Co gotować z chińskiego ogórka: najlepsze przepisy pysznych potraw

Chiński ogórek znajduje się na łóżkach środkowego paska. Nadaje się do jedzenia zarówno w składzie naczynia, jak i samego siebie. Oferujemy jedne z najpopularniejszych przepisów z "udział" to warzywo. Nie zignorujemy i konserwujemy.

Chiński ogórek różni się od "nasz" Chyba że w formie: jest dłuższy. W przeciwnym razie nie ma podstawowych różnic: ten sam smak i kolor, chyba że jego skóra jest gorzka. Przynajmniej stwierdzili to niektórzy doświadczeni ogrodnicy. Ale brak goryczy jest bardziej plusem niż minus.

W ramach przygotowań chiński ogórek nie ma również żadnych charakterystycznych cech: można go tak spożywać, dodać do sałatki lub do jakiegokolwiek innego dania, które zawiera ten rodzaj warzywnego. Dlatego, jeśli nagle zwykłe ogórki kończą się, nie bój się z nich korzystać "chińska wersja".

Przekąska z chińskich ogórków

Będziesz potrzebować: 1 duży chiński ogórek, 100 g miękkiego sera, 1 t.L. Majonez, 1 gałązka koperku, 1 duża ząbek czosnku, 1 pikantna pieprz, zielenie do smaku.

Przygotowanie. Spłucz ogórek i przeciąć kilka części. Jeśli skórka warzyw jest zbyt twarda, można go wyciąć. Wytnij rdzeń w każdej części ogórka. Wymieszaj ser, majonez, posiekany czosnek i drobno posiekany koper. Częściowo umieść go do każdej części ogórka, udekoruj kawałki pikantnej pieprzu na górze.

Rolls z chińskiego ogórka

Będziesz potrzebować: 1 chiński ogórek, 150 g sera śmietanowego, 4 st.L. SKIM JOGURT, 1 Pieprz Bell, 50 g oliwek, 1 sok z cytryny, mała wiązka koperków, mielona czarna pieprz do smaku, krewetki do dekoracji.

Przygotowanie. Uwolnij słodką pieprz z rdzenia, spłucz i pokrój w paski. Włóż ser śmietankowy, jogurt, pieprz i oliwki w pojemniku. Wlej to wszystko sokiem z cytryny i pieprzem, dokładnie wymieszaj masę. Pokrój ogórki cienkimi kółkami, aby można je było łatwo zwinąć w rurki. Załóż każde okrąg mieszanką, a następnie delikatnie zwinąć. Napraw krawędzi za pomocą wykałaczki. Udekoruj każdą bułki krewetkami i koperkiem.

Błogosławione ogórki po chińsku

Będziesz potrzebować: 500 g chińskich ogórków, 1 mała papryczka chili, 2 ząbki czosnku, 1 wiązka pietruszki, 3 łyżki.L. sos sojowy, 1 t.L. olej roślinny, 1 h.L. Ocet jabłkowy, 1 h.L. olej sezamowy, nasiona sezamowe do smaku.

Przygotowanie. Pokrój umyte i suszone ogórki na pół, włóż torbę i pobij trochę młotem kuchennym. Wyjmij z opakowania i pokrój na małe kawałki. Zmiel czosnek, posiekaj pieprz. Wymieszaj wszystkie elementy sałatki, dopraw ją i posyp nas nasionami sezamu. Wyślij lodówkę na pół godziny.

Sałatka ta może być przygotowana nie tylko z chińskiego, ale także ze zwykłych ogórków.

Nadziewane ogórki

Będziesz potrzebować: Dla 2-litrowego pan-2 duże chińskie ogórki, 200-300 g mięsa wieprzowego, 1 średnia marchewka, 1 małe ziemniaki, sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie. Spłucz ogórki, obieraj, przeciąć rdzeń i przeciąć kilka części. Wewnątrz każda część umieszczała kawałek mielonego mięsa. Wyczyść marchewkę, spłucz i przecięcie woli. Ruszt oczyszczone i umyte ziemniaki na grubej trawie i opuść ją w wrzącą osoloną wodę wraz z marchewką. Następnie umieść tam nadziewane ogórki. Gotuj przez 15 minut na średnim ogniu i dwie minuty przed podaniem na stole, dopraw przyprawą.

Mat Gulasz z chińskimi ogórkami

Będziesz potrzebować: 500 g części wieprzowiny lub szyjki macicy, 3 średnie chińskie ogórki, 1 duża marchewka, 1 średnia cebula, 2 st.L. mąka, 1 szklanka bulionu mięsnego lub gotowanej wody, olej roślinny do smażenia, sól i przypraw do smaku.

Przygotowanie. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki i smaż w oleju na pielęgnacji dobrze. Połóż ogórki posiekane w woli, posiekaną cebulę i tartą marchewkę. Smaż do brązowej skórki. Wlać mąkę na patelnię, wymieszaj, zmniejsz ogień, aby powolić i wytrzymać podczas mieszania. Następnie stopniowo wlej bulion lub wodę. Sól, dodaj przyprawy, wymieszaj, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Koktajle z chińskiego ogórka, zieleni i kefir

Będziesz potrzebować: 400 ml kefiru, 300 g świeżych ogórków, 2-3 gałązki pietruszki, 1 gałązka mięty, sól, imbir i mielony czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie. Spłucz ogórki, pokrój na małe kawałki i posiekaj w misce miksera. Drobno posiekaj zielenie, wyślij go do kubka do ogórków, udostępnij kefir i wlej przyprawy. Pokonaj jeszcze raz, aż uzyskano jednorodną masę. Wlać do okularów i ozdobić ziołami.

Sałatka z marynowanych ogórków i marchewki na zimę

Będziesz potrzebować: 2 kg ogórków, 500 g marchewki, 7-8 goździków czosnku, 4 st.L. Sahara, 2 St.L. Sole, przyprawy dla marchewki w języku koreańskim, 7 St.L. Ocet, 7 st.L. olej roślinny.

Przygotowanie. Wytnij ogórki na małe kawałki, marchewki - paski. Wymieszaj we wspólnym naczyniu. Obieraj i posiekaj czosnek, wymieszaj z przyprawami i warzywami przypraw. Dobrze wymieszaj i pozostaw na dwie godziny w doniastej naczyniu. Następnie ułóż ogień, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, okresowo mieszając. Włóż sterylizowane słoiki, przykryj pokrywkami na parze i zwiń.

Marynowane chińskie ogórki

Źródło zdjęcia - OmnivoresScookbook.Com

Będziesz potrzebować: 2 kg nawet chińskich ogórków, 3 szklanki 9. octu, 4 szklanki wody, 4 łyżki.L. Sól, 2 st.L. Cukier, 12 do gałązek, 12 goździków czosnku, 6 godzin.L. Nasiona koperkowe, 3 godziny.L. czarny pieprz z groszkiem, pieprz do smaku.

Przygotowanie. Dobrze umyj ogórki, przeciąć kilka części, w zależności od długości. Wytnij na plastry lub podłużnie na cztery części. Wymieszaj wodę, sól i cukier, aby wsunąć solankę na patelni. Doprowadzić do gotowania na wysokim ogniu podczas mieszania. Wyjmij patelnię z ognia i wlej ocet. Połóż kopeło wzdłuż dna czystego słoika wraz z jego nasionami, czosnkiem, czarnym pieprzem i papryką chili. Następnie połóż ogórki i nalej marynatą. Wąż i rozwinąć.

W ramach wszelkich potraw, w tym ochrony, można łączyć bez szkody dla chińskich ogórków ze zwykłymi.

Sałatka z chińskich ogórków z cebulą na zimę

Będziesz potrzebować: 5 kg chińskich ogórków, 1 kg cebuli, 1 głowa czosnku, 5 łyżki.L. Sahara, 2 St.L. sól, 6,5 t.L. 9. ocet, czarny pieprz z groszkiem.

Przygotowanie. Obierz cebulę i pokrój na cienkie pierścienie. Spłucz ogórki, pokrój w kółko. Obierz czosnek i podziel na plastry. Umieść warzywa do emaliowanej miednicy, dodaj sól, cukier i wszystkie przyprawy oprócz octu. Dobrze wymieszaj i pozostaw na pół godziny. Następnie dodaj ocet, wymieszaj sałatkę, włóż go do słoików, przykryj pokrywkami i sterylizując: pół słoików literowych-10 minut, liter-20 minut. Następnie zwinąć.

Czy uprawiasz chińskie ogórki na swojej stronie?

Artykuły na ten temat "Co gotować z chińskiego ogórka: najlepsze przepisy pysznych potraw"

Co gotować na piknik - proste przepisy pysznych potraw

Co gotować z złowieszej dyni: 5 prostych i pysznych potraw

Jak gotować pyszne hodgepodge w domu - najlepsze przepisy ze zdjęciami

Co gotować z cebuli: najlepsze przepisy na potrawy i puste miejsca