Jakie witaminy ludzie potrzebują zdrowia, w którym znajdują się witaminy
Zadowolony
Witaminy są niezbędne do asymilacji organizmu wszystkich przychodzących składników odżywczych żywnościowych, do rozwoju i przywracania komórek i tkanek. Ani jedna żywa komórka, ani jednego organizmu w naturze, podobnie jak ludzkie ciało może istnieć i rozwijać się normalnie bez witamin. Ile i jakie witaminy są potrzebne dla ludzkiego ciała? Dokonaj tego szczegółowo.
Wartość zdrowotna
Słowo „witamina” powstaje z łacińskiego „vitae” - życia. Uczestniczą w metabolizmie, regulują stosowanie i wchłanianie białek, tłuszczów i węglowodanów - głównych składników substancji spożywczych.
Witaminy są związkami organicznymi o różnym charakterze chemicznym z różnymi budynkami chemicznymi, które są w roślinach, żywność, są niezbędne dla ludzi w każdym wieku.
W ludzkim ciele są one związane z białkami, tworząc enzymy i enzymy, uczestniczą w tworzeniu hormonów, wpływają na rozwój człowieka.
Ich znaczenie dla zdrowia jest bardzo duże, chociaż są one wymagane w bardzo małych ilościach. Zdrowa osoba potrzebuje tylko kilkuset miligramów różnych rodzajów witamin dziennie.
Ich wada powoduje osłabienie organizmu, prowadzi do poważnych chorób - niedoboru witaminy i hipowitaminozy, w których zaburzone są metabolizm i wiele funkcji organizmu.
Typy i funkcje
Obecnie nauka znana jest z ponad 20 naturalnych witamin, które występują w roślinach leczniczych, w spożywanej żywności. Wskazują je litery kapitałowe alfabetu łacińskiego, najczęstsze z nich: A, grupa B: B1, B2, B6, B12- C, D, K, P, PP.
Witaminy A, D, E, K są rozpuszczalne tłuszcz, są w stanie gromadzić się w wątrobie i tkance tłuszczowej. C i B Witaminy - rozpuszczalne wód, z nadmiernymi ilościami są wydalane z organizmu wodą i nie gromadzą się znacząco.
Niektóre są syntetyzowane w ludzkim ciele, ale większość z nich ma żywność, więc warto wiedzieć, które produkty spożywcze pochodzenia roślinnego i zwierząt zawierają największą liczbę witamin najważniejszych dla ludzkiego ciała.
Witamina a
Jest to grupa substancji podobna w strukturze chemicznej, która zawiera retinol (witamina A1, axerofol) i inne retinoidy o podobnej aktywności biologicznej.
Retinol nazywa się witaminą wzrostu, reguluje procesy wzrostu i rozmnażania komórek, promuje normalny stan skóry i błony śluzowej, jest niezbędny do normalnego widzenia i zwiększa odporność organizmu na infekcje.
Co zawiera witaminę A
Zawierają więcej w produktach pochodzenia zwierzęcego - olej rybny, wątroba, produkty mleczne, które zapewniają połowę codziennych potrzeb. Reszta jest zwracana przez produkty warzywne zawierające karoten, który zamienia się w witaminę A w organizmie.
Provitamin A-Carotina jest najczęściej zawarta w owocach i częściach roślin pomalowanych w kolorze pomarańczowo-czerwonym i zielonym. Dużo karotenu w marchwi, czerwonej pieprzu, pomidorach, morelach, brzoskwiń, popiołach górskich, róży, morskiej, dyni, arbuza, a także w pietruszce, koperku, szpinaku, sałatce, zielonej cebuli, pokrzywie, koniver.
Może gromadzić się w tkankach ciała i utrzymywać się przez ponad rok, dlatego latem i jesienią przydatne jest stosowanie większej liczby owoców, zieleni zawierających karoten - prąd a.
Brak lub brak witaminy A prowadzi do naruszenia procesów metabolicznych, zawiesina wzrostu, wyczerpania, pogorszenia wzroku o zmierzchu, upośledzone funkcje układu nerwowego, różne gruczoły, keratynizacja skóry i oporność na infekcje zmniejszają się.
Wraz z innymi witaminami i pierwiastkami śladowymi retinol jest stosowany w celu zapobiegania miażdżycy i chorobie wieńcowej. Jest stosowany w leczeniu chorób oczu, skóry, wątroby, do nadciśnienia, chorób zakaźnych.
Dorosły wymaga witaminy A - 1,5 mg lub prowitaminy A (karoten - potrzeba jest wyższa) - 4,5 mg. W przypadku ciężkiej aktywności fizycznej, jeśli charakter pracy jest związany z napięciem widzenia - kierowcy, pilotów, rodzajów tekstu w domu drukowanym i inni potrzebują więcej witaminy A - do 3 mg.
Witaminy B
W 1 -Tiamina normalizuje białko, tłuszcz, węglowodan, metabolizm minerałowy, przyczynia się do wzrostu ciała, wpływa na układ sercowo -naczyniowy i nerwowy, normalizuje perystaldię żołądka i kwasowość soku żołądka.
Jeśli ciało jest brakiem tiaminy, pojawia się ból głowy, apetyt znika, procesy nerwowe są zakłócane, dotknięte są kończyny, pojawiają się zmęczenie, pojawia się obrzęk.
Który zawiera B1, B2, B5
W 1 - znajduje się w produktach pochodzenia roślinnego i zwierząt, wiele z nich zawiera ziarno i rośliny strączkowe, takie jak pszenica, żyto, owies, ryż, gryka, groszek, fasola, a także inne rośliny: marchewki, rzodkiewki, jabłka, śliwki, śliwki, śliwki, śliwki, śliwki, śliwki orzechy, róże biodra. Dużo w wieprzowinie.
Tiamina nie gromadzi się w ciele, powinna regularnie działać z żywnością lub jako suplement witaminowy.
Codzienna potrzeba osoby dorosłej na tiaminę wynosi 2-3 mg. Wraz z wysiłkiem fizycznym, żywnością węglowodanową i silnym ciepłem potrzeba tiaminy wzrasta.
W 2 - W grzybach, zbożach, roślinach, warzywach liściastych, zielonej groszku, kapusty, orzeszkach ziemnych, pieczarkach, chrzanach, mniszkach. Zawarte w produktach pochodzenia zwierzęcego: wątroba, nerki, mięso, mleko, żółtka jaja, drożdże.
Riboflawina jest niezbędna do syntezy białka i tłuszczu, do procesu hematopoezy, normalizuje wątrobę i żołądek, wpływa na wzrost i rozwój płodu podczas ciąży, chroni oczy przed szkodliwymi skutkami promieni ultrafioletowych, poprawia wzrok i różnicę w różnicy kolor.
Z brakiem ryboflawiny, śluzowa błona ust i języka, usta, pęknięcia i rany w zakątkach ust, język staje się jaskrawoczerwony i spuchnięty. Pojawi się zapalenie skóry twarzy i klatki piersiowej, błona śluzowa powiek i rogówka oka zapalona, zaczyna się fotofobia, bóle głowy, a wydajność gwałtownie się zmniejsza.
Riboflawina poprawia strawność B6, aktywność witaminy PR.
Osoba potrzebuje około 2 mg ryboflawiny dziennie. W chorobach potrzebna jest ciężka praca fizyczna, podczas ciąży do 3 mg ryboflawiny.
O 5 - Kwas pantotenowy - niezbędny do normalnego metabolizmu, promuje wzrost tkanki naskórka, wpływa na procesy utleniania.
Niedobór B5 podczas ciąży może prowadzić do przedwczesnego porodu, wad rozwojowych, śmierci noworodka. Zawarte w orzechach, roślin strączkowych, produktach zbożowych, ziemniakach.
Osoba potrzebuje około 10 mg kwasu pantotenowego.
Co jest zawarte przez B6, B12, B15
NA 6 - pirydoksyna - bierze udział w metabolizmie - białka, tłuszcze, stymuluje hematopoezę, przenosząc krew, żelazo, siarkę, rozwój odporności na choroby, stymuluje wydzielanie żółci, normalizuje kwasowość żołądka.
Źródło pszenicy pirydoksyny, jęczmienia, kukurydzy, fasoli, groszku, bananów, drożdżaków piwnych, owoców- produktów zwierzęcych- ryb, wątroby, roślin uprawiających mięso- ofiary, komosy komosy, barberry, rowan.
Przy braku lub braku pirydoksyny występują zaburzenia układu nerwowego, drażliwość, zmęczenie, senność, skurcze, nudności, utrata apetytu można zapalić, zapalenie spojówek, suche zapalenie skóry można zapalić.
Osoba potrzebuje 1, 5-2 mg pirydoksyny dziennie.
O 12 -Poratcy cynokobalamina w produktach pochodzenia zwierzęce. Zawiera kobalt niezbędny do metabolizmu białka i tłuszczu, poprawia hematopoezę, skład krwi, wchłanianie tkanek tlenowych, poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, zmniejsza zawartość cholesterolu we krwi. Cyjanokobalaminę stosuje się w leczeniu niedokrwistości.
Dziennie osoba potrzebuje 2 μg cyjanokobalaminy, podczas ciąży - do 3 μg.
B15 - Kwas Pangamowy aktywuje metabolizm tlenu w komórkach, stymuluje funkcję nadnerczy i pomaga przywrócić wątrobę.
Położone w zarodku nasion i kiełków wielu roślin, w migdałach, jądra owoców kości.
Codzienne potrzeby B15 wynosi około 50-150 μg.
Witamina C
Kwas askorbinowy - bierze udział we wszystkich rodzajach metabolizmu w ludzkim ciele, normalizuje krzepnięcie krwi, przepuszczalność naczyń włosowatych, zwiększa elastyczność i siłę naczyń krwionośnych, jest stosowany jako środek zapobiegawczy miażdżycy, zwiększa odporność na choroby zakaźne i zwiększa witalność ciała.
Duże dawki kwasu askorbinowego są przydatne dla osób starszych, dla palaczy, dla pacjentów z cukrzycą, pomaga po łagodzeniu stresu.
Co zawiera witaminę C. Kwas askorbinowy jest zawarty we wszystkich roślinach, szczególnie w wielu z nich w różych, popiołach górskich, porzeczu, morskiej, pomarańczach, cytrynach i innych owocach cytrusowych, jagodach i owocach, a także warzywach: bułgarskiej pieprzu, Łukasza, Palesley, Dill, Dill, Dill, Dill, Dill szpinak, chrzan, pomidory, kapusta.
Z brakiem witaminy C zmniejszenie wydajności, apatia, zmęczenie, bóle głowy, krwawienie, rany i złamania kości, są słabo ogrzewane. Pod jego nieobecność osoba dostaje szkorbaka.
Kwas askorbinowy jest przepisywany w celu zmniejszenia odporności, pacjentów ze zwiększoną krzepnięciem krwi, z chorobami układu hormonalnego i nerwowego, chorobami krwi, stawami, gruźlicą i toksycznym zatruciem substancjami toksycznymi.
Średnia dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi 100-150 mg.
Co jeszcze jest potrzebne do zdrowia
Witamina D - Calciferol. Są to głównie produkty pochodzenia zwierzęcego: wątroba wątroby, zwierzęta morskie i bydło. Niewielka ilość zawiera grzyby, szpinak.
Powstaje w ciele Provitamin D pod wpływem światła słonecznego lub światła lampy kwarcowej.
Jego brak dzieci powoduje krzywicy. Rozwój zębów, paznokci jest naruszony, mięśnie stają się zwiotczałe, dzieci stoją za rozwojem fizycznym i umysłowym, sen jest zaburzony.
Nadmiar jest również niebezpieczny - może powodować poważne zatrucie, utrata przytomności, naruszenie oddechu, skurcze.
Witamina D opóźnia fosfor i wapń w ludzkim ciele, który jest następnie stosowany do tkanki kostnej.
Dorosły potrzebuje około 0,01. U mieszkańców dalekiej północy przy braku światła słonecznego, podczas ciąży wymagana ilość jego wzrasta.
Co zawiera witaminę E
Witamina E - Tokoferol - Zapewnia dojrzewanie komórek zarodkowych, przyczynia się do normalnego przebiegu ciąży, uczestniczy w metabolizmie białka, tłuszczu i węglowodanów, ma wysoką aktywność przeciwutleniającą.
Wiele z nich zawiera oleje roślinne: słonecznik, kukurydza, oliwka, bawełna, morska, żółtka jaj kurze, groszek, pszenica, owsiane, kukurydza, sadzonki pszenicy, liście koniczyny, nasiona wszystkich roślin.
Z brakiem tokoferolu, metabolizm jest zaburzony, wpływa to na różne narządy i układy ciała.
Dorosły potrzebuje 1-2 mg dziennie.
Witamina K Jest to konieczne do krzepnięcia krwi: uczestniczy w tworzeniu protrombiny w wątrobie, zwiększa przepuszczalność naczyń włosowatych, zmniejsza utratę krwi. Bierze udział w oddechu wszystkich komórek i metabolizmu wewnątrzkomórkowego, zwiększa skurcz i perystaltykę żołądka i jelit.
Wiele z nich znajduje się w różych, kapusty, szpinaku, marchewce, pomidorach, truskawkach, pokrzywach, roślin strączkowych, płatkach.
Dla osoby dorosłej codzienna norma wynosi 1 mg.
Witamina p - Rutyna - jest zwykle stosowana w połączeniu z kwasem askorbinowym z kruchością naczyń krwionośnych, zwiększona przepuszczalność naczyń włosowatych - wzmacnia ścianę naczyniową, z nadciśnieniem, reumatyzmem, wrzodem peptycznym żołądka i dwunastnicy, wątroby i pęcherzyka żółciowego choroby.
Jest zawarty w cytrynach, pomarańczach, porzeczu, róży, korzeni, winogronach, malinach.
Witamina rr - Kwas nikotynowy jest bardzo niezbędny dla organizmu, jest częścią enzymów zaangażowanych w procesy oksydacyjne regulacji najwyższej aktywności nerwowej osoby, stymuluje hematopoezę i procesy gojenia.
W medycynie jest stosowany w leczeniu miażdżycy, skurczami naczyń mózgu, chorób żołądka i jelit, chorób wątroby, układu nerwowego, skóry, oka, cukrzycy.
Duża ilość kwasu nikotynowego zawiera drożdże, produkty pochodzenia zwierzęce.
Codzienna potrzeba osoby wynosi 15-20 mg kwasu nikotynowego, dla matek w ciąży i laktacji 25-30 mg.
Taka różnorodność jest niezbędna dla ludzkiego ciała, jego życia i normalnego rozwoju.
Obejrzyj wideo
Rola witamin w ludzkim życiu wideo
Wniosek
Witaminy odgrywają kluczową rolę w metabolizmie, asymilacja podstawowych substancji spożywczych - białka, tłuszcze, węglowodany. Ich ogromne znaczenie w utrzymywaniu normalnego stanu układu sercowo -naczyniowego, nerwowego, trawiennego, hormonalnego i narządów krwionośnych.
Zastosowanie wystarczającej ilości niezbędnych witamin pomaga wzmocnić ciało, zwiększyć jego wydajność i oporność na różne szkodliwe skutki środowiska i chorób.
Ich niedobór prowadzi do osłabienia organizmu i rozwoju chorób i witaminozy z zaburzeniami metabolicznymi i funkcjami.
W tym artykule Jakie witaminy są potrzebne dla ludzkiego ciała Zbadaliśmy ich znaczenie dla osoby, jej właściwości, wpływ na pracę różnych układów ciała. Zastanawiono, jakie witamina A, B, C, D, E i inne są zawarte, jak ważne są, jak ważne jest pełne zróżnicowane odżywianie.
