5 Gatunków ryb, które mogą smażyć na grillu
W sezonie letnim naprawdę chcę gotować w świeżym powietrzu. Grill, steki, warzywa i, oczywiście, ryby. Dowiedz się, jakie ryby możesz usmażyć na grillu.
Grillowanie mięsa jest bardzo proste - wystarczy go poślubić i usmażyć na węglu drzewnym. Wszystko jest prawie tak samo z rybami, tylko trochę bardziej skomplikowane. Nie wszystkie rodzaje ryb są odpowiednie do smażenia na węglach. Oferujemy listę ryb, która najlepiej nadaje się do grilla.
jeden. Łosoś
Łosoś to idealna ryba z grilla. Łosoś można przygotować w postaci filetu lub zwykłych kawałków z kościami. Podczas smażenia na bardzo silnym upale łosoś zachowuje swój aromat i soczystość. Najlepiej smażyć ryby na węglach drzewa cedru, aby okazało się przyjemnym aromatem.
2. Lucian lub okoń morski
Oso morskie to świetna ryba z pysznym białym mięsem. Najlepiej jest go całkowicie usmażyć, a następnie okazuje się bardzo soczyste. Ogrodzenie morskie jest smażone znacznie lepiej niż inna delikatna ryba, na przykład flądra lub tilapia.
3. Dranda
Ta ryba jest popularna w kuchni wielu krajów śródziemnomorskich. DRADA ma bardzo delikatne mięso i przyjemny smak morski. Przygotuj go na grillu, wstępnie skromnym mędrcem, bazylią lub rozmarynem.
4. Tuńczyk
Grill Tuna to ten sam klasyk jak stek wołowy. Mięso tuńczyka mielonego jest bardzo soczyste, pożywne i delikatne. Możesz podawać ryby z cytryną lub różnymi sosami domowymi. Najbardziej odpowiednim z nich jest tlenk koperkowy.
5. Miecznik
Ta ryba wcale nie jest wobec nas popularna, a znalezienie jej w sklepach nie jest zbyt proste. Jednak przynajmniej raz warto się rozpieszczać takim egzotycznym. Mięso słowników rybnych jest gęstsze niż mięso większości innych ryb, więc jest idealny do gotowania na węglach. Bardzo szybko i po prostu gotuje rybę miecza. Do marynowania najlepiej użyć sosu teriyaki, sos sojowy, octu wina, świeżo wyciśniętego soku z cytryny, sosów sałatkowych, sosu pomidorowego lub keczupu. Możesz gotować ryby bez marynaty, po prostu posypując je przyprawami i pachnącymi ziołami.
Przygotowane przez materiały na miejscu www.Thekitchn.Com
