Autumn pumpkin crop - terminowe czyszczenie i właściwe przechowywanie
Zadowolony
Jesienna uprawa dyni jest często zadowolona ze swojej hojności: pomarańczowe, żółte owoce rosną do gigantycznych rozmiarów. A ogrodnicy są zainteresowani pytaniem, jak dobrze zbierać, przetwarzać i uratować dynię. Opowiemy ci o tym jak najbardziej szczegóły.
Najczęstszym błędem początkujących ogrodników jest zbieranie niedojrzałych owoców. Takie dynie nie będą przechowywane przez długi czas.
Należy pamiętać, że nawet po oddzieleniu płodu od suszonego pędu, specjalne warunki do utwardzania hardenu skórki dyniowej. Zgodność ze wszystkimi wymaganiami dotyczącymi czyszczenia pomoże zaoszczędzić dynię do wiosny.
Jak dowiedzieć się, czy dynia dojrzewa?
W pełni dojrzewana dynia zyska jednolity nasycony kolor, a jej skóra staje się solidna. Możesz narysować mały test: drapać skórkę paznokciami. Jeśli dynia nie jest jeszcze gotowa do czyszczenia, na jego powierzchni pojawi się zauważalny utwór zarysowania. Powierzchnia gałki muszkatołowej i dużej dyni jest pokryta osobliwym wzorem, podobnym do kory.
Doświadczeni ogrodnicy starają się pozostawić dynię tak długo, jak to możliwe, zbierając tylko przed pierwszymi mrozami.
Typ reguły zbierania do przechowywania zimowego
Konieczne jest bardzo ostrożne zbieranie owoców, pozostawiając łodygę i próbując nie uszkodzić skórki, ponieważ miejsca te wpływają na mikroorganizmy, a rozkład zaczyna się rozkład.
Lepiej jest odciąć dynię z pędu ostrym nożem, pozostawiając "ogon" co najmniej 10 cm długości, co pomaga zapobiec gnicie płodu.
Po wycięciu dyni należy posortować - osobno duże, osobno mniejsze. Tylko najsilniejszy, duży, bez względu.
Dynia w łóżku czeka na chwilę czyszczenia
Warunki przechowywania dyni
Pierwsze 10 dni po zebraniu dyni lepiej wytrzymać w temperaturze 27-29 ° C, przy wilgotności względnej nie więcej niż 85. Pożądane jest, aby cięta dynia leżała pod słońcem i dobrze sucha. W ciepłym, skóra na owocach dobrze się twardnieje, a małe zadrapania zagoją się, ponieważ płód jest jeszcze trochę czasu "żywy". Głębsze uszkodzenia można traktować permangananem potasu.
W przyszłości lepiej jest przechowywać dynię w suchym i chłodnym środowisku, szczególnie ważne jest, aby pomieszczenie było dobrze wentylowane. Przy niskiej wilgotności, tworzenie się wilgoci na owocach i ich uszkodzenia przez bakterie i zgnilizny jest wykluczone.
Dynia nie podoba się sąsiedztwo gruszek, jabłek, odpływu, innych owoców: etylen wydzielane przez owoce znacznie skraca czas przechowywania dyni.
Połóż dynię w jednej warstwie na stojakach ze śmiecią słomy, starając się nie dotykać. Jeśli owoce są złożone szczelnie, slajd, prawdopodobieństwo ich uszkodzenia mechanicznego wzrasta. Również w środku takiego stosu temperatura wzrasta, co oznacza prawdopodobieństwo utworzenia zgnilizny.
Odmiany dyni są szczególnie dobrze przechowywane Gribovskaya Winter, Almond 35, Mozoleevskaya 49, premiera.
Uprawa umieszczona do przechowywania wymaga stałej kontroli: dynia musi być sprawdzona pod kątem obecności zgnilizny, terminowo wybierz zepsute owoce.
Prawidłowo wybierając odmianę dyni, uprawiając i zbierając zdrowe owoce, tworząc optymalne warunki do przechowywania, możesz cieszyć się pysznymi i przydatnymi potrawami z tych bogatych witamin warzywnych do wiosny.
