Co gotować na porzeczki na zimę, to proste przepisy na pyszne puste miejsca

Curranty - pyszne jagody bogate w witaminę C i zawierające naturalną pektynę. Świetnie nadaje się do Jam, Jam, Jelly i Compotes. W naszym wyborze przepisów z porzeczami znajdziesz proste i pyszne puste pola na zimę.

W przypadku pustych przewagi możesz użyć jagód czerwonych, czarno -białych porzeczek. Galaretka jest lepsza od czerwonych porzeczek, dzięki pektynie zawartemu w jagodach. Czarne porzeczki lepiej nadają się do gotowania dżemu i szlifowania z cukrem. Do kompotów można dodać białe porzeczki.

Czerwona Przuszona Jam na zimę

Gotowanie takiego dżemu nie będzie trudno, ale możesz go użyć jako dodatku do deserów.

Będziesz potrzebować:: 600 g jagód, wody, cukru, skórki i soku z pół cytryny.

Przygotowanie. Sortuj jagody, usuń łodygi i umieść na patelni. Wlej wodę, aby przykryć dno patelni i gotować jagody na małym ogniu przez około 5 minut, aż się rozkładają. Następnie czysta masa jagoda za pomocą blendera. Następnie wytrzyj powstałe tłuczone ziemniaki przez sito i usuń skórę i nasiona jagód. Zważyć wynikową masę i dodaj tę samą ilość cukru. Umieść wszystko na patelni, dodaj tartą skórkę i wyciśnięty sok z połowy cytryny, wymieszaj i zagotuj. Gotuj dżem przez 10 minut, mieszając i usuwając utworzoną piankę. Gorący dżem wlać do sterylizowanych słoików i zwinąć.

Czarna porzeczka na zimę

Z czarnego dżemu uzyskane jest świetne nadzienie na domowe ciasta.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód, 600 g cukru, 4 godziny.L. sok cytrynowy.

Przygotowanie. Spłucz jagody, umieść je na patelni i gotuj, aż się rozkładają, przez około 20 minut, mieszając. Dodaj cukier, sok z cytryny, zagotuj i gotuj przez kolejne 20 minut. Sprawdź gotowość dżemu, upuszczając kroplę na schłodzony spodek. Jeśli syrop nie rozprzestrzenia się, dżem jest gotowy. Natychmiast wlej go do słoików i zwinąć.

Currant Jam 5-minutowy

Przepis "Pięć minut" Z porzeczki mówi sam za siebie - przygotowuje się w zaledwie 5 minut.

Będziesz potrzebować:: 1 kg czarnych jagód porzeczki, 1,2 kg cukru, 1,5 szklanki wody.

Przygotowanie. Spłucz jagody, usuń gałązki. Syrop z cukru i wody. Włóż do niego jagody i gotuj przez 5 minut. Wlać dżem do przygotowanych banków i zwinąć.

Redcurrant galaretka na zimę

Czerwone jagody porzeczki zawierają naturalną pektynę i są idealnie przeżute.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód, 500-600 g cukru, 120 ml wody.

Przygotowanie. Spłucz jagody i umieść w garnku z grubym dnem. Dodaj wodę i gotuj, mieszając, około 20 minut. Następnie tłumij jagody za pomocą naciśnięcia ziemniaczanego i włóż gazę złożoną w kilku warstwach. Powiesz i zostaw go na noc, aby szkło było sokiem. Zmierz powstały sok, wlej go na patelnię i dodaj taką samą ilość cukru. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, mieszając i gotuj, aż galaretka zacznie zagęścić. Wlej gorącą galaretkę do słoików, sterylizuj i zwiń.

Kompot z porzeczki na zimę

Bardzo prosty przepis na kompot.

Będziesz potrzebować:: Jagody, 1 litr wody, 1,5 kg cukru.

Przygotowanie. Spłucz jagody i ułóż banki. Wymieszaj cukier i wodę i spawaj syrop. Wlać jagody gorącym syropem, sterylizuj i zwiń.

Kompot truskawkowy i porzeczki

Aby zdywersyfikować smak kompoteki, dodaj jagody truskawkowe do porzeczek.

Będziesz potrzebować:: 250 g jagód porzeczki, 250 g jagód truskawkowych, 1 szklanka cukru, 2,5 l wody.

Przygotowanie. Spłucz jagody i ułóż banki. Gotuj wodę, rozpuść w nim cukier i wlać jagodę z powstałym syropem. Sterylizowanie puszek z kompoteką i rozwinąć.

Raspberry Compote i Currant na zimę

Maliny i porzeczki są doskonale połączone w kompotece, który jest bardzo pachnący, z bogatym smakiem jagód.

Będziesz potrzebować:: 1,5-2 szklanki jagód porzeczki i wiśni, 1,5 szklanki cukru, 1 godzina.L. kwas cytrynowy, woda.

Przygotowanie. Spłucz i wysuszyć jagody, umieść w trzy -litrowym sterylizowanym słoiku. Wlać cukier i kwas. Gotuj 5 litrów wody i natychmiast wlej jagody, przykryj pokrywką i zwiń.

Kompot Cherry i Currant na zimę

Spróbuj dodać jagody wiśni do porzeczki, spodoba ci się ta kombinacja!

Będziesz potrzebować:: 250 g czarnych jagód, 150 g jagód wiśniowych, 200 g cukru, 3 l wody.

Przygotowanie. Spłucz jagody. Gotuj wodę, wlać cukier i jagody. Gotuj, aż jagody się pojawią. Następnie przenieś jagody do słoika, wlej syropem i natychmiast zwinąć.

Walka z Gooserries i Currants na zimę

Używaj tylko dobrych, całych jagód porzeczki i gęsiej.

Będziesz potrzebować:: 1 szklanka jagód porzeczki, 1 szklanka jagód Gooseberry, 100 g cukru, 2 l wody.

Przygotowanie. Dobrze spłucz jagody. Gotuj wodę, wlać cukier i jagody. Tak że jagody gęsełkowe nie tracą kształtu, można je przebić wykałaczką. Gotuj kompot przez 7-10 minut, natychmiast wlej do sterylizowanych słoików i zwinąć.

Curry na zimę bez gotowania

Jagody porzecze można po prostu wysadzić w cukier i zamrożone, a następnie użyć jako nadzienie do ciast lub składnika sosów.

Będziesz potrzebować:: 1 kg czarnych jagód porzeczki, 1,5-2 kg cukru.

Przygotowanie. Spłucz i wysusz ostrożnie jagody. Zmiel z blenderem lub skręcaj na młynek do mięsa do stanu puree. Dodaj cukier i dobrze wymieszaj, aby go rozpuścić. Umieść pojemnik z masą jagodową w lodówce, a następnie wymieszaj, włóż czyste pojemniki i umieść w zamrażarce.

Curry cukrowe na zimę

Curry gotowane bez cukru jest dobrze przechowywane w ciągu roku w piwnicy lub lodówce.

Będziesz potrzebować:: Jagody porzecze.

Przygotowanie. Spłucz jagody i włóż czyste słoiki. Wlej gorącą wodę na górę, przykryj pokrywkami i umieść same brzegi w pojemniku z ciepłą wodą (kąpiel wodna), zagotuj i sterylizuj w zależności od wielkości puszek: sterylizuj pół litra słoiki przez 15 minut, litr-litr z 20 minut. Rzuć natychmiast.

Currant Jam

Użyj jagody czerwonych porzeczki do przygotowania dżemu. Otrzymasz atrakcyjną pustą pustkę o jasnym nasyconym kolorze.

Będziesz potrzebować:: 1 kg czerwonych jagód porzeczki, 0,5 kg cukru.

Przygotowanie. Spłucz jagody, umieść na patelni i zmiażdż za pomocą prasy ziemniaczanej. Wlać cukier i włóż patelnię na powolne ogień. Gotować, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie zwiększ ogień i gotuj, często mieszając, aż dżem Thins. Natychmiast umieść dżem na słoikach, sterylizuj i zwiń lub przykryj pokrywkami, ochłodzić i przechowywać w lodówce do 3 miesięcy.

Chrząknąca porzeczka na zimę

Dla tego obrabiania lepiej jest przyjmować jagody z czarnej porzeczki, ma on bardziej nasycony smak i aromat.

Będziesz potrzebować:: 1 kg czarnej porzeczki, 1,5-2 kg cukru.

Przygotowanie. Dokładnie spłucz jagody, wysuszyć i umieść w misce mikserowej z cukrem. Przebij jagody, aż będą gładkie. Połóż powstałą masę jagodową przez sterylizowane słoiki, posyp cukrem na wierzchu, zamknij pokrywki i przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu.

Sok z porzeczu

Sok z porzeczki można przygotować bez cukru lub dodać trochę do smaku.

Będziesz potrzebować:: 1 kg czarnych jagód porzeczki, cukier do smaku, 0,5 l wody.

Przygotowanie. Umieść umyte jagody w garnku z wodą, zagotuj i spal 5 minut. Następnie ostygnij, odcedź na innej patelni, wyciśnij sok z jagód. Odcedź ponownie, dodaj cukier i zagotuj sok. Wlać do sterylizowanych słoików i zwinąć.

Zapisz nasz wybór przepisów na porzeczki, aby zrobić pyszne puste pola na zimę!

Artykuły na ten temat "Co gotować na porzeczki na zimę, to proste przepisy na pyszne puste miejsca"

Pyszne sałatki na zimę - przepisy ze zdjęciami

Sea buckthorn na zimę: proste przepisy pysznych domowych pustych pustek

Co gotować z cebuli: najlepsze przepisy na potrawy i puste miejsca

Raspberry znika? Poznaj przepisy na pyszne zimowe puste pola!