13 Przepisów pysznego dżemu truskawkowego na zimę z magazynu „our kitchen”

"Truskawka" Sezon jest już w pełnym rozkwicie, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby pomyśleć o zbiorach aromatycznych dżem i innych truskawek.

Nie wiem, co dokładnie gotować? Zająć się sprawdzonymi przepisami od czytelników czasopisma "Nasza kuchnia".

Są to nie tylko dżemy i dżemy, które są znane wszystkim, ale także niezwykłe kombinacje jagód z owocami cytrusowymi, bananami i kiwi. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich nowym smakiem!

Konfilb "Ekporcja na truskawkach"

Niespodzianka bliskich i znajomych z niezwykłym deserem. I upewnij się, że masz więcej niż jeszcze raz prosiąty przepis na jego przygotowanie.

Będziesz potrzebować: 0,5 kg truskawek, 0,5 kg kiwi, 1 kg cukru lub 0,5 kg Zhelfix, opakowanie cukru waniliowego, duża cytryna.

Przygotowanie. Umyj truskawki, usuń łodygi, pokrój duże jagody na kawałki. Wyczyść kiwi z skórki, a także drobno cięcie. Złóż truskawki i kiwi w jednym naczyniu i napełnij zwykłym i waniliowym cukrem. Ściśnij tam sok z cytryny. Wymieszaj wszystko razem i pozwól mu zaparzyć przez trzy godziny, aby elementy były podawane sokiem i cukier rozpuszcza się. Zmiel masę za pomocą blendera zanurzalnego i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj, mieszając i usuwając piankę, 7-8 minut. Rzuć gorący dżem w sterylizowane słoiki i zamknij pokrywki. Po całkowitym ostygnięciu dżemu umieść go w schowku w ciemnym, chłodnym miejscu.

Truskawkowy przedmiot "Berry to the Berry"

Taka uczta jest idealna na naleśniki, ciasta, ciasta, a także do gotowania galaretki i kompotów. Z tej liczby produktów otrzymasz jedno piętro&Nieśmiały słoik z przedmiotu obrabianego, abyś mógł zwiększyć proporcje.

Będziesz potrzebować: 0,5 kg truskawek, 250 g cukru.

Przygotowanie. Umieść truskawki w durszlaku, dobrze spłucz i usuń łodygi. Umieść jagody w głębokiej misce i wlej cukier. Mieszaj delikatnie i wyjdź na 3-4 godziny, aby pozwolić soku. Następnie rozpal je i zagotuj, okresowo usuwając piankę i mieszając, a następnie gotuj, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony (5-7 minut). Przenieś gorący dżem do sterylizowanego słoika, przykryj sterylizowaną pokrywką i rozwinąć.

Dżem truskawkowy z bananem i cynamonem

Tylko magiczna kombinacja składników. Jeszcze nie próbowałem? Pamiętaj, aby przygotować!

Będziesz potrzebować: 400 g truskawek, duży dojrzały banan, 150-200 g cukru (idealnie brązowy), Soklimon, 2 godziny.L. Kinamon mielony, 0,5 godziny.L. żelatyna.

Przygotowanie. Złagodził truskawki i wyczyścił cięcie bananowe i złożyć patelnię. Wlać sok z cytryny, wlać cukier i mieszaj. Następnie rozłóż ogień i gotuj, mieszając co 5-10 minut. Po 30 minutach dodaj cynamon. Jeśli potrzebujesz grubszej konsystencji, lekko wymieszaj dżem. Zanurz żelatynę w zimnej wodzie przez 5 minut, dodaj do przedmiotu i dobrze wymieszaj. Wlej dżem do czystego suchego słoika i zamknij pokrywkę. Fajny. Przechowuj ucztę w lodówce.

Spróbuj gotować dżem truskawkowy z przyprawami! 2-3 patyki cynamonu, szczypta mielonego pachnącego pieprzu---jagody zyskają zupełnie nowy smak.

Dżem truskawkowy "Pięć minut"

Przepis z rozładowania "To się nigdy nie zdarza". Prosty, szybki i bardzo smaczny.

Będziesz potrzebować: 1 kg truskawek, 0,5 kg cukru.

Przygotowanie. Pilla jagody w warstwach z cukrem, aby dać sok. Odcedź uwolniony płyn na patelnię, zagotuj i dodaj jagody. Gotuj przez 5 minut i szybko włóż do słoików. Po owinięciu przez 2 godziny.

Truskawka we własnym soku

Wszystkie jagody w takim dżemie pozostają nienaruszone. Świetna opcja dla tych, którzy lubią ozdobić ciasta i ciasta truskawkowe.

Będziesz potrzebować: 5 kg truskawek, 1,5 kg cukru.

Przygotowanie. Sortować truskawki, pozostawiając tylko suche jagody. Usuń łodygi, spłucz. Włóż na szczyt czyste suche słoiki. Wlać cukier (około 100 g na słoik) i zostaw go w lodówce w nocy.
Następnego dnia, kiedy truskawki pozwala soku, miejsce w banku będzie bezpłatne, więc jagody z syropem od jednego mogą być konieczne dystrybuowane według dwóch niekompletnie. Wypełnij "ramiona". Zamknij luźno pokrywkę. Należy to zrobić ze wszystkimi bankami. Włóż je na patelni lub miednicy, wlej ciepłą wodę "ramiona". Na wysokim ogniu zagotuj wodę. Gotować przez 5-7 minut. Po szybkim zwinięciu. Jeśli na dole pozostało trochę cukru, ostrożnie obróć słoik przed jego rozpuszczeniem. Przechowuj w chłodnym miejscu (w piwnicy).

Dżem truskawkowy z cytryną

Charakterystyczną cechą tego dżemu jest przyjemna kwaśność. Idealny dla tych, którzy nie lubią zbyt słodkich deserów.

Będziesz potrzebować: 0,5 kg truskawek, 250 g cukru, sok z pół cytryny.

Przygotowanie. Dobrze umyj truskawki, przebij się. Wlać jagody cukrem i pozostawić na kilka godzin, aby sok został uwalniany i rozpuszcza cukier. Mieszaj okresowo. Gotuj, aż będzie miękki, a następnie dodaj sok z cytryny i gotuj przez około 15 minut. Zamonnuj sterylizowane słoiki.

Dżem truskawkowy bez gotowania

Ten przepis pozwoli zaoszczędzić maksymalną korzyść z jagód truskawkowych.

Będziesz potrzebować: Jagody truskawkowe i cukrowe w stosunku 1: 1.

Przygotowanie. Wyciągnij jagody i wymieszaj z cukrem, włóż sterylizowane słoiki, przykryj białym papierowym kubkami zwilżonymi w wódce, zamknij plastikową pokrywę i przechowuj w lodówce.

Dżem truskawkowy z cytryną

Przygotuj ten dżem w sile nawet początkującej kochanki. A jego smak jest po prostu niesamowity.

Będziesz potrzebować: 1 kg truskawek, 1 kg cukru, 1 cytryna.

Przygotowanie. Obieraj truskawki od łodyg, spłucz i dobrze wysuszyć na ręczniku papierowym. Wlać cukier i wyjdź na 2 godziny, aby sok. Następnie posiekaj miksurę mieszanki jagodowej. Wlać sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia i gotuj przez 10 minut, ciągle mieszając. Okresowo usuwaj piankę. Wlej gotowy dżem do sterylizowanych słoików i mocno zamknij pokrywki.

Dżem truskawkowy "Super Polsa"

Niesamowity przepis na dżem z minimalną ilością cukru.

Będziesz potrzebować: 1,5 kg truskawek, 0,5 kg cukru, torba "Zhelfix 2: 1" (25 g).

Przygotowanie. Umyj truskawki, obieraj łodygi, posiekaj zanurzalny mikser. Dodaj Zhelfix zmieszany z 2-3 T.L. Cukier, dobrze wymieszaj. Ciągle mieszając, zagotuj, wlej pozostały cukier. Ciągle mieszając, gotuj 3 minuty. Wyłącz ogień, usuń piankę. Wlać dżem do sterylizowanych słoików, zwinąć i ochłodzić.

"Marmur" Trzod z Marshmallo

Bardzo niezwykłe i smaczne obrabianie truskawek, jednak musisz je zjeść w ciągu miesiąca.

Będziesz potrzebować: 1,25 kg truskawek, 0,5 kg cukru żelowego, 400 g pianki (żucie pianki), sok z cytryny, 150 ml kremu 33-35, waniliny lub cukru waniliowego.

Przygotowanie. Oczyść truskawki, spłucz i pokrój grubo, wymieszaj z sokiem z cytryny, żelem i cukrem waniliowym (wanilia). Pozostaw na 30 minut. Grill pianka, polej śmietanę i zagotuj. Lething na małym ogniu, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Gotuj mieszaninę truskawkową, ciągle mieszając, 3 minuty. Wlać gotowy zamieszanie do banków, wypełniając każdy na 2/3. Wlać krem ​​z pianki na wierzch. Zamknij pokrywki śrubowe i odwróć się na 5 minut.

Truskawki w syropie

W tym dżemie wszystkie jagody pozostają jasne, gęste, ucztę można przedstawić jako piękny słodki prezent. Ponadto zachowuje więcej witamin i smaku jagód.

Będziesz potrzebować: 5 kg truskawek, 1,5 kg cukru.

Przygotowanie. Sortuj truskawki, pozostaw tylko suche jagody. Odetnij łodygi, umyj i włóż na czyste suche słoiki o 0,5 litra na górę. Wlać cukier około 100 g na słoik. Zostaw go w lodówce na noc, aby uwolnić sok. Następnego dnia truskawki pozwoli soku i "Posiedzenie", Dlatego jagody z syropem od jednego mogą wymagać rozpowszechniania według dwóch niekompletnych ramion, a następnie zamknąć pokrywę pokrywką.

Umieść wszystkie brzegi w basenie lub patelni, a następnie wlej ciepłą wodę do ramion do pojemnika. Doprowadź go na wysokim ogniu i gotuj przez 5-7 minut. Następnie natychmiast zaostrzyj pokrywki. Jeśli na dole pozostało trochę cukru, starannie obróć banki, aż się rozpuści.

Dżem truskawkowy z pomarańczową

Co dziwne, ale pomarańcza prawie nie odczuwa się w przysmak.

Będziesz potrzebować: 10 kg truskawek, 3,5-4 kg cukru, 2 pomarańczowe (z cienką skórką).

Przygotowanie. Umyj jagody, pozwól wodzie spuścić się, posiekaj duże na kawałki, pozostaw małe, wlej wszystko z cukrem przez 2 godziny. Wytnij każdą pomarańczą na cienkie plastry za pomocą skórki, ale bez kości dodaj do truskawek. Doprowadzić do wrzenia, wyjmij piankę, gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Przykryj i zostaw, aż ostygnie. Powtórz gotowanie dwa razy 10 minut po gotowaniu. Wlać do sterylizowanych słoików, zamknij pokrywki.

Konfisz truskawkowy z rabarbarem

Bardzo niezwykłe, ale niezwykle udane połączenie produktów. Jeśli rabarbar rośnie w twoim ogrodzie, pamiętaj, aby przygotować ten zamieszanie.

Będziesz potrzebować: 0,5-0,6 kg truskawek, 450 g rdzeniowych rdzeni, 100 g liści miętowych, cytryny, 0,5 kg cukru, 20 g pektyny lub Zhelfixa (sprzedawane w sklepach w licencjatach).

Przygotowanie. Wytnij przygotowane jagody za pomocą kwater, rabarbaru. Obieraj cytrynę z nasion i skórki, w tym biały film, drobno cięty. Zmiel miętę. Włóż truskawki, rabarbar, cytrynę i miętę na emaliowanej patelni lub miednicy, wlej cukier i ciepło, mieszając. Gdy mieszanina się zagotuje, wlej pektynę, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut. Ochłodzić, wlać do brzegów i wkładaj do lodówki, aż całkowicie się zgęstnieje.

W tym przepisie wymagana ilość cukru może się różnić, wszystko zależy od tego, jak słodkie jagody. Dlatego zaleca się okresowe usuwanie próbki. Osłodzić ucztę na czas.

Na stronach magazynu znajdziesz jeszcze więcej świetnych przepisów "Nasza kuchnia". Możesz zasubskrybować publikację w dowolnym dziale komunikacji lub subskrybować przez Internet.

Artykuły na ten temat "13 Przepisów pysznego dżemu truskawkowego na zimę z magazynu „our kitchen”"

Brusnik's blanks na zimę - 17 przepisów pysznego i zdrowego zachodu słońca

12 Przepisów niesamowicie smacznego dżemu malinowego na zimę

Co gotować z drenażu na zimę: 20 przepisów pracy domowej

Co gotować z gruszek na zimę - 20 przepisów pysznych i zdrowych pustych miejsc