Jak ozdobić wypieki - ciekawe pomysły i proste przepisy
Zadowolony
Domowe wypieki powinny być nie tylko smaczne, ale także piękne. Istnieje wiele rodzajów dekoracji pieczenia - wszystko zależy od fantazji i umiejętności gospodyni. Nie posiadając nawet umiejętności słodyczy, możesz po prostu i szybko zrobić piękny wystrój do domowego pieczenia.
Oferujemy ciekawe i proste pomysły i przepisy do dekorowania wielkanocnych ciast, babeczek, ciast, ciast i ciastek. Być zainspirowanym!
Lukier
Być może jest to najczęstszy sposób na dekorowanie wielkanocnych ciast i babeczek. Przygotowanie lukru jest bardzo łatwe!
Będziesz potrzebować: 100 g cukru pudru, 2 jaja, 1 h.L. sok cytrynowy.
Przygotowanie. Dobrze pokonaj białka przez niewielkie dodanie proszku cukrowego. Kontynuując bicz, wlać sok z cytryny. Nałóż gotowe ciasto i posyp posypkami cukierniczymi, orzechami, kandyzowanymi owocami, ozdobić jagody.
Polewą czekoladową
Dla miłośników pieczenia czekolady i czekolady piękną dekoracją będzie lukier czekoladowy.
Będziesz potrzebować: 100 g gorzkiej czekolady, 50 ml 20 kremu, 50 g cukru.
Przygotowanie. Rozbij czekoladę na kawałki i rozpuść się w kąpieli wodnej. Dodaj cukier, mieszając, gotuj w kąpieli wodnej, aż kryształy się rozpuści. Stopniowo wlej krem i dokładnie wymieszaj. Polen Zakończone chłodzone ciasto otrzymane przez glazurę. W razie potrzeby posyp posiekane orzechy lub cukiernicze.
Lukier z wieloma kolorami
Dodając barwnik żywności do glazury cukrowej, możesz uzyskać prawdziwą słodycze "malatura" i udekoruj je ciastami, babeczkami, ciastkami.
Będziesz potrzebować: 1 białko jajowe, 1/2 godziny.L. Sok z cytryny, 400 g cukru pudru, barwnik żywnościowy.
Przygotowanie. Ubij białka na stabilne szczyty, a następnie dodaj sok z cytryny, lekko uderz. Nawet cukier proszek stopniowo, kontynuując ubij. Gotowa glazura powinna być gęsta, ale spuść się z łyżki. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody, mleka lub soku z cytryny. Wlej lukier do różnych pojemników, dodaj do każdego z nich kilka kropli barwnika pokarmowego, wymieszaj i natychmiast udekorować pieczenie. Za pomocą torby lub strzykawki na ciasta i babeczki możesz zastosować różne wzory.
Szminka cukrowa
Przerażające można również użyć do dekoracji ciast, ciast i ciast. Możesz zdywersyfikować smak takiej szminki za pomocą koniaku, waniliny, przypraw lub innych aromatów.
Będziesz potrzebować: 250 g cukru, 150 ml wody i 1/2 godziny.L. kwas cytrynowy.
Przygotowanie. Wlać cukier gorącą wodą, mieszaj, aż rozpuści się i połóż na ogień. Gotuj przed gotowaniem, usuwając uformowaną piankę. Następnie przykryj pokrywką i gotować, okresowo sprawdzając gotowość syropu. Aby to zrobić, zgarnij trochę syropu zimną łyżką i opuść go w zimną wodę: jeśli syrop nie rozpuszcza się w wodzie i możesz z nią toczyć, syrop jest gotowy. Dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj i ostygnij syrop, wkładając patelnię w zimnej wodzie. Pokonaj schłodzony syrop przez około 10-20 minut, aż zmieni się biały i loki. Aby zakryć szminką, otwórz ją łyżką i podgrzej go na małym ogniu, stale mieszając.
Prosty krem kremowy
Taki krem jest idealny do dekorowania wysokich ciast. Pokrywając powierzchnię ciasta kremem, możesz stworzyć niezwykłe ciasto w postaci królika, jagnięciny lub kurczaka.
Będziesz potrzebować: 120 g masła, 3-5 t.L. krem, 450 g cukru pudru, 1 wanilinowa torba.
Przygotowanie. Dobrze pokonaj olej, dodaj wanilinę i śmietanę. Nawet cukier proszek stopniowo (i w razie potrzeby - barwnik żywnościowy). Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę kremu. Wykończony krem może być natychmiast używany lub przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Czekoladowy ganash
Ganash to rodzaj kremu. Ciasto, babeczka, ciasto wielkanocne można pokryć ganash i dodatkowo ozdobione jagodami lub owocami.
Będziesz potrzebować: 160 ml tłuszczu (co najmniej 33), 160 g czekolady.
Przygotowanie. Grind Chocolate. Gotuj śmietanę i wlej ją do zmiażdżonej czekolady. Poczekaj 2 minuty, gdy czekolada rozpuści się, a następnie pokonaj wszystko trzepaczką, aż uzyskano jednorodną gęstą masę. Ochłodzić temperaturę pokojową i wlać gotowe chłodzone ciasto, babeczka lub ciasto.
Figury z mastyk
Masastyka przygotowana zgodnie z tym przepisem jest dość elastyczna i elastyczna do rzeźbienia różnych postaci. Za pomocą barwników możesz oślepić króliczka lub kurczaka, który jest idealny do dekorowania pieczenia wielkanocnego.
Będziesz potrzebować: 1/2 kg proszku cukrowego, 10 g żelatyny, 50 ml wody, barwniki spożywcze.
Przygotowanie. Żelatyna przed lodem z wodą i poczekaj, aż pęcznieje. Następnie rozłóż ogień, podgrzej go do całkowitego rozpuszczenia, dodaj połowę proszku cukru. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj pozostały proszek i ponownie dobrze wymieszaj. Dodaj barwniki do gotowego mastyka i dobrze ugniataj. Natychmiast zacznij modelowanie liczb.
Inne pomysły na dekorowanie domowego pieczenia
Pieczenie podlewające lukier, szminki, powłoka kremem, można dodatkowo ozdobić posiekane lub pełne orzechy, suszone owoce, świeże lub zamrożone jagody, gałązki zieleni.
W wypiekach wielkanocnych dekoracja wielobarwnych cukierków wygląda interesująco, zamiast których można również użyć Dragees m&J jaja M lub czekoladowe.
Niezwykłą opcją do wypieku są Sugared Flowers. O tym, jak robić takie kwiaty, czytaj w naszym materiale.
Korzystając z naszych przepisów, możesz z łatwością zrobić prawdziwe arcydzieło z zwykłego ciasta.
