15 Produktów w celu zmniejszenia poziomu cholesterolu
Zadowolony
Niższy poziom cholesterolu bez tabletek? To jest możliwe! Wystarczy włączyć zdrową żywność w swojej codziennej diecie.
Wpływ odżywiania na poziom cholesterolu we krwi jest znacznie przesadzony. Dieta jest w stanie dostosować zawartość tej substancji w ciele tylko o 10-20. Ale jeśli twój związek z cholesterolem jest bardzo rozciągnięty, zwróć uwagę na to, co jesz, wciąż warte. Jednocześnie nie trzeba całkowicie porzucić jajek z masłem i kurczakiem. W końcu równie ważnym krokiem jest potrzeba uwzględnienia w codziennych produktach dietetycznych, które obniżają poziom lipoprotein o niskiej gęstości.
Każdy produkt ma swój własny mechanizm eliminowania niepowodzeń w metabolizmie tłuszczu. Niektóre z nich dostarczają rozpuszczalne włókno, które wiąże szkodliwe tłuszcze i usuwa je z jelita, zanim zostaną one wchłonięte do krwioobiegu. Inni dostarczają nam wielonienasyconych tłuszczów, które przekształcają szkodliwy cholesterol w zdrowy. Trzecie to steryny warzywne i stanole, które stanowią przeszkodę w absorpcji tłuszczu. Ale całkiem teoria, przejdźmy do konkretnych przykładów!
Awokado
Awokado zawiera dużą ilość fitosterin, które zmniejszają objętość absorpcji cholesterolu do krwi, pomagając kontrolować jego poziom. Owoce tej rośliny nie tylko zmniejszają procent szkodliwego cholesterolu o niskiej masie cząsteczkowej, ale także zwiększają objętość użytecznych lipoprotein o wysokiej gęstości. Według wyników badania stosowanie awokado (podlegających zasadom zdrowej diety) każdego dnia przez miesiąc przez miesiąc połówek pomaga obniżyć poziom cholesterolu o 8. Dla porównania: dieta o niskiej kalorii o tym samym czasie trwania daje zmniejszenie tego wskaźnika tylko o 5.
Bakłażan
Bakłażan zawiera zdrowe włókna dietetyczne i specjalny kwas, dzięki których komórki tłuszczowe są usuwane z organizmu. Lekarze odkryli, że regularne stosowanie tych warzyw może zmniejszyć cholesterol prawie połowę. Oznacza to, że fioletowe owoce mogą być bardziej skuteczne (i na pewno smaczniejsze) niż niektóre leki.
Rośliny strączkowe
Fasola, fasola, soczewica, groszek są bogate w rozpuszczalne włókno, które w ciele nabiera substancji podobnej do żelowej. W tym "Schylać się" szkodliwe tłuszcze i dlatego nie mogą być już wchłaniane w krew. Naukowcy udowodnili, że ludzie, którzy regularnie spożywają potrawy z roślin strączkowych, liczba transfinerów we krwi jest 5-6 mniej niż ci, którzy zaniedbują te produkty. Interesujące jest to, że mężczyźni i fasola mają znacznie silniejszy pozytywny wpływ na mężczyzn niż kobiety.
Rośliny strączkowe mają niski wskaźnik glikemiczny: ciało potrzebuje więcej czasu na rozdzielenie i strawienie. Dzięki temu łatwo zastępują białko zwierzęce w diecie. Zalecaną normą wynosi około 200 g roślin strączkowych dziennie.
Tłuszczowe odmiany ryb
Wielu błędnie wierzy, że każdy tłuszcz jest zły. Ta opinia jest zasadniczo błędna. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w łososie, śledzie, tuńczyka pomogą w walce z biednym cholesterolem i zapobiegną chorobom serca.
Zielona herbata
Skład zielonej herbaty obejmuje taninę, która ma korzystny wpływ na równowagę cholesterolu. Aktywność chemiczną tej substancji tłumaczy się obecnością wielu grup hydroksylowych, które łatwo spoczywają z cząsteczki. Skład zielonej herbaty obejmuje przeciwutleniacze, które zmniejszają akumulację tłuszczów, a także taniny. Według obserwacji lekarzy pacjenci, którzy używają dużo zielonej herbaty, rzadziej napotykają problemy związane ze zwiększonym poziomem cholesterolu.
Owies
Pierwszym krokiem w walce z cholesterolem o niskiej gęstości jest płatki owsiane na śniadanie. Jedna część zawiera 1-2 g rozpuszczalnego włókna (włókno beta-glukans). Jeśli weźmiemy pod uwagę, że codzienna norma wynosi 5-10 g, to rano poczujesz się aktywnie w walce o zdrowie. Nie tylko owies, ale także inne pełne ziarna pomagają w walce z cholesterolem i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych. Jednym z głównych konkurentów owsa jest jęczmień.
Najbardziej skuteczne leczenie jest uważane za bulion owsiany, który "Mile" Nawet gęsty cholesterol "depozyty" W naczyniach. To prawda, że eliksir zdrowia nabiera granic korzyści dopiero po podzieleniu Fitina na płatki zbożowe. Standardowe ziarna moczenia tylko zwiększa ilość tej substancji. Zupełnie inna materia to kiełkowanie ziaren lub fermentacja. Możesz enzymować owies za pomocą surowicy mlecznej.
Wlać szklankę owsa surowicą mleczną, aby było 2 razy więcej płynów niż zboża. Pozostaw na 12 godzin na obrzęk. Odcedź płyn, spłukiwanie płatków, wlać litr czystej wody i rozpalić. Gotuj 2 godziny na małym ogniu. Obciążenie, dziel się z gotowaną wodą do 1 litra.
Orzechy
Orzechy mają pozytywny wpływ na skład biochemiczny krwi. Uważane są najbardziej przydatne do obniżenia poziomu cholesterolu, orzechów włoskich, pistacji, piekarzy, orzechów cedowych, makadamii, nerkowca, migdałów. Wszystkie są bogate w białko, witaminę E, potas i magnez, a także zawierają naturalne stery roślinne.
Wraz ze zwiększonym cholesterolem przydatne jest włączenie nienasyconych kwasów tłuszczowych w diecie. Jest tylko wiele niezastąpionych kwasów omega-3 i omega-6 w orzechach. Ponadto są bogate w błonnik, który blokuje wchłanianie cholesterolu z jelit do krwioobiegu. Używając orzechów jako przekąski, optymalizujesz ciśnienie krwi, zatrzymujesz różne zapalenie i zapobiegaj tworzeniu się płytek cholesterolu.
Oleje roślinne
Oliwka, kukurydza, pościel - istnieje wiele przydatnych olejków roślinnych, a każdy z nich ma swoje unikalne właściwości. Ale łączy się z nimi fakt, że są one źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (oleic, palmityka, stearyna, linolowa), które normalizują metabolizm lipidów i pomagają w walce z szkodliwym cholesterolem, a także zmniejszają ryzyko tworzenia się płytek miażdżycowych. Ponadto wiele olejków obejmuje lecynę, która neutralizuje destrukcyjny wpływ zwiększonego cholesterolu na ciało.
Soja
Jeśli wcześniejsza soja często stała się żartem, teraz ten produkt jest szanowany z szacunkiem. Soja jest bogata w białko, witaminy i minerały, a jest w niej kilka tłuszczów nasyconych. Wiele badań wykazało, że ten produkt zmniejsza poziom złego i zwiększa zawartość dobrego cholesterolu. Naukowcy mają tendencję do wyjaśnienia korzystnych właściwości soi za pomocą kombinacji białka warzywnego i naturalnych substancji izoflawonu.
Niedawno wydawały się sprzeczne badania, że częściowo obala zdolność soi do skutecznego zmniejszania cholesterolu. Ale nadal pozostaje zdrowym substytutem tłuszczowych produktów spożywczych.
Podroby
Narządy zwierzęce (na przykład nerki, wątroba, serce) zawierają kwas nikotynowy (witaminy rozpuszczalne w wodzie PP). Przypisuje się to działaniu antycholesterolotom. Zapobiega uwalnianiu kwasów tłuszczowych, ze względu na to, że poziom cholesterolu we krwi maleje. 3-6 g kwasu nikotynowego dziennie zmniejsza ilość lipoprotein o niskiej gęstości o 15-25 przez 3-5 tygodni leczenia. W tym przypadku 100 g wątroby zawiera około 10 g tej substancji.
Pomidory
Czerwone pomidory zawierają pigment likopenowy. Jest nie tylko odpowiedzialny za kolor owoców, ale także zmniejsza poziom cholesterolu we krwi. Przeprowadzono ponad 10 badań, w których wzięło udział około 700 pacjentów. Testy udowodniły, że stosowanie pomidorów, a nawet soku pomidorowego skutecznie zmniejsza poziom słabego cholesterolu. Norma likopiny (25 mg) jest zawarta w 50 g pasty pomidorowej lub 500 ml soku.
Czosnek
Dzięki allicynie w czosnku zmniejsza utlenianie cholesterolu i nie pozwala jej przekształcić się w osady tłuszczowe na ścianach naczyń krwionośnych. Przyzwyczaj się codziennie, aby zjeść 2 plastry, a po miesiącu poziom cholesterolu spadnie o około 10. Należy pamiętać, że po prostu posiekany lub zmiażdżony czosnek ma maksymalny efekt.
Czekolada
Czekolada w celu zmniejszenia cholesterolu
Gorky czekolada z zawartością kakao co najmniej 70 jest znana z obecności przeciwutleniaczy i flawonoidów w jego składzie, które pomagają "wojna" przeciwko wysokim poziomie cholesterolu. 30 g deseru czekoladowego dziennie utrzyma normalnie równowagę cholesterolu.
szpinak
Szpinak jest bogaty w lutein, który jest uważany za cholesterol nr 1. Zielone liście skutecznie chronią naczynia przed zatkaniem. Dieta bogata w luteinę zwiększa oporność lipoprotein o niskiej gęstości, co oznacza akumulację cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych.
Raspberry, truskawki, lingonberries, jagody, granaty, czerwone winogrona - wiele jagód zawiera polifenole, które zwiększają poziom zdrowego cholesterolu we krwi. Regularnie używaj 150 g wszystkich jagód, a zwiększysz zawartość użytecznego cholesterolu o 5. Jeśli chcesz osiągnąć jeszcze większy efekt, opnij się na żurawinach.
Wszystkie wymienione produkty, bez wątpienia, są przydatne i pomagają w walce z biednym cholesterolem. Ale to wcale nie oznacza, że musisz wybrać jedną z listy i zjeść je na wysypisko, próbując rozwiązać problemy zdrowotne. Jedzenie powinno być zróżnicowane i zrównoważone. To jedyny sposób, w jaki uzyskasz pozytywny wynik.
