Zupy zimne zupy-top-12 udrożone przepisy

Letnie zupy z warzywami i mięsem są oczywiście świetne! Ale każda uczta kończy się deserem, a w upalne dni nawet nie chcę patrzeć na ciężkie satysfakcjonujące ciasta i ciasta, które polegają na gorącej herbaty. Co robić? Poddaj gości niezwykłym daniem!

Oczywiście owoce i lody są nadal tak samo jak opcja - ale jest to dość banalne. Ale czy musiałeś cieszyć się zimnymi zupami deserowymi? Wątpię w to! Jeśli na przykład w Europie takie zachwyty nie są wiadomościami przez długi czas, to przy naszych stołach, aby zobaczyć to w ciekawości.

Dlatego oferujemy specjalne i żywe przepisy na tak niezwykłe słodkie zupy, które świetnie smakują i nie przygotowują się na długo, a oczy zachwycają się!

Przepis nr 1. Zimna zupa wykonana z jagód

Będziesz potrzebować:: 1 szklanka jagód jagodowych, 1 szklanka wody, 1/2 szklanki tłuszczu, 1 t.L. cukier, całe jagody do dekoracji.

Przygotowanie. Umieść świeże jagody w rondlu, wlej wodę, dodaj cukier i gotuj razem przez 7-8 minut. Lekko przełóż krem ​​i dodaj 3 st.L. wywar z atramentem i przebij resztę masy za pomocą blendera. Wymieszaj śmietanę z pureczkami jagodowymi i rozgrzaj wszystko bez gotowania. Chłodne i podawane w porcjach, dekorując świeżymi całymi jagodami.

Przepis nr 2. Zupa chlebowa z suszonymi owocami

Będziesz potrzebować:: 1-1,5 l wrzącej wody, 1 garść śliwek, rodzynki, suszone morele i centra, 8 kawałków chleba żyta, 1-3 T.L. cukier, 1 t.L. Sok z cytryny, cukier waniliowy i mielony cynamon do smaku.

Przygotowanie. Pokrojony chleb żytni suszony w piekarniku lub na patelni, drobno chrztu i wlać szklankę wrzącej wody. Dokładnie spłucz wszystkie suszone owoce, pokrój w plastry tego samego rozmiaru (nie zapomnij - puchną w zupie). Rozcieńczyć parzone okruszki żytowi pozostałą gorącą wodą i wyślij ją do powolnego ognia - możesz dodać wodę nieco więcej lub nieco mniej w zależności od konsekwencji, jak chcesz zobaczyć naczynie i w jakich pojemnikach zamierzasz podać. Dodaj cukier, cynamon i sok z cytryny - gdy wszystko się rozpuszcza, wlać suszone owoce i gotuj, mieszając, aż się ugotuje. Ochłodzić i podawaj zupę szwaną w porcjiowych szklankach lub talerzach. Pozostałości można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Przepis nr 3. Zupa truskawkowa z makaronem

Będziesz potrzebować:: 500 g świeżych truskawek, 1 słodka pieprz, 3-4 st.L. Cukier, 50 g makaronu ryżowego, liście mięty i cukier do dekoracji, olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie. Umyj słodką pieprz, wyczyść nasiona i pokrój na kawałki. Umyj jagody trawberry, usuń łodygi i pokrój każdy na pół. Zmiel pieprz i truskawki w blenderze, dodając cukier do smaku, a następnie wyślij całą masę do lodówki. Dobrze podgrzej olej roślinny na patelni i szybko usmażyć w nim makaron ryżowy. Następnie umieść go na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu. Podawaj zimną zupę w porcjiowych talerzach, umieszczając w każdej części chrupiącego makaronu i dekorującym cukier proszek i liście mięty.

Przepis nr 4. Gaspacho z truskawkami

Będziesz potrzebować:: 600 g świeżych truskawek, 1 słodka pieprz, połowa ogórka, 4 łyżki.L. oliwa z oliwek, 2 T.L. Ocet balsamiczny, sól i pieprz w woli, liście sceny do dekoracji, posiekany lód.

Przygotowanie. Umieść 100 g truskawek i ćwierć pieprzu do dekoracji. Wytnij resztę jagód na duże kawałki, włóż do miski i otwórz widelcem. Wytnij słodką pieprz i ogórek na kawałki. Wymieszaj wszystko z truskawkami, dodaj popgon, ocet, olej roślinny, pieprz i sól. Wymieszaj i umieść co najmniej 4 godziny w lodówce. Następnie posiekaj schłodzoną masę truskawkową w blenderze, aż będzie gładka. Dodaj wodę, jeśli konsystencja wydaje się zbyt gruba, chłodna i przechowuj w lodówce, aż. Podawaj w częściowo talerze, dodając do każdego posiekanego liści topoli, posiekanego lodu, całego jagód i pasków papryki.

Przepis nr 5. Owoce Okroshka

Będziesz potrzebować:: Wszelkie ulubione owoce i jagody, słodkie (pikantne) kvass, do smaku - palenie, miód, sok z cytryny, mięta.

Przygotowanie. Umyj owoce i jagody, wyczyść je z skórki i nasion, pokrój na kawałki. Kvass zakwasza sokiem z cytryny, w razie potrzeby wstrząśnij cynamonem i miodem. Umieść wszystko w dużym pojemniku, wlej pikantne kvass i wyślij do ostygnięcia do lodówki. Podawać z miętą.

Przepis nr 6. Zimna zupa wiśniowa z pierogami

Będziesz potrzebować:: 500 g wiśni bez kości (można zamrozić), 250 g pierogów z wiśniami, 1 t.L. Kochanie, 1 t.L. Cognac, cynamon, cukier waniliowy i imbir, w razie potrzeby, kwaśna śmietana do dekoracji.

Przygotowanie. Gotowanie pierogów z wiśniami w wodzie bez soli, ochłodzić. Wlać wiśnie zimną wodą, zagotuj, gotuj przez 5 minut, a następnie ostygnąć i zaparzyć. Zmiel jagody w blenderze i wymieszaj z wywar, łyżka miodu, cynamonu, imbiru, koniaku i torby z cukru waniliowego. Słodność w lodówce. Podawaj gotowe pierogi w zimnym wywaru wiśni z kwaśną śmietaną z cukrem.

Przepis nr 7. Zupa truskawkowa z leśnictwa z kleszkami

Będziesz potrzebować:: 1 kg truskawek, 1 litr mleka, 2 szklanki wody, 100 g cukru, dla blexis - 40 g masła, 2 jajka, 3/4 szklanki mąki, 0,5 szklanki mleka, cynamon.

Przygotowanie. Sortuj truskawki, włóż naczynia, wlać cukier i pozostaw na 3-4 godziny. Następnie spuść utworzony sok i wlej jagody wodą i zagotuj, ale nie gotuj. Wymieszaj ten bulion z sokiem.

Przygotuj ciasto z mąki, mleka, jajek i olejków, uformuj od niej ugryzienie. Doprowadź mleko, gotuj w nim pociągnięcia. Wyciągnij je z mleka i włóż do gotowanych truskawek z sokiem. Wlać tam pozostałe mleko. Podawaj zupę zimną, posypaną cynamonem.

W razie potrzeby w przepisie truskawki można zastąpić jagodami.

Przepis nr 8. Zupa owocowa z płatkami

Będziesz potrzebować:: 400 g dren bez kości, 1 l Kefira, 4 łyżki.L. Słodkie płatki kukurydziane, syrop cynamonowy i owocowy do smaku.

Przygotowanie. Wytnij śliwki i włóż porcje. Kefir, syrop owocowy i cynamon ostrożnie pokonaj trzepaczką. Wlać śliwki przygotowaną mieszanką i posyp chrupiącymi płatkami.

Zamiast wyczerpania, możesz użyć innych owoców.

Przepis nr 9. Zupa ryżowa z ryżem

Będziesz potrzebować:: 150 g Kuragi, 2 T.L. biały ryż, 2-3 t.L. Sahara, 3 st.L. krem, 3-4 szklanki wody.

Przygotowanie. Rin i zagotuj ryż w wodzie bez soli, aby był kruchy. Sortuj suszone morele, spłucz ciepłą wodą, wlej wrzącą wodę, dodaj cukier, zamknij patelnię pokrywką i przyciągnij ogień do miękkości, a następnie ostygnąć. Podczas serwowania do stołu włóż ryż do talerza, wlej suszone morele z wywariem i dodaj krem. Część suszonych moreli do dekoracji naczynia może być używana w ścierej lub całej formie.

Przepis nr 10. Zupa jabłkowa

Będziesz potrzebować:: 300 g jabłek, 300 g wszystkich jagód (maliny, truskawki, jagody itp.P.), 1 cytryna, 2 st.L. cukier, 2 godziny.L. Skrobia, 1 szklanka stołowego białego wina, 1 szklanka wody, szczypta cynamonu.

Przygotowanie. Obierz jabłka, usuń rdzeń i drobno cięcie. Sortuj jagody, myj i wysuszyć. Ściśnij sok z cytryny i zdejmij skórkę, a następnie pocierać go na drobną trawę. Wymieszaj jabłka, jagody i skórkę cytryny, dodaj trochę wody i ubij mikser w puree.

Podziel się pozostałą wodą w puree i zagotuj masę, a następnie zdejmij z ognia i dodaj skrobię rozcieńczoną winem. Dodaj do zupy cukier, cynamon i sok z cytryny. Podawaj zimno, jeśli chcesz, dodając do każdego talerza kulkę lodów.

Przepis nr 11. Marchewka-kefir zup-puree

Będziesz potrzebować:: 2 duże marchewki, 1 t.L. Miód, 2 szklanki naturalnego płynnego jogurtu lub kefiru, cynamon, orzechy lub liście mięty do dekoracji.

Przygotowanie. Umyj marchewkę, czyść i zetrzyj. Dodaj kefir (jogurt) i miód i wszystko razem przebij się w blenderze. Podawaj w częściowo talerze, dekorując na żądanie orzechami młotkowymi, liśćmi cynamonowymi lub miętowymi.

Przepis nr 12. Zupa porzeczająca z manku

Będziesz potrzebować:: 400 g czarnych lub czerwonych porzeczek, 2 szklanki mleka, 4 st.L. Sahara, 2 St.L. kwaśna śmietana, 60 g semoliny.

Przygotowanie. Cierpieć porzeczki, płukać, usuń łodygi. Zetrzyj jagody drewnianym tłuczkiem, włóż do wrzącej wody, gotuj przez około 5 minut i odcedź. Włóż cukier w wywar, zagotuj, a następnie ostygnąć.

Zanurz semolinę na mleku i natychmiast umieść ją na blasze do pieczenia lub z warstwą 1,5-2 cm. Kiedy owsianka ostygnie, pokrój ją za pomocą rombie, włóż talerze i wlać schłodzoną wywar z jagód. Podczas serwowania włóż bitą kwaśną śmietanę do zupy.

Czy serwujesz coś w rodzaju deseru na stole świątecznym? Jeśli tak, pamiętaj, aby podzielić się swoimi ulubionymi przepisami w komentarzach!

Artykuły na ten temat "Zupy zimne zupy-top-12 udrożone przepisy"

Zimne letnie zupy na kefir i jogurcie to 8 najsmaczniejsze i niezwykłe przepisy

Botvinia and beetroot - klasyczne i nowe przepisy na ulubione zupy

Praca z jabłek na zimę - najlepsze przepisy

Co można zrobić z płatków róży - przepisy na dżem, wino, nalewki