Brusnik's blanks na zimę - 17 przepisów pysznego i zdrowego zachodu słońca

Pyszne i zdrowe obroty - dość powszechna jagoda na środkowej linii, z której można zrobić puste miejsce na zimę. Nadmuchanie cukrem, nasączone, przygotowane we własnym soku lub bez gotowania - poszukaj tych i innych przepisów w naszym wyborze.

Niż lingonberry jest przydatny? Brusnik jagody to potężny przeciwutleniacz, który spowalnia starzenie się. Ponadto jagody i liście samopoczute mają szeroki zakres właściwości terapeutycznych i są stosowane w celu zapobiegania i leczenia wielu chorób (przeziębienia, niedobór witaminy, reumatyzm).

Co zrobić z Lingonberries? W domu z jagód Lingonberry możesz przygotować dużo pysznych i zdrowych pustych miejsc dla całej rodziny. I przy pierwszych oznakach dolegliwości lub narzędzia zapobiegawczym, regularnie otwieraj słoik z dżemem, kompotem lub butelką domowej nalewki.

Lingonberry na zimę bez gotowania

Prosty i szybki sposób na utrzymanie Lingonberries na zimę.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód do jagód, 1 kg cukru.

Przygotowanie. Sortuj jagody, dobrze spłucz i sucha. Umieść przygotowane jagody w sterylizowanych słoikach w warstwach, naprzemiennie z cukrem. Okresowo potrząśnij słoikiem, aby warstwy RAM. Górna warstwa powinna być warstwą cukru. Zamknij słoiki zwykłymi pokrywkami Kapron i przechowuj przedmiot w lodówce.

Lingonberry z cukrem na zimę

W takim obrabiarstwie zostaną zachowane wszystkie korzystne właściwości Lingonberries.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód do jagód, 1-2 kg cukru.

Przygotowanie. Sortuj jagody, spłucz, wysuszyć i napełnij cukrem do smaku. Zmiel jagody za pomocą blendera lub otwórz prasę ziemniaczaną. Niech mieszanina jagód staje, okresowo mieszając drewnianą łyżką, aby rozpuścić cukier. Następnie włóż do sterylizowanych słoików, zamknij pokrywki i miejsce do przechowywania w chłodnym ciemnym miejscu.

Dżem Brusnicki z jabłkami

Ten pachnący smaczny dżem pokocha całą rodzinę.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód do jabłek, 1 kg jabłek, 1,3 kg cukru, 1 szklanka wody.

Przygotowanie. Spłucz jagody i zamknij się w wrzącej wodzie na kilka minut. Obierz jabłka ze skóry i nasion, pokrój na cienkie plasterki, a także rozbij. Następnie przenieś jagody i jabłka na patelnię, wlej je z cukru i 1 szklanki wody z syropem i gotuj, mieszając, aż się ugotuje. Połóż gotowy dżem na słoiki, zatykanie i miejsce do przechowywania.

Dżem Brusnicki z gruszkami

Taki dżem będzie doskonałym niezależnym deserem lub nadzieniem dla domowych ciast.

Będziesz potrzebować:: 1 kg Lingonberries, 1 kg gruszek, 1,5 kg cukru, 3 szklanki wody.

Przygotowanie. Sortuj jagody, spłucz, wlej wrzącą wodę przez kilka minut, a następnie wrzuć ją na durszlak i wysuszyć. Obieraj gruszki ze skóry i nasion, pokrój na plasterki. Dzwonić syrop z cukru i wody, umieść w nim jagody i gruszki, wymieszaj, zagotuj i zdejmij z ognia. Zostaw co najmniej 2 godziny lub w nocy. Następnie ponownie zagotuj dżem, gotuj 10 minut, natychmiast połóż słoiki i zwinąć.

Lingonberry w syropie na zimę

To proste do przygotowania blanszowania pustego jest nie tylko smaczne, ale także przydatne jako zapobieganie przeziębieniu.

Będziesz potrzebować:: 1 kg Lingonberries, skórka jednej cytryny, 300 g cukru, 2 szklanki wody.

Przygotowanie. Spłucz wybrane jagody i włożyć sterylizowane słoiki. Ochłodzić syrop z wody, cukru i startej skórki z cytryny, ostudź go i wlej przygotowane jagody, zwinąć.

Brusnoye na zimę

Pikantne mokre płytki będą doskonałym dodatkiem do potraw mięsnych.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód do jagód, 2 st.L. cukier, 2 godziny.L. Sól, patyczki cynamonowe, waniliowe strąki, goździki, groszek pieprzowy do smaku.

Przygotowanie. Umieść wybrane, umyte i suszone jagody w emaliowanym lub szklanym pojemniku. Do solanki zagotuj wodę, dodaj cukier, sól i przyprawy, ostudź i wlej jagody. Przykryj pojemność gazy i pozostaw na kilka dni do wyniku ciemnego miejsca. Następnie umieść jagody z solanką przez banki i zatyka.

Brusnik kompot

Przygotuj taki kompot i pij przy pierwszych oznakach zimna.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód zmorowych, 800 g cukru, 8 litrów wody.

Przygotowanie. Sortować jagody i płukać. Syrop z wody i cukru, umieść w nim jagody, zagotuj i gotuj przez 2-3 minuty, mieszając. Następnie wlej do sterylizowanych słoików i zwinąć.

Lingonberry wytarte cukrem na zimę

Nie wiem, co robić z Lingonberries - zmiel go cukrem!

Będziesz potrzebować:: 2 kg jagód do samolotu, 2 kg cukru.

Przygotowanie. Sortuj jagody, spłucz, wlej wrzącą wodę i wysuszyć. Następnie wymieszaj je z cukrem i przebij je blenderem. Połóż masę jagodową na plastikowe pojemniki z pokrywką lub słoikiem jogurtu do picia i miejsce do przechowywania w zamrażarce.

Brusniki Jam

Najlepszym przedmiotem na zimę z Brusnika Berries jest dżem.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód do samolotu, 800 g cukru, 1 szklanka wody.

Przygotowanie. Umieść wybrane i umyte jagody na głęboko emaliowanej patelni, wlej wodę i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając. Dodaj cukier, wymieszaj i gotuj przez kolejne 40 minut. Połóż gotowy dżem na banki, zatykanie, chłód i miejsce do przechowywania w chłodnym ciemnym miejscu.

Pyatiminutka z Lingonberries

Szybki sposób na smaczne dżem z Lingonberries.

Będziesz potrzebować:: 3 kg jagód do jagód, 2 kg cukru.

Przygotowanie. Wlać umyte jagody wrzącą wodą, umieść na patelni, wlać cukier i odstawić na 1 godzinę. Następnie umieść patelnię na średnim ogniu, mieszając, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Ochłod gotowy dżem, połóż go na słoikach i zamknij pokrywki.

Lingonberry z Orange na zimę

Pomarańczowy nadaje przyjemny aromat cytrusowy i dodatkowe witaminy.

Będziesz potrzebować:: 1 kg jagód do jagód, 1 kg pomarańczy, 1 kg cukru.

Przygotowanie. Sortować jagody, płukać, wysuszyć i umieść na patelni. Wlać cukier i rozłóż powolny ogień. Zanurz pomarańczową w wrzącą wodę przez kilka minut, wysuszyć, pokrój w plastry i, usuwając nasiona, skręć z skórką do młyna mięsnego. Gdy tylko jagody z cukrem gotuje się, gotuj je przez 15 minut i dodaj zmiażdżoną masę pomarańczową. Gotuj dżem przez kolejne 30 minut, a następnie natychmiast umieść go na słoikach, zamknij pokrywki i ostudź. Zachowaj przedmiot w piwnicy.

Sos brusnik na zimę

Klasyczny sos lingonberry to idealny dodatek do dań z gry.

Będziesz potrzebować:: 2 szklanki jagód zmorowych, 0,5 szklanki cukru, 0,5 szklanki octu jabłkowego, 1 różdżka cynamonu, 5 pąków toczkowych, 1 gałązka tymianku, sól do smaku.

Przygotowanie. Na patelni wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj na małe ogień. Gotować, mieszając, około pół godziny. Wyjmij przyprawę z sosu, przenieś ją do sterylizowanego słoika, zatkaj i przechowuj w lodówce.

Galaretka z Lingonberries na zimę

Z jagód Lingonberries, możesz gotować niesamowitą galaretkę z przyjemnym smakiem i wyjątkowym aromatem.

Będziesz potrzebować:: 8 szklanek płynów, 4 szklanki cukru, 50 g żelatyny, 3 szklanki wody.

Przygotowanie. Wlać wybrane jagody wrzącą wodą, wrzuć je na durszlak i potrzyj prasą ziemniaczaną. Następnie wyciśnij powstałą masę jagodową przez gazę. Dodaj cukier do powstałego soku i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż się rozpuści. Doprowadź mieszankę, wlej żelatynę, wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut. Połóż gotową galaretkę na banki, sterylizuj i zwinąć.

Lingonberry we własnym soku

Aby zachować maksimum korzystnych substancji w jagodach, zbierz je na zimę we własnym soku.

Będziesz potrzebować:: Brusniks Berries.

Przygotowanie. Sortuj jagody i podziel na dwie części. Ściśnij sok z jednej części, wymieszaj z drugą częścią jagód i zagotuj. Natychmiast rozłożył jagody sokiem w bankach, zatyka, ostygnie i zdejmij do przechowywania w ciemnym chłodnym miejscu.

Wino Brusnik w domu

Z jagód Lingonberries, okazuje się to dobre wino jagodowe, które można podać do deseru.

Będziesz potrzebować:: 2 kg jagód do samolotu, 900 g cukru, 2 l wody.

Przygotowanie. W górę niemyte jagody w puree ziemniaczanych i przenieś do słoika. Dodaj wodę i 300 g cukru, wymieszaj, przykryj gazą i pozostawić w ciemnym ciepłym miejscu na 3-4 dni. W tym czasie wymieszaj mieszankę jagodową dwa razy dziennie. Gdy mieszanina jest wyrzucana, odcedź ją do czystego pojemnika (butelka), wyciśnij masę jagodową przez gazę. Dodaj kolejne 300 g cukru, wymieszaj, zamknij butelkę za pomocą hydraulicznej sadzarki lub gumowej rękawicy z otworem wykonanym przez igłą i umieść w ciepłym ciemnym miejscu przez 5 dni.

Po określonym czasie dodaj pozostały cukier, mieszając go w 0,5 l płynu stopionego z butelki. Zamknij ponownie z zamkiem wodnym i pozostaw, aby wędrować na kolejne 2-4 tygodnie. Kiedy fermentacja się skończy, delikatnie spuść wino z osadu. W razie potrzeby dodaj więcej cukru i wódki (alkoholu) do fortecy. Wlej wino do czystego pojemnika, zamknij pokrywkę i pozostaw w ciemnym, chłodnym miejscu do dojrzewania. Raz na 2-3 tygodnie usuń wino z osadu i wlej do czystego pojemnika. Po 2-3 miesiącach wlej wino do butelek, zatyka i umieść do przechowywania w piwnicy.

Domowa nalewaczka do płynów na wódce

Mocna pachnąca nalewaczka jagód do samego samego początku jest dobrym aperitifem przed obfitą ucztą.

Będziesz potrzebować:: 0,5 kg jagód do jagód, 4 st.L. cukier, 1 l wódki.

Przygotowanie. Sortuj jagody, spłucz i sucha. Następnie przenieś je do szklanego słoika, lekko otwórz je na prasie ziemniaczanej, dodaj wódkę i cukier. Wymieszaj, zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym chłodnym miejscu przez 1 miesiąc. Od czasu do czasu wstrząśnij słoikiem, aby wymieszać zawartość. Następnie odcedź mieszaninę przez gazę, wlej do czystego pojemnika i pozostaw w chłodnym miejscu na kilka dni. Kod nalewki stanie się bardziej przezroczysty, wlać go do butelek i umieścić do przechowywania.

Brusnika nalewa

Pachnące słodkie lingonberries spodoba się miłośnikom mocnych słodkich napojów.

Będziesz potrzebować:: 0,5 kg Lingonberries, 100 g cukru, 1 litr wódki.

Przygotowanie. Umieść wybrane jagody w słoiku, polej wódkę, wymieszaj, zamknij pokrywkę i umieść w ciepłym ciemnym miejscu na 1 miesiąc. Okresowo potrząśnij słoikiem. Następnie odcedź zgłoszenie przez gazę, dodaj cukier, dobrze wymieszaj i wlej do butelek.

Po obejrzeniu naszego wyboru przepisów na pewno będziesz wiedzieć, jak kontynuować Lingonberries na zimę. Dodaj materiał do swoich zakładek i gotuj z przyjemnością!

Artykuły na ten temat "Brusnik's blanks na zimę - 17 przepisów pysznego i zdrowego zachodu słońca"

13 Przepisów pysznego dżemu truskawkowego na zimę z magazynu „our kitchen”

Co gotować z pomidorów na zimę - przepisy na zachód słońca z octem i bez

Co gotować z gruszek na zimę - 20 przepisów pysznych i zdrowych pustych miejsc

13 Najlepszych przepisów na sok brzozowy na zimę