Kiedy i jak czyścić i przechowywać rzodkiewki, rzepę, groblę i inne uprawy korzeniowe „kapusty”
Zadowolony
Kiedy kontynuować zbieranie upraw korzeniowych rodzinnej kapusty i jak je prawidłowo zbierać? Które z nich wymagają kopania i co może być zimowanie w ziemi? Co musisz wiedzieć o przechowywaniu rzodkiewki, rzepy, grobli i innych? Odpowiemy na te pytania poniżej.
Kiedy ziemniaki są już całkowicie usunięte z łóżek, nadszedł czas, aby zdobyć uprawy korzeniowe rodzinnej kapusty. Ta praca jest bardziej skrupulatna, ale jej objętość jest tradycyjnie mniejsza niż praca związana z czyszczeniem nocade. W końcu letni mieszkańcy rzadko sadzą te kultury w całym polach-tak, łóżko lub dwa. Dlatego wszystkie związane z tym subtelności nie zawsze są znane. Porozmawiajmy o głównych punktach zbiorów i przechowywania najpopularniejszych upraw korzeniowych tej rodziny - rzodkiewki, rzepy, turnieju, daikon, koryta, chrzan, katran i lobby.
Ogólne zasady czyszczenia upraw
Zwyczajowe jest czyszczenie upraw korzeniowych tylko przy suchej pogodzie. Jeśli terminy zostaną ustalone i pada deszcz kilka dni wcześniej, a następnie mokre warzywa, usunięte z grzbietu, będą musiały być odpowiednio wysuszone przed wysłaniem do przechowywania. Aby to zrobić, są one ułożone pod baldachimem na papierze lub tekturze w określonej odległości od siebie i wychodzą tam, aż nadmiar wilgoci zostanie całkowicie odparowany.
Nie jest tajemnicą, że istnieją pewne trudności związane z ekstrakcją upraw korzeniowych z ziemi. I im dłużej warzywo, tym trudniej jest je pociągnąć. Do czyszczenia okrągłych owoców jest to najczęściej wystarczająco używać widonów, a dla długich kopii lepiej jest użyć łopaty.
Dzień przed czyszczeniem, powinieneś lekko wziąć szczyty upraw korzeniowych, jeśli nie miała czasu na żółty i lekko związany. To ułatwi zbiór. Ale w większości przypadków "najfatalniejszy" Samodzielnie zanikają warzywa - i to po prostu sugeruje, że nadszedł czas, aby zacząć zbierać "Koreshkov".
Niektóre uprawy korzeniowe są w stanie zimować w glebie. Dlatego jeśli twoje pojemniki nie mają wystarczającej ilości miejsca lub chcesz wynająć świeżą uprawę na wiosnę, możesz bezpiecznie zostawić część owoców turnieju, Daikon, Cheradish i Katran w glebie. Z tylko jednym warunkami - powinni prawie całkowicie odciąć wierzch, a same rośliny "Pokrywa" gruba warstwa ściółki (torf, słoma itp.D.).
Ważne jest również przygotowanie gleby wolnej od upraw korzeniowych na zimę.
Zalecenia zbioru
Mycie upraw korzeniowych nie jest zwyczajowe przed położeniem się na magazynie - piasek jest tylko lekko z nich wstrząśnięty. Ale szczyty powinny być natychmiast przycięte, pozostawiając tylko centymetr. Po wysuszeniu musisz dokładnie zbadać warzywa pod kątem obecności szkód w nich. Jeśli niektóre gdzieś znajdują się, takie okazy należy ułożyć, aby nie wyglądały na źródło rozprzestrzeniania się infekcji podczas przechowywania uprawy.
Większość upraw z korzeni kapusty można przechowywać w lodówce umieszczonej w plastikowej torbie lub owiniętej w papier. Inne opcje przechowywania - piwnica, piwnica lub boirt.
Okresowo, warzywa należy zbadać, a jeśli istnieją najmniejsze oznaki zgnilizny lub suszenia, usuń dotknięte owoce z miejsc przechowywania. A ponieważ nie można zmienić wykopu, warto wysyłać tam tylko uprawy korzeniowe o nienagannym spojrzeniu do przechowywania.
Nawiasem mówiąc, istnieją pewne subtelności przechowywania warzyw w mieszkaniu, ale niektóre z nich (na przykład Katran) są doskonale nadchodzące w warunkach miejskich.
Jak czyścić i przechowywać różne uprawy korzeniowe rodzinnej kapusty
Podczas czyszczenia i przechowywania tych warzyw (ze względu na ich wygląd i zdolność dostosowywania się na różne sposoby zawartości) istnieją pewne różnice, które należy wziąć pod uwagę.
| Nazwa uprawy korzeniowej | Dopuszczalny czas czyszczenia | Jak zbierać | Jak przechowywać uprawę | Czy można pozostawić w glebie na zimę |
| Rzodkiewka | Koniec września - połowa października, w nieco dodatniej lub zerowej temperaturze | Zejdź z Pitchfork i wyciągnij się z gleby | W lodówce w 0 ° C lub w piwnicy w 0-2 ° C, a także w niskiej bakterii. W takich warunkach okres trwałości osiąga od trzech do sześciu miesięcy | Nie |
| Rzepa | Koniec września - na początku października | Starannie naciśnij łopatą i wyjdź z gleby | W mokrym piasku w temperaturze 0-3 ° C. Wskazane jest leczenie górnych odcinków upraw korzeniowych popiołem. W takich warunkach okres trwałości będzie trwał do trzech miesięcy | Nie |
| Turniej | Ostatnia dekada października | Starannie naciśnij łopatą i wyjdź z gleby | Podobne do przechowywania rzepy | tak |
| Daikon | Ostatnia dekada października | Delikatnie wykop z łopatą i wyciągnij się za wierzchołki | W plastikowych workach lub mokrym piasku (trociny) w temperaturze 0-4 ° C. W takim przypadku okres trwałości wyniesie 3-4 miesiące | tak |
| chrzan | Koniec października - na początku listopada | Załóż widelcem lub szpatułką na głębokość 40 cm, rozciągnij się z gleby | W plastikowych workach lub mokrej piasku (trociny) w temperaturze 0-5 ° C uprawy korzeniowe mogą trwać do trzech miesięcy | tak |
| Szwed | Ostatnia dekada października | Starannie naciśnij łopatą i wyjdź z gleby | W lodówce w 0 ° C lub w piwnicy w 0-2 ° C, a także w niskiej bakterii. W takich warunkach okres trwałości osiąga trzy miesiące | Nie |
| Katran | Koniec października - na początku listopada, determinatory około 0 ° C | Kopnij widelcem lub wąską szpatułką na głębokość 40 cm | W papierze w 0-5 ° C. W takim przypadku okres trwałości będzie około sześciu miesięcy | tak |
| Płat | Koniec września - na początku października | Podnieś widelcem lub wąską szpatułką, wyciągnij wierzch | W perforowanych plastikowych torbach w 2-5 ° C. Okres przydatności do spożycia-4-5 miesięcy | Nie |
Podczas kopania upraw korzeniowych staraj się nie uszkodzić ich korzeni. To samo dotyczy wstępnego przetwarzania przed wysłaniem warzyw do przechowywania. Korzeń, w przeciwieństwie do gór. W przeciwnym razie wyschną bardzo szybko i nie będą mogły być przechowywane przez długi czas.
Czy uprawisz uprawy korzeni kapusty na swojej stronie?
