Kiedy usuwać marchewkę, buraki, seler i inne uprawy korzeniowe do przechowywania z łóżek

Jak i kiedy czyścić marchewki, rzepy, buraki i inne uprawy korzeniowe do przechowywania zimowego - dzielimy zasady, wskazówki i szczegółowe instrukcje.

Middle Autumn to czas na czyszczenie wszelkiego rodzaju upraw korzeniowych: marchewki, rzodkiewki, rzepy, selera, Dicon itp.D. Istnieje wiele rodzajów upraw korzeniowych, ale zasady zbierania są podobne do wszystkich.

Zasady czyszczenia upraw korzeniowych do przechowywania

Ważne jest, aby mieć czas na posprzątanie do tego momentu lub natychmiast, pozwolili na małe korzenie. Jeśli dłużej opóźnisz warzywa w ogrodzie, mogą stać się łatwą ofiarą gryzoni - pozostaje tylko po to, aby pożegnać się z uprawą.

Nawiasem mówiąc, nie możesz pozbyć się korzeni. Jeśli to zrobisz, uprawy korzeni szybko wyciekają i zmarszczą.

Kolejnym znaczącym niuansem jest pogoda w dniu czyszczenia. Uprawy korzeniowe w żadnym przypadku wykopy w deszczu. Oczywiście, jeśli wykopiesz jedną marchewkę, aby natychmiast wysłać ją na zupę, nic nie wydarzy się, ale jeśli Twoim celem jest wysłanie upraw do przechowywania, bardzo ważne jest, aby poczekać na suchą pogodę. W przeciwnym razie wszystkie uprawy korzeniowe mogą.

Ostrożnie kopią uprawy korzeniowe. Głównym celem nie jest uszkodzenie delikatnej skóry. Takie uprawy korzeniowe nie będą przechowywane przez długi czas. Aby to zrobić, wskazane jest, aby je wykopać (z widokiem - okrągłe jak rzepa lub buraki, z łopatą - długą grobową lub marchewką).

Z tego samego powodu uprawy korzeniowe nie są myte po kopaniu, ale tylko trząsają się z ziemi lub wytarte suchą szmatką.

Nie powinieneś również słuchać porady, że topy nie muszą być odcięte w ciągu pierwszych kilku dni ambasadorów pogotowia ratunkowego. Podobno w ten sposób "najfatalniejszy" Przekazywać składniki odżywcze "korzenie". W rzeczywistości okazuje się na odwrót - uprawy korzeniowe tracą na wadze i korzystne substancje. Ogonki muszą zostać przycięte na wysokość około 1 cm.

Nie musisz zostawiać upraw w ogrodzie - tylko się upiń na słońcu. Kopanie upraw korzeniowych jest suszone pod baldachimem na świeżym powietrzu lub w stodole. Przed złożeniem przechowywania sekcje z szczytów powinny przetestować.

Z pewnością należy posortować w zależności od celu. Uprawy korzeniowe o uszkodzonej skórze, wgniecione, lekko poruszone przez każdą chorobę, która nie wpływa na cechy żywności, wysyłane są do przetworzenia. Wszystkie zdrowe, mocne, duże okazy są odpowiednie do długoterminowego przechowywania.

Jeśli planujesz sadzić dwuletnie uprawy na nasionach (na przykład seler, rzodkiewki, buraki, marchewki), macica wybiera najlepiej zdrowe, odpowiadające cechom uprawy korzeniowej. Należy pamiętać, że wskazane jest zebranie materiału sadzenia 2-3 razy więcej niż konieczne jest to, że jest słabo przytłoczony.

Zebrane zbiory nie można natychmiast wysłać do piwnicy z ulicy - ostra różnica temperatury może niekorzystnie wpłynąć na wykład. Zamiast tego uprawy korzeniowe są wstępnie chłodzone w chłodnym ciemnym miejscu lub posypane czystą glebą i pozostawione na ulicy, aż ustawiono tam temperaturę 4-5 ° C.

Jeśli w piwnicy nie ma wystarczającej ilości miejsca dla całej uprawy, to nie ma znaczenia! Niektóre uprawy korzeni mogą zimować w ogrodzie. Są to uprawy odporne na mróz: Daikon, korzeni pietruszki, marchewki. Kiedy pojawiają się mrozy, wierzchołki w zimowych uprawach korzeniowych są przecięte na wysokość 5 cm. Następnie konieczne jest zorganizowanie i podsumowanie każdej rośliny, a łóżko jest ściółowane w grubej warstwie torfu lub trocin. Uprawy należy wykopać wczesną wiosną, aż liście zaczęły rosnąć.

Buraki, seler i natka pietruszki mogą być domami do uprawiania zimowych zieleni. W tym celu rośliny są przesunięte w garnkach z bryłem ziemi i zakładają balkon lub inne chłodne miejsce o temperaturze 2-5 ° C.

Terminy czyszczenia warzyw korzeniowych do przechowywania

Aby nie spóźnić się z czyszczeniem upraw korzeniowych w ogrodzie, ważne jest wyraźne śledzenie momentu, w którym nadszedł czas, aby usunąć buraki do przechowywania. Ponieważ jest to dość kochająca ciepło kulturę, należy ją wykopać natychmiast po stabilnym nocnym chłodzeniu do 2-4 ° C (zwykle przed początkiem października).

Jednocześnie wykopane są również rzodkiewki, które są odpowiednie do przechowywania długoterminowego.

Dalej jest zwrot rzepy. Zamrażanie marchewki, korzeni pietruszki, pasternaku i chrzanu, więc nie trzeba spieszyć się z ich kopaniem.

Stół: Czyszczenie i przechowywanie upraw korzeniowych

Aby szybko i po prostu znaleźć informacje na temat kopania i przechowywania marchewki, rzepy, rzodkiewki, daikon i innych upraw korzeniowych, proponujemy utrzymać naszą wizualną tabelę.

Uprawa korzeniowa

Pora sprzątania

Zasada czyszczenia

Zasada przechowywania

Zimowanie w glebie

Daikon

20-31 październikaPodnieś łopatą, wyciągnij wierzch3-5 miesięcy są przechowywane w plastikowych workach w temperaturze 0-4 ° Ctak

Katran

Koniec października-wczesnego listopada, w temperaturze –3-0 ° CKopnij widelcem lub wąską szpatułką na głębokość 40 cmJest przechowywany 6-7 miesięcy w papierze w 0-5 ° Ctak

Chińskie rzodkiewki (płat)

Koniec września - na początku październikaOdbierz z boiskiemJest przechowywany przez 4-5 miesięcy w perforowanych plastikowych workach w 2-5 ° CNie

Marchewka

Koniec września-wczesnego października, do mrozu, w temperaturze 5-6 ° CKopnij widelcem, wyciągnij wierzch (w razie potrzeby, włóż długą szpatułkę)Jest przechowywany przez 5-7 miesięcy w temperaturze 0-1 ° C w workach mokrego piasku lub polipropylentak

Pasternak

Rozpoczęcie się w październiku, na stabilne mrozyPokrój wierzch w rękawiczkach (liście oparzeń!), kopnij z PitchforkJest przechowywany 3-5 miesięcy w 0-3 ° C w mokrym piasku (lepiej jest użyć drewnianych pudełek)tak

Pietruszka jest korzeniem

Na początku października, przed FrostemOdbierz z boiskiemJest przechowywany w temperaturze 0-3 ° C 3-5 miesięcy w mokrym piasku lub sphagnumTak, dla smyczy

Rzodkiewka

Koniec września-pistoletowego, w temperaturze 0-5 ° CWeź szczyty, gdy się upij, wykop z widokiem i rozciągnij się z glebyJest przechowywany przez 1-3 miesiące w lodówce w 0 ° C lub w piwnicy w 0-2 ° CNie

Rzodkiewka

Druga połowa września, w temperaturze 0-3 ° CWyciągnijJest przechowywany przez 1-3 miesiące w plastikowych workach w temperaturze 0-5 ° CNie

Rzepa

Koniec września - na początku październikaZałóż łopatą, rozciągnij się z glebyJest przechowywany przez 1-3 miesiące w mokrym piasku w temperaturze 0-3 ° C, traktuj górne skrawki jak popiółNie

Buraczany

Druga połowa września-początek października, w stabilnej nocnej temperaturze 2-3 ° CUmieść widelec (odmiany z okrągłymi owocami) lub łopaty (cylindryczna), rozciągnij ręceJest przechowywany 4-7 miesięcy na ziemniakach w 2-3 ° C, lepiej posypać kredą Nie

Korzeń selera

Koniec października, aż do pierwszego mrozu, gdy włącza się wierzchołekWyciągnij wierzch i pukać do uprawy korzeniowej (dźwięk do przechowywania)3-6 miesięcy są przechowywane z plastikową torbą lub mokrym piaskiem w temperaturze 0-3 ° C Nie

chrzan

Koniec października - na początku listopadaKopnij widelcem lub umieść szpatułkę na głębokość 40 cm, wyciągnij z glebyPrzechowywane są 3-6 miesięcy plastikowych torebek w temperaturze 0-5 ° Ctak

Aby przygotować się do przechowywania upraw, warto zwrócić uwagę na przygotowanie piwnicy. O tym, jak zapobiegać gniciu warzyw zimą, przeczytaj nasz materiał.