Jak gotować asorting warzyw „ogród”
Asortyment warzywny - prawdziwe znalezisko dla gospodarzy. W końcu w jednym słoiku możesz położyć wszelkie warzywa z ogrodu. Istnieje zakres kreatywności. Gotuje proste, okazuje się smaczne, wygląda kolorowo.
Mieszanka warzyw "Ogród" W przypadku tego przepisu nie musisz sterylizować. Wszystkie warzywa są bardzo smaczne, a kapusta, cukinia i ogórki są również chrupiące.
Za jeden możesz potrzebować:: 7-10 pomidorów, 7-10 ogórków, 1 głowa kapusty (możesz wczesne stopnie), połowa cukinii, 1 strąka słodkiej pieprzu (opcjonalnie), 1 mała cebula, 1 głowa czosnku, 2-3 do gałązki, 5 -7 Czarny groszek, 5-7 Peas of Pachnącego Pieprza, 6 łyżki.L. Sahara, 3 st.L. sole, 75 ml octu 9 stołowych.
jeden. Wytnij cebulę i połóż ją na dnie czystego słoika.
2. Dodaj 5-7 groszku czarnego i pachnącego pieprzu do każdego słoika.
3. Wytnij kapustę na duże kawałki (małe głowy można wyciąć na 8 części). Umieść to tak mocno, jak to możliwe.
4. Wytnij marchewki na kostki i połóż się w odstępach między kapustą. Później marchewki są zalecane do blanszu przez 5 minut.
5. Weź małe ogórki i umieść je szczelnie na kapustę. Wraz z ogórkami, umieść 2-3 gałęzie koperków. Wypełnij bank o 2/3.
6. Przygotuj małe i mocne pomidory do różnych. Umyj je, przebij je kilka razy w podstawie wykałaczką i połóż na ogórkach.
7. Wypełnij luki między pomidorami przeciętymi wzdłuż goździków czosnku.
osiem. Umieść kilka plasterków słodkiej pieprzu i kręgów młodego cukinii na wierzchu.
dziewięć. Zakryj wszystkie warzywa liściem chrzanu.
dziesięć. Wlać puszki z gorącą gotową wodą (70-80 ° C) i natychmiast ją wyciśnij. Nie będziemy potrzebować tej wody. Ponownie wlej wrzącą wodę, przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i pozostaw na 15 minut.
jedenaście. Odcedź wodę na patelnię. Dodaj 3 st.L. sól, 6 łyżki.L. Sahara. Po wrzeeniu solanki wlej 75 ml 9 ml octu 9 stołowego do patelni (jeden puszek). Wlać różnorodną wrzącą solanką, zwinąć, odwrócić do góry nogami i przykryj czymś ciepłym. Po 12 godzinach banki można odwrócić.
Różne warzywa zaoszczędzi ci zimą: jaki bank otworzy? Ktoś chce pomidorów i kogoś-cukubs. Taki "ogród" Wszyscy to się spodoba i przypominają w chłodnych zimowych dniach o lato i ulubionym domku.
