5 Niezwykłe potrawy rzodkiewce dla tych, którzy nie wiedzą, gdzie umieścić uprawę
Zadowolony
Ta mała uprawa korzeniowa, która przybyła do nas z Azji Środkowej, od dawna kocha tych, którzy dbają o swoje zdrowie. W Radis jest dużo kwasu foliowego i wapnia, duża ilość witaminy C, jest bogaty w łatwo strawne węglowodany - jednym słowem, cudem, a nie warzywnym.
Uwielbiam zaskoczyć krewnych i znajomych nietypowymi potrawami? Powiemy Ci najbardziej oryginalne przepisy.
Pieczone rzodkiewki
Będziesz potrzebować:500 g młodych rzodkiewek, 2 st.L. oliwa z oliwek, 0,5 godziny.L. proszek czosnkowy, 1 h.L. każda przyprawa pikantnymi ziołami, solą i pieprzem do smaku.
Przygotowanie. W umytych i wysuszonych rzodkiewkach usuń zielone końcówki i korzenie. Wytnij każdą uprawę korzeni na pół. Posyp cięty rzodkiewkę oliwą z oliwek. W misce podłącz wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj je z rzodkiewką. Podgrzej piekarnik do 170 ° C. Załóż blachę do pieczenia. Gotuj przez 25-30 minut, aż nabył złoty brązowy odcień. Przed podaniem dodaj niewielką ilość kwaśnej śmietany.
Marynowane rzodkiewki
Będziesz potrzebować:500 g rzodkiewek, 180 ml octu jabłkowego, 150 ml wody, 3 łyżki.L. Kochanie, 2 godziny.L. sól, 0,5 godziny.L. Nasiona gorczycy (opcjonalnie), czosnek, pieprz, kolendra.
Przygotowanie. Dokładnie umyj i wysuszyć radis. Usuń zielone końcówki i korzenie. Pokrój na bardzo cienkie plastry. Im są cieńsze, tym lepiej są nasiąkani solanką. Włóż szkielet na szklanym słoiku i posyp musztardą na wierzchu. Aby przygotować solankę na małej patelni, wymieszaj ocet, wodę, miód i sól. Połóż mieszaninę na ogniu i zagotuj, ciągle mieszając. Wlać rzodkiewki solanki. Gdy mieszanina się ostygnie, rzodkiewki są gotowe do użycia. Możesz natychmiast podać go na stole lub przykryć go pokrywką i włożyć do lodówki. W zimnym miejscu marynowane rzodkiewki można przechowywać przez kilka tygodni.
Chipsy Radis
Będziesz potrzebować:300 g rzodkiewek, 0,5 godziny.L. sól, olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie. Wytnij pranie i suche rzodkiewki bardzo cienkimi plasterkami. Włóż na patelnię, wlej wodą i podgrzej do wrzenia. Po gotowaniu gotuj na dużym ogniu przez 4-5 minut. Stopień gotowości można określić na podstawie pojawienia się rzodkiewki: plastry staną się przezroczyste, a skórka rozjaśni. Umieść rzodkiewki w durszlaku i pozwól, aby woda odpłynąć.
W domu Freat podgrzej olej roślinny do 160 ° C. Opuść pierwszą partię plasterków rzodkiewki w wrzący olej. Smażyć przez 8-10 minut, aż staną się nasycone kolor. Połóż gotowe frytki na ręczniku papierowym i soli.
Sandbone z rzodkiewki
Będziesz potrzebować:Kilka plasterków białego chleba, 50 g masła, 3 szt. solony filet kotwiczny, 50-100 g rzodkiewek, 1 godz.L. Zielona cebula, 1 H.L. Dill, 1 H.L. pietruszka, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Drobno pokrój filet anchovy. Zmiękczony olej i przecięcie anchois włożone do miski i dokładnie wymieszaj. Grind Green Cebule, koperek i natka pietruszki. Połącz mieszankę ziół z masłem i anchois. L TAM wynikowa masa na białym chlebie.
Wytnij rzodkiewki na cienkie plastry i umieść je na kanapkach. Posyp solą i pieprzem przed podaniem.
Rzodkiety kratki
Będziesz potrzebować:500 g rzodkiewek, 1 godz.L. Bazylica, 1 H.L. Dill, 2 T.L. olej roślinny, sól do smaku.
Przygotowanie. Wytnij plasterki z plasterkami o grubości 0,5 cm za pomocą prania i kafelkowych rzodkiewki. Posyp olejem, dodaj mieszankę ziół i dokładnie wymieszaj. Pozostaw na 15 minut.
Połóż plastry rzodkiewki na rozgrzanym grillu grillowym. Gotuj przez 3-5 minut, ciągle się odwracając.
Podawać do stołu jako osobne boczne danie lub z innymi grillowanymi warzywami.
Jak widać, nawet ze zwykłych rzodkiewek możesz gotować niezbyt zwykłe potrawy. Najważniejsze jest pokazanie odrobiny wyobraźni.
