Wydychane właściwości pszenicy jak wyrastać pszenicę, jak używać
Zadowolony
Pszenica jest jedną z najważniejszych upraw zbożowych uprawianych z VII - VI Millennium BC, jest to jedno z pierwszych zbóż używanych w żywności. Kiedy zaczyna kiełkować, ilość użytecznych substancji wzrasta w ziarnie. Prorokowane korzyści i szkody pszenicy, rozwiążemy to bardziej szczegółowo.
Charakterystyka i skład rośliny
Pszenica, Triticum L. - Rodzaj rocznych i dwuletnich ziół rodziny płatków lub rebeliantów (Poaceae). Nodalny łodyga rośliny - Strawloma o wysokości od 40 do 150 cm, układ korzeniowy znajduje się macicy, położony w górnej warstwie gleby, niektóre korzenie osiągają głębokość większą niż 1,5 m. Pozostawia liniowe zwykłe płytki liściowe o szerokości 0,5 - 1,5 cm, szorstkie, u podstawy pokrywające międzywęźle.
Kwiatostan - złożona kolumna o długości 3-15 cm, owoc ziarna o długości 5-10 mm, owalny, wydłużony lub sferyczny kształt z podłużnym rowkiem po stronie wklęsła. Kwitnie w czerwcu - sierpnia, dojrzewa ziarno w lipcu - września.
Pszenica jest głównie miękki i twardy. Zgodnie z konsystencją, ziarno w miękkich odmianach jest pudrowe, w odmianach stałych - szkliste.
W mąki wykonanej z miękkich odmian ziarna skrobi jest większa i bardziej miękka, mąka jest mniejsza i rozpadająca się niż z ciał stałych. Zawiera mniej glutenu, pochłania mniej wody. Służy głównie do pieczenia słodyczy, które kruszają się, szybciej szybciej.
W mąki uzyskanej z twardych odmian pszenicy ziarna skrobi są mniejsze i szybsze, konsystencja mąki jest w sposób drobny z dużą ilością glutenu. Mąka z odmianami stałymi pochłania dużo wody, służy głównie do pieczenia chleba, produkcji makaronu.
Pełne ziarno zawiera 12–15 % białka, około 70 % węglowodanów. Białko to gluten, węglowodany - skrobia i cukier - około 3 %, bardzo ważne i niezbędne składniki w diecie danej osoby, a nie na żadnych innych płatkach, istnieje bardziej korzystna kombinacja.
Ponadto ziarna zawierają 2-2,5 % tłuszczu, błonnik dietetyczny, elementy makro- i śladowe, witaminy. Pszenica jest niezbędnym produktem o wysokich właściwościach odżywczych, zawartość kalorii wynosi 345 kcal na 100 g ziarna.
Ziarna naziemne mają ogólne wzmocnienie, właściwości przeciwzapalne, rozszerzające naczynia krwionośne, stosowane są do chorób jelitowych.
Surowce lecznicze to pełne ziarna roślin i otrębów, a także kiełkowane ziarna pszenicy. Znanych jest około 30 gatunków kulturalnych i dzikich w Europie i Azji, Ameryce, Afryce, Australii.
Niż kiełkowana pszenica jest przydatna
To naturalny produkt spożywczy, który jest bardzo dobry dla zdrowia. W kiełkowanych ziarnach jeszcze większa zawartość witamin i pierwiastków śladowych.
Ilość białka - do 25 g na 100 g wzrasta w nich 2 razy, ilość tłuszczu do 10 %wzrasta, ilość węglowodanów z 70 do 30 %maleje. Wzrasta ilość błonnika do 10 g na 100 g ziarna, błonnik jest niezbędny do normalizacji pracy przewodu pokarmowego.
Prorokowana pszenica zawiera istotny kompleks witamin i pierwiastków śladowych, zwiększa zawartość witaminy E - wzmacnia i odmładza układy ciała, grupy witaminy B - uspokaja i wzmacnia układ nerwowy. W kiełkach zawartość żelaza niezbędna do niedokrwistości, niedokrwistości i magnezu, niezbędna do pracy mięśnia sercowego, fosforu i innych elementów mineralnych, wzrasta, zawiera witaminę C.
Zawartość witamin na 100 g:
- B1, tiamina - 0,9 - 0,98 mg
- B2, ryboflawina - 0,24 - 1,3 mg
- B6, pirydoksyna - 0,46 mg
- PP, kwas nikotynowy - 6,7 - 12,1 mg
- C, kwas askorbinowy - 13 - 17 mg
G. N. Nevgov „Żywność i zdrowie”
Pszenica i zarodek ziaren pszenicy zawierają grupa choliny - witaminy B. Kholin bierze udział w metabolizmie tłuszczu i cholesterolu, jest częścią acetylocholiny, która pomaga przeniesieniu impulsów nerwowych w obwodowym układzie nerwowym.
Wystarczająca ilość choliny zapobiega otyłości wątroby, jest stosowana w zapobieganiu i leczeniu chorób wątroby. Kholin ma ogromne znaczenie w zapobieganiu i leczeniu miażdżycy - hamuje rozwój płytek miażdżycowych na ścianach aorty i naczyń krwionośnych.
Ziarna zaburzone są żywą żywnością, korzystnie wpływają na ludzkie ciało, ponieważ asymilacja biologicznie aktywnych związków w składzie ziarna poprawia się.
Kompleks składników odżywczych i biologicznie aktywnych kiełkowanego ziarna jest skuteczny w przywracaniu organizmu po chorobach zakaźnych, procesach zapalnych, stresujących sytuacjach, z ogólnym zmęczeniem organizmu.
Przeciwwskazania do szkody
- Indywidualna nietolerancja, alergie na gluten - białko chlebowe, na płatki zbożowe.
- Ziarna generowane nie są zalecane w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka, zapalenia jelita grubego, wrzodu żołądka w stadium zaostrzenia chorób.
- Z nadwagą, częstymi przeziębieniami, zaparciami konieczne jest ograniczenie stosowania produktów z najwyższej klasy mąki, nadmiar jest szkodliwy dla organizmu.
Szkoda z nadmiernym stosowaniem produktów z najwyższej klasy, pieczenie: procesy metaboliczne w organizmie są zaburzone, co prowadzi do otyłości, miażdżycy, cukrzycy, reakcji alergicznych i chorób przewodu pokarmowego.
Produkty chlebowe gruboziarnistej mąki zawierają otręby, błonnik, elementy śladowe, substancje czynne niezbędne do normalnego funkcjonowania jelit, taki chleb jest przydatny dla ciała.
Przydatny produkt spożywczy
Jak wyrastać pszenicę w domu, jak wyrastać pszenicę na jedzenie. Jest to całkowicie proste, istnieje wiele sposobów kiełkowania ziaren, opowiem o podstawowych zasadach.
1 metoda. Przykryj dno płytkiego talerza czystym, mokrym bawełnianym szmatką lub 3-4 warstwami gazy zwilżoną wodą. Bathered, dobrze umytą pszenicę, 1-2 łyżki rozrzucone na wierzchu cienką warstwą. Przykryj warstwą wilgotnej tkaniny wodnej na górze, a powietrze nie jest możliwe, aby powietrze mogło przejść.
Kiedy kiełki, kiełki powinny mieć długość 1,5 - 3 mm, ziarno z kiełkami jest gotowe do użycia. Konieczne jest upewnienie się, że tkanina jest mokra, ale bez wody, aby woda nie stagnowała. Możesz zrobić 3 takie spodki z różnicą 1 dzień, aby ciągle, każdego dnia była gotowa porcja do jedzenia.
2 Metoda. Weź filiżankę lub szkło z czystą surową wodą. Wlać do sitka 1 - 2 T. łyżki zmytego ziarna, umieść je na filiżance, aby woda zwilżała ziaren, przykryj pokrywką. Następnego dnia przygotuj także drugą część, trzeciego dnia - trzecie.
Po 3 dniach w pierwszym sitku ziarno zacznie kiełkować, kiełki powinny mieć mniej niż 3 mm długości, teraz można je użyć. Ponownie wlaj część ziarna w wolnym sitku. Woda musi być zmieniana każdego dnia.
Możesz przygotować porcję na 2 dni - użyj połowy, spłukać drugą połowę i, przenosząc ją do szklanego naczynia, przechowuj 1 dzień w lodówce.
Wydychana pszenica, jak używać
Przydatne jest spożywanie 1-3 łyżek kiełkowego ziarna dziennie z kefirem, dodać do sałatek z surowych lub gotowanych warzyw lub owoców, spożywać świeżą kapustę lub ogórek, paprykę, marchewkę, jabłko, jabłko, jabłko. Można dodać do gotowych drugiej potrawy do kanapek do kanapek. Lepiej jest jeść rano lub rano.
Nie musisz robić dużej ilości kiełkowanej pszenicy naraz, należy ją dokładnie wprowadzić do diety. Aby uzyskać efekt terapeutyczny, musisz używać przez długi czas, kursy przez 3 miesiące.
Bardzo przydatne płatki z zarodków pszenicy. Rano zaleca się stosowanie na pusty żołądek:
- 5 pełnych łyżeczek (25 g) dla zdrowych ludzi, aby zapobiec i wzmocnić zdrowie,
- 8 godzin. L. (40 g) - pacjent i osłabiony do leczenia, popraw stan.
Pij 1 - 2 szklanki ciepłej wody, możesz dodać miód, dżem. Może być stosowany z olejem roślinnym lub produktów mlecznych, dodać do sałatek, owsianki. Spożywać kursy leczenia i zapobiegania przez 3 miesiące. Kursy są zalecane do powtórzenia:
- Zdrowie w ciągu 3 miesięcy
- Pacjenci i osłabieni - po 1 miesiącu
W wyniku zastosowania kiełkowanej pszenicy w odżywianiu wydajność i odporność na ciało infekcji wzrasta, stres fizyczny i emocjonalny jest usuwany, a ogólne wzmocnienie i toniczne działanie na ciało jest usuwane. Po regularnym przyjęciu odczuwa się wzrost energii.
Zastosowanie - przepisy tradycyjnej medycyny
Z niedokrwistością, promieniowanie promieniowania, białaczka
Wyrastane ziarna (patrz. powyżej) wysuszyć i zmiel w mikserze lub w młynku do kawy. Weź powstałą mąkę na 1 T. Łyżka, rozcieńczenie w mleku lub picie szklanki mleka 2 razy dziennie.
Z miażdżycą
Przygotuj infuzję: spłucz 50 g ziaren, wlać 2 szklanki wrzącej wody, osłona, nalegaj 8-10 godzin. Wypij infuzję 0,5 filiżanki 3 razy dziennie.
Z niedoborem witaminy, rozkład siły, zmniejszenie odporności
Przygotuj wywar: jeden stół. Spłucz łyżkę ziarna, polej szklankę wody, gotuj przez 20 minut, po chłodzeniu, odkształcenie. Weź pół szkła 3 do 4 razy dziennie, jako ogólny środek wzmacniający ze zwiększonym zmęczeniem, osłabieniem mięśni.
Obejrzyj wideo o korzyściach i niebezpieczeństwach związanych z tym, jak możesz ugotować pyszną zdrową sałatkę:
Prorokowana pszenica Korzyści i szkody wideo
Uprawy pszenicy zajmują największy obszar - ponad 200 milionów. ha wśród wszystkich upraw rolnych, co potwierdza jego znaczenie w życiu ludzkim. Rozwijający się liderzy - Chiny, Indie, USA, Rosja, Francja, Kanada.
Roślina jest również wykorzystywana jako kultura paszowa w rolnictwie, jest stosowana w przygotowaniu piwa i wódki.
Produkty są wytwarzane z pszenicy: chleb, mąka pszenna, skrobia, płatki - pszenica, semolina, makaron i produkty cukiernicze.
Skrobia pszenna jest stosowana w medycynie w proszkach i maściach.
Płasy pszenicy zawierają dużą ilość substancji odżywczych i biologicznie aktywnych. Ekstrakt zarodków jest stosowany w leczeniu ran, wrzodów, oparzeń, pomaga przyspieszyć gojenie. Jest to immunomodulator, który może zwiększyć odporność organizmu na wpływy zewnętrzne.
Ekstrakt olejowy zarodka jest stosowany w kosmetologii jako środek odmładzający, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega starzeniu. Ekstrakt ma właściwości przeciwutleniające ze względu na zawartość selenu i karotenoidów.
Korzystne nieruchomości otrębów pszenicy, przepisy na ich wniosek, które rozważymy w następnym artykule, przeczytaj Ta strona
W tym artykule Prorokne korzyści pszenicy i szkody, jak kiełkować pszenicę w domu za jedzenie Zbadaliśmy jego skład i korzystne właściwości, jak korzystać z niego z korzyściami zdrowotnymi. W razie potrzeby możesz samodzielnie przygotować kiełki, użyć naturalnego źródła witamin, minerałów i energii kiełków.
