Dania do selera korzeni - najlepsze przepisy
Zadowolony
Smak selera korzeniowego jest natychmiast zapamiętany i rzadko wydaje się nieprzyjemny dla każdego, zwłaszcza jeśli robisz zupę, puree ziemniaczane, zapiekankę lub sałatkę. Spójrz na nasz wybór przepisów na najsmaczniejsze potrawy z korzeniowego selera.
Seler korzeniowy jest doceniany za niezwykły smak i kompozycję. 150 g selera zawiera 80 z codziennej normy witaminy K, która jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia zdrowia krwi i kości. Jednocześnie warzywa można jeść zarówno osobno, w świeżej formie, i gotować wiele pysznych potraw. Nagrywać przepisy!
Remoladizornyaselderey
Zdjęcie z The Hungryhounds.Com
Będziesz potrzebować: 500 g korzenia selera, 1 t.L. Zmiażdżona zielona pietruszka, 1 T.L. posiekany czosnek, 1 szklanka majonezu, 2-3 t.L. ziarnista musztarda, 1 t.L. sok z cytryny, 1 h.L. Ocet białego wina, 2 T.L Fat krem.
Przygotowanie. Oczyść korzeń selera i pokrój w paski lub zetrzyj na grubej trawie.
W misce wymieszaj majonez, musztardę, sok z cytryny, ocet, śmietanę, sól i pieprz. Dodaj seler, posiekany czosnek i pietruszkę. W razie potrzeby dostosuj ilość soli, pieprzu i octu.
Wymieszaj sałatkę i włóż lodówkę na 30 minut.
Sałatka korzeniowa selera z kurczakiem i sezamem
Zdjęcie ze strony internetowej Thekitchn.Com
Będziesz potrzebować: 1 korzeń selera, 2 marchewki, 1 gotowana pierś z kurczaka, 1 ząbek czosnku, pół wiązki bazylii, 2 godziny.L. Nasiona sezamu, 2 st.L. Ocet, 1 t.L. Kochanie, 1 t.L. sos sojowy, 2 t.L. olej roślinny, 1,5 godziny.L. Smakowy świeży imbir, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Zać się selera i marchewki na grubej trawie lub trucie dla koreańskiej marchewki. Podziel kurczaka na włókna z widelcami. Zmiel bazylię. I wymieszaj wszystko w dużej misce.
Oddzielnie wymieszaj czosnek, ocet, olej, miód, sos sojowy, startowany imbir, nasiona sezamu, sól i pieprz pominiętych przez prasę. Wypełnij warzywa wynikowym tankowaniem, wymieszaj i podawaj.
Naleśniki z korzenia selera
Zdjęcie ze strony Melindastrauss.Com
Będziesz potrzebować: 1 korzeń selera, 1 cebulę, 1 jajo, 2 łyżki.L. mąka, 1 h.L. sól, olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie. Obierz korzeń selera i zetrzyj na drobnej trawie. Dodaj posiekaną cebulę, jajko, mąkę (w razie potrzeby dodaj więcej mąki), sól i pieprz, wymieszaj.
Podgrzej olej roślinny na patelni, ułóż trochę mieszanki, tworząc naleśniki i smaż, aż złota skórka po obu stronach.
Przenieś gotowe naleśniki do ręcznika papierowego, aby usunąć nadmiar oleju. Podawać z ulubionym sosem.
Kremowa supa selera
Zdjęcie z witryny.Com
Będziesz potrzebować: 800 g ciała korzenia selera, 3 łodygi selera ogonki, 200 g ziemniaków, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki.L. masło, 1,5 litra bulionu z kurczaka lub wody, 1 śmietana, 1 liść laurowy, 2 gałązki tymianku, 0,5 godziny.L. Nasiona kolendry, 0,5 godziny.L. pieprz z groszkiem, solą i mieloną pieprzem do smaku.
Przygotowanie. Aby zacząć, zrób sasha z przypraw. W małym kawałku gazu umieść liść laurowy, tymianek, groszek pieprzu i nasiona kolendry, zbieraj i zawiąż końce gazy, aby dostać torbę.
Rozpuść masło na patelni i usmażyć posiekaną cebulę, aż będzie miękka. Dodaj kajazgi posiekane do kostek i posiekanego czosnku i wyłóż, mieszając, 10 minut.
Dodaj Celdera i ziemniaki pokrojone w kostki, wyrzucone na kolejne 10 minut, mieszając. Wlać wodę lub bulion, wlej sól i mieloną pieprz, włóż saskę przyprawami i zagotuj zupę. Zmniejsz ogień i gotuj 25 minut.
Dodaj śmietanę do zupy i gotuj przez kolejne 3 minuty. Następnie wyjmij Sashę z przyprawami i czystą zupę z blenderem. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu.
Podawać z grzankami.
Zapiekanka selera korzeni z ziemniakami i serem
Zdjęcie z witryny MinceDblog.Com
Będziesz potrzebować: 500 g korzenia selera, 500 g ziemniaków, 2 ząbki czosnku, 150 g sera stałego, 2 godziny.L. Świeży tymianek, 1,5 szklanki tłuszczu kremu, masło do smarowania formy, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Oczyść ziemniaki i korzeń selera i pokrój na cienkie plasterki.
Wlać śmietanę na patelnię, podgrzej, dodaj posiekany czosnek i trochę się rozgrzać.
Smaruj naczynie do pieczenia masłem i umieść na dole jedna trzecia plasterków ziemniaków. Sól, pieprz i lataj w czwartej części podgrzewanej kremu.
Następnie rozłóż jedną trzecią plasterków selera, soli, pieprzu i kremu. Warstwy naprzemienne, połóż wszystkie warzywa, wlej pozostałą śmietanę i posyp startym serem na wierzch.
Piec w piekarniku podgrzewanym do 180 ° C przez 40-45 minut. Jeśli ser zacznie szybko brązowieć, przykryj kształt folią.
Sotya z korzenia selera
Zdjęcie z HealthySonalredcipes.Com
Będziesz potrzebować: 1 korzeń selera, 2 ząbki czosnku, 1 H.L. tymianek, 1 H.L. Rosemary, 2 T.L. masło, 1 t.L. olej roślinny, 0,5 szklanki bulionu lub wody, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Rozpuść masło na głębokiej patelni, dodaj olej roślinny, korzeń celder posiekany kostkami i gotuj, mieszając, 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż trochę więcej.
Wlać wodę (lub bulion), przykryj patelnię pokrywką i wyłóż na 5 minut. Następnie wyjmij pokrywkę, wlej posiekany tymianek i rozmaryn, sól, pieprz do smaku i gotuj na wolnym ogniu, aż seler będzie miękki, a płyn nie odparuje.
Podczas serwowania w razie potrzeby posyp warzywa pietruszką.
Puree z korzenia selera
Zdjęcie z JustredCipes.Com
Będziesz potrzebować: 1 kg selera korzeniowego, 3 T.L. masło, 0,5 szklanki mleka lub śmietany, sól do smaku.
Przygotowanie. Gotuj wodę na patelni, sól (1 t.L. sole na 1 litr wody) i umieść obrodzone korzenie selera posiekane kostki. Gotuj 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Odcedź wodę, włóż warzywa na patelni i umieść na małym ogniu, pokrywając ją pokrywką. Przytrzymaj przez 1-2 minuty, wstrząsając patelnią, aby warzywa nie przykleiły się do dna. Następnie wlej mleko (lub śmietanę), dodaj olej, szczyptę soli i otwórz warzywa za pomocą prasy ziemniaczanej.
Mamy nadzieję, że nasz wybór przekonał cię, że seler roota jest pysznym i zdrowym warzywem, a teraz będziesz chciał go wyhodować na swojej stronie.
