Choroby buraków podczas przechowywania - jakie znaki je obliczyć?
Zadowolony
W tym artykule powiemy ci, jakie choroby buraków podczas przechowywania są uważane za najbardziej niebezpieczne.
Buraki - przydatne i ukochane przez wiele upraw korzeniowych. Został przywieziony do naszego regionu w czasie Kijowskiego Rusa i nie tylko dobrze się zakorzenił, ale także zaczął być uważany za pierwotnie rosyjskie warzywo warzywne. Aby przygotować Borscht, Vinaigrettes i inne pyszne potrawy przez całą zimę, musisz wiedzieć, jak chronić buraki przed chorobami podczas przechowywania.
Duża uprawa jest przechowywana w piwnicy lub piwnicy, niewielka ilość buraków można przechowywać na oszklonym balkonie w workach polipropylenowych lub w lodówce (uprawy korzeniowe muszą być owinięte folią przylegającą).
Oto najczęstsze buraki, o których musisz wiedzieć.
Rot Kagata
Środkami przyczynowymi zgnilizny Kagata mogą być grzybami i bakteriami, które wpływają na buraki na polu. W piwnicy postępuje choroba, niszcząc uprawy korzeniowe jeden po drugim.
Pojawiają się formy różnych kolorów (czerwony, biały itp.), a także mokra lub sucha zgnilizna, w zależności od patogenu. Jedz gnicie warzyw korzeniowych lub pozwól im iść do zwierząt, aby karmić.
Jak radzić sobie z zgnilizną Kagata?
- Usuń buraki na czas: optymalny czas to druga połowa września. Jeśli zbierzesz uprawę wcześnie, uprawy korzeniowe można zniknąć, jeśli późno, zamrozić. I są to jeden z głównych czynników późniejszego rozwoju zgnilizny Kagata.
- Połóż się tylko na zdrowe, piękne, nienaruszone uprawy korzeniowe. Wcześniej spryskaj ich roztworem marter lub fitosporyny-M.
- Przed układaniem upraw do przechowywania, umycia i dezynfekcji piwnicy (piwnicy), a następnie obróć ściany i sufit wapnem.
- Postępuj zgodnie z optymalnymi warunkami przechowywania buraków: Pomieszczenie powinno mieć dobrą wentylację, temperatura powietrza 2-3 ° C, wilgotność 80-85 (wszystko to zapobiega tworzeniu zgnilizny).
- Uszkodzone uprawy korzeni bez żalu, aby nie infekowały reszty.
Szara zgnilizna
Wspólna choroba grzybowa, która nie oszczędza buraków. Występuje podczas przechowywania, jeśli w piwnicy lub piwnicy jest zbyt ciepły i wilgotny.
Początkowo na uprawach korzeni pojawia się szara talerz szarego. Takich buraków nie można zjeść.
Jak radzić sobie z szarą zgnilizną?
- Nie leżaj odmrożonymi, uszkodzonymi i bardzo dużymi warzywami do przechowywania.
- Przed ułożeniem, usuń piwnicę, wysuszyć ją i nałóż wapno na dezynfekcję na ścianach i suficie.
- Idealna temperatura do przechowywania buraków wynosi 2-3 ° C, a wilgotność wynosi 80-85, pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane.
- Przechowuj buraki w pudełkach z małymi otworami: Złóż małe warzywa na dnie pudełka, a na górze są większe.
- Jeśli obszar zmiany jest niewielki, chore uprawy korzeni są oddzielone od całkowitej masy i "Ściągać" popiół. Jeśli warzywo zaczęło gnilić, wyślij je do pojemnika na śmieci.
- Okresowo sprawdzaj uprawę i usuń chore uprawy korzeniowe.
Biała zgnilizna
Bely Rot jest również bardzo popularną chorobą grzybową.
Dotknięta tkanina upraw korzeniowych zmiękcza się, staje się mokra. Biały pojawia się na burakach "bawełna" grzybnia, na której następnie powstają czarne usterki. Gnicie warzyw i umiera.
Szybki rozwój choroby występuje z naruszeniem warunków przechowywania: przy wysokiej temperaturze i wilgotności.
Jak walczyć z białą zgnilizną?
- W przypadku długoterminowego przechowywania tylko zdrowe dojrzałe uprawy korzeni są odpowiednie bez uszkodzeń.
- Przed złożeniem uprawy czyszczenie i dezynfekcja pokoju nie będzie zakłócać. Wydaj go za pomocą siarczanu siarki lub nakładaj wapno na ściany i sufit.
- Temperatura w piwnicy lub piwnicy nie powinna przekraczać 2-3 ° C, a wilgotność powietrza wynosi około 80-85, dobra wentylacja jest bardzo ważna.
- Okresowo sprawdzaj uprawy buraków i usuń obolałe uprawy korzeniowe.
Fomoza
Fomoza (zgnilizna w kształcie serca, plamka strefowa, sucha zgnilizna) "kocha" kapusta, marchewka, ziemniaki, a zwłaszcza buraki. Wpływa na górną część rośliny w okresie wzrostu i formacji, wówczas jest również wrzucony do uprawy korzeniowej.
Z fomozą na łodygach i liściach, jasnobrązowe plamy z czarnymi przeplatanymi lub pojawiają się piknidy. Kiedy korzenie uprawia "Poruszający" Od łóżek po piwnicę, rozwój choroby trwa: czarna tkanka tworzy się w burakach. Mogą wystąpić również puste przestrzenie wyłożone białym "puszyste" nalot.
Jak walczyć z fomozą?
- Usuń uprawę na czas. Idealnym czasem na tę kulturę jest druga połowa września. Jeśli buraki nie zostaną usunięte do mrozu, straci odporność na choroby.
- Leżaj na przechowywanie tylko zdrowe, mocne uprawy korzeniowe, bez plam, pęknięć, wgnieceń.
- Przed ułożeniem podejmij środki dezynfekcji: Zastosuj wapno na ściany i sufit przechowywania.
- Pamiętaj, że musisz przechowywać buraki w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 2-3 ° C i wilgotność powietrza 80-85.
- Usuń warzywa dotknięte fomozą natychmiast z piwnicy.
Przed ułożeniem upraw korzeniowych w piwnicy odetnij z nich wierzch, pozostawiając małą ogonek. Pamiętaj, aby wentylować buraki przez 7 dni pod baldachimem lub w pomieszczeniu. Po złożeniu przechowywania możesz posypać go torfem lub trocinami.
Teraz wiesz, jak radzić sobie z najczęstszymi chorobami buraków i tworzyć optymalne warunki do przechowywania. A to oznacza, że wszystkie zimowe pyszne i zdrowe buraki będą w menu Twojej rodziny.
