Jak gotować jajka - proste i szybkie metody
Zadowolony
Jajka to idealny produkt śniadaniowy. Jaja zawierają łatwo strawne białko oraz liczne witaminy i minerały. Aby lepiej wchłonić białko i witaminy jajowe, należy je spożywać za pomocą warzyw i ziół i minimalnie poddawane do obróbki temperatury.
Być może nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie jajek na śniadanie. Ale to wcale nie oznacza, że jaja są tylko smażone lub gotowane. Z jaj możesz zbudować pełne śniadanie na różne sposoby. Przyjmujemy twoją uwagę te proste przepisy.
jeden. Jajka na twardo
Gotowane jaja są po prostu elementarne. A nawet bardziej jajka gotowane w skręconych. Takie jajka można podawać z tostami i sałatką świeżych warzyw.
Będziesz potrzebować: jajka i woda.
Przygotowanie. Delikatnie umieść wszystkie jajka na patelni, wlej wodę i włóż ogień. Doprowadzić do wrzenia i gotuj 10 minut. Następnie spuść wodę i przenieś jajka do zimnej wody, aby ostygnąć.
2. Jajecznica
Miękkie jaja uzyskuje się całkiem dobrze -białko z grzbietem i ciekłym żółtkiem. Ugotowanie oprogramowania nie jest trudne, najważniejsze jest, aby nie trzymać ich w wrzącej wodzie dłużej niż określony czas.
Będziesz potrzebować: w temperaturze pokojowej i jaj wodnych.
Przygotowanie. Wlej wodę na patelnię i zagotuj. Zmniejsz ogień i ostrożnie opuść jaja do wody. Gotuj od 5 (dostajesz bardzo płynny żółtko) do 7 minut (żółtka będzie grubsza). Zdejmij jajka łyżką szczelinową i opuść je na zimną wodę. Następnie umieść na stojaku jajowym, za pomocą noża, zdejmij górę i podawaj z smażonym tostem.
Możesz także użyć karetki do gotowania jaj. Jest to wygodny i szybki sposób na jednocześnie gotowanie dużej liczby jaj.
3. Jaja-paszot
Przygotowanie jaj wymaga pewnej zręczności. Jednak nauczyłem się ich gotować, możesz zaskoczyć swoje gospodarstwo domowe pięknym i pysznym śniadaniem.
Będziesz potrzebować: 1 jajo, 1 t.L. Ocet, woda, sól i mielona czarna pieprz do smaku.
Przygotowanie. Napełnij patelnię wodą o 2/3 i zagotuj, a następnie zmniejsz pożar. Rozbij jajko na małą filiżankę. Wlej ocet do wrzącej wody i delikatnie opuść jajko. Gotuj przez 4 minuty. Za pomocą łyżki szczelinowej zdejmij gotowe jajko, zanurz nadmiar wody z ręcznikiem kuchennym i podawaj z tostami, świeżą sałatką, przyprawieniem solą i pieprzem.
4. Pieczone jajka
Jajka w kokosie pieczonych w kąpieli wodnej w piekarniku - tak wykwintne danie można nawet podać na świątecznym stole.
Będziesz potrzebować: Jajka, masło, sól i pieprz. Dodatkowy "Opcje": posiekane warzywa, stary ser, smażone grzyby, karmelizowana cebula, kostki pokrojone w pokroję pomidory, boczek, sos pomidorowy.
Przygotowanie. Wstępnie zarzmi piekarnik do 190 ° C. Formy do pieczenia jajek - kokon, smar z olejem od wewnątrz. W razie potrzeby możesz umieścić nadzienie na dole: startowany ser, smażone grzyby, warzywa, mostek - 1 t.L. Na formie. Pociągnij jajko, sól i pieprz do smaku. Umieść formy w głębokim blasze z wodą i wyślij do piekarnika na 15-20 minut. Tym dłużej jajka będą upieczone, tym silniejsze chwytają żółtka. Podawaj gotowe jajka z tostami.
5. Jajka sadzone
Smażone jajka - gotowe śniadanie przez pięć minut. Najlepiej smażyć jajka na pielęgniarce dobrze szatnej, posmarowanej masłem.
Będziesz potrzebować: 1-2 godziny.L. masło, 1-2 jajka.
Przygotowanie. Podgrzej patelnię i roztop olej. Delikatnie rozbij jajka. Smaż przez kilka minut, a następnie przykryj patelnię pokrywką i smażyć przez kolejną minutę, aby żółtko chwyciło trochę. Serwuj od razu.
6. Jajecznice jaja są
Nawet dziecko może zrobić jaja-jaja. To proste, szybkie i łatwe.
Będziesz potrzebować: 2 lub więcej jaj, 1 h.L. masło, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Rozgrzej głęboką patelnię i roztop olej na małym ogniu. Ubij jajka w misce do pianki, soli i pieprzu do smaku. Możesz dodać 1-2 godziny.L. śmietana lub mleka - więc jajka okazują się bardziej delikatne, kremowe. Wlać mieszankę jajek na patelnię i smaż przez 10-15 minut, mieszając.
Talker można przygotować w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, wlej lekko ubitą mieszankę jajek do kubka i piecz przez 1,5 minuty, mieszając co 30 sekund.
7. Omlet
Jajka gotowane z różnymi dodatkami to bardziej obfite danie. Jako dodatki można używać warzyw, zieleni, mięsa, sera i dodawać je do mieszanki jajecznej lub owinąć je w omelet (jak w wersji francuskiej).
Będziesz potrzebować: 2 duże jajka, 2-3 t.L. Stary twardy ser, 2 godziny.L. masło, 1/2 st. Wszelkie nadzienie, pietruszka, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Ubij jajka w misce, dopraw solą i pieprzem. Przygotuj wypełnienie. Rozpuść olej na patelni i wlej jaja z jednolitą warstwą. Smażyć omlet pod pokrywką 2-4 minuty. Następnie posyp startym serem, włóż nadzienie w środku i owinąć krawędzie. Posyp posiekanymi zieleniami podczas serwowania.
osiem. Omlet w kubku
Szybkim sposobem na przygotowanie omletu z dodatkami bez problemu jest omlet w okręgu upieczonym w kuchence mikrofalowej. Czas gotowania może się różnić w zależności od mocy pieca.
Będziesz potrzebować: 2 jaja, 1 t.L. Mleko, 1 T.L. zmiażdżona cebula, 2 T.L. posiekana słodka pieprz, 2 plastry ściętej szynki, 1 t.L. startowany twardy ser, sól i pieprz.
Przygotowanie. Smaruj kubek od wewnątrz olejem roślinnym. Złam jajka i ubij trzepaczką lub widelcem. Dodaj mleko, cebulę, pieprz, szynkę, dopraw solą i pieprzem i mieszaj. Gotuj przez 1 minutę. Następnie wymieszaj, posyp serem na wierzchu i gotuj kolejne 30-60 sekund, aż jajka całkowicie złapie.
dziewięć. Frytta
Fritta to włoski omlet. Przygotuj go z dodaniem różnych wypełnień na kuchence, a następnie upiekł w piekarniku.
Będziesz potrzebować: 10 jaj, 1 cebula, 5 szt. Ziemniaki, 1 słodka pieprz, 1 H.L. tymianek, 100 g sera stałego, oleju roślinnego, soli i pieprzu.
Przygotowanie. Rozgrzej olej na patelni i usmażyć posiekaną cebulę, sól. Dodaj ziemniaki posiekane kostkami, wciąż solą, przykryj pokrywką i smaż przez 5 minut. Następnie wymieszaj, pieprz i wlej tymianek. Przykryj ponownie pokrywką, smaż przez kolejne 5 minut. Dodaj ser posiekany kostkami, wlać warzywa z lekko bitymi jajkami i piecz w 10 -minutowym piekarniku podgrzewanym do 200 ° C. Nieco ochłodzić się przed podaniem i pokrój w porcje.
Kiedy nie ma dużo czasu na przygotowanie śniadania, skorzystaj z naszej kolekcji przepisów! W 15 minut przygotuj pyszne i obfite śniadanie dla całej rodziny.
