Dania z dyni - 10 niezwykłych przepisów
Zadowolony
Dynia może być nie tylko składnikiem przygotowania zup, płatków, ciast i innych potraw, ale także „naczyń” dla tego jedzenia. Wypełnij doniczkę dyniową, a będziesz gotowy wygląd i smaczne smakołyki! Zobacz ciekawe przepisy w naszym wyborze.
Aby przygotować naczynia w dyni, wybierz małe owoce - lepiej je upiec. Za pomocą noża ostrożnie pokrój górną część dyni za pomocą łodygi - będzie to pokrywka "garnek". Zdejmij nasiona i włóknisty rdzeń łyżką lub rękami, możesz również usunąć lekko dyniową miazgę, aby ściany stały się cieńsze i piec lepiej.
Jeśli przepis obejmuje wstępne pieczenie dyni, nasmaruj od wewnątrz olejem roślinnym, solą, pieprzem, umieść blachę do pieczenia, odłóż odcięcie następnego. Przykryj wszystko folią i piec w piekarniku podgrzewanym do 175 ° C przez 1-2 godziny, w zależności od wielkości dyni.
Danie przygotowane w dyni można zjeść dobrze "dania", Przecięcie go na kawałki.
Dynia
Dynia może serwować nie tylko składnik naczynia, ale także naczynia dla jego zasilania.
Będziesz potrzebować:: 1 duże i 4 małe dynie, 2 żarówki, 4 goździki czosnku, 4 szklanki bulionu z kurczaka, 1 szklanka kremu, 1 szklanka wody, 6 łyżki.L. masło, 0,5 godziny.L. Naset Nutmeg, 1 H.L. tymianek, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Wytnij dużą dynię na pół, skór, nasiona i włókna, smaruj olejem roślinnym, solą, pieprzem i umieść blachę do pieczenia z cięciem. Przekaż goździki czosnku i umieść go obok dyni. W małych dyniach odetnij również, usuń nasiona i włókna i umieść na blasze do pieczenia. Przykryj wszystko folią i piec w piekarniku podgrzewanym do 200 ° C przez 45 minut. Następnie czyste dynię i czosnek z blenderem. Rozpuść masło na patelni, usmażyć posiekaną cebulę. Dodaj tymianek, przecier dyni, wlej bulion, śmietanę, dodaj gałkę muszkatołową, wymieszaj i ogrzaj na małym ogniu przez 10-15 minut. Wlać zupę do misek dyniowych i podawaj, dekorując kwaśną śmietaną, sosem pesto i smażone nasiona dyni.
Dynia nadziewana serem i mostkiem
Ser i wędzony mostek dobrze pasują do dyni. Aby przygotować naczynie, użyj różnych rodzajów sera stałego.
Będziesz potrzebować:: 1 dynia (1-1,5 kg), 1 bagietka, 250 g sera stałego, 200 g wędzonego mostka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, pakiet zielonej cebuli, 1 godzinę.L. masło, 0,5 szklanki kremu, 1 h.L. tymianek, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. W dyni pokrój górną łodygę, usuń nasiona i włókna i od wewnątrz zetrzyj solą i pieprzem. Rozpuść olej na patelni, usmażyć zmiażdżoną zieleń i cebulę, dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę, smażyć na kolejną minutę, mieszając i zdejmij z ognia. Osobno w misce wymieszaj bagietkę, ser i mostek posiekane kostkami, dodaj smażoną cebulę z czosnkiem, wymieszaj. Dodaj do mieszanki kremu, tymianku, soli, posyp pieprzem i dobrze wymieszaj. Napełnij dynię powstałą mieszaniną, zamknij ją odcięciem i upiecz w piekarniku podgrzewanym do 175 ° C przez około 2 godziny. Pół godziny przed końcem pieczenia, zdejmij górną część dyni i wpuść do wypełnienia.
Makarony z serem w dyni
Popularne amerykańskie danie z niezwykłą prezentacją.
Będziesz potrzebować:: 1 dynia (2 kg), 150 g makaronu (rogi), 150 g mięsa mielonego, 200 g twardego sera, 1 szklanka tłuszczu, 3 żarówki, 1 godzinę.L. Rosemary, 1 H.L. tymianek, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. W dyni pokroj górę, usuń nasiona i włókna, posmaruj masłem od wewnątrz, sól, pieprz i piecz w piekarniku podgrzewanym do 175 stopni przez 45 minut. Rozgrzej olej na głębokim spalaniu i usmażyć mielone mięso. Gotuj makaron prawie do gotowości (al dente). W dużej misce wymieszaj startowy ser na grubej trawie, smażone mięso mielone, posiekana cebula, przyprawy. Włóż nadzienie w pieczonej dyni, wlej śmietanę, przykryj odcięciem i umieść w piekarniku, aby upiec przez kolejną 1 godzinę. 15 minut przed końcem gotowania zdejmij dynię, aby wypełnić się zrumienienie.
Pieczona dynia z ciekawym nadzieniem
Mięso mielone, bagietka, jabłka, żurawina, seler - wszystko w jednym naczyniu.
Będziesz potrzebować:: 1 dynia (1,5-2 kg), 0,5 kg mięsa mielonego, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 2 łodygi selera, 2 jabłka, 1 szklanka suszonej żurawiny, 1 bagietka, 3 jajka, 2 szklanki bulionu z kurczaka, 1 TBSP.L. tymianek, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Delikatnie pokrój górną część dyni, za pomocą łyżki lub ramion usuń nasiona i włókna i pocieraj dynię od wewnątrz solą i pieprzem. Podgrzej olej na patelni, usmażyć zmiażdżoną cebulę i seler, dodaj mielone mięso i smażaj, aż ugotuje. Włóż jabłka posiekane i posiekane czosnek, wymieszaj, odkładaj trochę i zdejmij z ognia. Dodaj pokrojoną bagietkę do masy, wymieszaj. Oddzielnie wymieszaj bulion, jaja, tymianek, sól i pieprz i wlej mieszankę do masy chleba i minuty. Dodaj żurawinę, wymieszaj i napełnij dynię wynikową masą, przykryj wyciętą „pokrywkę” na górze i piecz w piekarniku podgrzewanym do 175 ° C przez 1,5 godziny, a następnie wyjmij przewagę i piec przez kolejne 30-40 minut , dopóki sama dynia stanie się miękka.
Dynia z mielonym mięsem, ryżem i grzybami
Obfite i smaczne danie, które można gotować nawet na świątecznym stole.
Będziesz potrzebować:: 3 małe dynie (każde około 1 kg), 250 g mielonego mięsa, 0,5 kg świeżych Champignons, 2 żarówki, 2 ząbki czosnku, 1 papryka, 4 szklanka gotowanego ryżu, 100 g twardego sera, 2 jajka, natka pietruszki , 1 godz.L. tymianek, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Wytnij wierzch w dyni i usuń nasiona i włókna. Podgrzej trochę oleju na głębokiej patelni, usmażyć mielone mięso, posiekaną cebulę, pieprz, czosnek, obrane i wycięte grzyby. Wyjmij patelnię z ognia i dodaj ryż, startowy ser (zostaw kilka łyżek do posypania), jajka, posiekanej natki pietruszki, soli i pieprzu. Wypełnij napełnianie dyni, włóż je na blasze do pieczenia, posyp pozostałym serem, zamknij odcięcia i piecz w temperaturze 200 stopni przez pół godziny, a następnie zmniejsz temperaturę do 175 stopni i piecz przez kolejne 25- 35 minut.
Blady
Wykwintne danie, które może być zaskoczone każdym gościem.
Będziesz potrzebować:: 1 dynia, 0,5 kg krewetek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 ostre pieprz, 4 pomidory, wiązka kolendry, 150 g masła, olej roślinnego, sól i pieprzu do smaku.
Przygotowanie. W dyni odetnij nasiona, owinąć folią i upiecz w piekarniku podgrzewanym do 180 ° C przez 40-50 minut, umieszczając ją na wyciętym prześcieradle do pieczenia. Rozgrzej olej na patelni, usmażyć posiekaną cebulę, sól. Dodaj czosnek, pikantną pieprz pominięty przez prasę i usmażyć przez kolejne 3-4 minuty. Umieść obrane krewetki, usmażyć minutę. Następnie dodaj posiekane pomidory, sól i pieprz. Gulasz, mieszając przez około 5 minut, a następnie zdejmij patelnię z ognia, posyp posiekaną kolendrą i wymieszaj. Włóż ser śmietankowy do pieczonej dyni, rozkładając ją wzdłuż ścian, napełnij masę warzywną krewetką i piecz przez kolejne 20 minut.
Gulasz warzywny w dyni
Możesz po prostu wydać warzywa i podać na talerzu, lub możesz pięknie podać to zwykłe danie - w „garnkach” z dyni.
Będziesz potrzebować:: 6 małych dyń, 300 g białej kapusty, 300 g korzenia Pasternaka (lub seler), 2 żarówki, 2 marchewki, 3 łodygi selera, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki.L. Pasta pomidorowa, 4 st.L. kwaśna śmietana, 0,5 szklanki białego wina, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. W dyni odetnij, usuń nasiona. Połóż odcięcia i dynię na blasze do pieczenia za pomocą plastra i piec w piekarniku podgrzewanym do 200 stopni przez 30-40 minut. Podgrzej olej na głębokiej patelni i włóż zmiażdżony pasternak, kapustę, marchewkę, cebulę i seler. Wymieszaj i wydostaj się pod pokrywką przez około 10 minut. Dodaj czosnek pominięty przez prasę i wydawaj się na kolejne 5 minut. Wlać wino, wymieszaj i wydawaj, aż płyn odparuje. Oddzielnie wymieszaj pastę pomidorową i kwaśną śmietaną i wlej ją do mieszanki warzywnej, wymieszaj, zagotuj i zdejmij z ognia. Za pomocą łyżki wyjmij trochę miazgi z pieczonej dyni i dodaj je do mieszanki warzywnej, wymieszaj i napełnij dynię. Umieść dynię na blasze do pieczenia, przykryj odcięciem i piecz przez 30 minut.
Dynia z słodkim napełnieniem suszonych owoców
Dynia wypełniona pikantnymi suszonymi owocami to doskonały lekki i zdrowy deser.
Będziesz potrzebować:: 1 dynia, 2 szklanki suszonych owoców i orzechów (suszona żurawina, rodzynki, suszone morele, orzechy włoskie), 45 g cukru, 180 ml soku jabłkowego, 2 łyżki.L. masło, 2 patyki cynamonowe, 0,5 godziny.L. Naset Nutmeg, 4 pąki goździkowe.
Przygotowanie. Połącz suszone owoce, orzechy, cukier, masło i przyprawy w głębokiej misce. Wytnij górną część dyni, usuń nasiona i włókna. Napełnij przygotowane napełnianie dyni, wlej sok jabłkowy, przykryj odcięciem i umieść w piekarniku podgrzewanym do 180 ° C przez 2 godziny. Dynia będzie gotowa, gdy będzie miękka.
Dynia
Spróbuj przynajmniej raz ugotować ten pyszny deser!
Będziesz potrzebować:: 4 małe dynie, 220 g sera śmietankowego, 65 g cukru, 2 jajka, 80 g puree dyniowego, 1 h.L. Vanilin, 0,5 godziny.L. Kinamon mielony, 0,5 godziny.L. mielone goździki, bitą śmietanę i ciasteczka dekoracyjne.
Przygotowanie. W dyni odetnij nasiona, włókna i trochę miazgi. Wymieszaj ser, cukier, jajko i żółtko z innego jajka w misce. Dodaj puree z dyni, wanilinę, cynamon i goździki i mieszaj. Napełnij dynię mieszanką dyni, umieść je na natłuszczonej blachy do pieczenia i upiecz w piekarniku podgrzewanym do 175 stopni przez 25-30 minut. Ochłodzić gotowe serniki i ozdobić frytkami ciastek i bitej śmietany.
Wino z piki w dyni
Ten gorący napój dobrze się rozgrzeje zimnym wieczorem. W razie potrzeby możesz dodać do niego rum.
Będziesz potrzebować:: 1 duża dynia, 4 litrowe cydr jabłkowy, 1 szklanka rumu (lub koniak, w razie potrzeby), 4 patyki cynamonowe, 1 godzina.L. Stale goździki, 1,5 godziny.L. pachnąca pieprz z groszkiem, 1 pomarańczowy, 1 cytryna.
Przygotowanie. W dużym garnku zagotuj rnierzewa z patyczkami cynamonowymi, goździkami, pieprzem wyciętymi na plasterki z pomarańczową i cytryną. Następnie zmniejsz pożar do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj napój przez 45 minut. Dodaj rum, odcedź napój, usuwając przyprawy i wlej do miski przygotowanej z dyni. Serwuj od razu.
Zapisz ten wybór interesujących przepisów na dynię! Przygotuj i zaskakują gości i gospodarstwa domowe!
