Rosnąca kapusta jarmużu - wszystko o technologii i odmian rolnych
Zadowolony
Współcześni letni mieszkańcy uprawiają najbardziej zróżnicowaną kapustę, zarówno jadalną, jak i dekoracyjną. Ale oto kręcona kapusta jarmużu, nie tylko pożywna, ale także przyjemna, jak dotąd jest mało znana na naszych szerokościach geograficznych. Ale w rozwoju jest to dość proste.
Przed zakupem nasion kapusty jarmużu musisz dowiedzieć się, co to jest przydatne, co się dzieje i jak go poprawnie rozwinąć.
Przydatne właściwości kapusty jarmużu
Kale ds. Kale nie tworzy głowy, więc nie jest tak łatwo zidentyfikować na półkach. Jego kolorowe kręcone liście są odpowiednie do jedzenia. W różnych odmianach mogą kupować wszystkie odcienie kolorów zielonych, czerwonych, niebieskich i fioletowych. Jarmuż jest znany na całym świecie i w wielu krajach jest częścią najpopularniejszych dań kuchni krajowej.
Kale z jarmużu uprawiano z powrotem w starożytnej Grecji, a teraz jest szczególnie poszukiwany w Holandii, Japonii, Turcji i innych krajach.
Kale ds. Kale nie ma równych wśród warzyw liściastych, a wegetarianie nazywają to godną alternatywą dla wołowiny. Nie jest to zaskakujące - w składzie przewyższa wszystkie inne rodzaje sałatek kapusty i liści. Zawiera potas, wapń (więcej niż w mleku), miedzi, magnezu, fosforu, wszystkie aminokwasy niezbędne dla osoby, więc kpiąc z kwasów tłuszczowych omega-3 i wiele witamin.
Ponadto 200 g kapusty jarmużu zawiera codzienną normę białka potrzebną przez dorosłą i ważną tkankę. Wprowadzenie kapusty w diecie jarmużu to osoby cierpiące na otyłość, niedobór wapnia, obciążenia wizualne lub osłabiona odporność.
Ma jednak również przeciwwskazania. Jak każda inna kapusta, może zaszkodzić ludziom cierpiącym na choroby żołądkowo -jelitowe. Dlatego przed aktywnym smakiem tak niezwykłego warzywa, skontaktuj się z terapeutą, jeśli masz przeciwwskazania.
Jak wyhodować kapustę jarmużu
Kapusta jarmużu, której korzyści nie są wątpliwe, jest uprawiana prawie w taki sam sposób, jak liczne "krewni".
Ta kultura nie lubi przeszczepu, więc wskazane jest, aby natychmiast ją zasiewać na grzbiecie, aby nie zranić systemu korzeniowego. Zrób to pod koniec kwietnia - na początku maja. Nasiona kapusty Cale, podobnie jak pędy, odporne na mróz i są w stanie znieść małe ujemne temperatury bez strat. Wzrost, ale idzie już w temperaturze 5 ° C.
Jeśli zdecydujesz się wyhodować jarmuż przez sadzonki, nasiona Seyta w obszernych doniczkach, a następnie posadź w ziemi za pomocą grudki ziemi
Przed siewem nasiona kapusty jarmużu powinny być przemoczone przez ćwierć godziny w wodzie o temperaturze 50 ° C, a następnie załadować zimną wodę przez 5 minut. Następnie otnij go mokrym materiałem i pozostaw w ciepłym miejscu na 3 dni, aż nasiona zostaną przeklęte.
Do każdego otworu należy dodać 200 g popiołu drewnianego i 100 g humus. Przed pojawieniem się sadzonek (przez około tydzień) wskazane jest, aby pokryć łóżko filmem lub spancond.
Kapusta jarmużu najlepiej rośnie w oświetlonych obszarach z glebą składnikową, w których jesienią wprowadzono Humus (10 kg na 1 m2.M) i tuż przed sadzeniem złożone nawozy mineralne (30 g azofoski lub ammofosi na 1 m2.m).
Opieka nad jarmużą nie różni się również od opieki nad jakąkolwiek inną kapustą, jednak po wzmocnieniu pędów słabe będą musiały zostać usunięte z każdej sterty, pozostawiając tylko największą i najsilniejszą kiełek.
Głównym sekretem silnej kapusty kału jest częste (czasem codzienne) podlewanie i regularne (co 6 tygodni) organiczne opatrunek na górnej części. Pamiętaj, że gleba pod kapustą powinna być zawsze mokra i bardzo pożywna - w tym przypadku zachwyci cię soczystymi i szybkimi liśćmi. W przeciwnym razie opieka nad kapustą nie jest najtrudniejszym procesem. Terminowo usuń chwasty w ogrodzie, poluzuj sadzenie co 10 dni, a po osiągnięciu liści wysokości 20 cm cumber i usuń wszystkie słabe, chore lub słabo rozwinięte liście.
Szkodniki i choroby w kapusty jarmużu są takie same jak u wszystkich przedstawicieli rodziny ukrzyżowania. Z wielu chorób, na przykład z zgnilizny korzeni, zbawienie będzie ściółkowane łóżka kapusty z humusem lub kompostem. Jako zapobieganie, ogonowanie liści z kurzem tytoniowym lub drewnem, powtarzane po każdym deszczu jest odpowiednie. Istnieją inne naturalne sposoby zwalczania szkodników kapusty.
Kale z jarmużu ma znaczącą przewagę - jeśli nie usuniesz go całkowicie z gleby, ale odetnij, pozostawiając 5 cm lufy, a następnie po chwili liście zaczną znów rosnąć. A niektóre odmiany są nawet wzrostem po zimie, będąc dwoma latami. To prawda, że zimą nie zamrażają, konieczne będzie ściółkowanie łóżka ze świerkiem lub resztami warzyw, a wiosną do czyszczenia.
Rodzaje i odmiany jarmużu kapusty
W sprzedaży można znaleźć dziesiątki odmian kapusty jarmużu przeznaczone dla różnych regionów. Jeśli mieszkasz na środkowej linii, możesz sobie pozwolić na wybór prawie dowolnego, koncentrując się tylko na kolorze kapusty lub atrakcyjności ceny nasion. Ale na przykład w regionach o surowym klimacie będzie ograniczony do odmian okręgowych, syberyjski.
| Kręcona kapusta jarmużu |
Pozostawia: fioletowe, kręcone wzdłuż krawędzi.
Dojrzewanie: 85 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki- do celów dekoracyjnych- na kwiecistych łóżkach.
Pozostawia: Zielony, pomarszczony, cienki.
Dojrzewanie: 70 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki.
Pozostawia: Zielony, bardzo kręcony, do 80 cm wysokości.
Dojrzewanie: 75 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki do przechowywania zimowego.
Pozostawia: czerwony, fioletowy, bardzo kręcony, do 80 cm wysokości.
Dojrzewanie: 75 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki do przechowywania, uprawy w klatkach.
Pozostawia: Burgundia, kręcona, do 1,5 m wysokości, podobny do palmy.
Dojrzewanie: DWA -YEAR -COLD PLANT, 90 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki, dekoracja naczyń- do suszenia, przechowywania, kwiatów.
Dojrzewanie: 75 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki, dieta.
Dojrzewanie: 45-60 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki.
Dojrzewanie: 60 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki, gorące potrawy- jako wystrój kwiecisty.
Dojrzewanie: 60-70 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki, gorące potrawy- jako wystrój kwiecisty.
Dojrzewanie: 90 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki, gorące potrawy- jako wystrój kwiecisty.
Dojrzewanie: 50-60 dni od daty pojawienia się.
Podanie: Zupy, sałatki, gorące potrawy- jako wystrój kwiecisty.
Kale kapusty
Po dojrzewaniu liście należy wyciąć i spożywać w ciągu tygodnia. Tym razem będą doskonale przechowywani w lodówce, ale potem zaczną się spustki i tracą smak. Jeśli chcesz zatrzymać kapustę kału na zimę, poetnij Zieloni i zamrozić. Z niskich temperatur jego smak zostanie ujawniony i bardziej nasycony, dzięki czemu możesz cieszyć się ulubionymi sałatkami przez cały rok.
Jak widać, Kale Cabbagage to dość interesująca i bardzo przydatna kultura. Dlaczego więc nie w nadchodzącym sezonie, aby posadzić kilka dziur nowego warzywa, choćby ze względu na eksperyment - co, jeśli ci się spodoba?
