Co gotować z fasoli z łatki - 7 przepisów pysznych naczyń
Zadowolony
Fasola Podchki są bardzo popularne w gotowaniu. Jest to warzywo o niskiej kalorii, bogate w witaminy i pierwiastki śladowe, które są zachowane nawet po obróbce cieplnej. Z tej fasoli możesz gotować wiele pysznych potraw, z których siedem - w naszej kolekcji.
Fasola pitan jest duszona, smażona, pieczona. Jednak w celu zachowania atrakcyjnego zielonego koloru i chrupiącej struktury strąki fasoli są wstępnie gotowane przez kilka minut w osolonej wodzie, a następnie natychmiast spłucz zimno. Po takim przetwarzaniu z fasoli z łatki możesz przygotować różne potrawy.
Francuska zupa warzywna
Zupa jest bardzo gruba, prawie jak gulasz, z bogatym smakiem i bardzo satysfakcjonującym.
Będziesz potrzebować:: 1 łodyga cebuli, 2 marchewki, 1 łodyga selera, 3 ząbki czosnku, 3 szklanki bulionu warzywnego, 3 szklanki wody, 3/4 szklanki makaronu, 250 g fasoli, 1 brzeg fasoli w puszkach, 1 tsukini , 2 pomidory, wiązka bazyliki, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Smaż drobno posiekaną cebulę, marchew, seler w oleju przez 10 minut. Dodaj 2 posiekane goździki czosnku i smaż przez około 30 sekund. Wlać bulion warzywny i wodę i zagotuj masę. Wlać makaron i posiekaną fasolę z kurczaka i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj fasolę w puszkach (wraz z płynem), pokrój pomidory i cukinię i gotuj, aż warzywa stanie się miękkie. Dopraw solą i pieprzem. Podczas gotowania zupy przygotuj na nią stację benzynową, siekając bazylię, 1 ząbek czosnku i 2 łyżki oleju roślinnego w kombajnie. Podawaj zupę ze stacją benzynową i pozwól wszystkim przyprawić porcję na swoje upodobanie.
Kish Lauren z fasolą plastrową
To danie to otwarte ciasto z ciasta piasku i sera napełniania różnymi dodatkami.
Będziesz potrzebować: 150 g mąki, 1/2 godziny.L. Sole, 110 g masła, 1/4 szklanki wody lodowej, 1/2 szklanki świeżego lub zamrożonego zielonego groszku, 1 szklanka fasoli plastrowej, 2 jajka, 200 ml śmietany, 1/3 szklanki tartego twarogu, zielony Cebula, pietruszka, sól i czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie. Najpierw przygotuj ciasto: Wlej mąkę i sól do dużej miski, dodaj zimne masło wcięte w kostki i pocieraj palce do stanu okrusznika. Dodaj wodę lodową i uformuj piłkę z ciasta, owinąć ją filmem i włóż lodówkę na 30 minut. Następnie rozłóż ciasto na powierzchni lekko posypane mąką, delikatnie przenieś je do naczynia do pieczenia niskimi bokami, przyklej widelcem, przykryj pergaminem, na którym wkładasz suszoną fasolę w równej warstwie i upiecz ciasto w ciasto w ciasto w ciasto w ciasto w ciasto w ciasto w ciasto w Piekarnik rozgrzany do 180 stopni przez 15 minut, a następnie zdejmij fasolę z papieru i piecz przez kolejne 7 minut, wyjdź z piekarnika i ostygnąć.
Podczas gdy podstawa ciasta jest pieczenie, przygotuj nadzienie: groszek i fasolka z łatki (pokrój na kawałki) w lekko solonej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie spłucz zimną wodą i odroczenie. Ubij jajka, dodaj śmietanę i tartę, wymieszaj. Dodaj posiekaną zieloną cebulę i natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku, wymieszaj z gotowanym groszkiem i fasolą, dobrze wymieszaj i wlej nadzienie na ciasto. Piec szaszłyki przez około 30 minut, aż będzie lekko złoty kolor.
Boczki w boczku
Taka przekąska może być przygotowana na piknik dla dużej firmy.
Będziesz potrzebować: 500 g łatania fasoli, 6 pasków bekonu, 3 st.L. masło, 1 goździk czosnku, 1/4 szklanki cukru.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Gotuj fasolę, aż będzie miękka. Smaż boczek lekko pasuje i owijaj 4-5 strąkami w każdym. Złóż paczki na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut. W tym czasie stopić olej na patelni, usmażyć czosnek, wlać cukier, mieszaj, aż cukier się rozpuści. Wlać gotową przekąskę z powstałym sosem.
Zapiekanka z serem i fasolą
Zapiekanka Fasola Podka może być niezależnym daniem lub przystawką na mięso.
Będziesz potrzebować: 1 kg ziaren plastry, 6 łyżki.L. masło, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 1/4 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, 3/4 szklanki kwaśnej śmietany, 1 h.L. sól, 1/2 godziny.L. Pieprz, 400 g sera, 1/2 szklanki bułki tartej.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Rozpuść olej na głębokiej patelni i smaż cebulę i czosnek. Wlać mąkę i dobrze wymieszaj, a następnie powoli wlać mleko i kwaśną śmietanę. Sól i pieprz wszystko, wymieszaj, aż sos stanie się gładki i zacznie lekko bąbelkować. Dodaj 300 g sera do mieszanki i ponownie dobrze wymieszaj. Wyłącz ogień i kontynuuj mieszanie, aż ser się stopi. Dodaj fasolę, dobrze wymieszaj i wlej mieszankę do lekko nasmarowanej formy, posyp pozostałym serem i bułką tartą. Piec 35-40 minut do złotej skórki.
Wklej wykonany z łatania fasoli
Taką pastę można podawać z smażonym chlebem lub jako sos do głównych potraw.
Będziesz potrzebować: 200 g łatania fasoli, 2 ząbki czosnku, 2 st.L. zmiażdżone orzechy włoskie, 2 t.L. Stary twardy ser, sok z jednej cytryny, olej roślinny, sól i pieprz.
Przygotowanie. Włóż posiekaną fasolę na patelni z wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Następnie spłucz pod zimną wodą i ostygnąć. Mieszaj fasolę, czosnek, ser, orzechy i sok z cytryny, aż do jednorodnej konsystencji. Dodaj sól i pieprz do smaku i wystarczającą ilość oleju, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Gotowa pasta może być przechowywana w lodówce przez 2 tygodnie.
Fasolka z fasolą pieczoną z serem i czosnkiem
Takie danie będzie dobrym bocznym naczyniem na potrawy mięsne lub rybne.
Będziesz potrzebować: 2 łyżki stołowe.L. olej roślinny, 2 godziny.L. posiekany czosnek, 1 jajko, 1/2 godziny.L. sól, 400 g fasoli, 50 g sera stałego.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Ubij olej, czosnek, jajko i sól w dużej misce. Umieść fasolę do mieszanki i wymieszaj. Dodaj ser stary do drobnej trawy i ponownie dobrze wymieszaj. Umieść fasolę z równomierną warstwą na natłuszczonej blachy do pieczenia. Piec 12-15 minut do złotego.
Sałatka ziemniaczana z fasolą
Ta sałatka to pełne obfite danie na lunch lub kolację.
Będziesz potrzebować: 18 małych ziemniaków, 100 g łatek fasoli, 6 jaj, 1/2 czerwonej cebuli, wiązka koperków, 3 st.L. ziarnista musztarda, 1 ząbek czosnku, ocet czerwonego wina, olej roślinny, sól i mielony czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie. Gotuj ziemniaki, aż będą miękkie (15-20 minut) w osolonej wodzie i ostygnąć. Gotuj przez 2 minuty, a następnie włóż do wody i wysuszyć i wysuszyć. Gotuj oprogramowanie przez 3-4 minuty (aby żółtka była pół-ciecz), a także przenieś do lodowatej wody, starannie wyczyść. Pokrój ziemniaki plasterkami, fasolą - kawałki. Zrób stację benzynową: wymieszaj musztardę, posiekany czosnek, ocet i olej, dopraw solą i pieprzem. Umieść ziemniaki, fasolę, cebulę posiekaną pół pierścienia i posiekaną kopernię do dużej miski i delikatnie wymieszaj. Za pomocą widelca zmiażdż jaja, aby żółtka spłynęła bezpośrednio do sałatki, i przeciąć białko. Wypełnij sos, pozwól sałatce trochę zaparzyć i podać.
Oczywiście możesz zrobić znacznie smaczniejsze i interesujące potrawy z łatania fasoli, niż wspomnieliśmy. Z pewnością z powodzeniem go przygotowujesz. Wypełnij naszą listę przepisami w komentarzach.
