Fit jam - zdrowe przepisy ze zdjęciami i opis gotowania
Zadowolony
Młode zielone szyszki drzew iglastych są całkiem odpowiednie do zbierania dżemów. Rezultatem jest pyszny, zdrowy produkt, który jest szczególnie zalecany do stosowania z przeziębieniami. Jak zrobić dżem ze stożków, przeczytaj nasz materiał.
Aby zrobić dżem ze stożków, należy użyć tylko młodych zielonych pędów. Powinny być lepkie w dotyku, miękka, o rozmiarze 1-3 cm. Musisz zbierać młode szyszki tylko w przyjaznym dla środowiska miejscu od maja do czerwca. Zebrane zielone szyszki powinny być dokładnie umyte, odcinać "ogony", W razie potrzeby usuń lepkie śmieci.
Jaki jest użyteczny dżem ze stożków
Najbardziej użyteczny dżem ze stożków cedru jest uważany za najbardziej przydatny. Jednak dżem gotowany z szyszek sosny lub świerka ma wiele właściwości leczenia. Dzięki fitoncidom i olejkom eterycznym zawartym w szyszkach przygotowany dżem jest szczególnie zalecany do zastosowania w zapobieganiu i leczeniu przeziębienia. Ponadto zacięcia stożków, które nawet w postaci recyklingu zachowują witaminę C, pomaga wzmocnić odporność. Zużycie 1 ST.L. Taki dżem przed posiłkami zauważalnie poprawi Twój apetyt. Zielone szyszki można przekazać dzieciom.
Przeciwwskazania do używania dżem jam
Zielone szyszki nie są zalecane dla osób podatnych na alergie na ten produkt, podczas zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego, a także kobiet w ciąży.
Nie powinien być wykorzystywany przysmakiem-1-2 t.L. będzie wystarczające dziennie, aby ustalić apetyt i wzmocnić odporność.
Czy jedzą szyszki z dżemu
Do użytku są również guzki gotowane w słodkim syropie. Podczas gotowania stają się miękkie i przemoczone w słodkim syropie. Smaki guzków są trochę gorzkie, ale bardzo przydatne.
szyszki sosnowe
Przygotowanie dżemu ze szyszek sosnowych nie będzie trudne. Dodaj wodę i cukier - a zdrowa uczta jest gotowa!
Będziesz potrzebować:: 1 kg młodych szyszek sosny, 1 kg cukru i 1 litr wody.
Przygotowanie. Dokładnie spłucz szyszki, wzmocnij zimną wodą i pozostaw ją na noc. Następnie spuść wodę i wymieszaj z cukrem (1 l wody - 1 kg cukru). Doprowadzić syrop do wrzenia, przenieś do niego szyszki i ponownie zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj, mieszając 1,5 godziny, usuwając uformowaną piankę. Gotowy dżem będzie miał przyjemny czerwonawo-brązowy odcień. Nieco ostrożnie i włóż do sterylizowanych słoików. Trzymaj dżem przed szyszkami w ciemnym chłodnym miejscu.
Zielone szyszki
Z młodych zielonych stożków możesz gotować dżem bez gotowania, po prostu siekając składniki blenderem.
Będziesz potrzebować:: 1 szklanka zielonych szyszek sosnowych, 1-2 szklanki cukru, 1 t.L. Miód, 1 H.L. sok cytrynowy.
Przygotowanie. Dobrze spłucz szyszki, w razie potrzeby usuń ogony i wysuszyć. Następnie umieść szyszki w blenderze lub młynku mięsnym i posiekaj, aż do jednorodnej konsystencji. Dodaj cukier, miód i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj i włóż czyste słoiki. Przechowuj dżem młodych szyszek sosnowych w lodówce.
Szyszki sosnowe po Gruzji
W Gruzji zacięcia stożków są prawie produktem krajowym.
Będziesz potrzebować::1 kg szyszek sosny, 1,5 kg cukru, 1 litr wody.
Przygotowanie. Spłucz szyszki, umieść na patelni i wlać 1 litr wody. Dodaj cukier, zagotuj i gotuj na dużym ogniu przez 15-20 minut. Następnie zdejmij patelnię z dżemu z ognia i całkowicie ostygnąć. Połóż patelnię na kuchence, gotuj i gotuj przez kolejne 30 minut, a następnie całkowicie ostygnąć. Powtórz procedurę, aż dżem przekroczy i nabywa karmel. Możesz to sprawdzić, upuszczając kroplę na schłodzonym spodku. Jeśli kropla się nie rozprzestrzeni, dżem jest gotowy.
Świerk
Szyszki świerkowe nie są gorsze niż sosna. Są również świetne do przygotowania użytecznego dżemu.
Będziesz potrzebować:: 1 kg młodych szyszek świerkowych, 1 kg cukru, 2 l wody.
Przygotowanie. Spłucz guzy, wlej 2 litrów wody i pozostaw ją na noc. Następnie dodaj cukier, wymieszaj, aby rozpuścił się i zagotować mieszaninę. Gotuj przez 5-10 minut i zdejmij z ognia, pozostaw do ostygnięcia na noc. Powtórz procedurę jeszcze 2 razy. Wlej gotowy dżem do słoików i przechowuj w chłodnym miejscu.
Szyszki cedrowe
Jeśli masz szczęście zdobyć młode szyszki cedrowe, pamiętaj, aby gotować od nich dżem.
Będziesz potrzebować:: 1 kg niedojrzałych szyszek cedru, 1 kg cukru, 400 ml wody, sok z jednej cytryny.
Przygotowanie. Umyj guzy i wysuszyć. Następnie umieść je na patelni i wlej wodą, aby stożki były całkowicie przykryte. Doprowadzić do wrzenia i gotuj 25-30 minut. Aby przygotować syrop, wymieszaj 400 ml wody i cukru i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Usuń gotowane stożki z wody i przenieś do syropu. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, około pół godziny. Następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż szyszki stanie się miękkie. W razie potrzeby, pod koniec gotowania, dodaj 3-4 T.L. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
Teraz wiesz, jak zrobić dżem jam. Zachowaj nasz wybór przepisów i przygotuj przydatną ucztę dla całej rodziny!
