10 Smacznych i pachnących potraw z koperkiem
Zadowolony
Wśród nas prawie nie ma letniego mieszkańca, w którego koperku ogrodu nie rośnie. Ta kultura jest dość bezpretensjonalna pod względem opieki, może rosnąć niezależnie i w pobliżu innych roślin warzywnych, możesz ją rozwijać przez cały rok, nawet na parapecie. I naczynia, w których są dodawane, natychmiast obudzisz apetyt!
DILL zawiera witaminy B, a także witaminę A, kwas askorbinowy i witaminę K. A także - potas, magnez i mangan. Korzystne właściwości koperku są to, że normalizuje pracę żołądka i jelit, ma korzystny wpływ na ostrość wzroku, stan włosów i skóry, funkcjonowanie układu nerwowego, pomaga walczyć z bezsennością i zmniejsza ciśnienie krwi i zmniejsza ciśnienie krwi. Muszę powiedzieć, że jest to dalekie od pełnej listy wartości tej kultury dla ludzkiego ciała.
Dzięki temu Dill wystarczy, aby rosnąć. Woli żyć na lekkiej lub średniej glinie, w lekko kwaśnej, neutralnej i lekko alkalicznej glebie. Kultura uwielbia słońce, podlewanie i pielenie. Rośnie bardziej aktywnie, jeśli sadzisz to zimą. Rozmnażaj koperkę z nasionami, a na żyznej glebie łatwo i szybko mnoży się przez samookaleczenie. Pozostaje tylko po to, by zbijać i używać go z korzyścią dla siebie.
Ogórki z koperkiem
Będziesz potrzebować: 5 średnich świeżych ogórków, 2-3 małe czosnki, 30 g koperku, 1 h.L. Jasne szlifowanie soli, szczypta pieprzu, przyprawy do smaku, 2 przezroczyste worki do pakowania.
Przygotowanie. Spłucz ogórki i koperek i sucha. Obierz czosnek i przejdź przez prasę, drobno posiekaj koperek. Pokrój ogórki wzdłuż 4 części. Umieść w torbie, posyp solą, innymi przyprawami i przyprawami. Dodaj czosnek i koperek. Zamknij torbę i wymieszaj. Po pojawieniu się soku umieść torbę ogórków w innej torbie i wyślij do lodówki. Pobieraj i potrząśnij torbą z ogórkami na godzinę. Po 4 godzinach przekąskę można podać do stołu.
Pomidory z koperkiem i czosnkiem
Będziesz potrzebować: 2-3 pomidory, 30-50 g koperku, 2 średnie zęby czosnkowe, 1 t.L. olej roślinny, sól i mielona pieprz do smaku.
Przygotowanie. Spłucz warzywa i warzywa i wysuszyć, pokrój pomidory na kółko i umieść na talerzu. Obierz czosnek i przejdź przez prasę, drobno posiekaj koperek. W małej głębokiej misce lekko pocieraj koperek czosnkiem. Dodaj tam sól, pieprz, olej roślinny i wymieszaj tam. Połóż powstałą mieszankę na pomidory.
Przekąska z domkiem z koperkiem
Będziesz potrzebować: 200 g sera twarogu dowolnej zawartości tłuszczu, 2-3 T.L. majonez, 1 duży ząb czosnkowy, wiązka koperków do smaku.
Przygotowanie. Obieraj czosnek i przejdź przez prasę. Drobno posiekaj koperek. Umieść wszystkie składniki w blenderze i dobrze pokonaj.
Saus z koperkiem
Będziesz potrzebować: 200 g kwaśnej śmietany, 200 g majonezu, 1 mały słony lub marynowany ogórek, wiązka koperków do smaku.
Przygotowanie. Spłucz koper, lekko suchy i drobno cięty. W głębokiej misce wymieszaj kwaśną śmietanę, majonez i koperek. Zetrzyj ogórek na środkowej lub cienkiej trawie i dodaj do sosu uwolnionym sokiem. Dobrze wymieszać.
Wiosenna sałatka z koperkiem
Będziesz potrzebować: 2 duże ogórki, 7-8 szt. Średnie rzodkiewki, wiązka zielonej cebuli, wiązka koperków, soli i kwaśnej śmietany do smaku.
Przygotowanie. Płucz warzywa i zieleń, sucha i przecięta. Sól, dopraw kwaśną śmietaną i mieszaj.
Sałatka z jajkiem z koperkiem
Będziesz potrzebować: 3 jaja z kurczaka lub przepiórki o dużej średnicy, 50 g koperków, majonezu (lub oleju roślinnego) i soli do smaku.
Przygotowanie. Ugotuj jajka, a następnie umieść kilka minut w naczyniach zimną wodą. Wyczyść skorupy i posiekaj w dowolny wygodny sposób. Spłucz koper, trochę wysuszyć i drobno posiekaj. Wymieszaj elementy sałatki, dopraw z majonezem lub olejem roślinnym i solą. Wymieszaj ponownie.
Okroshka z koperkiem i zieloną cebulą
Będziesz potrzebować: 250 g kefiru, 250 g średniego węglowego wody mineralnej, 1 duży ogórek, 3-4 duże rzodkiewki, 50 g dowolnej kiełbasy lub szynki, 1 gotowane jajko, duża wiązka koperków i kilka piór cebuli, kwaśna śmietana i sól do smaku.
Przygotowanie. Płucz i suche warzywa i warzywa. Ogórek, rzodkiew, kiełbasa i jajo, krojona, zielona cebula i rzodkiewki - drobno. Wymieszaj składniki w głębokie naczyniach, sól i wymieszaj słowa. Połącz wodę mineralną i kefir w osobnej misce. Wlać te płynne elementy Okroshki, dodaj kwaśną śmietanę i dobrze wymieszaj.
Gotowane ziemniaki z czosnkiem i koperkiem
Będziesz potrzebować: 9-10 średnich bulw młodych ziemniaków, duża wiązka koperków, 3 średnie ząbki czosnku, soli i oleju roślinnego do smaku.
Przygotowanie. Obieraj młode ziemniaki i dobrze spłucz. Gotować w lekko solonej wodzie. Dobrze podgrzej patelnię, wlej olej roślinny i umieść tam ziemniaki. Smażyć z obu stron do potomstwa. Płukaj Dill i posiekaj drobno. Obieraj czosnek i przejdź przez prasę. Wymieszaj z koperkiem i posyp ziemniaki z tą kompozycją. Przykryj patelnię pokrywką i lenij na małym ogniu przez minutę.
Lavash z koperkiem
Będziesz potrzebować: 1 Lavash, 2 stopiony ser, 100 g kija krabowego, duża wiązka koperków, majonez do smaku, olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie. Lavash rozwijaj się i dobrze wyprostuj. Zmiel stopiony ser i rozkładaj je na powierzchni Lavash. Drobno posiekaj patyki kraba i rozpowszechniaj to samo. Wyrównuj majonezem. Płucz, sucha, drobno posiekaj i posyp obficie. Zwiń lawash w rurkę i przy pomocy nożyczek kuchennych pokrojonych na kilka części. Dobrze podgrzej patelnię, wlej olej roślinny i usmażyć kawałki lawash po obu stronach do różowej skórki.
Koktajl zieleni
Będziesz potrzebować: 200-250 g bez węgonowej wody mineralnej, wiązka koperków i wiązka pietruszki.
Przygotowanie. Dobrze spłucz zielenie i sucha. Aby uzyskać szybsze szlifowanie, pokrój go i umieść w blenderze, dobrze ubij dobrze. Następnie dodaj tam wodę i ponownie wymieszaj w blenderze.
Czy hodujesz koperku i jakie naczynia gotują, dodając do nich dużą ilość zieleni?
