Proste i smaczne przekąski do stołu noworocznego

Aby goście nie byli głodni dania głównego, często podawane są różne przekąski. Zamiast zwykłych kanapek i domowych marynat, możesz gotować pyszne i piękne przekąski, które z pewnością zaskoczą twoich gości.

Wcale nie jest konieczne podawanie bezprecedensowych dań zagranicznych, takich jak ostrygi lub karczochy. Z bardzo prostych i niedrogich składników możesz przygotować bardzo pyszne, smaczne i atrakcyjne przekąski. Oto niektóre z tych przepisów.

Roulettics pieczone z serem i szynką

Mycie i ser są idealnym połączeniem, szczególnie w postaci bułek z ciasta.

Będziesz potrzebować::1 arkusz ciasta zabrania, 300 g szynki, 200 g sera stałego, 100 g masła, 1,5 st.L. gorczyca, czarny mielony pieprz do smaku i w razie potrzeby.

Przygotowanie. Pokrój szynkę kostkami, zetrzyj ser na gruboziarnistej trawie. Rozwiń ciasto, włóż ser i szynkę z równą warstwą, zwiń rolkę i pokrój na kawałki o grubości około 1 cm grubości. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż na nim bułki i piecz w piekarniku podgrzewanym do 175 ° C przez około 20 minut. W tym czasie wymieszaj stopiony olej, musztardę, mak, pieprz do smaku i wlej lekko zrumienione bułki z tym sosem. Włóż piekarnik na kolejne 5 minut.

Sos serowy do przekąsek

Takie szybkie sosy są bardzo popularne w kuchni amerykańskiej. Zazwyczaj są przygotowywane dla dużej firmy i podawane z krakersami lub frytkami.

Będziesz potrzebować:: 200 g sera feta, 120 g sera śmietankowego, 1/3 szklanki prostego jogurtu bez dodatków (lub śmietany), 2 ząbki czosnku, 1 papryka, 1 t.L. Sok z cytryny, 1/2 godziny.L. suszone oregano, 1/8 godziny.L. mielony czarny pieprz, 1-2 t.L. zmiażdżona świeżo pietruszki.

Przygotowanie. Pokonaj blendera (lub z pomocą kombajnowania jedzenia) 2/3 sera feta, sera śmietanowego, jogurtu, czosnku, soku z cytryny, oregano i czarnego pieprzu w jednorodną masę. Przenieś na naczynie do serwowania, posyp pozostały ser feta, posiekany małymi kostkami bułgarskiej pieprzu i pietruszki.

Bruskett z pomidorami

Te małe kanapki staną się świetną prostą i lekką przekąską na świątecznym stole.

Będziesz potrzebować:: Świeże liście bazylii, pomidorów, bagietki, oleju roślinnego i octu balsamicznego (opcjonalnie).

Przygotowanie. Zmiel bazylię, pokrój pomidory kostkami i posyp bazylem, dodaj trochę oleju. Wytnij bagietkę na kawałki o grubości 0,5-1 cm, posyp olejem i lekko usmażyć na podgrzewanej patelni. Połóż mieszankę pomidorów na każdym plasterze bagietki i, w razie potrzeby, posyp ocet balsamiczny.

Kulki w paniersie

Smaczne i łatwe do przygotowania przekąski, która zachwyci twoich gości.

Będziesz potrzebować:: 2 łyżki stołowe.L. masło, 220 g masła, 2 godziny.L. Sok z cytryny, 1/8 godzin.L. mielona pieprz, 100 g sera stałego, a także 1/3 szklanki suszonych żurawin, 1/3 szklanki zmiażdżonych orzechów (migdały, orzechy włoskie), 1/3 szklanki posiekanych zieleni (zielona cebula lub pietruszka), 12-15 jadalna solona słoma.

Przygotowanie. Wymieszaj olej, ser śmietankowy, sok z cytryny i mieloną pieprz, aż do uzyskania jednorodnej masy, dodaj sera do drobnej trawy i dokładnie wymieszaj wszystko. Okresowo zwilżając ręce zimną wodą, zwiń 12-15 piłek z masy serowej. Umieszczając je na desce kuchennej, przytrzymaj lodówkę przez co najmniej 30 minut. Przed podaniem zwalnij każdą kulkę osobno podczas przesuwania posiekanej żurawiny, posiekanych orzechów lub ziół. Włóż kule na słomkę i podaj przekąskę.

Nadziewane Champignony

Ta prosta przystawka będzie szczególnie lubi miłośnicy grzybów.

Będziesz potrzebować:: 12-18 Whole Fresh Champignons, 2 ząbki czosnku, 220 g sera śmietankowego, 100 g sera stałego, czarny i olej roślinny.

Przygotowanie. Rozgrzej olej na średnim ogniu i lekko usmażyć posiekany czosnek. Drobno pokrój nogi grzybowe i dodaj do czosnku. Następnie umieść ser kremowy i twardy ser stary na cienką trawę, pieprz do smaku. Powstałe wypełnienie, rozmyj czapki Champignons i umieść je do pieczenia w piekarniku podgrzewanym do 175 ° C przez 20 minut.

Lavash toczy się z szynką i serem

Jeśli nie ma ochoty zadzierać z piekarnikiem, możesz przygotować kolejną wersję rolls - z Lavash.

Będziesz potrzebować:: 2 paczki (około 440 g) sera śmietanowego, 300 g twardego sera, 200 g szynki, 100 ml majonezu, 1/2 godziny.L. zmiażdżony świeży koper, 1/2 godziny.L. Zmiażdżona świeża pietruszka, sól i czarny pieprz do smaku, Lavash.

Przygotowanie. Za pomocą miksera, mieszania sera śmietanowego, startego twardego sera, posiekanej szynki, majonezu, koperku i pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Lam przygotowana masa na lawash i rzuć gęstą rolkę. Owiń go filmem i weź do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokrój przechylenie na kawałki i udekoruj świeżymi posiekanymi ziołami.

Przekąska z łososiem

Małe kanapki są bardzo wygodne do obsługi dużej firmy. Są bardzo łatwe do gotowania.

Będziesz potrzebować:: 350 g lekko solonego (lub wędzonego) łososia, gęstego lawash, masła- 250 g masła, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, skórka 1 cytryna, wiązka koperków, sól do smaku.

Przygotowanie. Mieszaj ser śmietanki, śmietanę, startą skórkę, posiekane koperkowe warzywa. Sól do smaku (nie zapominaj, że ryba jest słona). Zsuń połowę mieszanki na lawash, połóż cienkie plastry łososia na wierzchu. Lavash rozłożył drugi lawash i położył go (olej) na rybie. Ponownie śluzuj lawash na masie sera, połóż rybę i przykryj smarowaną lawash. Pokryj wynikowy "ciasto" Film i weź lodówkę przez co najmniej 4 godziny (lub w nocy). Za pomocą ostrego noża pokrój krawędzie i wyciąć "ciasto" Małe (jedno ugryzienie) kwadraty. Przyklej każdą kanapki wykałaczką, ozdobić plasterek cytryny i gałąź do aż do pożądania.

Bardzo prosta przekąska

Tylko 4 składniki, małe szaszłyki i przekąska są gotowe!

Będziesz potrzebować:: 400 g kiełbas z salami, wiązką pietruszki (lub bazylii), sera mozzarella, 2 puszek oliwek.

Przygotowanie. Nie musisz niczego gotować, musisz po prostu ciągnąć przygotowane składniki na wykałaczkach. Najpierw ukradł kawałek kiełbasy, wcześniej wcięty na kostki. Następnie - liść pietruszki lub bazylii, kawałek sera, a na końcu koronuj przekąskę oliwką. Umieść takie szaszłyki na naczyniu do serwowania i wyślij je do lodówki przed przybyciem gości.

Przekąska ze świeżych ogórków i sera śmietanowego

Ta bardzo lekka przystawka nie zaszkodzi Twojemu apetytowi przed podaniem dania głównego.

Będziesz potrzebować:: 2 ogórki, 12 pomidorów Cherry, 120 g sera śmietanowego, 3-4 st.L. majonez, 1 t.L. mrożony lub świeży koperek, 1/4 godziny.L. sól i czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie. Umyj ogórki, obieraj i wycięcie plasterkami o grubości 1,5-2 cm. Za pomocą łyżeczki wyjmij trochę miazgi z ogórka. Wymieszaj ser kremowy i majonez w misce. Dodaj koperek, sól, trochę pieprzu. Za pomocą torby cukierkowej pięknie wyciśnij przygotowane nadzienie dla każdego kawałka ogórka. Udekoruj przekąskę w połowie pomidora Cherry.

Przekąska z ziemniaków

Lepiej jest podać taką przekąskę ciepłą - będzie znacznie smaczniejsza.

Będziesz potrzebować:: 20 szt. małe ziemniaki, 400 g mostka, 200 g sera stałego, 1 t.L. masło, sól.

Przygotowanie. Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż się ugotowane. Ochłodzić i pokrój każdego ziemniaka na pół. Weź małą miazgę z łyżeczką i umieść ją w osobnej misce. Dodaj tam stary ser, zmiażdżony mostek, masło, sól do smaku i dokładnie wymieszaj. Wypełnij połówki ziemniaków, włóż je na blasze do pieczenia pokrytego pergaminem i piecz w 10 -minutowym obaleniu do 190 ° C. W razie potrzeby gotowa przekąska może być podawana z kwaśną śmietaną.

Jajka nadziewane szynką i serem

Łatwe do przygotowania i bardzo smaczne przekąski z pewnością zachwycą Twoich gości.

Będziesz potrzebować:: 12 jaj, 150 g szynki, 2 godziny.L. posiekana cebula, 1/3 szklanki kwaśnej śmietany, 2,5 godziny.L. Ocet winny, 2 T.L. ziarnista musztarda, 2 T.L. tartowany twardy ser, 1/2 godziny.L. posiekany czosnek, sól, mielona papryka i czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie. Utwardzaj jajka, ostrożnie, ostrożnie czyść i pokrój na pół. Usuń żółtka i włóż je do głębokiej miski. Dodaj tam, drobno posiekana szynka, ser, cebula, ocet, musztarda, czosnek, sól i pieprz. Uszczelnij to wszystko za pomocą kwaśnej śmietany, aby wypełnić pożądaną konsystencję. Wypełnij połówki jajek przygotowaną mieszanką (można użyć torby słodyczej) i posyp papryką do dekoracji na górze.

Przekąska "Świąteczny wieniec"

Taka jasna i piękna przekąska jak przekąska stanie się prawdziwą dekoracją świątecznego stołu.

Będziesz potrzebować:: Ulubione składniki, na przykład różne rodzaje sera, oliwki, pomidory wiśniowe, winogrona, gałązki zieleni.

Przygotowanie. Wetnij ser z kostkami, spłucz i wysuszyć zieleń. Ułóż przygotowane potrawy ostrożnie, umieść piękne naczynie w postaci wieńca. Udekoruj gałązkami świeżych zieleni.

Przekąska "drzewko świąteczne"

Kolejny rodzaj atrakcyjnej przekąski na stół noworoczny.

Będziesz potrzebować:: Kilka rodzajów serów, kiełbas, oliwki, winogrona, pomidory wiśniowe, krakersy lub frytki, świeże zioła.

Przygotowanie. Wytnij ser i kiełbasę, pranie i winogrona oraz wysuszyć i wysuszyć. Umieść potrawy na naczyniu w postaci choinki.

Przekąska "Bałwan"

Te ładne bałwanki mogą być przekąską lub dekoracją, na przykład sałatką.

Będziesz potrzebować:: 12 jaj, 1 marchewka, papryka lub gwiazdy pieprzu, zioła pietruszki.

Przygotowanie. Spawaj jajka, ostygnie i ostrożnie wyczyść. Wytnij świeże marchewki za pomocą plasterków. Spłucz i sucha. Weź dwa jajka, włóż je i przebij je przez drewniany szaszłyk. Z dwóch plasterków marchewki zrób kapelusz, z goździków - oczy i guziki. Gałązki pietruszki as "Venica" Dla bałwana.

Dzięki tak prostym przekąskom, wykonanym szybko i bez specjalnych kosztów czasu i wysiłku, dywersyfikujesz świąteczne menu i z pewnością spowodujesz podziw dla gości gospodarstw domowych.

Artykuły na ten temat "Proste i smaczne przekąski do stołu noworocznego"

Proste i smaczne dania z kurczaka - 9 przepisów ze zdjęciami

Proste przepisy pysznych dań z dyni

Smaczne, zdrowe, niezwykłe - naczynia użytkowe i owoce cytrusowe

Szybko i smaczne: ciekawe przepisy na potrawy z jastrzębia z prostych produktów