Penny jest godnym konkurentem w ogórkach!
Zadowolony
Kuchnia rosyjska jest szeroko stosowana w kuchni rosyjskiej. W każdej rosyjskiej rodzinie kiszona kapusta, namoczone jabłka i słone pomidory zawsze będą oferowane goście. Ale niewątpliwy faworyt wśród słonych i marynowanych warzyw zawsze był i pozostaje soczystym chrupiącym ogórkiem.
To cudowne warzywo od dawna zyskało popularność w kuchni rosyjskiej. Nic dziwnego, że był mu oddany wiele pochwał. Ponadto każda gospodyni domowa ma swój własny tajny przepis na solenie ogórków. Zimą, kiedy na stole pojawia się pożądany słoik, trudno się oprzeć, a nie pchnąć ulotki chrzanu i porzeczek na bok, a nie podnosić chrupiącego pachnącego ogórka i ugryźć kawałek z apetytem.
Cucumber - wszystkie uczty?
Pomimo ich prostoty i dostępności słone i marynowane ogórki są z rzędu z przysmakami, takimi jak grzyby i czarny kawior. I wiele osób woli chrupiące ogórki każdego kawioru w ogóle! Rosyjski mężczyzna nie wymieni chrupiącego, energicznego ogórka z smakiem czegoś tajnego, ale bardzo znajomego, z konkretną kwaśnością i zapachem ekranu koperkowego.
Byliśmy pewni: nic nie mogło zmienić naszej opinii na temat ogórków. I tak myśleli, dopóki nie mieliśmy okazji wypróbować patissona-nie bardzo potężnego warzywa na naszych szerokościach geograficznych.
Niemniej jednak wynik nie tylko przekroczył wszystkie nasze oczekiwania, ale także całkowicie zmienił uzależnienia od smaku naszego przyjaznego zespołu.
Kłócą się o smaku!
Jak udało nam się wypróbować patissons? Wszystko jest proste. Przyjechaliśmy odwiedzić naszą jednostkę, która jest zaangażowana w selekcję i sadzenie upraw dyniowych. Przy okazji naszego przybycia gościnni gospodarze ustawiają stół hojnie wymuszony przez różne potrawy.
Zjedliśmy lunch, rozmowa dotyczyła pracy - omówiliśmy nowe odmiany, najbliższe i odległe perspektywy. To tutaj wielu zwróciło uwagę na nasze widelce, które za każdym razem spotykały "okrąg", Podobnie do błyszczącej monety lub soczystego kawałka jasnego letniego słońca.
Przyjrzeliśmy się przyjaznej gospodyni domowej i przygotowaliśmy się do nagrania jej tajnego przepisu. Ale z jakiegoś powodu nie spieszyła się z nami. Najciekawsze jest to, że tradycyjne ogórki i pomidory, sałatki i servels stały praktycznie nietknięte. Tymczasem gospodyni przyniosła nowy bank squasha, który wyjęła z szafki.
Oczywiście natychmiast zaczęliśmy pytać - to zwykły patisson? Jaki jest sekret jego cudownego smaku?
Okazało się, że jest to nowa ultrarzewna odmiana buszu patisson typu korzenia. Nowicjusz nie ma jeszcze nazwy, ale rozszerzył ją w bardzo powszechny sposób. Ale okazało się magiczny smak, który dał całą gamę wrażeń. Najbardziej niesamowitą rzeczą jest to, że tym Patissonowi udało się przyćmić wszystkie dotychczas istniejących królów kulinarnych!
Pasja do grosza
Tutaj muszę powiedzieć, że nasz przyjazny zespół - ludzie są całkowicie naukowcami i badaczami - są przyzwyczajeni do widzenia racjonalnego ziarna we wszystkim. Potem pomyśleliśmy, wzięliśmy pomarańczowego nowicjusza do krążenia. Pracowali nad tym przez kilka lat - doświadczyli, ocenili oporność na choroby, w zakresie wydajności, przeprowadzili analizę biochemiczną jakości. Przeprowadzono między innymi niezależne degustacje, na których pomarańczowy nowicjusz-monetarny niezmiennie wyszedł zwycięzcę. Dlatego ostatecznie dostał imię - Grosz.
W międzyczasie nadal studiowaliśmy ten niesamowity patisson w nadziei na zrozumienie tego, co grosz może być spalony przez nasze serca. I się dowiedzieli. Okazuje się, że najbardziej zrównoważonym smakiem jest ten, który w pewnej proporcji zawiera wszystkie cztery odcienie: słodkie, gorzkie, kwaśne i słone. Kompozycja biochemiczna Grosz pokazał zwiększoną zawartość witamin A, wjeden, W2, S, pr.
Najwyraźniej, będąc w szczególnej równowadze z cukrami owocowymi, kwaśnością i solą marynaty, nadają magicznemu wieloaspektowym smakowi, który każda osoba musi spróbować! A jeśli dodasz do niego zachwycający aromat przypraw, chrupiąca gęsta miazga i kolor radości - "Mandarynki pomarańczowy", Następnie możesz uzyskać naprawdę niezapomniane sensacja 4d.
To jest ważne, by Grosz I bez marynaty ma cienki, wykwintny smak przypominający francuski krem pryszniczy z dyni z nutami grzybowymi. Ale jeśli mówimy o marynowaniu Grosz, Potem jest od kilku lat - niewątpliwie ulubieniec każdego świątecznego stołu. Dlatego chętnie podzielimy się z tobą naszym odkryciem gastronomicznym.
Penny - zalety za milion
Tak więc nasze arcydzieło gastronomiczne jest odmianą super patisson Grosz Zawsze otrzymywałem tylko pozytywne recenzje od tych, którym udało się spróbować!
To jest nowy ultra-szkiełko (od sadzonek po dojrzewanie 35-37 dni), odmiana buszu patisson typu korzeniowego. Łatwo się rozwijać w całej Rosji - Grosz Bardzo dobrze wiąże owoce (roślina tworzy głównie żeńskie kwiaty) i owoce przez długi czas. Ponadto, ze względu na owoce jasnożółtego koloru o wadze 15-30 g, nasz patisson jest w stanie ozdobić dowolne łóżko, nie gorsza niż roślina dekoracyjna.
Patissons Ważący 15-30 g są optymalnie odpowiednie do całej konserw, nie pękają i nie rozwijają się w ciągu 10-15 dni.
Wśród zalet Grosz Jest również tak, że ta patisson jest odporna na choroby, a jego miękkie i delikatne owoce charakteryzują się wysoką zawartością witamin. Mogą być również używane do marynowania i możesz marynować osobno lub możesz, wraz z ogórkami i pomidorami, użyć do przygotowania zup, gaszenia, smażenia, wreszcie owoce można zamrozić. Nie będzie to przesada, jeśli dodamy, że ta różnorodność patissonów z łatwością stworzy świąteczny nastrój na stole!
Rosnące patisson na otwartym terenie
Rozwój Grosz Nigdy bardziej skomplikowany niż cukinia i zwykłe, znane nam wszystkim patissons. To prawda, aby ostatecznie uzyskać doskonały smak tego patisson, należy wziąć pod uwagę niektóre funkcje.
Ziemia do uprawy pier-monoksji jesienią jest właściwie zalecana "Zwróć się" - Wykonaj pełny nawóz mineralny (zgodnie z instrukcjami), dodając co najmniej 10 kg/sq.m dowolnej wysokiej jakości organicznych. Jeśli gleba jest kwaśna w twoim miejscu, musi być wyprodukowana: to znacząco wpływa na metabolizm w roślinach i znacznie poprawia smak owoców.
Sadzenie Patisson rozpoczyna się pod koniec maja - na początku czerwca. Nasiona są zasiane w wilgotnej glebie na głębokość 3-4 cm. Następnie uprawy są posypane żyzną glebą, ściółkowane 2-centymetrową warstwą torfu lub pokryte rolnictwem.
Ze względu na fakt, że nasiona odmiany Grosz Wyróżniają się wysokim kiełkowaniem, muszą być zasiane kawałkiem w odległości 40-50 cm. Sentia pojawią się 5-8 dnia. Aby nasiona były szybsze, można je trzymać w mokrej tkance w ciągu dnia w temperaturze 30-35 ° C.
Aby nie uszkodzić układu korzeniowego squasha, który znajduje się w górnej warstwie gleby, rośliny nie muszą być spudowe, również nie muszą poluzować gleby. Do podlewania Grosz Używaj tylko ciepłej wody.
Musisz nakarmić ten patisson kilka razy w sezonie. Jako pierwszy sos, roztwór przeniesionego nawozu organicznego lub płynnego nawozu z humanem potasu jest stosowany. Drugi górny sos z łatwo strawnymi związkami fosforu i potasu jest koniecznie z pierwiastkami śladowymi podczas kwitnienia owoców. W przypadku trzeciego górnego opatrunku - podczas owocowania - stosuje się również fosfor z potasem i pierwiastkami śladowymi. To oni w połączeniu z ludźmi pozwalają roślinom uzyskać ten unikalny zestaw elementów chemicznych, które ostatecznie nadają Patissonowi jego niezapomniany i wyjątkowy smak.
Aby zielona masa nie rozwijała się ze szkodą dla owoców, kilka starych liści jest usuwanych z kabaczki. Musisz to zrobić w słoneczny dzień.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że po rozkwicie Patisson (po 12 dniach) jego gust i treść witamin zaczynają spadać. Dlatego zbiór owoców musi odbywać się regularnie, zapewniając w ten sposób możliwość pojawienia się nowych jajników i przyczyniania się do dojrzewania większej liczby owoców.
Patissons zbierają się, gdy osiągają dojrzałość techniczną (przed utworzeniem i wypełnieniem komory nasiennej, ciężar owoców podczas czyszczenia powinien wynosić 15-30 g), unikając przejścia do dojrzałości biologicznej (gdy owoce stają się ciemnopomarańczowe, nieco większe, nieco większe Z powodu tworzenia kamer nasiennych).
Ten sam przepis na marynowane patissons
Jak przygotować patissons na zimę? W ten sposób podzielimy się z Tobą "Testament" Przepis na marynowane kabaczki, które na zawsze zmieniły nasze preferencje smakowe.
Będziesz potrzebować:: 1 litr wody, 50 g cukru, 50 g soli, 4-5 groszku pachnącego pieprzu, 2 średnie laury.
Przygotowanie. Doprowadź solankę i gotuj przez 5 minut. Na dole sterylizowanego słoika literowego połóż 2 arkusze porzeczek, oczyszczono i pokrój kawałek czosnku Bogatyr, Pół liści chrzanu i koperków parasolowych Vladyka. Wypełnij słoik mocno umyty dobrze umytym owocom Patisson-Kornishon Grosz tuż nad ramionami, przykryj arkuszem porzeczki i pół arkusza chrzanowego na górze.
Wlać wrzącą wodę i przytrzymaj pod sterylną pokrywką przez 5 minut. Następnie spuść wrzącą wodę i wlej wrzącą solankę do słoika, dodaj 1 godzinę do każdego słoika.L. 70. esencja octu, zwinąć.
Odwróć słoiki, przykryj ręcznikiem lnianym na wierzchu i zatrzymaj się do ostygnięcia pod małym strumieniem zimnej wody, a po 5-10 minutach przeniesienia do dużego pojemnika z zimną wodą (miednicę lub łazienkę) w celu szybkiego chłodzenia.
Otworzymy jeszcze kilka małych tajemnic. Im więcej chrzanu i mniej czosnku będziesz używać do marynaty, tym bardziej chrupiący będzie Patssons. Ich "Chrupnięcie" Sprzyja również skrócony czas chłodzenia. Ale tutaj najważniejsze jest to, że nie przesadza, aby szklanka słoika nie pękła z ostrego przeniesienia temperatur.
Spójrz na delikatność i upewnij się, że: mały schludny patissons-Kornishchiki Grosz Wyglądają bardzo pięknie w zachodzie słońca.
Przyjemne dla ciebie apetyt i nowe wrażenia gastronomiczne. Zawsze twój, przyjazny zespół firmy "Premium Sids".
