega atakom serca i pociągnięciom.
Własność żurawiny zmniejsza ciśnienie jest stosowane w leczeniu nadciśnienia. Kwasy kwaśne przyczyniają się do usunięcia skurczów mięśni. Jest to ważne dla normalnego funkcjonowania serca, dopływu krwi do mózgu i innych narządów wewnętrznych. Wraz ze spadkiem wkupienia naczyniowego ciśnienie krwi zmniejsza się.
Aparat korupcyjny
Stymulacja przepływu krwi, pełne odżywianie tkanek zmniejsza obrzęk stawów, łagodzi ból w zapaleniu stawów, artrozę, reumatyzm. Z długotrwałym użyciem - leczy stawowe zapalenie.
Choroba nerek
Jagody roślinne charakteryzują się efektami bakteriobójczymi i moczopędnymi. Zatem pomagają w leczeniu zapalenia nerek i chorób pęcherza. Efekt bakteriobójczy pomaga poradzić sobie z infekcjami narządów narządów płciowych (składniki żurawiny ograniczają reprodukcję bakterii patogennych).
Guzy
Żurawa ma chwałę „cudownych jagód”, która przeciwdziała wzrostowi komórek rakowych. Wpływ przeciwutleniający grupy witaminy ogranicza wzrost guza i chroni DNA.
W jagodach stwierdzono resweratrol - substancja, która hamuje rozwój komórek nowotworowych. Jagody zawierają również kwercetynę - składnik, który zatrzymuje wzrost komórki rakowej w gruczole sutkowej, okrężnicy.
Kosmetyka
Inna nazwa żurawiny - „Berry of Youth” - potwierdza jej korzystny wpływ na wygląd. Poprawa ogólnego stanu ciała wpływa na gojenie się skóry, zmniejszenie trądziku, krostania i trądziku. A także na połysk włosów i poprawa rodzaju paznokcia. Możesz wzmocnić efekt kosmetyczny przez maski zewnętrzne, legginsy oparte na soku żurawinowym.
Żurawina podczas ciąży
W celu pełnego rozwoju dziecka potrzebne są witaminy i elementy śladowe. Żurawina to wyjątkowa jagoda, która nosi niezbędne elementy do rozwoju dziecka w łonie matki. Stymulujące właściwości jagód pomagają uniknąć obrzęku, bakteriobójczy - w celu zapobiegania zapaleniu pęcherza, pleśniawki.
Przepisy i zastosowanie
W leczeniu i zapobieganiu możesz użyć jagód na surowo, mieszać je z miodem, zrobić z nich sok lub napić się - napoje owocowe.
Suszona żurawina
Suszenie - tradycyjna pusta jagoda. Jednak tylko część biologicznie aktywnych komponentów zachowuje suchsze żurawiny. Przed wysuszeniem żurawina są blanszowane (wyleczone z gorącą parą lub wytrzymaj 1-2 minuty w wrzącej wodzie). Taki proces wiąże się z dużą liczbą enzymów, które powodują fermentację soku żurawinowego podczas suszenia. Obiega sprawia, że enzymy nieaktywne, a proces suszenia jagód oszczędza fermentację.
Z powodu obróbki cieplnej jagody tracą część substancji aktywnych biologicznie, co oznacza, że właściwości gojenia suszonej żurawiny stają się gorsze.
Sok żurawinowy z miodem
To najlepsze lekarstwo na kaszel z zapaleniem oskrzeli, zapalenie trachu, zapalenie płuc. Aby uzyskać sok, jagody są wciśnięte w moździerzu (jest to preferowane) lub szlifowanie w młynku mięsnym (ta metoda jest gorsza, ponieważ sok wynikający z jagód jest utleniony na powierzchni metalowej). Zmiażdżone lub zmiażdżone jagody są wytarte przez sit. Powstały sok jest mieszany z miodem w równych proporcjach. Powstały pyszny produkt jest przechowywany w lodówce. Pij 1 łyżkę (dzieci deserowe, jadalnia dla dorosłych) przed posiłkami (w 10-15 minut) trzy razy dziennie.
Morse
Jeśli interpretowane jagody są wylewane wodą, wytrzymaj do 30 minut. I spuść roztwór przez sito, dostajesz napój o nazwie Fruit Drink. Ilość użytecznych substancji jest mniejsza niż w soku. Jednak poprawia to również stan chorego ciała i zmniejsza zapalenie.
Drugi przepis na robienie napojów owocowych używa ciasta bez soku. Jest również wyleczony z wodą i nalegany przez 30-40 minut. Odcedź wodę, dodaj cukier (miód) i pij z przyjemnością.
Właściwości żurawinowe bezowocne zależą od zawartości użytecznych komponentów. Jeśli do napoju owocowego dodaje się naturalny sok, poprawia stan naczyń krwionośnych, zmniejsza ciśnienie i zapalenie. Jeśli napój owocowy jest przygotowywany tylko z Zimkh, jego właściwości gojenia są znacznie mniejsze - element śladowy i wsparcie witaminowe ciała, a także bardzo smaczny napój.
Podsumujmy
Korzyści płynące z żurawinami przejawiają się w prawie wszystkich narządach i systemach człowieka. Ten środek bakteriobójczy leczy różne stany zapalne, poprawia stan naczyń krwionośnych, stymuluje przepływ krwi i uwalnianie innych płynów w ludzkim ciele (żółć, sok żołądka, mocz). Dlatego dla większości ludzi żurawina jest niezbędna do utrzymania odporności i zapobiegania zapaleniu.
