Korzyści z jabłek: czy jest to zbyt przesadzone?

Korzyści z jabłek nie są wątpliwe. Istnieje wiele ważnych witamin i minerałów w ich składzie. Ale niestety potencjał leczenia owoców jest bardzo przesadzony. A w niektórych przypadkach szkoda z owoców może być jeszcze więcej niż korzyści.

Jabłka - smaczne i niedrogie owoce. Są niedrogie, aw sklepach zawsze są dostępne. Dlatego można je spożywać przez cały rok w nieograniczonych ilościach. Co więcej, wszyscy słyszeli o korzyściach z tych owoców. To prawda, że ​​musisz zrozumieć, jak wybrać jabłka, jak je połączyć z innymi potrawami. Ponadto, jak każdy produkt, mają własne przeciwwskazania.

Demontujemy jabłko przez kompozycję

"Apple dziennie - a lekarz nie jest potrzebny" - W tej ludowej mądrości krótko i pojemna ocena właściwości leczniczych owoców jest krótko i zdolna. Skład owoców obejmuje tak wiele ważnych witamin i elementów śladowych dla zdrowia, że ​​naprawdę można go nazwać gojeniem.

• Celuloza. W zależności od odmiany owoce zawierają do 1,4 włókna. Nierozpuszczalne włókna zapobiegają zaparciom i pomagają usunąć cholesterol.
• Pektyna. 100 g owoców zawiera od 0,5 g do 1,1 g pektyny. Optymalizuje metabolizm, działa jak miękki i bezpieczny środek przeczyszczający. Szyje sole metali ciężkich. Zmniejsza cholesterol.
• Polifenole. Są odpowiedzialne za kolor i smak owoców. Są to naturalne przeciwutleniacze, a jednocześnie antyseptyki, które podczas interakcji z tlenem prowadzą do przyciemnienia miazgi. Naukowcy udowodnili, że polifenole tłumią błaganie VEGF, stymulując rozwój miażdżycy.
• Quercetyna przeciwutleniająca. Znajduje się w skórce. Pracując w połączeniu z witaminą C, nie pozwala wolnym rodnikom zranić organizm.
• Witamina C. Większość witaminy C w kwaśnych jabłkach. Jest to przydatne do zapobiegania niedoborowi wiosennej witaminy, a także przeziębienia. Uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi i syntezy kolagenu.
• Witamina a. Witamina A w naszych jabłkach jest prawie 50 więcej niż w zagranicznych pomarańczych. Jest potrzebny do widzenia, a także zwiększa ochronę przed przeziębieniem.
• Aneuryna₂. On zadzwonił "Apetyt na witaminę". Jest odpowiedzialny za normalne trawienie, a ponadto ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
• Kwas ursolowy. Zawarty w skórce i zapobiega związane z wiekiem wyczerpanie tkanki mięśniowej.
• Potas. Ma łagodny efekt moczopędny. Optymalizuje pracę nerek i pomaga usunąć obrzęk.
• Żelazo. 100 g jabłek zawiera od 0,12 mg do 2,2 mg żelaza. Dzięki całkowitej asymilacji jest to około 10 norm dziennie. Deficyt tego elementu powoduje niedokrwistość.
• Cynk. Wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w trakcie utraty wagi.
• Fosfor. Stymuluje funkcję mózgu, pomaga walczyć z bezsennością.
• Jod. Jeśli chodzi o zawartość jodu, jabłka są gorsze tylko od owoców morza. 100 g płodu zawiera 2 μg tego, ważne dla tarczycy elementu śladowego. Szczególnie dużo jodu w kościach.
• Flawonoidy. Są czynnikiem zapobiegawczym przeciwko chorobom serca. Zapobiegaj osadom tłuszczu i miażdżycy.

Jabłka zawierają szereg niezbędnych aminokwasów, w t.h. Valin, gitidin, izolacyna, leucyna itp. To prawda, ich całkowita zawartość w 100 g produktu nie przekracza 0,071 g.

Im dłużej jabłka są przechowywane, tym mniej użyteczne substancje pozostają w nich. Dlatego spróbuj użyć jak największej liczby świeżych owoców w sezonie letnim i jesiennym.

Jabłka zamiast tabletek

Nie oznacza to, że jabłko jest lekarstwem na wszystkie choroby. Jednak jako zapobieganie może być skuteczne. I potwierdzają to naukowcy, którzy regularnie prowadzą badania korzystnych właściwości owoców. Ponadto lista chorób, z których chronią jabłka, jest już dość duża.

• Zwiększony cholesterol. Uważa się, że tylko kilka jabłek dziennie zmniejsza poziom biednego cholesterolu o 16. Ten efekt, przede wszystkim, jest wyjaśniany przez zawartość nierozpuszczalnego włókna w owocach.
• Choroba Alzheimera. Badanie przeprowadzone na myszy wykazało, że świeży sok jabłkowy spowalnia starzenie się mózgu, zmniejszając ryzyko pierwszych objawów choroby Alzheimera.
• Choroby rakowe. Naukowcy doszli do wniosku, że jabłka z ich regularnym stosowaniem przez 23 zmniejszają ryzyko raka trzustki. Przeprowadzono również badania, które udowodniły właściwości zapobiegawcze tych owoców w niebezpieczeństwie raka piersi, okrężnicy i wątroby.
• Choroby serca i naczynia krwionośne. W kwaśnych jabłkach jest dużo witaminy C, co wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i sprawia, że ​​są mniej przepuszczalne dla toksyn. I zmniejszając cholesterol, jabłka zmniejszają ryzyko choroby wieńcowej.
• Problemy z układem moczowym. Posiadanie właściwości miękkiego moczu i chusteretyki, jabłka pomagają zapobiegać zapaleniu żółci i urolitozy.
• Cukrzyca. Kobiety, które jedzą co najmniej jedno jabłko dziennie, są 28 mniej zagrożone cukrzycą typu 2. Fluktuacje cukru we krwi zmniejszają się z powodu rozpuszczalnej tkanki.
• Astma. Naukowcy z Nottingham Institute udowodnili, że codzienne stosowanie 5 jabłek zmniejsza rząd wielkości zmniejsza częstotliwość chorób oddechowych w t.h. astma.
• Problemy z trawieniem. Włókna jabłkowe optymalizują procesy trawienia. Owoc pomaga równie dobrze z biegunką i zaparciami. Ze względu na zawartość naturalnych kwasów (jabłko, wino, cytryny) i garbniki owoce powstrzymują procesy rozkładu i fermentacji w jelitach.
• Choroba wątroby. Jabłka czyszczą wątrobę, prowadząc jej detoksykację.
• Osteoporoza. Ze względu na zawartość flawonoidów na Flawonoidu i Borora, jabłka wzmacniają kości, zwiększając ich gęstość. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób starszych i kobiet podczas menopauzy.

Jabłka są obdarzone pięknem

Pamiętaj o bajce o młodych jabłkach? Okazuje się, że ten owoc naprawdę zawiera sekret piękna i młodzieży. Pektyna, która jest częścią skóry i nadaje świeżości twarzy. Witamina C walczy o oznaki starzenia się. Jabłka mają korzystny wpływ na tłustą i porowatą skórę, łagodzą zapalenie i zmniejszają wysypkę. Oraz Phyllokhinon i witamina K powracają połysk i bogaty kolor do włosów.

Puree jabłkowe lub po prostu fragmenty owoców są używane do przygotowywania domowych masek i toników. Szczególnie często w kosmetologii stosuje się ocet jabłkowy.

Istnieje również dość skuteczna dieta i dni postu w jabłkach. Owoce nie są całkowicie nie -rdzeniowe (w 100 g iloczynu tylko 100 g kcal), nie ma w nim tłuszczów, a obecne węglowodany przyczyniają się do szybkiego nasycenia.

Popularne mity o korzyściach płynących z jabłek

Jabłka są naprawdę bogate w użyteczne substancje. Ale to nie znaczy, że owoce są w stanie wyleczyć wszystkie dolegliwości, nawet jeśli używasz ich codziennie w kilogramach. Obalić najczęstsze mity na temat korzyści z tych owoców.

Mit 1. Jabłka to najlepsze naturalne narzędzie do uzupełniania niedoboru żelaza

100 g jabłek zawiera od 0,12 mg do 2,2 mg żelaza. Dla porównania: morele przed jabłkami w zawartości tego elementu śladowego co najmniej 2 razy. Nie wolno nam zapominać, że żelazo jest wchłaniane z produktów roślinnych znacznie gorzej (tylko 3-5) niż od zwierząt (do 25-35). Dlatego z niedokrwistością lepiej nie opierać się na jabłkach, ale na podrobie i czerwonym mięsie.

Nawiasem mówiąc, wskazówki dotyczące przebijania jabłek gwoździami, aby zwiększyć poziom żelaza. Więc owoce można wzbogacić tylko niebezpieczne bakterie.

Mit 2. Jabłka są przydatne do zębów

Zęby uwielbiają twarde jedzenie, ponieważ je mechanicznie je oczyszcza. Dodatkowo mięso jabłek masuje dziąsła, poprawiając ich dopływ krwi. Ale wszystkie zalety mogą zostać przekroczone przez fakt, że owoce zawierają dużą ilość cukrów i kwasów, co szkodliwe dla szkliwa. A jego wyczerpanie zwiększa wrażliwość zębów i zwiększa ryzyko chorób zębów. Dlatego po zjedzeniu jabłka nie bądź zbyt leniwy, aby myć zęby lub przynajmniej spłukać jamę ustną. Zwłaszcza jeśli płód był kwaśny lub, odwrotnie, wymawiane słodkie.

Mit 3. Jabłka są niezwykle bogate w witaminy

We wszystkich owocach są witaminy. Ale teraźniejszość "bogactwo" Zielona żywność może pochwalić się tylko kwasem foliowym i witaminą C. W każdym z tych wskaźników jabłka nie zajmują wiodącej pozycji.

Nie wszystkie ważne witaminy są obecne w jabłkach. Dlatego zdrowa dieta powinna również obejmować mięso, ryby, płatki zbożowe, produkty mleczne i płatki zbożowe.

Mit 4. Pieczone jabłka są bardziej przydatne niż surowe

Przetwarzanie termiczne powoduje pewne uszkodzenie szybko niszczących substancji, w t.h. witamina C. Ale w przeciwieństwie do wielu innych owoców i warzyw, pieczone jabłka zachowują swoje korzystne właściwości w większym stopniu. Ponadto, po obróbce cieplnej, są one lepiej wchłaniane, a ze względu na znaczny spadek kwasowości Ragee jest dozwolony z problemami żołądka.

Mit 5. Jabłka to idealna przekąska do utraty wagi

Jabłka szybko nasycają się, ale po pewnym czasie pomagają poprawić apetyt. Warto pamiętać, że wieczorem używanie owoców wcale nie jest zalecane. Apple to świetny wybór na drugie śniadanie. Ponadto, preferować owoce niezbyt słodkich odmian.

Mit 6. Nasiona są przydatne, więc lepiej jest zjeść jabłko w całości

Nasiona jabłek zawierają jod i niektóre inne korzystne substancje. Ale można go również wykryć za pomocą kwasu synowego. Aby nie sprowokować zatrucia, w celu zneutralizacji jest zmuszony korzystać z zasobów wątroby. Lekarze uważają tylko 5-7 nasion bezpieczną dzienną dawkę. A następnie przy braku problemów z jelitami. W końcu rdzeń jabłka i skórka nasion działają jak drażnice.

Do kogo i kiedy nie ma jabłek

Lista bezpośrednich przeciwwskazań do korzystania z jabłek jest niewielka. Jednak nadal warto o nim pamiętać.

• Kwaśne jabłka są przeciwwskazane osobom z chorobami żołądkowo -jelitowymi (wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka itp.D.). Owoce zwiększa kwasowość i powoduje podrażnienie, co nieuchronnie prowadzi do stanu zapalnego i zaostrzenia chorób. Jednocześnie dozwolone są słodkie odmiany. Ale warto pamiętać, że w okresie zaostrzenia owoce te powinny być całkowicie wykluczone z diety (wyjątek można wykonać tylko dla pieczonych owoców).
• Słodkie jabłka z żółtymi i czerwonymi są przeciwwskazane przez diabetykę z powodu wysokiego indeksu glikemii.

Ale nawet absolutnie zdrowa osoba może przynieść nieprzyjemną niespodziankę w postaci wzdęcia i wzdęcia. Faktem jest, że te owoce są przydatne do jedzenia osobno od innych pokarmów. Dzięki czemu mogą łatwo rozbić w środowisku alkalicznym i dać ciału wszystkie swoje korzystne właściwości. Ale będąc w jelitach z innymi produktami, zakłócają żywność, aby trawić i powodować fermentację. Jabłka są szczególnie złe w połączeniu z żywnością białkową.

Używaj jabłek przed jedzeniem. Więc szybko opuszczają żołądek, uwalniając go na inne jedzenie. Fakt, że nadszedł właściwy czas na następny posiłek, nauczysz się z poczucia łatwego głodu.

Jabs jabłek prowadzi do procesów fermentacji. W czasie możesz jeść tylko 2-3 owoce. Zdecydowanie zrób sobie przerwę. W przeciwnym razie nie możesz chronić się przed wzdęciem.

Takie piękne i niebezpieczne jabłka

Jabłka domowe uprawiane we własnym ogrodzie lub kupowane na rynku od babci mają korzyści zdrowotne. Ale owoce z supermarketu czasami wyrządzają więcej szkody niż korzyści z powodu poważnego przetwarzania chemicznego.

Jest zdanie, że po umyciu owoców lub odcięciu skórki z nich możesz całkowicie się pozbyć "Chemia". Ale problem polega na tym, że przetwarzanie odbywa się nie tylko po zbiorze, ale także w procesie wzrostu owoców. Ponadto liczba środków chroniących jabłka przed szkodnikami i zgnilizną może osiągnąć dziesiątki (!) raz. Dlatego można śmiało powiedzieć, że szkodliwe substancje gromadzą się nie tylko w skórce, ale także w miazdze.

Nie ma robaków do jabłek, nie ma na nich czarnych kropek i pleśni. Jabłka są wymagane przez pestycydy i fungicydy. Są to główne powody, dla których substancje te są niebezpieczne:

• mają właściwości rakotwórcze. Innymi słowy, wywołują rozwój raka;
• Bakterie hamują bakterie, które są obecne nie tylko w samych owocach, ale także w przewodzie pokarmowym, zabijając mikroflorę żołądka;
• hamować aktywność korzystnych bakterii i zapobiegaj im trawienie jabłka, w wyniku czego ciało nie może uzyskać pełnej ilości składników odżywczych z owoców.

Wielu zauważa błyszczący blask importowanych jabłek. Jest to wynik przetwarzania wosku. Ta powłoka chroni owoce przed suszeniem i utratą masy ciała. Jednak wosk jest bezpiecznym suplementem pokarmowym i jest stosowany w tak nieistotnej ilości, że wbrew powszechnej opinii nie może zaszkodzić organizmu.

W sklepach jabłka są sprzedawane bez opakowań. Dlatego nie wiemy, jaki rodzaj przetwarzania poszli przed dotarciem do lady. Okazuje się, że producenci i dostawcy bez oszustwa i celowego schronienia informacji oferują nam niebezpieczny produkt pod pozorem przydatnych.

Jabłka są naprawdę zdrowe dla zdrowia. To prawda, tylko jeśli jest to naturalny produkt, który nie przeszedł przetwarzania chemicznego. Ponadto zrozum, że pomimo bogatego składu chemicznego, ten owoc nie chroni nas przed chorobami o 100, ale jedynie zmniejsza prawdopodobieństwo opracowania niektórych z nich. Oznacza to, że jabłka są dobre do zapobiegania. Ale jeśli twoje ciało już miało miejsce "Uszkodzenie, najbardziej poprawnym rozwiązaniem byłaby konsultacja z lekarzem.

Artykuły na ten temat "Korzyści z jabłek: czy jest to zbyt przesadzone?"

Witamina a jest pierwszą w alfabecie zdrowia

Zima jest blisko - 10 produktów pilnujących twojego zdrowia

Cała prawda o jam jest korzyścią lub krzywdą?

Barkle w drewnianym domu - co jest niebezpieczne i czy można ich pozbyć się na zawsze?