15 Nieoczekiwanych faktów na temat arbuzów

Arbuz pozostaje prawdziwym symbolem lata nawet teraz, kiedy można cieszyć się jego miazgą cukrową o każdej porze roku. Zarówno dzieci, jak i dorośli kochają go jednakowo. Ale czy ten południowy gość jest tak prosty, jak na pierwszy rzut oka?

Co jest powszechne między Baronem Munchausenem a przeciętną matką? Pierwszy mówił o tym, jak strzelił do jelenia z kością wiśniową, a drzewo wyrosło na jego głowę, a drugie uwielbia przestraszyć małe dzieci, twierdząc, że z czasem arbuz może rosnąć z przypadkowo połkniętego nasion arbuza.

Cóż, nadszedł czas, aby powiedzieć prawdę: nasiona arbuza, które wpadły w żołądek. Ponadto kości tej kultury melona są bogate w białko, cynk i magnez i można je spożywać w taki sam sposób, jak z nasionami dyni - po suszeniu i smażeniu. I jakie inne sekrety są ukryte za pasiastą skórką giganta cukrowego?

jeden. Skorupy arbuza można zjeść

Wschodni mistrzowie Castlers and Sleeps wiele wiedzą o usuwaniu produktów. Nic na próżno, nawet skorupy arbuza. Są smażone, gaszone, marynowane, a nawet używane do przygotowywania centrów.

2. Pulpa arbuza jest nie tylko czerwona

Większość odmian arbuza ma jaskrawoczerwoną miazgę. Nie jest to jednak jedyna opcja kolorów. Dzięki hodowcom możesz wypróbować arbuz z żółtym, pomarańczowym lub białym rdzeniem. To prawda, że ​​smakuje arbuzy takich odmian, różnią się od klasyki. Żółty - są podobne do arbuza, mango i melona, ​​pomarańczowo - bardzo słodki, ale ich specyficzny aromat arbuzowy jest bardzo słabo wyrażony. Smak arbuzów z białą pulpą łączy w swoim smaku, który na pierwszy rzut oka po prostu niemożliwy jest połączenie - truskawki i ogórka.

3. Istnieją odmiany arbuzów bez kości

Firstless Bezpośrednia arbuz widziała światło w latach 40-50. w ostatnim stuleciu w Japonii. I bardzo wkrótce naukowcy z Rosji, USA, Bułgarii i wielu innych krajów zapewnili sukces hodowców ziemi wschodzącego Słońca. Co ciekawe, w Izraelu arbuzy z kościami praktycznie zniknęły z półek.

Niektórzy ludzie nie kupują bezkrwawego arbuzy, t.do. Rozważ je genetycznie zmodyfikowane, a zatem niebezpieczne dla zdrowia. W rzeczywistości arbuzy bez kości są sterylnymi okazami, które okazały się w wyniku przekroczenia niektórych odmian.

4. W Oklahom arbuz został uznany za warzywa

W 2007 r. Senat Oklahoma ogłosił arbuza ... Warzywa państwowe. Decyzja o przetłumaczeniu kultury Garat na warzywa stała się wymuszonym środkiem, t.do. Honorowy tytuł owoców państwowych był już zajęty truskawkami. Lokalna administracja chciała w jakiś sposób zwrócić uwagę na znaczenie arbuzów dla gospodarki regionu. Potwierdzili swoją decyzję faktem, że z punktu widzenia botaniki ta roślina zielna byłaby bardziej poprawnie nazywana warzywami.

5. 92 arbuz składa się z wody

Z języka angielskiego nazwa tego owocu dosłownie tłumaczy się jako "Melon wodny". I ogólnie jest to dość logiczne, t.do. Arbuzy za 92 składają się z wody. 6 kg miazgi Ten owoc zawiera około 5,5 litra płynnego!

6. Arbuzy należy umyć przed posiłkami

Arbuzy, podobnie jak wszystkie inne owoce i warzywa, należy umyć przed podaniem na stole. Dokonuje się tego, że wycinanie arbuza, a nie przypadkiem, że nie przeniesiono bakterii z grubej zielonej skórki do czerwonej soczystej miazgi do noża.

7. Arbuzy zmniejszają cholesterol

Arbuzy są bogatym źródłem beta-karotenu, magnezu, potasu i witamin A, B₆ i s. Mają też dużo likopiny, substancji, która pomaga obniżyć poziom cholesterolu, a wraz z nim ciśnienie krwi.

osiem. Można zmierzyć słodycz arbuza

Skala Brix, ° Bx jest stosowana w przemyśle spożywczym w celu pomiaru ilości cukru zawartego w warzywach, owocach, alkoholu i napojach bezalkoholowych. One stopień BRICS ma około 1-2 cukru w ​​wieku. Średnie wartości dla arbuzów wynoszą 9-10 ° Bx, a dla bardzo słodkich 11-12.

dziewięć. Arbuzy są nie tylko okrągłe

Rungis.Nl

Moda do uprawy arbuzy o niezwykłej formie przyszła do nas z Japonii, a raczej na wyspach Sikoku. Teraz za pomocą specjalnej formy możesz wyhodować dynię w postaci kostki, piramidy lub serca. Jednak to było dalekie od zawsze.

Pierwszym celem melonów było uprawę owoców, które można było łatwo przechowywać i przetransportować. Od tego czasu na półkach wschodzącego słońca zaczęły pojawiać się sześcienne arbuzy. Cuda myśli inżynierskiej i bez GMO - na melonie, mały owoc jest po prostu umieszczony w kwadratowym pudełku z bokiem 20 cm. Kiedy arbuz wypełnia całą objętość pojemnika i przyjmuje dany kształt, jest odcinany.

I chociaż cuda zaczęły szybko zyskiwać popularność, nie otrzymały dystrybucji masy. Nie chodzi o to, że proces uprawy takich arbuonów wymaga większej uwagi - musisz stale obracać owoce i upewnić się, że paski znajdują się symetrycznie. Głównym problemem jest to, że owoce uprawiane w pudełkach są bardzo nieprzyjemne do smaku. Arbuzy nie mogą osiągnąć rozmiaru przewidzianego z natury, a zatem nie mają czasu na dojrzewanie.

Nie więcej niż 200-300 arbuzy sześciennych jest uprawianych rocznie w Japonii i kosztują 4-5 razy więcej niż zwykłe. I pomimo ich nowicjowalności są dość popularne. Są używane do dekoracji lub podawane na wakacje.

dziesięć. Z arbuza możesz tworzyć dzieła sztuki

Sztuka rzeźbienia na warzywach i owocach nazywa się rzeźbą. Przybył do nas z Azji Południowo -Wschodniej, gdzie był dopracowany i ulepszony przez wiele stuleci. W Europie bardziej tradycyjne rzeźbienie na warzywach, w Azji - na owocach. Jednocześnie w Chinach bardziej lubią wycinać postacie ludzi i zwierząt, aw Tajlandii i Japonii wolą kompozycje z kwiatami.

Główna zaleta arbuza, jako podstawa rzeźbienia, jego rozmiar. Jest gdzie pieczyć się fantazji! Jedyną rzeczą, która może cię ograniczyć, jest brak umiejętności i kruchość arcydzieła - rzeźby z arbuza bardzo szybko tracą kształt.

W szkołach tajskich dzieci zaczynają uczyć się rzeźby w wieku 11 lat.

jedenaście. Arbuzy są nie tylko zielone

Na japońskiej wyspie Hokkaido jest uprawiana Densuke, Jedyna różnorodność czarnego arbuza na świecie. Szczerze mówiąc, warto zauważyć, że kolor skórki tego owocu jest w rzeczywistości ciemnozielony. Jednak wyraża się tak bardzo, że z boku wydaje się naprawdę czarny.

Na skórce odmiany arbuza Księżyc i gwiazdy, Oprócz niemal niewidocznych pasków, dużo żółtych plam o różnych średnicach. Małe - wyglądają jak rozpraszanie gwiazd i duże - na księżyc.

Prezent słońca Różni się od swoich odpowiedników o jasnożółtym kolorze skórki i stosunkowo małych rozmiarach tylko 3,5-4,5 kg.

Co jeszcze musisz wiedzieć o arbuzach?

• Cut owoc można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni, a w ciągu dnia tylko w temperaturze pokojowej.
• Znaki dojrzałego arbuza: brązowa i suszona łodyga, kremowy biały lub żółty "beczka", na którym płód leżał na ziemi i wymawiane kontrastowe paski.
• W czasach starożytnych arbuzy oczyszczone od wewnątrz były używane jako kolby.

W ostatnich latach coraz więcej ogrodników odważy się tak decydujący krok, jak uprawy arbuzy na środkowym pasie. I chciałbyś wyhodować zielonego giganta na swojej stronie?

Artykuły na ten temat "15 Nieoczekiwanych faktów na temat arbuzów"

10 Interesujących faktów na temat pomidorów. Nawet nie podejrzewałeś dużo!

15 Niesamowitych faktów na temat ziemniaków. Myślisz, że wiesz o nim wszystko?

Zdecydowanie nie wiedziałeś o tym: 5 zabawnych faktów na temat choinek noworocznych!

30 Nieoczekiwanych pomysłów, z których możesz zrobić noworoczny wieniec z własnymi rękami