Produkty do walki z przeziębieniem i grypą
Zadowolony
Aby wzmocnić odporność i nie uzyskać przeziębienia lub grypy, warto często spożywać produkty o właściwościach przeciwbakteryjnych częściej z witaminami. Takie produkty są bardzo przystępne cenowo, można je spożywać świeże, dodawać jako przyprawy lub przygotowywać od nich zdrowe i pyszne potrawy.
Zanim otworzysz pierwszy zestaw i podejmiesz stosowanie leków, spójrz do kuchni - mogą istnieć produkty, które mogą złagodzić objawy choroby. Za pomocą takich produktów możesz wzmocnić odporność i zwiększyć odporność organizmu na wirusy i drobnoustroje.
Czosnek i cebula
Zapach tych warzyw nie odstrasza bakterii i wirusów, które sprawiają, że czujesz się chory. Czosnek i cebula zawierają allicynę - aktywny składnik odpowiedzialny za ich właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwbakteryjne. Badania pokazują, że ludzie, którzy często używają cebuli i czosnku, coraz łatwiej znosić przeziębienie. Cebula ma działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze, zwiększa odporność. Czosnek pomaga poprawić florę jelitową, która łagodzi ciało toksyn, bakterii i wirusów. Alliciine jest najbardziej skuteczna w surowych warzywach. Aby uzyskać wymagany efekt, musisz zjeść co najmniej połowę świeżej cebuli lub goździka czosnku dziennie, dodając je kilka minut przed końcem gotowania do zupy. Możesz także gotować z czosnku Pachnący olej-Italian.
Będziesz potrzebować: 1 paczka oleju, 2 ząbki czosnku, 2 st.L. twardy ser, sucha lub świeża pietruszka do smaku.
Przygotowanie. Przekaż czosnek przez prasę, zetrzyj ser na cienką trawę, posiekaj zielenie. Złóż wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszaj. Przechowuj olej w zamkniętym pojemniku w lodówce. Użyj jako modlitwa o świeży lub smażony chleb.
Wołowina
Jeśli chcesz wzmocnić swój układ odpornościowy, zjedz wołowinę. Wołowina jest dobrym źródłem cynku, a cynk odgrywa ważną rolę w tworzeniu białych krwinek, które chronią organizm. Ponadto białko zawarte w mięsie przyczynia się do wytwarzania większej liczby przeciwciał w celu zwalczania infekcji. Niedobór cynku zmniejsza funkcję ochronną odporności. Dlatego, aby chronić swoje ciało przed przeziębieniami, zjedz więcej wołowiny. Na przykład możesz gotować Pieczony z masłem.
Będziesz potrzebować: 500 g ścinania wołowiny, 80 g masła, 3 ząbki czosnku, 1,5 st.L. sos sojowy, 1 h.L. suszony tymianek, 0,5 godziny.L. czarny pieprz, 0,5 godziny.L. sól, 1 t.L. musztarda w woli.
Przygotowanie. Wymieszaj olej zmiękczony, posiekany czosnek, sos sojowy, tymianek, sól, pieprz i musztarda. Za pomocą tej mieszanki posmaruj kawałek mięsa ze wszystkich stron, przykryj plastikową filmem i pozostawić w lodówce na jeden dzień. Następnie, przed pieczeniem, przytrzymaj mięso w temperaturze pokojowej przez 60-90 minut. Połóż kawałek na folii i piec w piekarniku podgrzewanym do 220 ° C przez 20 minut. Zmniejsz temperaturę do 190 ° C i doprowadzaj mięso do gotowości na 1 godzinę. Podczas pieczonego mięsa wlej je kilka razy z powstającym tłuszczem. Daj mięso przed podaniem "zrelaksować się" 20-30 minut.
Słodki ziemniak
Batate lub słodkie ziemniaki są doskonałym źródłem witaminy A, które odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia błon śluzowych nosa, przewodu pokarmowego i ogólnie skóry. A błony śluzowe i skóra, jak wiecie, są pierwszym buforem wirusów: zapobiegają wejściu infekcji do ciała. Aby skóra i błony śluzowe radziły sobie z ich funkcją, wprowadź słodkie ziemniaki do diety. Spróbuj gotować pikantne pieczone plastry słodkich ziemniaków.
Będziesz potrzebować: 3 bitwy, 2 st.L. olej roślinny, 0,5 godziny.L. Ostre mielone pieprz, 1 h.L. suszony tymianek, sól i mielony czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik 230 ° C. Obierz baterię i pokrój na plastry tego samego rozmiaru. Umieść je w dużej misce, posyp olejem i wymieszaj. Dodaj przyprawy, sól i ponownie wymieszaj. Połóż plastry bitew na blasze do pieczenia pokrytego pergaminem i piec do chrupiącej skórki, 20-30 minut. Podawaj gotowe plasterki ze swoim ulubionym sosem.
Warzywa liściaste
W celu zapobiegania przeziębieniu wielu używa owoców cytrusowych z powodu zawartej w nich witaminy C. Jednak nie mniej niż ta witamina jest zawarta w ciemnozielonej blachy zielonej, chińskiej kapusty, manhold i ruruku. Jeśli stale spożywasz bogate w produkty witaminowe C, skróci to czas trwania przeziębienia i zapobiegnie nawrotom. Szpinak można zgasić z dodaniem czosnku i przypraw.
Będziesz potrzebować: 500 g świeżego szpinaku, 1 ząbek czosnku, pół głośnego, 0,5 godziny.L. czarny pieprz, 1/4 godziny.L. Sól, 2 godziny.L. sok z cytryny, 1,5 t.L. olej roślinny, odrobina czerwonej pieprzu w woli.
Przygotowanie. Rozgrzej olej na głębokiej patelni, usmażyć zmiażdżoną cebulę i czosnek. Dodaj szpinak, sól i pieprz, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż szpinak będzie lekko stopiony, 4-5 minut. Wyjmij z ognia, dodaj sok z cytryny i czerwoną paprykę, jeśli to konieczne, solą i podawaj.
Łosoś
Zmniejszenie godzin dziennych jesienią i zimą zmniejsza wnikanie witaminy D do ciała. Ta substancja aktywnie wpływa na odporność organizmu na przeziębienia i grypę, dlatego bardzo ważne jest stosowanie produktów bogatych w witaminę D. Wiele witaminy znajduje się w dzikim łososie. Każdy, kto wzbogaca jego dietę produktami witaminowymi D, jest mniej podatny na infekcje oddechowe. Przygotować się Łosoś w sosie miodowym.
Będziesz potrzebować: 500 g filetu z łososia, 60 g masła, soku z cytryny, 2 st.L. Miód, 1 ząbek czosnku, greeny kolendry, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Podgrzej piekarnik do 175 ° C. Zaszcznij blachę do pieczenia folią i umieść na niej filet z łososia. Dopraw solą i pieprzem po obu stronach, posyp sok z cytryny. W misce wymieszaj roztopiony olej, sok z cytryny, miód i posiekany czosnek. Wlać mieszaninę do łososia, przykryj folią i piec przez 15-20 minut. Następnie otwórz folię i piec przez kolejne 5 minut. Posyp posiekaną kolendrą i podawaj.
Rosół
Sama zupa z kurczaka nie ma efektu gojenia, ale pomaga złagodzić wiele objawów przeziębień i przyspieszyć proces powrotu do zdrowia. Ciepły bulion nie tylko łagodzi ból gardła, ale także dobrze radzi sobie z odwodnieniem. Naukowcy nie mogli ustalić dokładnego składnika zupy z kurczaka, odpowiedzialnego za walkę z przeziębieniem, ale zasugerowali, że idealne połączenie wszystkich składników zupy - warzyw, mięsa i bulionu - daje taki efekt. Ponadto podczas przygotowywania kurczaka jest uwalniane przez aminokwasy cysteinowe, które przypominają lek stosowany w leczeniu zapalenia oskrzeli. Przygotować się Zupa z kurczaka zgodnie z klasycznym przepisem.
Będziesz potrzebować: 2 kg kurczaka, 1 cebulę, 3 marchewki, 3 łodygi selera, 1 goździk czosnku, 1 korzeń Pasternak, 2 łyżki.L. posiekana natka pietruszki, 0,5 godziny.L. Wysuszony koperek, 2-3 kostki bulionu z kurczaka, sól i czarny pieprz do smaku, w razie potrzeby makaron.
Przygotowanie. Spłucz kurczaka, usuń wnętrze i włóż na patelnię lub pokrój na kawałki. Wlej wodę, aby całkowicie zakryć kurczaka, zagotuj. Łyżka zbiera uwolniony nadmiar tłuszczu. Dodaj cebulę, marchew, seler, obrane i posiekane Pasternak, posiekany czosnek. Gotuj zupę na małym ogniu, aż kurczak będzie gotowy, około 2 godziny. Następnie wyjmij kurczaka z patelni, trochę ostygnie i wyjmij mięso, zwróć go do zupy. Dodaj pietruszkę i kopernię, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby dodaj makaron, zagotuj i gotuj przez około 10 minut. Zupa jest gotowa!
Kurkuma
Uprawa korzeniowa nasyconego koloru żółtej pomarańczowej jest wysoce zawodowa przeciwutleniaczy i jest w stanie mieć działanie przeciwzapalne. Ludzie, którzy używają kurkumy, są mniej podatni na przeziębienia, kaszel i katar. Tępy suszony korzeń nie traci swoich korzystnych cech, więc dodaj tę przyprawę podczas gotowania lub spróbuj gotować Przydatny koktajl Z kurkumą.
Będziesz potrzebować: 150 g świeżej lub puszki ananasa, 1 banan, 1 pomarańczowy, 0,5 t. mleko, kawałek świeżego korzenia lub 0,5 godziny.L. gruntowa kurkuma.
Przygotowanie. Wytnij ananasa z kostkami, bananem - plasterki, obieraj pomarańczową i pokrój na kawałki, zetrzyj kurkumę. Złóż wszystko w blenderze i wymieszaj, aż uzyskano jednorodną masę.
Imbir i żeń -szeń
Przyprawy te są uznawane za naturalne środki zapobiegania ostrym chorobom oddechowym. Uprawy korzeniowe zawierają tuzin przydatnych związków o właściwościach przeciwwirusowych. Najważniejszą rzeczą wśród takich związków są sesquiterpenes, które walczą z główną przyczyną przeziębienia - rinowirusów. Jeśli czujesz pierwsze objawy złego samopoczucia, wypij kojący korzeń imbiru Lub żeń -szeń. Rozgrzewający napój z miodem uspokoi ból gardła, tłumi kaszel i ogólnie poprawia dobre samopoczucie. Miód, otaczający gardło, łagodzi podrażnienie, a jego właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe pomogą przezwyciężyć infekcje wirusowe, które spowodowały zimno.
Będziesz potrzebować: mały kawałek korzenia imbiru, 1 różdżka cynamonu, 4 st. Woda, sok z pół cytryny, miód do smaku.
Przygotowanie. Obierz imbir i pokrój na plasterki, włóż na patelnię cynamonem, wlej wodę. Doprowadzić do wrzenia i gotuj napój przez 15 minut. Następnie odcedź, dodaj sok z cytryny, miód do smaku, wlej do filiżanek i podawaj.
Oprócz korzystania z tych produktów, warto również ponownie rozważyć całą dietę. Właściwe odżywianie może zwiększyć odporność i pomóc w łatwym radzeniu sobie z przeziębieniem i grypą.
