Pchane pomidory - 8 niewiarygodnie pysznych przepisów
Zadowolony
Możesz wypchnąć różne pyszne wypełnienia nie tylko papryki lub bakłażany, ale także pomidory. Okazuje się świetną przystawką na obiad lub świąteczny stół. Spróbuj i gotujesz nadziewane pomidory!
Istnieje wiele przepisów na wypełnienia pomidorów: możesz wypełnić świeże owoce, możesz marynować te owoce wypełnieniem lub piec. I możesz podawać nadziewane pomidory jako przystawkę lub niezależne danie. W każdym razie okazuje się smaczne, satysfakcjonujące i bardzo łatwo jest gotować.
Pomidory nadziewane czosnkiem i ziołami
To idealna letnia przekąska!
Będziesz potrzebować 20 pomidorów Cherry (lub "Krem"), 250 g sera śmietanowego (lub twarogu), 1 ząbek czosnku, 2 st.L. zmiażdżona zielona cebula, 8-10 liści bazylii, sól do smaku.
Przygotowanie. Z każdego pomidora, pokrój górną część łodygi i przy pomocy łyżki ostrożnie usuń wnętrze. W osobnej misce wymieszaj ser śmietankowy, posiekany czosnek, zieloną cebulę i bazylię. Dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj. Za pomocą łyżki lub torby cukierniczej napełnij pomidory wypełnieniem. Oprócz woli możesz ozdobić cebulą.
Pomidory nadziewane serem i czosnkiem
Lekka przekąska pomidorów z ziołami i serem jest tym, czego potrzebujesz na spotkania w kręgu przyjaciół.
Będziesz potrzebować 250 g sera stałego, 2 ząbki czosnku, 3 st.L. Świeża bazylia, 1/2 godziny.L. sól, 1/4 godziny.L. Pepper, 1 kg pomidorów Cherry.
Przygotowanie. Starty ser. W misce wymieszaj ser, posiekany czosnek, bazylię, sól i pieprz. Za pomocą ostrego noża pokrój wierzch pomidorów, ostrożnie usuń wnętrze. Flad tomations przygotowane przez wypełnienie.
Pomidory nadziewane marchewką
W tej formie bardzo wygodnie jest podawać przekąskę na wydarzeniach w formie bankietu.
Będziesz potrzebować 5-6 małych pomidorów, 2-3 marchewki, 1-2 ząbki czosnku, 50 g obranych orzechów włoskich, 100 g majonezu, pietruszki i soli do smaku.
Przygotowanie. W pomidorach pokrój górę, ostrożnie usuń miazgę za pomocą nasion. Zetrzyj marchewki na cienkiej trucieniu, dodaj posiekany czosnek, posiekane orzechy włoskie, drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i przypraw majonezem, dokładnie wymieszaj wszystko. Wypełnij przygotowane pomidory uzyskane przez mielone mięso.
HPomidory Elena nadziewane marchewką i czosnkiem
Przekąska zielonych pomidorów musi być przechowywana w solance, aż do zakończenia, i możesz podać ją na potrawy mięsne.
Będziesz potrzebować Zielone pomidory, marchew, czosnek, liście selera, świeżo pieprzu (liczba składników jest dowolna), a dla solanki - 1 litr wody i 2 T.L. Sól.
Przygotowanie. W przypadku solanki rozcieńcz sól w gotowanej wodzie i pozwól jej ostygnąć. Zielone pomidory spłukują i sucha. W każdym owoce zrób krzyki i wstaw do nich cienkie plastry czosnku, marchewki i pieprzu. Na dole przygotowanego słoika (dobrze pranie i sterylizowany), włóż liście selera, posiekane goździki czosnkowe i kawałki pieprzu, połóż pomidory na wierzchu i zalej solanką. Naciśnij pomidory uciskiem i umieść słoik w jasnym ciepłym miejscu do fermentacji. Kiedy solanka staje się przezroczysta i bez bąbelków, pomidory są gotowe. Opróżnij solankę na patelnię, zagotuj i ponownie wlej do nich pomidory. Zamknij pokrywkę i przechowuj w lodówce.
Pomidory kapusty
Taka przekąska przypomina sałatkę, tylko jej karma jest nieco bardziej interesująca.
Będziesz potrzebować 5 pomidorów, 500 g białej kapusty, 4 słodką paprykę, 5-6 liście sałatkowe, pietruszka, 1 żółtko gotowane jajka, 1 godz.L. gorczyca, olej roślinny, ocet i sól do smaku.
Przygotowanie. Każdy pomidor ostrożnie pokrój górę, wyjmij miazgę, zmiel go, jeśli to konieczne i solaj. Drobno posiekaj kapustę i słodką pieprz i wymieszaj z miąższem pomidorów i posiekanej natki pietruszki. Zetrzyj żółtka widelcem, dodaj musztardę, masło i ocet, dobrze wymieszaj. Wymieszaj powstały sos z warzywami, sól do smaku i napełnij pomidory nadzieniem.
Małe nadziewane pomidory
Solone pomidory są gotowe za dwa dni.
Będziesz potrzebować 4 kg pomidorów, 5-6 szt. Bułgarska pieprz, 1-2 szt. Ostre pieprz (opcjonalnie), 150 g czosnku, grupa i korzeń selera, wiązka pietruszki, do solanki-3 l wody, 300 g cukru, 100 g soli i 1 szklanki 9 octu.
Przygotowanie. Wszystkie składniki napełniania, z wyjątkiem pomidorów, przechodzą przez młynek mięsny. Wytnij każdy pomidor wzdłużnie i wypchnij powstałą mieszankę. Przygotuj solankę: na patelni wymieszaj wodę z cukrem i solą, zagotuj, nieco ostygnie i dodaj ocet. Połóż wyposażone pomidory na słoiki, polej solanką, naciśnij prasę i zostaw na jeden dzień w temperaturze pokojowej, a następnie - włóż do lodówki. Następnego dnia pomidory mogą już spróbować.
Pomidory nadziewane mielonym mięsem
Takie pomidory mogą być podawane jako niezależne danie.
Będziesz potrzebować 500 g mięsa mielonego, 1/2 żarówki, 200 g pasty pomidorowej, 100 g gotowego ryżu, ulubione przyprawy do smaku.
Przygotowanie. Usmażyć mielone mięso i cebulę na patelni na średnim ogniu. Z pomidorów odetnij, zdejmij miazgę i posiekaj. Dodaj sos pomidorowy, ryż, przyprawy do miazgi, włóż wszystko do gnibiny i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zacznie zagęścić przez około 10 minut. Wymieszaj go z mielonym mięsem i napełnij pomidory nadzieniem. Umieść nadziewane pomidory na naczyniu i natychmiast podawaj.
Pieczone faszerowane pomidory
Pchane pomidory można upiec - okaże się bardzo niezwykłe i bardzo smaczne.
Będziesz potrzebować 8 dojrzałych pomidorów, 1 szklanka bułki tartej, 1/4 szklanki startego sera, 1,5 st.L. Zmiażdżona zielona pietruszka, 2 godziny.L. Oregano, 1 H.L. Rosemary, 1 H.L. tymianek, 60 g masła, soli i pieprzu do smaku.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik do 190 stopni. Wytnij blaty z pomidorów i ostrożnie wyjmij miazgę. W misce wymieszaj krakersy, tartę, pietruszkę, oregano, rozmaryn i tymianku (możesz zabrać inne zioła, aby smakować). Dodaj roztopnione masło i wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Wypełnij każde wypełnienie pomidora, załóż blachę do pieczenia pokrytą pergaminem i piec przez 20-25 minut. Niech trochę ostygnie i podawaj.
