Pomidory indygo-owoc myśli naukowej
Zadowolony
Mroczne pomidory wcale nie są fantazją, jak się może wydawać, a nie produktem inżynierii genetycznej. To zupełnie nowa odmiana, która ma wyjątkowy wygląd, znajomy smak i wyjątkowe cechy.
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że mamy przed nami przejrzały lub zgniły pomidor. Jednak to wcale nie jest. Pomidory z wieloma klaworami tworzą nie tylko dla piękna lub zaskoczyć nas. Pomidory indygo uzyskane w wyniku długiej i żmudnej pracy w celu rozwoju nowej odmiany przy użytecznych właściwościach kulinarnych i leczniczych.
Jak pojawiły się pomidory indygo?
Żyjemy w czasach, gdy produkty genetycznie lub transgeniczne stały się normą. Nie dotyczy to pomidorów-Indigo. Przez 50 lat naukowcy ze Stanów Zjednoczonych przekroczyli kulturowe pomidory z dzikimi odmianami z Peru i z Wysp Galapagos.
Jednak nawet jeśli inżynieria genetyczna była zaangażowana w usuwanie nowych odmian, konsekwencje ich jedzenia nie powinny mieć negatywnego efektu. W niemieckim mieście Norwich, 2 gen z roślin, Lion`s Pharynx, wprowadzony do pomidorów. Przy wyjściu uzyskano fioletowe owoce bogate w specjalne pigmenty. Karmili specjalnie wyhodowane myszy podatne na raka. Okazało się, że ich długość życia wzrosła. Przyczyniła się do tego jedna wyjątkowa substancja.
Co to jest antocyjan?
Charakterystyka Mroczny fiolet lub borówka Kolor pomidorów daje specjalną substancję - Antocyjan. Ten pigment jest lekiem naturalnym. Poprawia funkcjonowanie mózgu i serca, neutralizuje płytki cholesterolu, wzmacnia odporność i ściany naczyń krwionośnych i nie pozwala na rozwój infekcji w organizmie. Poprawia także widzenie, normalizuje ciśnienie, zmniejsza obrzęk i ma działanie przeciwdziałające. Ciemny fiolet Pomidory są porównywalne w swoich nieruchomościach z jagodami i czerwonym winem.
Anthocyjan nie ma pewnego wyraźnego smaku, pomidory zachowują zwykły smak i aromat, który osiąga się ze względu na idealną równowagę cukru i kwasów w owocach.
Znak płodu, który uderzył dużo światła słonecznego i dobrze dojrzał, jest prawie czarny.
Jakie odmiany pomidorów-Indigo są popularne?
W przypadku pomidorów kolory i ciemne odcienie są największe. A jednak, jeśli chcesz kupić "do testu" Pomidory indygo, powinieneś pamiętać co najmniej dwa imiona:
- Niebieski pomidor. To wczesna odmiana, której owoce ważą nie więcej niż 100 g i są gotowe do zebrania 80-90 dni po pojawieniu się sadzonek. Łodygi niebieskich pomidorów są bardzo trwałe, nawet nie wymagają wsparcia, a ich maksymalna wysokość osiąga 1 m.
- Pomidor jagodowy. Zawartość cukrów i kwasów osiąga maksymalny poziom tylko wtedy, gdy kolor płodu zmienia się z niebieskiego na fioletowo-brązowy. Jednocześnie pomidory stają się miękkie. Ta odmiana należy również do kategorii wczesnej.
Zatem indygo pomidora jest bardzo przydatnym i niezwykłym warzywem, które zawiera unikalny antocyjanowy pigment. W zwykłych pomidorach jest on zawarty tylko w łodygach i liściach. Anthocyjan przedłuża życie, poprawia zdrowie i jest naturalnym uzdrowicielem.
