Marynowane grzyby miodowe na zimę: proste przepisy na pyszne grzyby z octem i bez

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie marynowanych grzybów - każda gospodyni domowa ma swój sekret i własny "Najważniejsze". Zebraliśmy dla Ciebie proste i szybkie przepisy na najsmaczniejsze grzyby na zimę - wybierz swój smak.

Całowanie grzybów na zimę - prosty proces. Najważniejsze jest przestrzeganie instrukcji w przepisie, ponieważ podczas zbierania tych grzybów na zimę w domu możesz używać swoich ulubionych przypraw i przypraw, dodać różne zieleni i warzywa, tworzyć marynatę pożądanej ostrości.

Wszystkie grzyby, w tym grzyby, zanim przetwarzanie kulinarne powinny zostać dokładnie posortowane, oczyszczone, usuwane i zmartwione. Następnie grzyby miodowe są myte w bieżącej wodzie, a największy wcięty na kilka części. Niektóre gospodynie domowe wolą odcinać nogi grzybów przed marynowaniem - mówią, że nie są tak smaczne jak czapki. Nie wymagają grzybów miodowych w zimnej wodzie - tylko do czyszczenia z resztek piasku.

Po pracy przygotowawczej możesz zacząć bezpośrednio, aby marynować grzyby na zimę, kierując się jednym z naszych interesujących przepisów.

Wszystkie proponowane przepisy wspominają octu - jeśli nie podoba ci się jego smak, składnik w dowolnym przepisie można łatwo zastąpić kwasem cytrynowym (1 t.L. 1 kg grzybów).

Przepis nr 1. Klasyczne marynowane grzyby

Będziesz potrzebować:: 1 kg miodowy agar.L. Sole, 5 groszków czarnego i pachnącego pieprzu, 2-3 arkusze laurowe, 3 pąki z goździków, 1-2 st.L. 9. ocet (lub 4-5 t.L. 6).

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Przygotuj solankę z wody ze wszystkimi określonymi przyprawami, zagotuj ją i dodaj grzyby i ocet. Gotuj kolejne 15 minut, mieszając. Umieść grzyby w ciepłym sterylizowanym słoiku, wlej marynatę (musi całkowicie zamknąć grzyb miodowy) i zatyka z pokrywką. Odwróć słoik do góry nogami i owinąć, aż ostygnie. Przechowywać słoiki w ciemnym chłodnym miejscu, nie zwinięte ani otwarte - w lodówce.

Przepis nr 2. Najłatwiejszy przepis na marynowanie grzybów

Będziesz potrzebować:: 1 kg miodowy agar.L. Sole, 10 groszków czarnego pieprzu, 1-2 st.L. 9. ocet.

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Przygotuj solankę z wody z solą i pieprzem, zagotuj ją i dodaj grzyby i ocet. Gotuj kolejne 15 minut, mieszając. Umieść grzyby w ciepłym sterylizowanym słoiku, wlej marynatę (musi całkowicie zamknąć grzyb miodowy) i zatyka z pokrywką. Odwróć słoik do góry nogami i owinąć, aż ostygnie. Przechowywać słoiki w ciemnym chłodnym miejscu, nie zwinięte ani otwarte - w lodówce.

Przepis nr 3. Najszybszy przepis na marynowanie grzybów

Będziesz potrzebować::1 kg miodowy agar.L. sól, 1 t.L. Cukier, 10 groszków czarnego pieprzu, 3-4 liście laurowe, 1-2 st.L. 9. ocet.

Przygotowanie. Przygotuj solankę z wody, soli, cukru i octu, dodaj do niej pieprz z groszkiem, liściem zatoki, zalewane i oczyszczone grzyby. Doprowadź wszystko i gotuj 30 minut. Wyjmij z kuchenki, pozwól mu ostygnąć i wyślij do lodówki. W razie potrzeby dodaj marynowaną lub zieloną cebulę do grzybów.

Przepis nr 4. Marynowane grzyby bez zachodu słońca

Będziesz potrzebować::1 kg miodowy agar.L. sól, 1 t.L. Cukier, 5 groszków czarnego i pachnącego pieprzu, 50 g oleju roślinnego, 1-2 st.L. 9. ocet.

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Przygotuj solankę z wody ze wszystkimi określonymi przyprawami, zagotuj ją, dodaj grzyby i ocet. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 30 minut, mieszając. Ochłodzić gotowe grzyby, przenieś je do słoików na sucho i wlać marynatą. Dodaj odrobinę oleju roślinnego do każdego słoika, zamknij słoiki samodzielnie plastikowymi pokrywkami i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu, otwarte - w lodówce.

Przepis nr 5. Marynowane grzyby z cebulą

Będziesz potrzebować::1 kg miodowy agar.L. Sole, 5 groszków czarnego i pachnącego pieprzu, 2-3 arkusze laurowe, 3 pąki ząbka, 1 cebulę, 1-2 st.L. 9. ocet.

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Przygotuj solankę z wody ze wszystkimi określonymi przyprawami, zagotuj ją i dodaj grzyby i cebulę posiekane pół pierścienia. Gotuj kolejne 15-20 minut, mieszając, wlej ocet. Na dole ciepłego sterylizowanego słoika połóż cebulę posiekaną pół pierścienia, umieść grzyby, wlej marynatę (musi całkowicie zamknąć grzyb) i zatyka się z pokrywką. Odwróć słoik do góry nogami i owinąć, aż ostygnie. Przechowywać słoiki w ciemnym chłodnym miejscu, nie zwinięte ani otwarte - w lodówce.

Przepis nr 6. Marynowane grzyby z czosnkiem

Będziesz potrzebować::1 kg miodowy agar.L. Sole, 5 groszków czarnego i pachnącego pieprzu, 2-3 arkusze laurowe, 3 pąki z goździków, 2 główki czosnkowe, parasole koperek, 1-2 st.L. 9. ocet.

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Przygotuj solankę z wody ze wszystkimi określonymi przyprawami, zagotuj ją i dodaj grzyby i grubo posiekany czosnek. Gotuj kolejne 15-20 minut, mieszając, wlej ocet. Załóż na dole ciepłego sterylizowanego słoika na goździku czosnku i parasoli koperku, utoruj grzyby, nalej marynatą (musi całkowicie zamknąć agarię miodową) i zatyka się z pokrywką. Odwróć słoik do góry nogami i owinąć, aż ostygnie. Przechowywać słoiki w ciemnym chłodnym miejscu, nie zwinięte ani otwarte - w lodówce.

Przepis nr 7. Marynowane grzyby z cynamonem

Będziesz potrzebować::1 kg grzyby miodne, połowa kija cynamonowego, 1 t.L. Ziarna musztardy, 1 t.L. sól, 1 t.L. Cukier, 5 groszku czarnego i pachnącego pieprzu, 2-3 arkusze laurowe, 3-4 goździki czosnku, 3 pąki tożsamości, 1-2 st.L. 9. ocet.

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Przygotuj marynatę z wody ze wszystkimi określonymi przyprawami, zagotuj, dodaj grzyby i grubo posiekany czosnek. Gotuj kolejne 10 minut, mieszając, wlej ocet. Włóż gotowaną sałatkę do słoików i sterylizuj na 1 godzinę na małym ogniu. Następnie zatykaj pokrywkami, odwróć słoiki do góry nogami i owinąć, aż ostygnie. Przechowywać słoiki w ciemnym chłodnym miejscu, nie zwinięte ani otwarte - w lodówce.

Przepis nr 8. Marynowane grzyby miodowe z marchewką

Będziesz potrzebować:: 1 kg grzyby miodne, 250 g marchewki, 1 papryka chili, 1 cebula, 1 t.L. sól, 1 t.L. Cukier, 5 groszku czarnego i pachnącego pieprzu, 2-3 arkusze laurowe, 1-2 st.L. 9. ocet, 50 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Wytnij marchewki i cebulę, smaż w oleju roślinnym. Wyczyść paprykę chili i pokrój na pół pierścienia. Wymieszaj grzyby i warzywa, dodaj wszystkie te przyprawy. Włóż gotowaną sałatkę do słoików i sterylizuj na 1 godzinę na małym ogniu. Następnie zatykaj pokrywkami, odwróć słoiki do góry nogami i owinąć, aż ostygnie. Przechowywać słoiki w ciemnym chłodnym miejscu, nie zwinięte ani otwarte - w lodówce.

Przepis nr 9. Miodowe grzyby, marynowane w języku bolgarańskim z warzywami

Będziesz potrzebować:: 1 kg miodowy agar.L. sól, 3-4 szt. Bułgarska pieprz, 150 g fasoli plastrowej, 1 żarówka, 2 głowy czosnku, 5 groszku czarnego i pachnącego pieprzu, 2-3 laury, 3 pąki goździków, pietruszka, 1-2 łyżki.L. 9. ocet.

Przygotowanie. Gotuj grzyby miodowe, aż ugotuje się w osolonej wodzie (około 15 minut, mieszając i usuwając formującą piankę), spuść wodę. Przygotuj solankę z wody ze wszystkimi określonymi przyprawami, zagotuj ją i dodaj grzyby i grubo posiekane warzywa. Gotuj kolejne 5-10 minut, mieszając, wlać octu, zdejmij z ognia i pozwól mu ważyć w temperaturze pokojowej przez 3 godziny. Włóż gotowaną sałatkę do słoików i sterylizuj na 1 godzinę na małym ogniu. Następnie zatykaj pokrywkami, odwróć słoiki do góry nogami i owinąć, aż ostygnie. Przechowywać słoiki w ciemnym chłodnym miejscu, nie zwinięte ani otwarte - w lodówce.

Chrupiące marynowane grzyby miodowe są podawane na stole tylko z cebulą (lub czosnkiem) i olejem roślinnym, ale zwłaszcza domowe z sznurkami mogą zaskoczyć dom i przygotować różne wykwintne sałatki z marynowanych grzybów.

Artykuły na ten temat "Marynowane grzyby miodowe na zimę: proste przepisy na pyszne grzyby z octem i bez"

Pyszne marynowane grzyby - wybór przepisów ze zdjęciami

Co gotować na porzeczki na zimę, to proste przepisy na pyszne puste miejsca

Pyszne sałatki na zimę - przepisy ze zdjęciami

Zbiór grzybów na zimę - najlepsze przepisy