Mrożone przepisy jagód
Zadowolony
Ostrożnie uprawiane jagody na stronie można przygotować na zimę w postaci kompotów i dżemu. A część jagód jest dobra do zamarzania, aby przygotować od nich zachwycające desery zimą. Prezentujemy Twoją uwagę przepisów z zamrożonych jagód, które możesz łatwo powtórzyć w domu.
Aby używać jagód w deserach, muszą być poprawnie zamrożone. Wybrane, umyte i dobrze napędzane całe jagody powinny być umieszczone w jednej warstwie na blasze do pieczenia lub tacy, aw tej formie umieszczono w zamrażarce na kilka godzin. Więc jagody nie będą pozostać w jednej gumii, a w zamrożonej formie będą wyglądać pięknie. Wlej dobrze -hardowane jagody do plastikowych torb lub plastikowych pojemników z pokrywką. Możesz je przechowywać do sześciu miesięcy.
Ale niektóre przepisy na potrawy, które można przygotować z zamrożonych jagód.
Mrożony jogurt z jagodami
Tylko trzy składniki, ale ostatecznie okazuje się pyszną i zdrową ucztą.
Będziesz potrzebować: 2 szklanki zamrożonych jagód (maliny, jeżyny, jagody, porzeczki), 1/2 szklanki jogurtu bez wypełniacza, 2 st.L. Miód, 1 H.L. Sok z cytryny lub wanilina w razie potrzeby.
Przygotowanie. W robocie kuchennym lub blenderze umieść mrożone jagody, jogurt i miód. Ubij mieszaninę, aż stanie się jednorodna. W razie potrzeby dodaj sok z cytryny lub wanilinę i pokonać trochę więcej. Taki deser może być podawany natychmiast lub zamrożony przez trzy godziny. Przechowuj go w zamrażarce przez dwa tygodnie.
Sorbet wiśniowy
To delikatna jagoda "lody" stanie się wielkim lekkim deserem.
Będziesz potrzebować: 150 g jogurtu bez wypełniacza, 450 g zamrożonych wiśni bez kości, 2,5 t.L. mleko, cukier lub miód do smaku.
Przygotowanie. Wymieszaj jogurt i wiśnię w blenderze. Dodaj cukier lub miód do smaku i 1 t.L. mleko. Pokonaj wszystko dobrze, a następnie dodaj 1-1,5 t.L. Mleko i trzepacie. Mieszanka powinna być gruba i kremowa. Wlać sorbet do kremów i podawaj.
Zamrożone jagody
Ta delikatna babeczka jest idealna na śniadanie z filiżanką kawy lub aromatyczną herbatą. Spróbuj upiec go za pomocą mieszanki zamrożonych jagód, na przykład jagody, maliny i truskawki.
Będziesz potrzebować 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1/4 szklanki masła, 1/4 szklanki oleju roślinnego, 1 jajko, 3/4 szklanki mleka, 1 godzinę.L. Soda, szczypta soli, torba waniliny, 300 g zamrożonych jagód.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik do 175 ° C, smaruj naczynie do pieczenia olejem i posyp mąką. Wymieszaj mąkę w misce (po naciśnięciu 2 T.L.), cukier, soda i sól. Rozpuść masło, dodaj do niego mleko, olej roślinny, jajko i wanilinę, dobrze wymieszaj wszystko. Połącz obie mieszanki i ponownie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce ostrożnie wymieszaj jagody i 2 st.L. mąka, dodaj tę mieszankę do ciasta, dokładnie wymieszaj i umieść w przygotowanej formie. Piec do złotej skorupy przez około 30-40 minut. Przed podaniem gotowa babeczka trochę ostć.
Płatki owsiane z jagodami
Możesz zdywersyfikować zamrożone jagody owsiane. Jest zdrowy i bardzo smaczny.
Będziesz potrzebować: 3 szklanki płatków owsianych, 2 szklanki jogurtu (można użyć jogurtu z wypełniaczami), 1-2 szklanki zamrożonych jagód, 1/2 szklanki soku jabłkowego, 1/2 godziny.L. cynamon, 1 h.L. Nasiona lnu (opcjonalnie).
Przygotowanie. Wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku i umieść w lodówce w nocy. Podczas serwowania możesz dodać trochę miodu, posypać cynamonem i posiekane orzechy, ozdobić jagody.
Francuskie tosty z olejem jagodowym
Niezwykły dodatek do chrupiących tostów aromatycznych - olej z zamrożonymi jagodami. Możesz go ugotować w kilku wersjach z różnymi jagodami.
Będziesz potrzebować: 400 g masła, 1/2 szklanki mrożonych jagód malin i jeżyny, 1 bagietka (lub bochenek), 4 żółtka, 2 szklanki śmietany, 1 łyżka.L. Cukier, 1 torba waniliny, skórka jednej cytryny, miód i cukier proszek do serwowania.
Przygotowanie. Podziel olej na równe części i oddzielnie pokonaj mikserem. Dodaj maliny do jednej części, w drugiej - Blackberry, mieszaj delikatnie. Połóż olej jagodowy na plastikowej folii i rolka "kiełbasa", Po związaniu końców, dodatkowo owinięcia folią i włożeniem zamrażarki przez co najmniej 30 minut.
Pokrój chleb na plastry do przygotowania francuskich tostów. W misce wymieszaj żółtka, śmietanę, cukier, skórkę cytryny i wanilinę. Zanurz plastry chleba w tej mieszance i załóż naczynie. Podgrzej olej na patelni i usmaż tosty po obu stronach, aż będą złoty kolor. Podawaj gotowe tosty z groźnikiem oleju jagodowego, w razie potrzeby, posypując cukier puder i podlewanie miodem.
Zamrożone jagody z gorącą czekoladą
Nawet małe dziecko przygotuje taki deser, wszystko jest po prostu. Ale jego smak przyjemnie cię zaskoczy!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka mrożonych jagód truskawek, malin i jagód (lub jagody), 5 t.L. gruba śmietana, 100 g białej czekolady.
Przygotowanie. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, wymieszaj ze śmietaną. Załóż mrożone jagody na porcjach lub kremowe, wlej czekoladę i natychmiast podawaj.
Puszysty bułki z malinami
W przypadku takich bułek wcale nie jest konieczne ugniatanie ciasta drożdżowego i czekać kilka godzin, gdy się podnosi. Możesz użyć gotowego ciasta zakupionego w sklepie.
Będziesz potrzebować: 1 kg ciasta, 300 g zamrożonych malin, 100 g cukru, 1 godzinę.L. Skrobia kukurydziana- dla glazury- 1 szklanka cukru, 3 łyżki.L. Fat krem.
Przygotowanie. Wymieszaj mrożone jagody z cukrem i skrobią w misce. Przewiń ciasto w prostokąt o grubości około 1,5 cm i rozłóż na nim maliny za pomocą jednolitej warstwy. Następnie przetocz rolkę z ciasta i pokrój na kawałki o szerokości 2 cm. Połóż powstałe bułki na natłuszczonej blachy do pieczenia, przykryj ręcznikiem i odstaw na około pół godziny. Piec bułeczki w piekarniku podgrzewane do 200 ° C, pokrywając blachę do pieczenia folią, około 25 minut, aż do złotego.
Nieco ostygnie przed podaniem i wlać glazurę. W przypadku szkliwa (należy go przygotować bezpośrednio przed użyciem) wymieszaj cukier i śmietanę i dobrze ubijaj, aż uzyskano jednorodną masę.
Bułki z jagodami
Te delikatne i pachnące bułki brytyjskich bułeczek i jedzą je na śniadanie, rozmazując olejem.
Będziesz potrzebować: do testu: 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru plus trochę na posypkę, 2 godziny.L. proszek do pieczenia, 1/2 godziny.L. sól, 1/4 godziny.L. Soda, 1/4 godziny.L. cynamon, 120 g i 2 inne.L. Masło, 1,5 szklanki mrożonych jagód- na szkliwo: 1 szklanka sproszkowanego proszku, 2-4 st.L. krem, 1/2 godziny.L. Vanilin.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik do 200 ° C, kliknij kartkę do pieczenia papierem pergaminowym. Wymieszaj mleko i śmietanę i umieść w lodówce. W innej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, sodę i cynamon. Dodaj startowane zamrożone masło i wcieraj je w okruchy. Wlać schłodzoną mieszankę mleka i dobrze wymieszaj. Delikatnie wlej niezrurowane jagody i mieszaj. Posyp powierzchnię roboczą mąką i połóż ciasto, uformuj dysk o średnicy około 25 cm i pokrój na 8-10 plasterków, takich jak pizza.
Połóż kawałki na przygotowanej blachy do pieczenia, smaruj stopionym olejem i posyp cukrem. Piec przez 15-20 minut. Gdy bułki są upieczone, przygotuj glazurę. Wymieszaj proszek z cukrem z wanilią i 2 T.L. krem. Dodaj więcej kremu, jeśli konieczne jest uzyskanie pożądanej konsystencji. Gotowe i chłodzone bułki nalej lukrem i podawaj.
ciasto wiśniowe
Sekret smaku tego ciasta jest w jagodzie. Im więcej wiśni wkładasz do ciasta, tym smaczniejszy się okaże. I możesz podać go z lodami.
Będziesz potrzebować: 2 prześcieradła ciasta puchowego, 1 kg mrożonych jagód wiśniowych, 1 szklanka cukru, 3 t.L. skrobia kukurydziana, 1 H.L. sok z cytryny, 1 jajko, 1 t.L. Mleko, trochę cukru do posypania (opcjonalnie).
Przygotowanie. Rzuć jeden arkusz schłodzonego ciasta na lekko posypanej powierzchni w średnicy kształtu. Delikatnie przenieś go do smarowanej formy z niskimi bokami, pokrój wystające krawędzie i wysunąć do ostygnięcia przez 30 minut. W celu wypełnienia wymieszaj zamrożone jagody z 1/2 szklanki cukru i przenieś na sito, aby szkło było błonnik (zbierz go w czystej misce). Następnie przenieś wiśnie na patelnię z sokiem z cytryny. Wlać pozostałe 1/2 szklanki cukru, wymieszaj skrobię kukurydzianą sokiem wiśniowym i wlej jagody. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż mieszanina się zagotuje i zagęszcza. Wyjmij z ognia, ostygnąć, wlej ciasto i włóż do lodówki.
Ubij jajko mlekiem osobno. Przewiń drugi arkusz ciasta i pokrój go na równe paski. W ostrożnym napełnieniu zrób ruszt z pasków ciasta, nasłumaj mieszaninę jajek, posyp cukrem i upiec w piekarniku podgrzewanym do 200 ° C przez 35-40 minut. Jeśli krawędzie ciasta zaczną się zarumienić, przykryj kształt folią. Całkowicie zakończ gotowe ciasto.
Koktajle z winem
Taki niezwykły koktajl mrożonych jagód i wina może być przygotowany na imprezę z przyjaciółmi.
Będziesz potrzebować: 500 g zamrożonych jagód (truskawki, porzeczki, maliny, jagody), 2 szklanki białej podłogiSłodki wina.
Przygotowanie. Wlać jagody 1 kieliszkiem wina i ubij w blenderze. Dodaj więcej wina w razie potrzeby, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Wlać do okularów i natychmiast podawaj.
Mamy nadzieję, że uzupełniliśmy Twoją listę przepisów nowymi potrawami. Jak widać, wszystkie są dość łatwe do przygotowania. Możesz gotować i zaprosić przyjaciół!
