Studs na zimę: 8 najsmaczniejszych asystentów
Zadowolony
Kompotety na zimę można przygotować z różnych owoców i jagód, zarówno osobno, jak i w połączeniu ze sobą. A niektóre owoce wydawały się być stworzone dla istnienia w duecie.
Postanowiliśmy zwrócić uwagę na kilka przepisów bardzo smacznych kompotów, które zawierają co najmniej dwa elementy. Zimą te kompotki można rozcieńczyć za pomocą gotowanej wody i z przyjemnością spożywaną. A jeśli jesteś również słodyczami, nie zaprzecz sobie przyjemności: pij bez rozcieńczania.
Kompot i truskawki
Aby przygotować ten kompot, przede wszystkim musisz upewnić się, że oba owoce są obecne na stole w tym samym czasie, ponieważ są one owocne w różnych miesiącach roku. W tym celu musisz przejść do małej sztuczki - zamrozić jedną z upraw i poczekać, aż drugi dojrzeje. Na przykład, jeśli w sierpniu zebrałeś dobrą plon czerwonej wiśni, wówczas część można go uratować w zamrażarce do następnego dojrzewania truskawek.
Będziesz potrzebować: dla trzy -litrowego słoika - 500 g czerwonej wiśni, 200 g truskawek, 2 szklanki cukru, 2,5 l wody.
Przygotowanie. Umieść wiśni w sterylizowanych słoikach i na nim truskawki. Wlać wrzącą wodę, przykryj sterylizowanymi pokrywkami i pozostaw na 30 minut. Następnie delikatnie spuść wodę na patelnię, dodaj cukier i zagotuj. Wlać syrop do słoików i zwiń wielokrotnie sterylizowanymi pokrywkami. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Kompot wykonany z żółtej wiśniowej śliwki i gruszek
Doświadczone gospodynie domowe argumentują, że z zastrzeżeniem warunków przepisu, ten kompot do smaku bardzo przypomina syrop brzoskwiniowy.
Będziesz potrzebować: na trzy -litrowym słoiku - 500 g żółtej wiśniowej śliwki, 2 duże gruszki słodkich odmian, 2 szklanki cukru, 2,5 l wody.
Przygotowanie. W sterylizowanych słoikach umieść wiśniowe śliwki i gruszki "ogony". Wlać owoce wrzącą wodą, przykryj sterylizowanymi pokrywkami i pozostaw na 30 minut. Następnie delikatnie spuść wodę na patelnię, dodaj cukier i zagotuj. Wlać syrop do słoików i zwiń wielokrotnie sterylizowanymi pokrywkami. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Do zbioru kompotów wybierane są tylko stałe elastyczne owoce bez uszkodzeń. Wcześniej wszystkie owoce i jagody muszą być myte i suche, ułożone na ręczniku.
Kompot śliwkowy i truskawkowy
Warto przygotować ten przedmiot, jeśli chcesz uzyskać kompot z bogatym smakiem winogron.
Będziesz potrzebować: na trzy -litrowym słoiku - 500 g drenażu średnich lub małych odmian, 200 g truskawek, 2 szklanki cukru, 2,5 l wody.
Przygotowanie. Umieść śliwki w sterylizowanych słoikach i truskawkach na górze. Wlać wrzącą wodę, przykryj sterylizowanymi pokrywkami i pozostaw na 30 minut. Następnie delikatnie spuść wodę na patelnię, dodaj cukier i zagotuj. Wlać syrop do słoików i zwiń wielokrotnie sterylizowanymi pokrywkami. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Kompot truskawkowy i czerwony
Połączenie słodkich truskawek i kwaśnej czerwonej porzeczki tworzy wyjątkową grę smaków.
Będziesz potrzebować: na trzy -litrowym słoiku - 600 g czerwonych porzeczek, 400 g truskawek, 2,5 szklanki cukru, 2,5 l wody.
Przygotowanie. Wlać czerwone jagody porzeczki na dno sterylizowanych puszek, umieść truskawki na górze. Wlać wrzącą wodę, przykryj sterylizowanymi pokrywkami i pozostaw na 20 minut. Następnie delikatnie spuść wodę na patelnię, dodaj cukier i zagotuj. Wlać syrop do słoików i zwiń wielokrotnie sterylizowanymi pokrywkami. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Czerwony i czarny komplet porzeczki
Aby posmakować, ten kompozyt jest sok granatowy.
Będziesz potrzebować: Dla trzy -litrowego słoika - 500 g czarnych porzeczek, 300 g czerwonych porzeczek, 2,5 szklanki cukru, 2,5 l wody.
Przygotowanie. Wlać jagody porzecze na dno sterylizowanych puszek i wlać je wrzącą wodą. Pokrywa sterylizowane pokrywki. Pozostaw na 20 minut, a następnie spuść wodę na patelnię, dodaj tam cukier i zagotuj syrop. Wlej go do słoików i zwiń wielokrotnie sterylizowane pokrywki. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Kompot malinowy i czerwonej porzeczki
Kolejna niesamowita kombinacja słodkich i kwaśnych jagód w kompotece, co czyni go wyjątkowym i odróżnia go od całej reszty.
Będziesz potrzebować: na trzy -litrowym słoiku - 600 g czerwonych porzeczek, 300 g malin, 2 szklanki cukru, 2,5 l wody.
Przygotowanie. Wlać jagody czerwonych porzeczek i maliny na dno sterylizowanych puszek. Wlać je wrzącą wodą i przykryj sterylizowanymi pokrywkami przez 20 minut, a następnie spuść wodę na patelnię, dodaj tam cukier i zagotuj syrop do ugotowania. Wlej go do słoików i zwiń ponownie sterylizowanymi pokrywkami. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Kompot z czerwonej porzeczki z pomarańczową
Ten smak jest już znany gospodynie domowymi, które nie boją się eksperymentować z pustymi na zimę. Nutka cytrusów w czerwonej porzeczu nadaje mu zasadniczo inny odcień smaku.
Będziesz potrzebować: dla trzech -litrowego słoika - 500 g czerwonych porzeczek, 1/2 pomarańczy, 2 szklanki cukru.
Przygotowanie. Skalowe pomarańczowe z wrzącą wodą, wysuszaj i wycięte pierścieniami, płukanie i suche porzeczki oraz sucha. Wlać porzeczki na dno sterylizowanych puszek, umieść pomarańczowy na górze. Wlać je wrzącą wodą, przykryj sterylizowanymi pokrywkami i pozostaw na 20 minut. Następnie poleć wodą na patelnię, dodaj tam cukier i zagotuj syrop. Wlej go do słoików i zwiń ponownie sterylizowanymi pokrywkami. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Pamiętaj, że jeśli owoce cytrusowe są obecne w przepisie, muszą zostać wypaczone, aby olejki eteryczne z nich wynika.
Kompot z jabłek, pomarańczy i cytryny
Niektóre smakoszy mówią, że ten kompot jest bardzo podobny do bardzo znanej pomarańczowej sody.
Będziesz potrzebować: na trzy -litrowym słoiku - 5 średnich jabłek, 1/2 pomarańczy, 1/3 cytryny, 2 szklanki cukru, 2,5 l wody.
Przygotowanie. Spłucz jabłka, sucha, obieraj i pokrój na plasterki. Pomarańczowe i cytrynowe oparzenie z wrzącą wodą, wysuszyć i pokroić w pierścienie. Na dnie sterylizowanych puszek, umieść posiekane jabłka, a także trzy pomarańczowe pierścienie i dwa pierścienie cytrynowe. Wlać je wrzącą wodą, przykryj sterylizowanymi pokrywkami, owinąć ręcznikiem i pozostaw na 20 minut. Następnie poleć wodą na patelnię, dodaj tam cukier i zagotuj syrop. Wlej go do słoików i zwiń ponownie sterylizowanymi pokrywkami. Obróć puszki, owinąć je kocem i pozostaw, aż całkowicie się ostygnie.
Aby ostrożnie wylać wodę z puszek na patelnię bez wpływu na owoce, możesz użyć nożyczek w plastikowej osłonie.
Możesz także przygotować się na zimę kilka oryginalnych opcji na sok jabłkowy.
Podziel się z nami swoimi oryginalnymi i interesującymi przepisami na asortymenty na zimę!
