11 Najbardziej przydatne żarówki, bulwy i uprawy korzeniowe. Pamiętaj, aby posadzić w tym sezonie!
Zadowolony
Wielu letnich mieszkańców sieje ogród z tymi samymi warzywami z roku na rok, nie rozprasza się rzekomo przydatnymi nieznanymi uprawami. Tym razem zaoferujemy odbieganie od tradycji i utworzenie listy nasion opartych na poziomie użyteczności warzyw.
W końcu główny argument tych, którzy samodzielnie uprawy korzeni i bulwy, jest to ich sprawdzony skład i nieobecność "Chemia", Tak więc korzyści dla ciała. Dlaczego więc nie dowiedzieć się, jakie uprawy zapewnią maksymalne witaminy i pierwiastki śladowe?
jeden. Cebula
Mimo całej swojej prostoty cebula jest dosłownie niezbędna w walce z przeziębieniem. Ponadto zawiera błonnik i prebiotyki, które stabilizują pracę żołądka i jelit. Cebula jest przydatna do odporności-IT jest bogata w polifenol-antyoksydanty i witaminę C. Wszystkie te substancje chronią komórki przed tworzeniem się i działaniem wolnych rodników, pomagają w walce z bakteriami, grzybami i wirusami, zmniejszają zapalenie i poprawić funkcję odpornościową.
Cebula jest szczególnie ważna dla diabetyków, ponieważ jego regularne spożycie może normalizować poziom cukru we krwi i zwiększyć produkcję insuliny. Również cebula, a raczej związki siarki, żelaza i kwasu foliowego, wzmacniają naczynia i normalizują ciśnienie.
To prawda, że wszystkie te zalety mają jedną znaczącą minus: aby zmaksymalizować wszystkie korzyści z łuku, musisz zjeść co najmniej 100 g świeżego produktu dziennie. Jednak cebula nie ma tak silnego zapachu, a pod względem zawartości użytecznych substancji nie jest gorsza od jej "pachnący" bracia.
2. Słodki ziemniak
Słodkie ziemniaki w naszym kraju są niedoceniane, preferując je bardziej znane dla uprawy korzeniowej, ale na próżno. Batate jest bogaty w błonnik, witaminy C i A, mangan, a także kilka przeciwutleniaczy.
Regularne włączenie bitew do diety pozwala na dostosowanie poziomu cukru we krwi, zwiększenie odporności i ustanowienie przewodu pokarmowego. Ponadto stosowanie bitew ma korzystnie wpływa na stan skóry. Oczywiście nie trzeba ich całkowicie zastąpić zwykłymi ziemniakami, wystarczy jeść 3-4 razy w tygodniu w ramach gotowanych lub pieczonych naczyń.
3. Rzepa
Rzepa i turniej - także świetna alternatywa dla ziemniaków. Te uprawy korzeniowe wyróżniają się wysoką zawartością błonnika i witaminy C, manganu i potasu. Jeśli witamina C jest niezbędnym asystentem w walce z przeziębieniami, a błonnik jest potrzebny na dobre jelita, to z samą rzepą jest nieco bardziej skomplikowana.
Udowodniono, że regularne stosowanie tych lub innych warzyw z rodziny niewidzialnych zmniejsza ryzyko rozwoju raka żołądka, płuc i gruczołu sutkowego. Wygodne jest, że istnieje rzepa, którą można zarówno świeże, jak i po obróbce cieplnej.
4. Ożywić
Imbir od dawna znany jest nam z właściwościami anty -przemysłowymi i przeciwzapalnymi, ale jego korzyści nie tylko w tym. Główną i naukowo potwierdzoną własnością imbiru jest jego zdolność do zmniejszenia poczucia nudności i porannej dolegliwości u kobiet w ciąży. Na jego podstawie, nawet leki, które mogą prawie wszystkim. Ponadto ekstrakt imbiru zmniejsza niewygodne i bolesne odczucia z chorobą zwyrodnieniową stawów i bólem menstruacyjnym. I do zup, mięsa, koktajli, gorących i zimnych dań.
5. Buraczany
Beetroot zawiera ogromną ilość błonnika, kwasu foliowego i manganu, a zatem warto pomyśleć o jego przydatności i uwzględniać w diecie nie tylko w Borsch lub śledzie pod futrem. Codzienne użycie buraków (co najmniej 100 g) pozwala wzmocnić naczynia krwionośne, normalizować ciśnienie. Eksperymenty przeprowadzone na zwierząt pokazują, że świeży sok z buraków lub koktajl spowalnia wzrost i rozwój komórek rakowych w organizmie.
Ponadto buraki pomagają zwiększyć przepływ krwi do mózgu i stymulują aktywność umysłową. Więc następnym razem podczas terminu w pracy spróbuj pić nie kawę, ale szklankę soku z buraków.
6. Czosnek
Babcia więcej powiedziano o korzyściach z czosnku, ale było to głównie w kontekście walki z przeziębieniem. Zasadniczo nie były mylone - w zwiększaniu odporności i konfrontacji między bakteriami i wirusami, czosnek można porównać tylko z cebulą. Ale ma kolejny znaczący plus.
Badania wykazały, że czosnek może przyczynić się do zdrowia serca, zmniejszając ciśnienie krwi, poziom całkowitego cholesterolu i trójglicerydów. Mangan zawarty w czosnku, witaminy B6 a z ciałem niezbędnym codziennie, więc warto częściej dodawać to pachnące warzywa do twoich naczyń.
7. Rzodkiewka
Pierwsza wiosenna uprawa korzeniowa na całym świecie jest ceniona nie tylko za chrupnięcie i jasne kolorowanie. Oprócz błonnika i witaminy C, które pomagają poradzić sobie z sezonowym niedoborem witaminy i problemami żołądkowo -jelitowymi, rzodkiewki zawierają inne cenne pierwiastki.
Na przykład rzodkiewki pomagają w niektórych rodzajach grzybów, a ekstrakt liści rośliny zmiękcza przebieg choroby i odczuwanie wrzodami żołądka. Ponadto soczyste warzywa zawiera wyjątkowo niewiele węglowodanów i kalorii w porównaniu z innymi uprawami korzeniowymi, a zatem rzodkiewki są często włączone do wszelkiego rodzaju diet.
osiem. Koper włoski
Podobnie jak jego poprzednik, koper włoski jest również niski, ale oprócz błonnika i witaminy C zawiera potas i mangan. Najważniejszą jego przewagą nad innymi roślinami jest wysoka zawartość atenolu - eter aromatyczny z wieloma przydatnymi właściwościami. Dzięki Atenolu Fennel zmniejsza poziom cukru we krwi i z powodzeniem walczy z niektórymi bakteriami.
Przy regularnym stosowaniu kopru włoskiego skład krwi się poprawia, ciśnienie normalizuje się, a odporność staje się silna.
dziewięć. Marchewka
Łóżko z marchewką można znaleźć w prawie każdym domku. Ale czy wszyscy uprawiają to warzywo, wiedzą, jak i jak przydatne jest?
Dzięki zawartości witamin A i K, przeciwutleniaczy, a także beta-karotenu, marchewki pomaga rozwiązać kilka problemów jednocześnie. Po pierwsze, przy regularnym stosowaniu poziom cholesterolu zmniejsza się. Po drugie, ryzyko niektórych rodzajów raka zmniejsza się, w tym raka piersi, prostaty i żołądek. I wreszcie stosowanie karotenoidów może chronić przed zależnością od wieku żółtego miejsca - głównym powodem utraty widzenia.
dziesięć. Seler
Lista korzystnych właściwości selera korzeniowego nie jest tak wielka, ale jej główne zalety są nieocenione, ponieważ żadne inne warzywa nie może pochwalić się takimi cechami. 150 g selera zawiera 80 dziennie witaminy k dziennych norm niezbędnych do prawidłowej krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Dzięki unikalnemu zestawowi witamin, minerałów, białek i kwasów, seler jest w stanie zawiesić procesy starzenia!
Podobnie jak rzepa, seler korzeniowy może być używany w dowolnym naczyniu zamiast ziemniaków, gotować, piec, robić puree ziemniaczane lub dodawać świeżo do sałatek.
jedenaście. Szwed
Każda część spodni zawiera dużo witaminy C, potasu i manganu, a także przeciwutleniaczy. Zestawa korzeniowa jest źródłem błonnika, które przyczynia się do normalizacji przewodu pokarmowego, spadku ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu. Ponadto istnieją związki zawierające siarkę, które spowalniają komórki rakowe.
Może jeść go zarówno świeżo, jak i w postaci traktowanej ciepłem, dodając zupy, gorące naczynia, a nawet desery.
Że z tej listy sadzisz każdego roku i czego nawet nie próbowałeś? Podziel się swoją radą, przepisami i obserwacjami w komentarzach.
