Ziemniaki suche w mieszkaniu - co robić?
Zadowolony
Rosnąć i zbierać ziemniaki to wielka praca. Jednak nie mniej trudności z przechowywaniem drugiego chleba. Gdzie lepiej jest przechowywać uprawy ziemniaków w mieszkaniu? Jak go zapisać do wiosny w tak nieodpowiednich warunkach do przechowywania?
Najlepsze warunki do przechowywania ziemniaków to wilgoć 85-90 i temperatura 2-3 ° C. Jednak w mieszkaniu zimą wilgotność wynosi zwykle 35-40, co najlepiej do 60. Wraz z wysoką temperaturą powietrza w pomieszcze. Czy można w jakiś sposób opóźnić ten proces i zwiększyć okres przydatności ziemniaków w mieszkaniu?
Co zależy od nudnego ziemniaków
Na bezpieczeństwo ziemniaków wpływają nie tylko warunki przechowywania, ale także następujące czynniki:
- różnorodność ziemniaków;
- Warunki uprawy;
- Pora sprzątania.
Odmiana ziemniaków
Ziemniaki są wcześnie, średnie i późne. Wybierając różne ziemniaki, zdecydowanie należy zwrócić uwagę na czas jego dojrzewania. Tak więc wczesne odmiany są sadzone głównie do szybkiego użytku. Bez względu na to, jak bardzo się starasz, bez względu na to, jakie idealne warunki tworzą w mieszkaniu lub magazynie, wczesne odmiany ziemniaków nie będą przechowywane: już w listopadzie zaczną wysychać i wyrastać.
Jeśli potrzebujesz ziemniaków, które można zaoszczędzić do wiosny, wybierz odmiany z okresami średniego lub późnego dojrzewania.
Warunki uprawy
Na czas przechowywania wpływają również warunki, w których rosła kultura. Jeśli podczas dojrzewania uprawy nastąpiła gorąca i sucha pogoda, a ziemniaki otrzymały niewiele wilgoci, będzie go gorsza: bulwy zaczną kiełkować za kilka miesięcy.
W najlepszy sposób nadmiar nawozów organicznych znajduje również odzwierciedlenie w przechowywaniu. Tak więc nadmierna ilość azotu prowadzi do dużej liczby cukrów w bulwach, co sprawia, że są podatne na różne choroby.
Czas czyszczenia ziemniaków
Zbyt wczesne zbiory, a także zaciskanie bzdurami, niekorzystnie wpływają na ziemniaki. Kiedy musisz usunąć ziemniaki? Nikt nie zadzwoni do ciebie dokładnej daty. Istnieje kilka znaków, na których należy się skupić.
Po pierwsze, suszenie wierzchołków. Jeśli broat ziemniaków jest nadal zielony, to nie osiągnął dojrzałości - nie warto jeszcze go wykopać.
Po drugie, dojrzewanie skórki. Skórka ziemniaków to warstwa ochronna, która chroni bulwy przed patogennymi mikroorganizmami, uszkodzeniem mechanicznym i odparowaniem wilgoci. W niedojrzałych uprawach korzeniowych ta warstwa ochronna nie została jeszcze utworzona, a odpowiednia ilość składników odżywczych nie została zgromadzona, więc będzie przechowywana gorzej. Aby określić stopień dojrzewania, pocieraj poduszkę poduszki. Jeśli jego górna warstwa zostanie łatwo usunięta (złuszczona), to jest za wcześnie, aby usunąć ziemniaki, a jeśli trzymasz się szczelnie, nadszedł czas.
Musisz usunąć ziemniaki w suchej pogodzie. Jeśli jednak kosztuje ciepło, lepiej jest poczekać na czyszczenie: bulwy wykopane w takiej pogodzie zaczną kiełkować i stracić część składników odżywczych, co również zmniejszy okres przydatności ziemniaków.
Kolejnym warunkiem, który pomoże zbiór ziemniaczany przez długi czas, jest odpowiednie przygotowanie do przechowywania.
- Po oczyszczeniu zostaw bulwy na 2 godziny na ulicy, aby Ziemia się na nich wyschła.
- Następnie wyślij na 2 tygodnie do ciemnego fajnego pokoju z dobrą wentylacją. W tym okresie ziemniak będzie miał czas na prawidłowe wyschnięcie. Ponadto zainfekowane bulwy zaczną się pogarszać, co zostanie natychmiast znalezione.
- Ostatni etap po 2 i tygodniu "kwarantanna" - sortowanie.
Ostrożnie sprawdź uprawę:
- Odrzuć wszystkie zepsute ziemniaki.
- Ustaw bulwy z uszkodzeniem mechanicznym: należy je najpierw użyć.do. Nadal nie można ich przechowywać przez długi czas.
- Resztę ziemniaków można wysłać do przechowywania. Spróbuj jednak szybciej używać dużych ziemniaków. Aby uzyskać najdłuższe przechowywanie, pozostaw średnie bulwy.
Jak oszczędzać ziemniaki w mieszkaniu
Masz szczęście, jeśli masz piwnicę lub piwnicę: w celu stworzenia optymalnych warunków do przechowywania upraw jest znacznie łatwiejsza. Jednak wielu jest zmuszonych do przechowywania ziemniaków uprawianych w kraju. Jakie obszary są odpowiednie do przechowywania ziemniaków w mieszkaniu?
Lodówka
W lodówce poziom wilgotności i temperatura są zbliżone do wskaźników niezbędnych do długoterminowego przechowywania. Jednak ta metoda ma jedną znaczącą wadę - niewielka objętość urządzenia: worek ziemniaków w lodówce nie może być umieszczony w żaden sposób, t.do. Będę musiał zabrać ich całą przestrzeń. Ale w przypadku małych rezerw pojemność będzie najbardziej optymalną opcją. Umieść bulwy w plastikowej torbie, aby uniknąć rozprzestrzeniania się zapachu ziemniaków, i wyślij go do dolnej półki lub do kosza warzywnego.
Wejście
Zdjęcie ze strony Mrdachnik.Com
Jeśli masz wspólny przedsionek z sąsiadami, który jest zamknięty kluczem, taki pokój jest dobry do przechowywania uprawy. Aby uniknąć utraty, przykręć pudełko na ziemniaki na podłogę i zawsze zamknij pokrywkę do zamka.
Balkon lub loggia
Zdjęcie ze strony internetowej Build-Experts.ru
Jest dobry do zimowego przechowywania ziemniaków w mieszkaniu i balkonie (lub loggii), szczególnie izolowanym. Nie zapominaj jednak, że trująca substancja solaniny jest wytwarzana w świetle w bulwach ziemniaków. Aby tak się nie stało, ziemniaki powinny być całkowicie chronione przed światłem.
Kolejnym niebezpieczeństwem, które polega na oczekiwaniu na ziemniaki przechowywane na balkonie, jest mróz. Jeśli balkon nie jest zbyt starannie izolowany lub istnieją poważne mrozy na zewnątrz okna, temperatura na balkonie może spaść poniżej zera. W takich warunkach specjalny projekt będzie w stanie chronić ziemniaki przed zamrażaniem. Można go wykonać z dwóch drewnianych pudełek: jedno jest wkładane do drugiego, aby istniała szczelina w wysokości co najmniej 5 cm ze wszystkich stron. Ta przestrzeń jest wypełniona izolacją, na przykład Polistyren lub Suche Wood Sracyn. Kiedy na pudełku na pudełku możesz wyrzucić stare koce na pudełko.
Spiżarnia
Spiżarnia, jeśli go masz, jest dobra do przechowywania ziemniaków w mieszkaniu.
Po pierwsze, zwykle nie ma źródeł grzewczych, więc temperatura jest niższa niż w innych pomieszczeniach.
Po drugie, możesz umieścić tam większą liczbę niż w lodówce lub szafkach kuchennych. Ponadto nie będzie już zakłócać ziemniaków.
Przechowuj uprawę w wentylowanych pojemnikach: torby z tkanin, otwarte pudełka itp.P. Aby chronić ziemniaki przed negatywnymi skutkami światła, przykryj je gęstą tkanką.
Kuchnia
Jeśli z jakiegoś powodu wszystkie te opcje nie są dla Ciebie odpowiednie, kuchnia pozostaje. Przechowując ziemniaki w kuchni, należy zwrócić uwagę na następujące niuanse:
- Trzymaj ziemniaki w maksymalnej odległości od źródła ogrzewania;
- Pamiętaj, aby chronić go przed światłem;
- W skrzynkach pamięci masowe otwory wentylacyjne muszą być obecne;
- Jeśli powietrze jest bardzo suche (i właśnie to dzieje się zimą), aby zapobiec suszeniu bulw, umieść zbiornik z wodą obok ziemniaków lub rozłóż mokre szmaty (przy okazji zaleca się to podczas przechowywania ziemniaki w spiżarni).
Obserwując powyższe zasady, możesz przedłużyć okres przydatności ziemniaków w mieszkaniu, a do wiosny jest smaczne ziemniaki, uprawiane z własnymi rękami.
