Ziemniaki sok z ziemniaków korzyści i szkody
Zadowolony
Świeżo przygotowany sok ziemniaków, korzystne właściwości i przeciwwskazania, których weźmiemy pod uwagę w tym artykule, od dawna stosowano w leczeniu ludowym w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzodów żołądka i dwunastnicy, hemoroidów, a także lekarstwa na zaburzenia serca - partywy, biegunka. Pomaga zmniejszyć ciśnienie krwi z powodu zawartości acetylocholiny.
Ze względu na wysoką zawartość potasu w bulwach ziemniaki mają właściwości moczopędne, stosowane w odżywianiu diety pacjentów z chorobami nerek i serca.
Wystąpił w Europie stosunkowo niedawno, został po raz pierwszy sprowadzony do Hiszpanii w 1565 r.
Historia dystrybucji
W krajach o klimacie umiarkowanym w Europie chilijskie ziemniaki są najczęstsze lub kubańskie tuberosum, którego ojczyzny jest chili z sąsiednimi wyspami. Początkowo, około 9 tysięcy lat temu, uprawiali go Indianie Ameryki Południowej.
W Rosji pojawił się pod koniec XVII wieku, kiedy Piotr wysłałem torbę bulw ziemniaczanych Sheremetev z Holandii, aby rozpowszechniać w prowincjach za pośrednictwem lokalnych szefów.
Wielu chłopów próbowało jeść jagody roślinne, próbowało gotować z nich dżem, co doprowadziło do masowego zatrucia- na początku nie wiedzieli, że tworzy bulwy, które należy jeść w jedzeniu.
Fala „zamieszek ziemniaczanych” przetoczyła się przez kraj, dlatego przestali zmuszać go do rozwoju.
W 1765 r. Opublikowano artykuł naukowy rosyjskiego agronomisty A. T. Bolotov, pisemne instrukcje Imperial Free Economic Society ds. Sadzenia i używania ziemniaków.
Gdy kultura zaczęła ją rosnąć po dekrecie rosyjskiego Senatu w 1765 r. Chłopi zostali zmuszeni do tego sadzenia, początkowo odmawiając sadzenia tego „cholernego jabłka”, z którym różne złe znaki były powiązane przez długi czas.
Stopniowo ziemniaki były bardzo rozpowszechnione, od połowy XIX wieku obszar jego lądowania zaczął szybko rosnąć.
Teraz jest uprawiany na całym świecie, w ponad 130 krajach ludzie nazywają się drugim chlebem, aw niektórych krajach jego produkcja i konsumpcja. Więc w Irlandii w końcu zaczął zastępować chleb i przetłumaczył z francuskich ziemniaków - gliniane jabłko.
Największe spożycie ziemniaków w Chinach, USA, Rosji, Indiach, Białorusi, w Irlandii, Niemczech, Polsce. Nowe odmiany o różnych kompozycjach i właściwościach są stale wyświetlane. Kolekcja została stworzona w Peru w Międzynarodowym Centrum Ziemniaków, które przechowuje ponad 13 tysięcy próbek bulw i nasion różnych typów i odmian, które są stale uzupełniane.
Jako cenny produkt spożywczy, został po raz pierwszy uznany za Włosi. Nazywali małe bulwy rośliny Tartufly, ponieważ wyglądali jak słynne grzyby trufli, które również rosną pod ziemią.
Nazwa rodzaju Solanum, jako nazwa rośliny, jest powiązana z czasownikiem Solari - aby przynieść ulgę, komfort, został przekazany do rodzaju w związku z działaniem przeciwbólowym, przeciwbólowym większości dzikich gatunków roślin.
Nazwa typu „Club” Tuberosum powstaje z łacińskiego słowu bulw - bulwy.
Rosyjska nazwa rodzaju pochodzi od niemieckiego słowa Kartoffel, utworzonego z włoskiego Tartufo, Tartufolo - „Truffel”.
Opis zakładu
Ziemniaki, Solanum tuberosum L. - Rodzaj wieloletnich roślin zielnych bulw rodziny Haslen Solanaceae, które są uprawiane jako coroczne.
Składa się z podziemnej i gruntowej części. Underground Shoots tworzą bulwy o różnych rozmiarach, kształtach i kolorach, które są używane przez ludzi.
Vipper strzela prosto od 30 do 100 cm wysokości z grubymi liśćmi. Kwiaty są zbierane w złożonym parasocie, z maksymalnie 10 kwiatami-białymi, różowymi, fioletowymi, fioletowymi, w miejscu, w którym owoce są następnie tworzone z zielonymi brązowymi jagodami, bardzo trujące.
Roślina uwielbia luźne gleby, jest rośliną fotofilną, dobrze rośnie w średniej temperaturze i wilgotności.
Przydatne właściwości i przeciwwskazania ziemniaków
Używany do żywności i celów medycznych, służy jako surowiec z branży przetwórczej do produkcji skrobi, glukozy, kwasu mlekowego, alkoholu etylowego dla przemysłu medycznego
Bulwa mają dużą wartość gojenia, zawierają białka, skrobię od 17 do 30 %, błonnik, substancje pektyny, jest to najważniejsze źródło witamin C, A, B1, B2, B6, pp, kwas foliowych, glukozy, surarozy , fruktoza.
Za pomocą ziemniaków osoba może zapewnić swojemu ciału witaminy, zwłaszcza kwas askorbinowy. 300 g świeżych bulw zawiera wymaganą dzienną dawkę witaminy C. Podczas przechowywania i obróbki cieplnej zawartość witaminy C zmniejsza się.
Bulwa zawierają sole mineralne potasu, wapnia, żelaza, fosfor. Mikroelementy - cynk, brom, krzem, miedź, bor, mangan, jod, kobalt mają głównie w postaci soli alkalicznych, które są łatwo wchłaniane przez ciało, utrzymując równowagę alkaliczną we krwi krwi.
Ziemniaki pomagają w zapaleniu błony śluzowej żołądka, peptycznego wrzodu żołądka i dwunastnicy, nadciśnieniu, miażdżycy, obrzęku różnych pochodzenia, katarrze górnych dróg oddechowych - lecz wdychanie pary z gotowanych bulw, z zaburzeniami trawiennymi, zaparciami, wypaleniem, spalania - rubry reter są stosowane do dotkniętych miejsc. Odżywcze maski, kąpiele na skórę i ręce są z niej wykonane.
Niż sok ziemniaczany jest przydatny?
Zawiera witaminy C, K, Grupa B, PP, P, karotenoidy, które aktywują procesy metaboliczne w komórkach ciała. Sok ziemniaków normalizuje wytwarzanie soku żołądka - zwiększa lub zmniejsza tworzenie kwasu solnego w zależności od zaburzeń wydzielania, więc jest stosowany zarówno ze zwiększoną, jak i zmniejszoną kwasowością.
W skórce bulw i naziemnej części rośliny-wierzchołki, owoce, owoce i klawisze zawierają trującą glikoaloidową solaninę, służy do ochrony rośliny przed bakteriami i niektórymi gatunkami owadów. Zielone bulwy, które leżały przez długi czas w świetle, są trujące - mają zwiększoną zawartość solaniny.
W małych dawkach solanina może powodować spadek ciśnienia krwi, zmniejsza częstotliwość skurczów serca, a w wysokich dawkach może prowadzić do poważnego zatrucia: wymioty, duszności, skurcze, w poważnych przypadkach do utraty przytomności. Duża ilość solaniny znajduje się w skórce ziemniaczanej, a także w zielonych bulwach.
Przeciwwskazania
Nie można użyć do przygotowania soku, a także zielonych części bulw, gdy gromadzi się w nich trujący glikoaloidowy solanina.
Przed użyciem soku ziemniaczanego jako leku musisz skonsultować się z lekarzem.
Przepisy ludowe
Sok ziemniaków ma moczopędne, przeciwzapalne, antykchochronne, środkowe działanie, normalizuje kwasowość w żołądku, leczy wrzody żołądkowe i dwunastce. Dobrze oczyszcza całe ciało. Świeży sok ziemniaka i skrobia są stosowane jako otaczający środek przeciwzapalny, który ma działanie terapeutyczne w chorobach żołądkowo-jelitowych.
Leczenie sokiem ziemniaków w celu zapalenia błony śluzowej żołądka ze zwiększoną kwasowością:
Wytrzyj surowe bulwy, wyciśnij sok, obciążyć. Weź 100 ml 2 razy dziennie 30 minut przed posiłkami. Każdego dnia gotuj świeżo, w ciągu dnia możesz zatrzymać w lodówce.
Dobrze jest używać wiosną i jesienią przez dwa tygodnie, aby zapobiec zaostrzeniu wrzodu żołądka i dwunastnicy.
Z wrzodem żołądka i dwunastnicy, zwiększona lub zmniejszona kwasowość, spastyczne zaparcia:
Zetrzyj surowe bulwy, wyciśnij sok, obciąź.
- Pij pół szklanki (100 ml) na godzinę przed posiłkami, a następnie połóż się przez 30 minut. Kurs leczenia: pij sok przez 7 dni, a potem przerwę 7 dni, a następnie napij się ponownie 7 dni.
- Pij rano na pusty żołądek, pół szklanki soku ziemniaczanego od 1 t. L. miód- w nocy do picia 3/4 filiżanek z 1 t. L. miód
Leczenie gruźlicą płuc:
Pij świeży sok ziemniaczany od lipca do lutego przez 100 ml 2 - 3 razy dziennie, a także bulwy jedzone w skórce (w mundurze).
Z oparzeniami skóry:
Wlean miejsce spalania świeżym sokiem kilka razy dziennie lub nakładaj bandaże zwilżone w soku. Pij pół szklanki 3 razy dziennie podczas zabiegu oparzenia.
Z oparzeniem przełyku z substancjami żrącymi:
Szybko ugotuj sok ziemniaczany w sokowirówce lub trawie, ścisnąć. Pij 1/2 szklanki na raz, po 30-40 minutach wciąż 1/2 szklanki.
Z okresowymi bólem głowy:
Zetrzyj ziemniaki skórką, wyciśnij sok. Pij pół szklanki 3 razy dziennie pół godziny przed posiłkami. Za każdym razem gotuj świeże. Pomaga w zaparciach.
Z hemoroidami:
- Zaleca się picie świeżego soku ziemniaczanego 100 ml 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkami.
- Zetrzyj surowe ziemniaki skórką, wyciśnij sok, obciążyć. Wprowadź jedną łyżkę soku z małym sprintem do odbytu w nocy. Procedura jest przeprowadzana w ciągu 10 dni.
W razie potrzeby przebieg leczenia sokiem powtarza się po 1-2 miesiącach.
Z wzdęć:
Rano pij na szklance świeżego soku ziemniaczanego na pustym żołądku, nic nie ma. Dobrze się położyć przez pół godziny. Przebieg leczenia wynosi 10 dni.
Na Leczenie bólu gardła Remedies ludowy:
Przygotuj świeży sok ziemniaczany, pozwól mu stać przez godzinę, dodaj sok żurawinowy, wymieszaj. Pij pół szklanki 3 razy dziennie jako środek przeciwzapalny i witaminowy.
Z żylakami:
Wymieszaj spuchnięte żyły kilka razy dziennie ze świeżym sokiem ziemniaczanym lub zwilżonymi opatrunkami. Jednocześnie dobrze jest pić sok ziemniaczany.
W leczeniu chorób skóry:
Użyj świeżego soku i surowej miazgi bulwy zewnętrznej.
Z mięśniakami macicy:
Rano, na pusty żołądek, weź pół szklanki świeżo przygotowanych ziemniaków sokowych z różowymi odmianami. Pij przez sześć miesięcy każdego dnia. Zrób sobie przerwę na 4 miesiące. Powtórz leczenie.
Obejrzyj wideo o korzystnych właściwościach i przeciwwskazaniach ziemniaków - interesujące fakty. Nasze gusta!
Ujawniające tajemnice. Żywność. Ziemniak
To jest mały artykuł Sok ziemniaki korzystne właściwości i przeciwwskazania ziemniaków O historii ziemniaków jako kultury i wykorzystania jej korzystnych nieruchomości, zainteresowałeś się tobą? Udostępnij to znajomym, klikając przyciski społeczne. Sieci w ramach artykułu.
Przeczytaj także artykuł Przydatne właściwości liści i jagód porzeczki
Zawsze zdrowy i piękny! Wszystkiego najlepszego!
