Sea buckthorn na zimę: proste przepisy pysznych domowych pustych pustek
Zadowolony
Jagody morskie są dość kłopotliwe z kłujących gałęzi. I wielu letnich mieszkańców zostawia je na zimę dla ptaków. Jednak wiedząc o niesamowitych korzyściach tych jagód dla ciała, powinieneś przynajmniej raz spróbować przygotować je na zimę.
A korzyści płynące z portarza morskiego są tak wielkie, że stosuje się on do zapobiegania i leczenia niektórych chorób: złagodzić objawy przeziębienia, z chorobami żołądka itp. Jagody zawierają wiele witamin (zwłaszcza witaminy C), elementów makro- i śladowych. Dlatego jeśli ten niesamowity krzew rośnie w twoim wiejskim domu, nie bądź zbyt leniwy, aby zbierać z niego jagody uzdrawiające i gotować, na przykład sok lub gotować dżem.
Morskie gryzę na zimę bez cukru
Nawet morski zawodnik przygotowany bez cukru będzie dla Ciebie bardzo prosty przez całą zimę. Z takiego obrabiania możesz gotować kompotki, robić sosy lub syropy.
Będziesz potrzebować 1 kg morskich jagód i 700 ml wody.
Przygotowanie. Spłucz jagody, trochę wysuszyć i otwierać za pomocą drewnianej prasy do ziemniaków. Wlać masę jagodową wodą, wymieszaj, odcedź przez gazę i wyciśnij sok z jagód. Następnie wlej do czystych butelek, sterylizuj, zatyka i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu.
Morskie zużycie cukru bez gotowania
Ze względu na fakt, że jagody nie poddają się obróbce cieplnej, nie tracą przydatnych właściwości.
Będziesz potrzebować 1 kg morza i 1-1,5 kg cukru.
Przygotowanie. Spłucz i wysusz ostrożnie jagody. Przenieś na emaliowaną patelnię, dodaj cukier i dobrze pocierać drewnianą prasą do ziemniaków. Umieść wynikową masę przygotowanymi słoikami i zamknij pokrywki. Przechowuj taki przedmiot w ciemnym fajnym miejscu.
SEQUEZE JAM
SEA BULKTHORN JAM ma ciekawy smak, niezwykły aromat i atrakcyjny jasny kolor.
Będziesz potrzebować 1 kg morskiego łzła i 1 kg cukru (chociaż jego liczba może być różna).
Przygotowanie. Spłucz jagody, wysuszyć, umieść je z cukrem i pozostaw na 2-3 godziny, aby dać im sok. Następnie włóż patelnię z jagodami na powolnym ogniu, zagotuj i gotuj przez 15 minut, usuwając piankę. Sprawdź gotowość dżemu, upuszczając kroplę na spodnia. W razie potrzeby gotuj ponownie. Ochłodzić gotowy dżem, włóż przygotowane słoiki i zamknij plastikową pokrywki. Przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu.
Sok z morskiego gryzienia
Sok morski doskonale gasi pragnienie. Ponadto jest również bardzo przydatny - znacznie lepszy niż soki pakowane.
Będziesz potrzebować 1 kg jagód morskich, 1/2 l wody, 1 t. Sahara.
Przygotowanie. Umyj jagody morskie, wysuszyć, włóż na patelnię i wlej gorącą wodę. Przykryj pokrywką i podważyć powolne ogień. Gotuj, aż jagody stają się miękkie i zaczną pękać. Odcedź wywar w innym głębokim naczyniu i wytrzyj jagody przez sito lub wyciśnij gazę (tylko pierwszy chłód). Wymieszaj wywar i powstały sok, dodaj cukier i zagotuj (nie gotuj). Wlej gotowy gorący sok do sterylnych słoików (lub do butelek) i zwiń.
Kompot z Sorphorn
To bardzo prosty przepis na tworzenie kompletu morskiego na zimę.
Będziesz potrzebować 1 kg jagód morskich, 2 litrów wody i 600-800 g cukru.
Przygotowanie. Spłucz jagody i wysuszyć. Gotuj syrop przez rozpuszczenie cukru w wrzącej wodzie i gotując go na średnim ogniu przez 3 minuty. Wlej jagody do 1/3 objętości do sterylizowanych słoików, wlej je syropem i zwiń.
Galaretka z morskiej
Nie ma prawie żadnych substancji gorących w morskim łzcie, więc pektyna należy dodać podczas przygotowywania galaretki.
Będziesz potrzebować 1 kg jagód morskich, 600 g cukru i 10 g pektyny.
Przygotowanie. Spłucz jagody, włóż głęboką patelnię i gotuj trochę, aby zmiękczyć i pękać. Następnie otwórz jagody drewnianą prasą do ziemniaków na patelni. Wytrzyj powstałą masę przez sito - od kilograma jagód powinien wynosić około 800 ml grubego soku. Wlej go na patelnię, dodaj cukier, wymieszaj, zagotuj i gotuj, mieszając, około 5 minut. Wymieszaj pektynę w zimnej gotowanej wodzie, dodaj do soku, dobrze wymieszaj i gotuj galaretkę przez kolejne 5 minut, a następnie wlej do słoików i ostuduj. Możesz przechowywać galaretkę w lodówce.
Morskie gryzę z miodem na zimę
Ta metoda zbierania morskiego nagrania na zimę pozwala zachować prawie wszystkie korzystne właściwości tej jagody.
Będziesz potrzebować 1 kg morza i 1 kg naturalnego miodu.
Przygotowanie. Spłucz jagody i dobrze wysuszyć. Z pomocą blendera wymieszaj je z miodem, aż do stanu jednorodnego. Połóż powstałą masę jagody na sterylizowane słoiki, zamknij pokrywki i przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu.
Syrop z SEA BUCKHORN
Z syropu morskiego, możesz gotować koktajle, dodawać do deserów, używać go jako marynaty lub sosów.
Będziesz potrzebować 1 kg morza i 600-700 g cukru.
Przygotowanie. Spłucz jagody i dobrze wysuszyć na ręczniku. Następnie przesuń je drewnianą prasą lub ubij je w kuchni, połącz i wyciśnij sok przez gazę. Wlej go na patelnię i dodaj cukier z prędkością 1: 1. Rozgrzej sok na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, ale nie zagotuj. Gorący syrop wlewaj do sterylizowanych słoików, ochłodzić i zamknij pokrywki. Przechowuj syrop w lodówce.
Dżem z morza
SEA BULKTHORN JAM to być może najłatwiejszy sposób na zrobienie morza na zimę.
Będziesz potrzebować 1 kg jagód morskich, 1 kg cukru i 1 litr wody.
Przygotowanie. Spłucz jagody, włóż na patelnię, dodaj cukier, wlać wodę i rozłóż powolne ogień. Ciągle mieszając, gotuj, aż cukier się rozpuści. Następnie nieco zwiększ ogień i gotuj, mieszając, aż jagody pękają. Następnie wytrzyj masę jagody przez sito, ponownie ułóż powolny ogień, zagotuj i gotuj przez 15 minut. Wyłącz gotowy gorący dżem w sterylizowane słoiki i zwinąć. Ale możesz po prostu ostygnąć, zamknąć pokrywki i przechowywać w lodówce.
